Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Húsvéti sonka levében
2012-04-07 16:551.
Létrehozva: 2012. Április 7. 16:55
sziasztok mindenkik!
a kérdésem az lenne,hogy valóban finomabb a tojás,ha a sonka főzőlevében fő?
mi imádjuk mindenféléhez használni a sonkalét,igy a tojásokra nem nagyon marad...
de ha valóban fincsibb,akkor abban főzném.
köszi szépen!
Kellemes Húsvétot mindenkinek!
Mennyi ideig főzted?
Én azt hittem, olyankor már ehetetlen. Jó pap is holtig tanul, nekem is van a tanulásra még bőven időm. Igaz?
Ami nekem van, az nem reped meg.
Rendszeresen főzök lágytojást. Lobogó forró vízbe teszem a tojásokat.
Szia!
Érdekes, még nem főztem sonka levében tojást, valahogy nem jutott eszembe, de valóban finomabb.
Amikor sóletet készítek, abba ugye jóféle füstölt libacomb és/vagy marhaszegy kell, és én akkor belefőzöm a tojásokat.
Igaz, nem főzöm végig, hamarabb kiszedem, de a fehérjén is látszik, hogy nem sima vízben főtt és az ízén is átjön.
A tojások egy részét én is a főzőlében fogom megfőzni, de főzök sima vízben is, a gyerekek miatt.
Nagyon finom a sonkalében főzött tojás. Nem kell órákig főzni benne, mivel teljesen ehetetlen az órákig főzött tojás. Csináld hárompercesre, és utána hagyd benne, míg kihűl a lé.
Én mindig beáztatom a sonkát egy éjszakára, utána bepácolom változatos fűszerekkel, amiben hagyom egy-két órát, és ebben a lében főzöm meg. Forrástól számítva annyi óráig, ahány kilós a sonka. Majd ebben hagyom kihűlni. Utána újból felforralom e levet, és ebben főzöm meg, és hagyom kihűlni a jól megmosott tojásokat. Mindenki szereti, még a gyerekek is!
nem ertem, mi a gondod.
a sonkalet (a KESZET) akarod masra hasznalni.
na es?!
AMIG FÖ a sonka, miert ne lehetne a vizben par tojas is?!
aztan arra hasznalod a let, amire akarod...
Mindig lefagyasztom, több liternyi áll a hűtőben Húsvét után. :)
Mindenbe jó, amihez illik a füstölt íz.
Bableves, lencsefőzelék, töltött káposzta, stb.
Csak bableveshez..
nyugodtan főzheted együtt nem fog megrepedni, csak nagyon jól mosd le a tojásokat, és ne ijedj meg mert egy picit megfog barnulni a tojás fehérje.
Akkor lesz igazán finom a tojás, ha órákig főzöd a sonkával együtt. Utána a levét simán felhasználhatod máshoz is.
Nagyon szep húsveti ünnepeket kivanok nektek!!!!!!