Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
1, 5 csésze liszt
2 teáskanál cukor
1, 5 teáskanál olasz fűszerkeverék
1 teáskanál sütőpor
0, 5 teáskanál só
0, 5 csésze tej
1 kávéskanál szódabikarbóna
1/4 csésze olvasztott vaj
1 tojás
1/2 csésze apróra vágott szárított paradicsom - ezt sajnos nem tudom, hogy Magyarországon lehet-e kapni
50 gr reszelt kecskesajt
Összekeverjük a lisztet, cukrot, fűszereket, sütőport, sót és a szódabikarbónát. Kikeverjük a tejet, vajat, tojást és a szárított paradicsomot majd belevegyítjük a lisztes keveréket. Óvatosan belekeverjük a kecskesajtot. A sütőformát 3/4-ig töltjük és előmelegített 200 C fokos sütőben 10-12 percig sütjük. Pár perc után a formából kivéve rácson hűtjük.
Én egyszer egy olasz vendéglőben ettem rozmaringos cipócskát, ami nagyon finom volt!! Akkor kezdtem el én is fűszerezni . . .
Nekem a kedvencem a krémsajtos-lazacos volt, a mazsolás csak simán krémsajttal vagy fahéjjaskrémsajttal. De megennék egyet-egyet. . . . lehet rákényszerülök a sütésre, ha enni szeretnénk.
A NY bagelt en is nagyon szerettem. A tonhalsalatas volt a kedvencem.
Ha jol tudom, amerikai egyetemistak csinaltak a magyarorszagi halozatot, ez volt a diplomamunkajuk :-)))
Ha valaki tud egy jo receptet, szivesen vennem. Koszi!
Köszönjük györfa :-))
Bagelt is szoktál sütni?
Én sem ettem még túl gyakran muffint, inkább barátoknál, vendégségben. Sütni pedig soha nem próbáltam. Mostanában "fertőződtem" meg, olvasgatva a Stahl Judit receptjeit, meg a ti receptjeiteket, és teljesen "rákattantam"!
Zsumóka, engem érdekelnek a zöldséges, sós muffinok, mert a párom nem kifejezetten édesszájú, így ha tudsz, kérlek küldjél ilyen recepteket!
3 csésze liszt
2 csésze cukor
1, 5 teáskanál sütőpor
1, 5 teáskanál só
1/4 csésze mák
3 tojás
1 csész tejföl
1/2 csésze olaj
1, 5 csésze narancslé
2 teáskanál narancs aroma (ha ez nincs az apróra vágott kandírozott narancshéj is nagyon finom :)
Egy tálban összekverjük a lisztet, cukrot, sütőport, sót és a mákot (illetve narancshéjat).
Egy másik tálban kikeverjük a tojásokat, a tejfölt, az olajat, a narancslevet illetve aromát.
Összekeverjük a két tál tartalmát.
Kikent muffin formákban, előmelegített sütőben, 350 fokon 25-30 percig sütjük.