Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Mit t-ettél ma ...?
Torolt_felhasznalo_256863
Létrehozva: 2012. július 19. 13:16
Na nem kell félreérteni nem a féltve rejtegetett titkaitokra vagyok kíváncsi, egyszerűen csak a konyhai tevékenységre korlátozódik a kérdésem. Tudom, van már főző topik nem is egy , de nekem , bár imádok főzni, sütni, mégis meghaladja a képességem , valamint az érdeklődésem sem kelti fel az a sok különlegesnek tűnő étel amikről ott olvasgattam...
Én a teljesen hétköznapi aznapi menütökre vagyok kíváncsi, mivel állandó, visszatérő gond nekem is , hogy mi a szöszt főzzek...
Nincs amnéziám, de a legegyszerűbb és a gyomrunknak kedves ételek sem jutnak eszembe, néha több hónap is eltelik, hogy visszatérek ezekre... Talán ez a topik segíthet ebben mindannyiunknak..
....és légyszi .....nem szeretnék semmi bonyolultat, szóval csak hétköznapi, hétvégi ebédnek valókra gondoltam..
Én is tartottam a krumplitól, hogy még nem elég lisztes, de tökéletesen könnyű és pihe -puha lett a szilvásgombóc és a nudli szintén...
Egyszerűen nem bírok nekik ellenállni.....
sajna rengeteget csináltam....
Rendes, friss vargányát kapsz a Sparban?
mennyibe kerül?
Azzal lehet, sőt kell, helyettesíteni!
Nem is csúszós
---
Bizonyos értelem igen, bizonyosban meg nem...
Én meg tudnék tőle fulladni... mondom meg sem kóstolom,
de a szilvás gobócot szeretem.
---
Az eper levél tészta dettó ugyan ez, sima és csúszos, csak nekem a levessel se megy le...
Hát ez van...
Azt írta öreg krumpli kell hozzá, új krumpliból nem lesz jó.
Ez egy vadgomba fajta. Finom, jóízű, ha nincs más vadgomba
egy vargányát, sárga rókagombát persze nem köröz le.
Sziasztok!
Tegnap nem írtam be a hsz.-be,hogy az általam ajánlott
"mit főzzünk ma" topik elején vannak egyszerű,jó receptek.
Régóta nem járok oda, nem tudom milyen receptek,beszélgetések vannak azóta.
huuuuuuuuuuu, ez milyen jo ötlet!! en ui. a kenyer (gluten) miatt nem ehetek belöle. amugy igen, megpimposodott. leszürtem, meg le is mostam az ubikat - viszont nem hütöttem, igy igaz.
kiprobalom, köszönöm!
bármi ki lehet rántani m á s k é p p
a bepanírozott húst, zöldséget, sajtot, akármit sütőpapírral bélelt tepsibe kell rakni. Ecsettel vékonyan beolajozzuk a darabokat, ilyenkor "besárgul" a száraz panír. Letakarni alufóliával, nem szorosan, csak befedni.
Közepesen fokozaton kb. 20-30percre a sütőbe toljuk, majd levesszük az alufóliát, és erős tűzön megpirítjuk a panírt.
Itt a sajtos cukkinis fasírt/gombóc ki hogy nevezi:
http://www.nosalty.hu/recept/cukkini-fasirt-2- sajttal-toltott
A hűtőben tárolható lángos receptje.. :
1 kg sima liszt
1 pohár tejföl
1 evőkanál só
1 tojás
5 dl tej
5 dkg élesztő
Összekeverni és azonnal hűtőbe tenni...
kb 3-4 óra múlva már megkel és szaggatható lesz..Annyit kell elvenni belőle amennyit szeretnétek kisütni. Én olajos tálcára teszem a kis gombócokat és kb 1/2 -3/4 óra múlva újból kel és bő, forró zsiradékban süthető.
Én mindig bekeverek hozzá mexikói zöldség+ lecsós alap...puhára párolom így együtt a zöldséget és a lángosra halmozok belőle ízlés szerint...erre megy a reszelt sajt , végül a fokhagymás-sós tejföl....Isteni, nálunk ezt szeretik a legjobban, de bármilyen ragu ugyan így megfelel...
Nincs baj a rántott cuccokkal, ha nem eszel hozzá klasszikus köreteket...
Ha ennyire megragadta a fantáziád a pici kis tök , talán vajban párolva, vagy roston sütve....nem is tudom .....
A rántott dolgok nem menők egy ideje, mert küzdünk a zsír/osodás ellen
diéta vanik, meg életmódváltás és hasonló huncutságok.
Tudod erről már írogattunk egymásnak
De izgatja a fantáziám, hogy egy gyönyörű, apró, friss, kicsi tökből mit lehetne csinálni, ami finom és nem hízlal?