Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Ennyifele bazsalikom? Nem semmi! Honnan szereztel be ennyit? :)
Az ultetessel kapcsolatban, mast is akartam, nemcsak fuszernovenyt, de nehannyal mar elkestem. Sajna, nem lakom ott, ahova ultetek, igy azert mindig plussz energia, ido, ha gondozni is akarom.
Neked is hetvegre tolodik a kertgondozas?
A kaporról azt mondják, hogy fogd a markodba a magját és amerre jól esik, szórd szét, tuti előbújik. Amúgy szerintem nem fagy el, meg fog jelenni a kertedben: ) Legalábbis nálunk minden évben előjött, még a virágos kertben is: ))
Ha Neked nem lesz, nekem meg de, küldök Neked: )
Én nagyon várom már, hogy ültethessek, de egyelőre építési övezet a telek. . . Viszont gondoltam rá, hogy valamelyik szegletébe berendezek egy amolyan ideiglenes fűszerkertet, mert nem bírom ki: )))
Ide csak az alap dolgokat tenném, mint pl bazsalikom, majoranna, rozmaring, oregánó, esetleg kakukkfű.
8 féle bazsalikom magom van, de ide csak a simát fogom tenni.
Te kertes házban kertészkedsz?: )
Te miket fogsz ultetni?
Lassan-lassan itt a tavasz, újult erővel lehet fűszernövényeket telepíteni: ) Most kaptam 8-10 féle bazsalikom magot: )
A fokhagyma olaj csak annyi, h pár gerezdet beleteszek egy üvegbe, olajat öntök rá és érlelem vmeddig hűvös helyen?
A kapor . . . Hát tudod, ahogy kapor őnagysága majd akarja. . . Bízzunk azért benne, hogy méltóztatik kikelni. . . :)))
Majd nem leszek nagyon turelmetlen a kaporral, most hogy mar elore felkeszitettel az eshetosegekre. Koszonom a tanacsokat, majd megirom mikent sikerult az akcio. :)
Sajna egy paprikam lett csak szep, es a pari sem erett rendesen. A futo eprem viszont terjeszkedik mint az orult.
Egy kerdesem lenne: Ajandekba kaptam ilyen fokhagymas olajat. Majdnem szinultig tele van fokhagymaval az uveg es fel van ontve olajjal. Mihez, milyen etelhez tudnam felhasznalni szerintetek?
Fűszer ecet
1 csokor borsikafű
1 csokor kakukkfű
1/2 csokor tárkony
- borecet
Vágjuk apróra a gyógynövényeket, töltsük üvegbe (o, 5 l) öntsük felaz az ecettel, és sózzuk meg egy kicsit. Hagyjuk 1 hétig összeérni az ízeket. Közben 2 naponta rázzuk fel. Óvatosan kell adagolni, mert markáns íze van. Hűvös, sötét helyen ez is eláll 1 évig.
Ugyanígy készíthetünk pl. bazsalikomos ecetet 1 csokor fűszerrel (pl. paradicsom salátához), tárkonyos ecetet (salátákhoz, ragukhoz, stb. ).
Fokhagymás-bazsalikomos fűszerolaj
- 2 nagyobb gerezd fokhagyma
- fél csokornyi bazsalikom
- 5 dl olaj
- néhány ág kakukkfű
Tisztítsuk meg a fokhagymagerezdeket, majd mossuk meg és töröljük szárazra a bazsalikom leveleket. A bazsalikomlevelek egy részét és a kakukkfű ágakat aprítsuk fel, és tegyük bele a gyógynövényeket egy 500 ml -es üvegbe. Ezután töltsük bele az olajat.
Hagyjuk állni 2 hétig. Sötét, hűvös helyen 1 ééévig is eláll.
Ugyanígy készíthetünk csak fokhagyma, vagy csak csili olajat is.
De ízlés szerint más fűszernövény kombinációt is lehet használni.
Fokhagymából 3-5 szétzúzott gerezd kell. Csiliből annyit teszel, amennyit gondolsz. Az adagolásnál kell vigyázni, nehogy túl erős legyen az étel vagy a saláta.
Borsosat én nem szoktam, mert jobb a frissen őrölt bors.
vettem kb 1 hónapja görög bazsalikomot, ami kivirágzott:D alig van rajta már levél. . . a másik, nagylevelűnél ilyen sosem volt, úgyhogy most tanácstalanul állok. Vágjam vissza a tetejét? Szerintetek mit csináljak vele?
Tavasszal vetettem csicseriborsót. Nagyon szép, de nem tudom mikor lehet leszedni a termését. . (( Most zöld és puha a termése. Életemben először ültettem ilyet.
Tudna nekem valaki segíteni?
A citromfű tök igénytelen! Nekem is van, gyorsan nő, és hozza a töve mellett az új kis növénykéket, amit aztán elajándékozhatsz. Én is egy ilyen ajándékozásból szereztem be. :) Ha megdörzsölöd, finom citrom illata van. A megszárított leveléből finom gyógyteát lehet készíteni, ami enyhén nyugtató hatású.