Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Laktózmentes ételek
Létrehozva: 2003. március 1. 13:17
Sziasztok!
Laktóz érzékeny vagyok! Nagyon szeretek sütögetni és főzőcskézni! Főleg olyan süti receptekre és tésztához való szószok receptjére lenne szükségem amiben nincs laktóz( főleg tejszín, mert a tejet még tudom pótolni a laktóz mentes Magic Milkkel)!
Előre is köszönöm a segítségeteket:
Lylyom
Laktóz érzékeny vagyok! Nagyon szeretek sütögetni és főzőcskézni! Főleg olyan süti receptekre és tésztához való szószok receptjére lenne szükségem amiben nincs laktóz( főleg tejszín, mert a tejet még tudom pótolni a laktóz mentes Magic Milkkel)!
Előre is köszönöm a segítségeteket:
Lylyom
Szerintem előfordulhat hogy a laktózra vagy érzékeny és nálad nem hasmenés formájában jelentkezik ez a probléma, mint az emberek többségénél, hanem kiütésekben. Azért mondom ezt mert én is pont ezzel a gonddal küszködöm, ill. küszködtem. Nekem tinédzser koromban jött ki és emiatt sokáig hagyományos pattanásnak nézték, míg pár év szenvedés után vki szólt, nem-e a tej miatt van. Elhagytam a tejet, tejfölt, tejszínt és egy hónap múlva kitisztult az arcom! Sajnos kicsit heges maradt, de ég és föld a különbség.
Azóta tejtermékból csak az un. savanyítottakat ehetem, joghurt, sajtok többsége (érlelt), kefír és laktózmentes tejet iszom.
Szerintem egy próbát megér.
Sok sikert
szia
Weda
Szóval megpróbálkozom akkor a csokival! Köszi! :)
A laktóz a tejben található kettős cukor. Aki laktózérzékeny, annak a vékonybelében nem termelődik az az enzim, ami ezt a kettős cukrot szabályosan lebontaná, ezért csak mérgező gázokká és valami egyes cukorrá tudja csak alakítani a többi emésztőnedv. Ha az enzimet tejfogyasztás előtt gyógyszer formájában bevisszük a szervezetbe, akkor minden OK, semmi gond nem lehet a laktóz lebontásával.
Egészen más dolog a tejallergia, a tehéntej-allergia, a tejfehérje-allergia. Ezekben szerencsére nem vagyok járatos. LAIKUSKÉNT azonban úgy gondolom, hogy inkább allergiás lehetsz valamire, mert a laktózérzékenységnek (ami NEM allergia) nincsenek bőrtünetei.
Jobbulást Neked!
:)
G.
Örülök, hgoy ilyen sokáig életben maradt a topic, látom, hogy Viagiulia akár havonta, de benéz! :))
Nekem a kozmetikus mondta, ghoy probáljam meg elhagyni a tejet, mert sok embernél az a baj. Nem tudom, ghoy most laktóz-érzékenységre gonsolt-e. A fél acomon a bőr olyan, mintha gyulladt kamaszkori pattanások lennének rajta, amik elg hamar elkezdenek hámosodni. Most két hete katasztrófa! Bár elvileg csak egy hete tart a diéta, de mindig belefutok valami tejtermékbe! :((
Szeretném tudni, hgoy szerintetek lehet-e ilyen bőrprobláma laktózérzékenység, és hogy tuladonképpen a laktóz a tej melyik összetevője, miért felelős. Akartam venni növényi alapú tejszínt, de író volt benne, úgyhogy hagytam.
ÉS látom, sokan a gyomorbántalmakkal küszködnek, úgyhoy lehet, nem is a tejre vagyok allergiás. Nem is tudom, mi lenne jobb: ha tudom, hogy mitől van ez, de nem ihatok tejet, vagy ha nem tudom, mitől vagyok ragyás, de ihatok tejet. :((
Előre is köszönöm a választ!
Köszi!
Szerencsére a gyerekorvosunk egyben gasztroenterologus is, ő lát el tanácsokkal. Ő is mondta, hogy igazából ki kéne vizsgálni, de nem biztos, hogy okosabbak leszünk, és 3 gyerek mellet ez nehezen is megoldható, hogy több napig kórházban legyek a kicsivel. Inkább a legrosszabbakat feltételezzük, úgy tutira nem ártunk a manónak.
Az én kisbabám valószínűleg tehéntejfehérje allergiás. Én is szoptatom. Már pár hónapja derült ki, ezért sokat olvastam a témában.
Arra szeretném felhívni a figyelmed, hogy a tehéntejfehérje allergiában semmilyen tehéntejszármazék nem fogyasztható (és kecske-, juhtej származék sem, mert nagyon hasonló a fehérjéje). Nekem azt javasolta az orvos, hogy szóját se egyek, míg szoptatom, mert a kialakult tehéntejfehérje allergia miatt könnyen allergiássá válhat más erősen allergizáló ételekre. Ugyanez igaz a tojásra, halra, olajos magvakra, citrusfélékre, kivire. Ezeket persze a baba sem kaphatja, és tehéntejalapú tápszert sem, csak Sinlac-ot.
A tejcukor (laktóz) érzékenység nem allergia, hanem a tejcukorbontó enzim hiánya a bélben. A csecsemőknél ritka, az életkor előrehaladtával gyakoribb. Ennek oka, hogy a tejcukor az anyatejnek egyik alapvető eleme, a csecsemőnek képesnek kell lennie megemészteni, a felnőttnek már nem. Az anyatejbe nem az általad fogyasztott tejcukor kerül bele, hanem a szervezeted által termelt. Szemben a tehéntejfehérjével, ami csak a te táplálékodból kerülhet bele. Előfordulhat kisbabánál is tejcukor érzékenység, veleszületett (nagyon ritka) vagy szerzett. A szerzett kialakulhat pl. fertőzéstől, állandó hasmenéstől. Ilyenkor anyatejet sem kaphat a baba, hiszen hiába diétázna az anya. Speciáls tápszert kaphat, amíg regenerálódik.
A tejcukor érzékenység vizsgálata elsősorban a kilégzési teszt, a tehéntejfehérje allergiáé a vérvizsgálat. Szerintem mindenképp menjetek gasztroenterológushoz. Érdemes megnézni a www. allergiainfo. hu oldalt. Elnézést az okoskodásért. Jobbulást kívánok!
az emelt családi pótlékkal kapcsolatban: ahonnan kapod a családi pótlékot, ott kell igényelned az emeltet, a szakorvostól kell vinned hozzá igazolást (egy kék színű nyomtatvány) és az alapján rögtön fizetik az emeltet. Nekem kb. 2 hét alatt sikerült lezongoráznom.