Hozzávalók:
 |
Kattints a képre! |
palacsintatészta (az átlagostól eltérő, vastag tésztájú palacsinta):
• 300 g liszt
• 0,5 l tej
• 5 tojás
• 3 evőkanál cukor
• 2 citrom reszelt héja
• egy csipet só
• 1,5 dl olaj
• 1 evőkanál mazsola
Töltelék:
• 3 banán
• 3 kiwi
• Nutella
• porcukor
Elkészítés:
A tojássárgájákat a liszttel, a tejjel és az olajjal keverjük ki csomómentesre. Adjuk hozzá a cukrot, a sót és a két citrom reszelt héját, valamint a mazsolát. A tojásfehérjét verjük kemény habbá, és keverjük hozzá a már elkészített masszához. Lassú tűzön süssük ki a palacsintákat.
Az elkészült palacsintát kenjük meg Nutellával, és a belsejükbe tegyünk még felszeletelt banán és kiwidarabokat. Hajtsuk félbe a tányéron, és szórjuk meg porcukorral.
