nlc-logo

Engedélyezi, hogy az nlcafe.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.

Gasztro
Ezt látnod kell! 24 fajta palacsinta a nagyvilágból

Ezt látnod kell! 24 fajta palacsinta a nagyvilágból

Mindig is kíváncsi voltál rá, hogy a világ melyik részén hogyan készítik a palacsintát? Íme, egy kis inspiráció az esti palacsintasütéshez!
Gloria
f Ajánlom

1. Amerikai palacsinta
A klasszikus amerikai palacsinta az Egyesült Államokban és a Kanadában élő emberek kedvence, főleg miután nyakon öntik egy nagy adag juharsziruppal. A hagyományos tojás, tej, cukor és liszt kombináció mellett itt elhagyhatod a szódavizet, de mindenképpen adj a tésztához sütőport.

Ezt látnod kell! 24 fajta palacsinta a nagyvilágból


2. Ausztria

A lényegében palacsintatésztából készülő császármorzsa (Kaiserschmarrn) történetének van egy császári és egy császárnéi megközelítése. Ferenc József állítólag súlyos palacsintafüggésben szenvedett, s általában kedvenc baracklekváros palacsintájával zárta az ebédet. Receptet pedig itt találsz.

Ezt látnod kell! 24 fajta palacsinta a nagyvilágból


3.  Ausztrália

Lekvárral és tejszínnel szolgálják fel a délutáni teához ezt a palacsintafélét az ausztrálok.

Ezt látnod kell! 24 fajta palacsinta a nagyvilágból


4. Kína

Nem egészen olyan, amilyenhez a magyar szem szokott, ugye?  Annyit tudunk, hogy sós ízvilágú, igencsak rágós, serpenyőben sült tésztáról van szó. Elkészítését angolul itt találod meg!

Ezt látnod kell! 24 fajta palacsinta a nagyvilágból


5. Kelet-Európa

Hasonlít ugyan a magyar palacsintához, azonban vastagabb annál, és hajdinaliszt, valamint élesztő is kerül a tésztába.

Ezt látnod kell! 24 fajta palacsinta a nagyvilágból


6. Anglia

Palacsinta citrommal és cukorral? Igen! Legalábbis a szigetországban. Hozzávalókat tekintve csak liszt, tojás és tej kell hozzá, valamint cukor és citrom a tetejére. Mindenképpen vastagabbra süsd a magyar palacsintától.

Ezt látnod kell! 24 fajta palacsinta a nagyvilágból


7. Finnország

Kör vagy téglalap alakúra is sütik, a lényeg, hogy jól felpúposodjon a tésztája. A tetejét porcukorral, tejszínnel és gyümölcsökkel szórják meg.

Ezt látnod kell! 24 fajta palacsinta a nagyvilágból


8. Franciaország

Olyan vékony a tésztája, mint a magyar palacsintának, viszont sokkal nagyobb serpenyőben sütik meg. Epres francia palacsintára vágysz? Mutatjuk a receptet.

Ezt látnod kell! 24 fajta palacsinta a nagyvilágból


9. Görögország

Vastag tésztájú palacsinta, amit ropogósra sütnek, és mézzel, fahéjjal, valamint joghurttal tálalják.

Ezt látnod kell! 24 fajta palacsinta a nagyvilágból


10. Magyarország

Ugye nem gondoljátok, hogy pont a magyar palacsinta maradt ki az amerikai válogatásából? Persze hogy nem! A legnagyobb eltérés talán az, hogy a mi palacsintáinkba kerül szódavíz.

Ezt látnod kell! 24 fajta palacsinta a nagyvilágból
Baconös, tejmentes, ínyenc, reform, sós, céklás… minden palacsintarecept egy helyen! 


11.
Izland
Izlandi palacsinta sok porcukorral, kísértetiesen hasonlít a magyar változatra, ráadásul ebbe is kerül szóda, viszont ezt egy speciális serpenyőben készítik.

Ezt látnod kell! 24 fajta palacsinta a nagyvilágból


12. India
Többnyire reggelire fogyasztják ezt a lencsét, hagymát és csilit is tartalmazó palacsintát.

Ezt látnod kell! 24 fajta palacsinta a nagyvilágból


13. Japán

A palacsinta lényege, hogy csak a tészta hozzávalói állandóak: vagyis a liszt, a tojás és a káposzta. Innentől azonban már rajtad múlik, hogy mit kérsz még rá. Végül az egészet meggrillezik.

Ezt látnod kell! 24 fajta palacsinta a nagyvilágból


14. Korea

Akár egy kisebb pizza, de ez bizony egy mogyoróhagymás palacsinta. A hozzávalók között szerepel a szójaszósz, az ecet és a csili is. A hosszú listát itt találjátok.

Ezt látnod kell! 24 fajta palacsinta a nagyvilágból


15. Malajzia

Általában rizslisztből készül ez a hajtogatott palacsinta, amit édes földimogyoróval töltenek meg.

Ezt látnod kell! 24 fajta palacsinta a nagyvilágból


16. Mexikó

Nem meglepő, hogy pont olyan, mint az amerikai palacsinta, csakhogy ebbe kerül egy kis fahéj is.

Ezt látnod kell! 24 fajta palacsinta a nagyvilágból


17. Hollandia

Hatalmas serpenyőben készülő vastagabb tésztájú palacsinta, tetején gyümölcsökkel és persze porcukorral. Inkább hasonlít egy pitére, mint egy palacsintára. Persze csak küllemben. Kell hozzá tojás, tej, cukor, só, vanília, liszt, vaj és esetleg pici sütőpor.

Ezt látnod kell! 24 fajta palacsinta a nagyvilágból


18. Oroszország

Kicsi, de vastag tésztájú palacsinta, amit joghurttal és íróval fogyasztanak.

Ezt látnod kell! 24 fajta palacsinta a nagyvilágból


19. Skócia

Amerikai palacsinta 3.0 + banán.

Ezt látnod kell! 24 fajta palacsinta a nagyvilágból


20. Szomália

Egy szivacsos állagú tészta, amelynek térfogatát élesztővel növelik.

Ezt látnod kell! 24 fajta palacsinta a nagyvilágból


21. Dél-Afrika

Hajtogatott palacsinta, amibe mindenki azt tölt, amit szeretne. Fontos, hogy a palacsinta külső oldalát kicsit ropogósabbra sütik, és itt is szinte mindig kerül fahéj a tésztába.

Ezt látnod kell! 24 fajta palacsinta a nagyvilágból


22. Svédország

Nem pogácsa, hanem krumplis palacsinta. Hogy mi kell hozzá? 2 kis burgonya, 1/4 csésze tej, 1/3 csésze liszt, 2 tojás, 1-1/2 evőkanál tejszín, csipet , bors, metélőhagyma  és vaj a sütéshez.

Ezt látnod kell! 24 fajta palacsinta a nagyvilágból


23. Lengyelország

Amit mi felcsavarunk, vagy máshol háromszög alakot formáznak belőle, azt a lengyelek téglalapba hajtogatják.

Ezt látnod kell! 24 fajta palacsinta a nagyvilágból


24. Venezuela és Kolumbia

Kukoricalisztből készült palacsinta, olvasztott sajttal. Szükséged lesz hozzá: 3 pohár kukoricalisztre, 1/4 bögre masa harina keverékre, sóra, borsra és reszelt sajtra, valamint vajra a sütéshez.

Ezt látnod kell! 24 fajta palacsinta a nagyvilágból
Megosztás Facebookon