Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Kenyérsütőgép receptek
Létrehozva: 2008. február 17. 10:00
Sziasztok!
Végre valahára egy kenyérsütőgép boldog gazdája lettem. 2 keverőlapátos, 10 programos, lehet benne 750 g, 900g 1250g-os kenyeret sütni.
Azért indítottam ezt a topicot, hogy segítsünk egymásnak ha lehet receptekkel (és képekkel), hogy milyen kenyereket, sütiket, gyümölcskenyereket lehet sütni.
Aki tudja, ossza meg velem és másokkal a jól bevált recepteit legyetek szívesek.
Én eddig csak előkevert tökmagos kenyeret sütöttem benne, ehhez nem kell nagy tudomány. De szeretném próbálgatni a lehetőségeit a gépnek.
Rákerestem kenyérsütőgépes fórumokra, de csak recepteset nem találtam (vagy átsiklottam felette).
Várlak benneteket a topicban, remélem nem kerül hamar a süllyesztőbe.
dujuor
Végre valahára egy kenyérsütőgép boldog gazdája lettem. 2 keverőlapátos, 10 programos, lehet benne 750 g, 900g 1250g-os kenyeret sütni.
Azért indítottam ezt a topicot, hogy segítsünk egymásnak ha lehet receptekkel (és képekkel), hogy milyen kenyereket, sütiket, gyümölcskenyereket lehet sütni.
Aki tudja, ossza meg velem és másokkal a jól bevált recepteit legyetek szívesek.
Én eddig csak előkevert tökmagos kenyeret sütöttem benne, ehhez nem kell nagy tudomány. De szeretném próbálgatni a lehetőségeit a gépnek.
Rákerestem kenyérsütőgépes fórumokra, de csak recepteset nem találtam (vagy átsiklottam felette).
Várlak benneteket a topicban, remélem nem kerül hamar a süllyesztőbe.
dujuor
Nekem az a tapasztalatom, 3 év távlatából, hogy az én kenyereim akkor jók, ha fehér lisztnél a folyadék a liszt mennyiségének fele. Pl. 500 g liszt - 250 ml víz. Ha tönkölyös vagy rozsos kenyeret sütök, mindig 300 ml folyadékot teszek 500 g liszthez. A folyadék ilyenkor tej és víz keveréke. És a tönköly-ill. rozsliszt is 200-250 g, a többi fehérliszt.
Pár recept:
Rozskenyér
200 g rozsliszt
300 g fehérliszt
150 ml víz
150 ml tej
2 kk só
2 ek búzakovász por
2 dkg friss élesztő
(ízlés szerint rakható bele szórómagkeverék, akár pirítva is)
Tönkölykenyér is ez a recept, csak rozsliszt helyett tönkölylisztet használok!
Fehér kenyér
500 g liszt
250 ml víz
2 kk só
2 ek búzakovász por
1,5 dkg friss élesztő
Majd még megkeresem a receptes füzetem holnap, és gondolok rátok!
Üdv! Bendolino
dujuor nagyon szepek a papagajok!!!!
Ez a Komáromi lisztkeverékből van, nem olyan húzós az ára, de csak fehér, és rozsos kenyér kapható belőle. Én is jobban szeretem, ha magam csinálom, ha holnap sikerül a kitervelt, akkor majd megosztom veletek
A mi kutyánk is nagyon nagy bohóc, a család kedvence
Húú, ez a cipó nagyon étvágygerjesztően néz ki. Nyami!
Most meg nem mondom, hogy mi a neve, az előre bekevert lisztnek, mert az otthon van, én pedig itthon (munkahely). Azt hiszem, 6 ízben van (fehér, burgonyás, kukoricás, tökmagos, fehér, és talán vitaminos). A zacskója egyenzacskó, papír, téglaalakú, és ha minden igaz, német gyártmány. Az összes féle hasonlóan néz ki, de más a zacsik színe ízenként. (nekem a burgonyás, és a tökmagos jött be nagyon, a kukoricás is finom, viszont a fehér kenyér egy rémálom. Nem ízben, hanem kelésben. Pici, és löttyedt maradt) Egy zacsiban 2 750 g-os kenyéhez való adag van. És kb. 450-480 ft. zacskónként. Ez elég drága, így magamnak szeretném ezentúl kutyulni.
Te melyik fajtát használod?
(a kutyusom nevében köszönöm a dicséretet, imádjuk, ő egy talált kutya, de rettenetesen hálás, és bohóc. Ezenkívül hebrencs, és béna is. Képes az előtte álló tárgynak nekimenni, ha valami elvonja a figyelmét. Egyetlen betegsége van, hogy epilepsziás, de gyógyszerekkel tökéletesen karbantartható. Soha nem válnék meg tőlük. Nálunk szerencsére nincs allergiás, csak én, de én is csak a parlagfűre.)
Gratulálok a lányodnak, remélem tényleg állatorvos lesz, gyönyörű és nehéz szakma. Ha tehetném, nekem is tengernyi állatom lenne otthon.
Melyik bekevert lisztből csináltad ezt a kenyeret? Én is szoktam ilyen lisztből, van amikor feljön a sütő ablakáig, de én még sosem mertem kicsitni kelesztés közben a gépet.
Valamelyik nap ilyen lisztből egy sütőben készült cipót készítettem, na az nagyon jó lett. Holnap megpróbálok majd én keverni kenyeret a családnak, remélem az is jó lesz.
Sziasztok!
A papagájokat mi is nagyon szeretjük, volt nekünk is kettő, mindaddig, amíg a lányomnál kiderült, hogy tollallergiás
Irigyellek értük. A kutyust meg kell zabálni
Nekünk is van, majd teszek fel róla képet, ha több időm lesz, vannak még a gyerekeknek halak, sőt pár hete a lányom hazaállított egy hörcsöggel is, mivel Ő állatorvos akar lenni, és begyűjtene mindent ha engedném
Ma este sportszeletes kalács lesz, ha szépen sikerül lefotózom
Mivel csajok, én már ezt is hatalmas teljesítménynek élem meg.
Cicus nálunk is van, de kerti macska. De ha szellőznek a madarak nyáron, akkor figyelemmel kíséri őket.
Minden vágyam egy nagy papagáj, de a vőlegényem kirúgna a madárral együtt, és a pénztárcám tartalmához képest, igen drágák. A párom mindig azt mondja, hogy elég ennyi állat, amennyi van, és ha nem elég, akkor ha hazajön, akkor mindig egyel több van (legalább öntudata van).
Gyorsan lekapom a kutyánkat is.
(épp itt ül az asztal mellett)
Azokkal a csipeszekkel van elzárva az a lyuk, ahol kibújt. Mint kiderült a műanyagot hosszas munkával elcsípkedte.
A zöld Gizi, a kék Szussz (a neve onnan ered, hogy amikor vettem, akkor az üzletben a kereskedő véletlenül erősebben megszorította, és a papagáj csippenni sem tudott, csak egy nagy szussz jött ki belőle).
az a baj, h en nem Mo-on elek es az itteni eleszto egyenlo a nullaval - masodszor adtam neki eselyt, de tobb nincs, maradok a sima pornal, az mindig jo volt eddig!
Papagajos kenyer, ez nagyon jo
Én még szerencsére nem jártam úgy az élesztővel, hogy nem futott fel, mind a száraz, mind a friss futott mind az őrült. Ha sikerül a kifli, akkor megpróbálkozom olyan kenyérrel, amit én keverek be.
Ma este a papagájoké volt a főszerep, az egyik kiszökött, és hát nem igazán kézhezszokottak. Még szerencse, hogy a zöld jött ki, ő egy kicsit jobban bízik bennem. Előirányoztam a számára, hogy legközelebb papagájjal töltött kenyeret sütök, ha nem hagyja abba a télakolást.
jot mosolyogtam a keleszteseden
jaaaaaaaa es sutottem kalacsot is, briost es buktat, de sajnos most eloszor kiprobaltam egy itteni elesztot es nem kelt meg
A tegnap sütött kenyerem (egyenlőre előre bekevert lisztől), kabarét csinált a sütőgépben. Szépen bekeverte a tésztát, és elkezdte keleszteni. Én a kíváncsiságomat kielégítve, 10 percenként futottam ki, hogy mennyit emelkedett.
Először az edény feléig, majd feljebb, feljebb, és még felfebb. Már elérte az edény tetejét, és kezdett átbukni rajta. Ekkor ejtett egyet a gép, és visszament kb. az edény 3/4-ig. Megnyugodtam egy kicsit, bár a számláló szerint még 24 perc volt hátra a kelesztésből. 10 perc múlva megint kimentem, és az a kis huncut, ismételten kapaszkodott kifelé az edény oldalán. Felnyitottam a fedelet (egy pici helyen már oda is feljutott), és ujjal visszagyömöszkéltem.
Vizsla tekintettel szemléltem, és a kelesztésből visszamaradó 8. percben leállítottam a programot, mert már alig bírtam az edényben tartani a kutyulmányt.
Rögtön sütésre kapcsoltam. Még emelkedett egy kicsit, azután egy pirinyót visszahúzódott, és szépen megsült. A képeken látható a prodoktum.
Nagyon finom lett, nekem ízlik. A hűtőben már pihen a holnapi szendvicsem (sajtkrém, pici gulyáskrém, főtt keménytojás, és fejessaláta levelek).
Nektek valami termelés?
dujuor
Szia!
Huuu, ez a sportszeletes nagyon jó ötlet, ki fogom próbálni, köszike......
Szia!
Köszönöm az infót, továbbítom a barátnőmnek:-)
Nagyon jó kalácsokat szoktatok sütni, én például sportszeletet vágok fel hosszában csíkokra, és azt dugom bele a tésztába a dagasztás után
Nagyon jó ízt ad neki. Néha teszek mellé még aszalt gyümiket, mazsolát, mikor-mit szeretne a család.
Szia TSE!
Beírtam a keresőbe a kenyérsütő tipusát, ezt dobta ki, ez egy vebáruház, lehet kapcsolatot teremteni velük, szerintem tudnak segíteni.
&x=44&y=9">http://www.tango.hu/search.php?q=Hauser+BM800&st
&x=44&y=9
Ügyes vagy, gratula..... bátran kisérletezzél, én legalább is azt teszem, persze előfordult már, hogy a kutya sem ette meg amit sütöttem
de ez ritka, mert annyira finire szokott sikeredni, hogy nem győzöm az utánpótlást gyártani......
Szép napot.......
Szia!
Megsütöttem végül egy narancsos kalácsot. akkora lett, hogy kidagadt szinte a gépből, hihetetlen!
Mindenemellett isteni lett, nagyon felbuzdultam a saját sikeremen, szóval épp most sül egy kakaós-mazsolás kalácsom, ha elkészül, le is fotózom, és hozom a receptet!
Persze csak ha finom lesz...
Sziasztok!
Sokat olvasgatlak Titeket, és pár receptet már ki is próbáltam.
Egy barátnőm kért meg arra, hogy érdeklődjek: sajnos a kenyérsütőgépe egyik lapátját kidobta, és nem tudja, hol lehetne hozzá beszerezni másikat. A gép: Hauser BM800-as. Ha valakinek van ötlete, előre köszönöm!
További jó sütögetést, Erika
Szia!
Bocs, hogy megint zavarlak, délelőtt már küldtem át egy kalácsreceptet. Ettől ihletve én is nekifogtam sütni. Annyiban módosítottam most, hogy nem fahéjat tettem bele, hanem diópótló keveréket, tudod, amit boltban lehet kapni, kb fél zacskónyit és egy jó csomó mazsolát. Narancshéjat nem reszeltem bele. Hát talán még finomabb lett, mint a fahéjas, el is fogyott semmi perc alatt.
Még annyi megjegyzés, hogy én azért ebbe is teszek egy kis aszkorbint és egy evőkanálnyi sikért, ugyanúgy, mint a kenyérbe.
Jó sütögetést, ha úgy döntessz, hogy kipróbálod.......
Látom van remény!
Ha vettem, akkor majd csatlakozom ám!!!
Jó sütögetést!
Itt sokféle receptet és hasznos tanácsokat találsz....
http://margit2.extra.hu/gepikenyer.htm