Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Kaják-képpel!!! !
Létrehozva: 2006. március 13. 09:24
Kedves lányok-asszonyok!
Először is szeretném nektek megköszönni hogy ilyen nagy sikere van a sütis topicomnak!(ja meg persze a jó kis recepteket)Ezért gondoltam a következőt: mit szólnátok ha gyűjtögetnénk fincsi kajákat is természetesen képpel együtt?Láttam már 1-2 elő is fordult a sütis topicban (pizza, samosa stb)ezt most át kellene tegyétek ide!Szerintem ti nagyon jól is főzhettek,ha ilyen csodás sütiket tudtok gyártani!Szóval benne vagytok?Tehát várom a recepteiteket,ezuttal a jobbnál-jobb kajákat és képeiket!Mégegyszer mindenkinek köszi!
Üdv: Sunday!
Hűűűű,ez nagyon jól néz ki!
Elárulod a receptjét?
Sziasztok! Küldöm a ma reggeli zöldséges palacsinta fotóját.!
Ha érdekelne valakit leírom a recipét.
Sziasztok.
Egy pulykás receptet írok Nektek.
Vastagabb szeletekre vágott pulykamellett sózunk, vajazott jénaiba teszünk, erre kis kockára vágot főtt tojás, füstölt sonka cmorzsolt csemege kukorica és bármi ami kedvetekre való és az egészet nyakon önteni besamel mártással majd a sütőbe megsütni.
Isteni finom és egyszerű.
Sziasztok!
Én ma kétfelé főztem,mert az egyiket én nem szeretem a másikra meg a családom húzta először a száját.
Csináltam ludaskását (ezt nem szeretem én),és csináltam kókuszos csirkét ananászos rizzsel.Nagyon finom!
Akit érdekel annak szívesen beírom a receptjét!
Hozzávalók:
2 közepes padlizsán
fél citrom leve
5 dl joghurt
só
fehérbors
édeskömény
oregánó
kapor
Elkészíté s: Két közepes padlizsánt héjastól karikára vágunk, megsózzuk, szűrőre tesszük, és hagyjuk lecsöpögni a levét. Közben egy fél citrom levével meglocsoljuk. Utána 2-4 darabra vágjuk a szeleteket, és olívaolajon, oregánóval megszórva, megsütjük. Ezután még egy kis citromlével meglocsolhatjuk a sült padlizsándarabkákat. Fél liter joghurtba egy kevés édesköményt, fehérborsot és kaporlevelet elkeverünk. Egy gerezd fokhagymát összezúzunk, és azt is a joghurtba keverjük, majd 2 evőkanál olívaolajat is belekeverünk. Ebbe a joghurtos masszába a padlizsándarabokat beleforgatjuk, hűtőszekrénybe tesszük, és akár kenyérrel magában, vagy bármihez köretként fogyasztható. Másnapra még finomabb lesz, ha az ízek összeérnek.
Sziasztok!
Már egy ideje mentegetem a recepteket innen és a sütis topikról is. Nagyon szeretem a krémleveseket, ma én is szeretnék közzétenni egy receptet.
Cukkini leves:
1 db közepes cukkini, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál tejföl, vegeta, majoranna, tárkony, őrölt fehérbors.
A kockára vágott cukkinit fazékban annyi vízzel felteszem, hogy kb. 1 ujjnyira ellepje. 5-6 percig forralom, hozzáadom a fűszereket, a tejfölt és összeturmixolom.
Pirított zsemlemorzsával tálalom!
Szia!
Ettől féltem!!
Hogy ez a topic is olyan jó lesz , mint a sütis!!
AZÓTA ÁLLANDÓAN SÜTÖGETEK, MOST MEG MAJD KEZDHETEK TÖBBFÉLÉKET FŐZNI!!
Hogy fogok így lefogyni? Szűzteával?
?( Érted ugye?)
Köszi!
Ezzel meg is van a mai ebéd. Mármint az ötlet.
Sziasztok!
Nagy kedvencem mindket topic, szepen gyarapodik a gyujtemenyem! Most en is hozzajarulnek egy recepttel, ami nalunk szinte minden heten asztalra kerul.
Ez tulajdonkepp a Carbonara spagetti altalam kisse modositott valtozata.
Hozzavalok (2 szemelyre):
1 hagyma
20dkg bacon
30dkg gomba
2 gererzd fokhagyma
bors
1,5 dl tejszin
10-15 dkg sajt (ki milyet szeret)
spagetti
A hagymat keves olajon uvegesre parolom, aztan hozzaadom a darabokra vagott bacont, es meg kb. 5 percig fozom, nehanyszor megforgatva. Hozzaadom a szeletelt gombat, zuzott fokhagymat, borssal izesitem, es fedo alatt tovabb fozom.
Felteszem a tesztat fozni. Mikor madnem kesz, a gombas-baconos keverekre ontom a tejszint. Mikor forr leveszem a tuzrol, es hozzakeverem a sajtot, hogy beleolvadjon. A gombas szoszt a spagettire halmozom.
Kb. 45 perc alatt megvan, es izletes ebed/vacsora. (En sozni sem szoktam, mert a baconben es a sajtban is van so (foleg ha fustolt), de ki-ki izlese szerint.)
Sziasztok ! Benéztem ide ,és isteni recepteket láttam ! Leírom nektek egyik kedvenc és szuperkönnyű krumplis receptemet . 1/2 kg nyers burgonyát nagy lyukú reszelőn lereszelni Hozzá keverünk 15-20 dkg lisztet (ez a krumpli fajtájától függ , mennyire lisztes ) kell bele egy tojás , só . Jól összedolgozzuk .Forró olajba evőkanállal kis kupacokat teszek a masszából ,és egy kicsit lángos formára igazítom őket .Mindkét oldalukat pirosra sütöm . Tejfölt elkeverek majonézzel ,reszelt vöröshagymával reszelt sajttal ,pici fehérborssal ,sóval , ez kerül a kisült lángoskák tetejére .Nagyon finom, és irtó laktató ! Ebbe a krumplis masszába vékony csíkokra vágott hússzeleteket is lehet mártani és kisütni , sütés után reszelt sajttal megszórva ,isteni finom .
Sziasztok tündérkék!
Én ma töltött gombát készítettem, az alábbi recept szerint:
Sajtos töltött gomba burgonyaágyon/Katka34
Hozzávalók:
10 dkg sovány sonka, 24 db nagy gomba, 15 dkg vaj, 5 dkg zsemlemorzsa, 5 dkg reszelt edami sajt, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem, fűszerkeverék, 1 kg burgonya, 5 dl tejföl.
Elkészítés:
A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, a sonkát felkockázzuk. A gombák szárait kitörjük, apróra vágjuk, majd a hagymával és a sonkával a vaj felében 5 percig pároljuk. Belekeverjük a zsemlemorzsát, a sajtot és a petrezselymet, majd fűszervarázzsal ízesítjük, és levesszük a tűzről. A többi vajat is megolvasztjuk, a felét tepsibe öntjük. A burgonyát megfőzzük, kicsit összenyomkodjuk, tejföllel meglocsoljuk. Ez lesz a gomba ágya. Ráhelyezzük a gombákat, és tejfölös reszelt sajttal meglocsoljuk, pici vajat helyezünk rá. 25 perc alatt megsül.
Sajnos a kép nem adja vissza, hogy milyen finom volt. A sajt nem akart megpirulni az istennek sem, csak trappista volt itthon, abból is a sápadtarcú típus
Szia Kreia!
Jénaiban csináltam és rátettem a tetejét.És öntöttem alá egy pici vizet is.Amikor megpuhult (közben nézegettem)akkor levettem a jénai tetejét és megpirítottam.
Köszönöm!!!!! Vasárnap kipróbálom.
Majd beszámolok az eredményről.
Szia Snöcy!
Én is kacérkodtam már az ötlettel, hogy nyers krumplit használok de aggódtam, hogy nem puhul meg. Le szoktad takarni fóliával?
Előre is köszi,
Kreia
Sziasztok!
Képem nincs, de a kedvenc receptemet megosztom Veletek:
sós palacsintatésztába kell beletölteni a következő szuszmákot:
1 zacskó mirelit spenót
4-5 gerezd fokhagyma préselve
1/2 kg túró
só, szerecsendió
Bele kell tölteni a palacsintákba, majd két szélén behajtva, rúdszerűre feltekerni (na ezt most jól megaszontam), jénaiba letenni, besamellel eláztatni és sütőbe dobni, amíg nem sül rá a szósz. Díszítésként paradicsom, fekete olívabogyó karikák, petrus mind nagyon jól mutatnak.
Én a májat botmixerrel szoktam összeaprítani, majd keverek hozzá sót, petrezselyemzöldet, réteslisztet, nem kell túl keményre és ezt szaggatom kiskanállal a levesbe, de nokedliszaggatón is át lehet préselni.
Arra figyelj, hogy a fehér inak, ne maradjanak benne, mert attól rágós lesz....
Sziasztok!
Én ma rakott krumplit főztem,aminek az a "különlegessége" ,hogy nyers krumpliból csináltam.Nagyon finom lett,nekem jobban ízlik mint a főtt krumpiból.A képen kicsit sötétnek néz ki a széle,pedig esküszöm nem lett "kokszos"!
Zsukka!
Én régebben csináltam májgombócot,de én nem csirkemájból,hanem májkrém konzervből.A konzervet összekevertem tojással,búzadarával,só,bors,petrezselyem.És beleszaggattam a levesbe.
Sziasztok!
Már egy ideje figyelem mindkét topicot (sütis, és kajás). Sokat tanulok tőletek!!!
Most a segítségetek szeretném kérni. Májgaluskát szeretnék készíteni vasárnap, de még soha nem csináltam. Nagyon szeretjük, de eddig készen vett fagyasztottat főztem. Az is finom, csak sajnos nagyon drága.
Tudnátok nekem segíteni? Lehetőleg csirkemájból csinálnám.
Köszönöm!!!
Szia!
Kipróbáltam a tejszínes csirkemellet és isteni volt elfogyott egy egész tepsi ebédre, még az 1éves kisfiamnak is rettenetesen ízlett. Mexikói zöldségkeverékes rizzsel csináltam és tényleg csak ajánlani tudom mindenkinek, nagyon gyorsan elkészül és az íze...
próbáljátok ki.
Baconos pulykamell
Fogj egy tűzálló tálat. A tál aljára helyezz bacon szalonnát, jön a pulykamell (jó szorosan, nem baj ha vastagabbak a darbok) megint bacon, és ezt addig folytatod amíg lehet. Aztán a tetejére jó vastagon reszelj sajtot, és egy 2 dl -es tejszínnel öntsd nyakon. Majd sütjük. Akkor jó, amikor aranysárgás-barnás a sajt.
Keresztanyám receptje, szinte minden hétvégén készít ilyet!
Kockákra vágva szoktuk tálalni!