Egy hétig 6000 forintból – 2. rész

1 csomag kockatészta 4 közepes krumpli 2 közepes fej hagyma 1 evőkanál pirospaprika olaj só bors

A hétfőn és a kedden túl vagyunk, és remélhetőleg a család férfitagjai sem követelték ordítva a húst, hússal menüt. Most jöjjön 3 újabb recept, és ne feledjétek, még mindig várjuk a ti ötleteiteket.

Szerda-csütörtök

Reggeli

Csirkemáj-pástétomos szendvics

Hozzávalók:

• pár csipet só
• 1 fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• ízlés szerint őrölt bors
• ízlés szerint mustár
• 0,5 dkg csirkemáj
• 1 ujjnyi füstölt szalonna
• 1 evőkanál kacsazsír

Kategóriareggeli

Elkészítési idő20 perc

Nehézségi szintkönnyű

Elkészítés

A pástétom receptjét itt találod! 

Ebéd 

Krumplis tésztát még a kezdők is könnyen csinálnak, a paradicsom, paprika-saláta pedig egy olyan ősrégi családi recept, amit előre érdemes elkészíteni és garantáltan függőséget okoz.

Krumplis tészta paradicsom,paprika-salátával

Hozzávalók:

• pár csipet só
• 4 db vöröshagyma
• pirításhoz olaj
• ízlés szerint őrölt bors
• 2 evőkanál fűszerpaprika
• 8 db burgonya
• 2 csomag kockatészta

Kategóriaebéd

Elkészítési idő35 perc

Nehézségi szintközepes

Elkészítés

A krumplit megpucoljuk és sós vízben megfőzzük. A hagymát felaprítjuk majd pörköltalapot készítünk belőle. (Az olajat felhevítjük, majd a felkockázott vöröshagymát rádobjuk, üvegesre pirítjuk, majd sózzuk és a tűzről levéve hozzáadjuk a pirospaprikát.) A krumplit hozzáadjuk és összetörjük, majd kicsit átpirítjuk. Közben a tésztát megfőzzük, majd összekeverjük a hagymás krumplival. 

Tipp: kolbásszal feldobni ér.

 

Paradicsom, paprika-saláta

Hozzávalók:

• salátaecethez cukor
• salátaecethez só
• 1 fej vöröshagyma
• salátaecethez ecet
• salátaecethez víz
• 4 db paradicsom
• 4 db paprika

Kategóriaelőétel

Elkészítési idő10 perc

Nehézségi szintkönnyű

Elkészítés

A paprikát, a paradicsomot és a hagymát a lehető legvékonyabbra szeleteljük, majd megsózzuk. A cukorból, az ecetből és a vízből hagyományos salátaöntetet készítünk, majd ráöntjük a zöldségekre. Bár nem egy bonyolult recept, tényleg függőséget okoz.

 

Vacsora 

Paprikás tojás

Hozzávalók:

• ízlés szerint só
• 1-2 db (fejenként) tojás
• kevés olaj
• 3-4 db (csíkokra vágva) paprika

Kategóriavacsora

Elkészítési idő10 perc

Nehézségi szintkönnyű

Elkészítés

A felcsíkozott paprikát mindkét oldalán jól megsütjük, ne csak pároljuk. A lényeg, hogy kapjon egy vékony kérget, ettől lesz igazán finom. Aztán jöhet rá a tojás is, nem hosszabb az egész, mint negyed óra és elképesztően finom.