Hozzávalók 4 személyre:
1 darab bőrös malackaraj (csontokkal együtt kb. 2,5 kg)
3 evőkanál libazsír
3 nagy fej hagyma
2 fej fokhagyma
só, bors
A karaj bőrét beirdaljuk, besózzuk, és zúzott fokhagymával minden oldalát bekenjük. Egy nagyobb serpenyőben a bőrös felével lefelé hirtelen megkapatjuk, míg a bőre felhólyagosodik és szép piros lesz. Egy nagyobb tepsibe halmozzuk a megtisztított, szeletekre vágott hagymát, a libazsírt, és bőrös felével lefelé rárakjuk a malackarajt. Lefóliázzuk, és 200 C fokos sütőben sütjük 30 percet, majd 180 C fokon sütjük tovább. Számolhatunk úgy, hogy minden 450 grammra 25 percet számolunk, és hozzáadunk még 25 percet az alapsütésre. Az utolsó 30 percre fordítsuk bőrös oldalával felfelé, és süssük fólia nélkül.
Koltai Róbert betekintést engedett otthonába, és rögtön el is állt tőle a szavunk
Csillagjegyek, akik megérzik a bajt
Ezt hozza a csillagjegyeknek az áprilisi telihold
Exkluzív: Így él Kanadában Polyák Lilla és Gömöri András Máté
Kiderült: nem kiesett, hanem kiugrott az ötödikről a 3 éves kisfiú Csepelen – ilyen állapotban van most
Eltelt 25 év: így nézett ki Zimány Linda, rövid barna hajú tiniként
Zuhanás, repülés, üldözés – A pszichológus elárulta, mit jelentenek a leggyakoribb álmok
