Gasztro

Gyors vacsora: sütőben sült sajtos tészta

Az amerikaiak kedvenc sajtos tésztája (mac and cheese) kiadós és gyors vacsora, és aki félti az alakját, az teljes kiőrlésű lisztből készült tésztával is csinálhatja.

Sütőben sült sajtos tészta

Hozzávalók:

  • 3 evőkanál liszt
  • 0,5 kg pennetészta
  • 15 dkg kolbász
  • ízesítéshez őrölt bors
  • 5 evőkanál vaj
  • 4 csésze tej
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 db vöröshagyma
  • ízesítéshez só
  • 25 dkg sajt
Kategóriavacsora
Elkészítési idő40 perc
Nehézségi szintkönnyű

Elkészítés

A tésztát sós, olajos vízben félig megfőzzük. A hagymát és a fokhagymát egy evőkanál vajon megpároljuk, majd félretesszük. Egy másik edényben a lisztet picit megpirítjuk a vajon, majd hozzáadjuk a tejet, habverővel közepesen sűrű besamelt készítünk, sózzuk, borsozzuk. Belekeverjük a kolbászt és a sajtot, majd összekeverjük a tésztával, kivajazott tepsibe tesszük, és 180 fokon 20 perc alatt készre sütjük. 

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top