Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Sziasztok!
Úgy látom, hétvégén az őszibarack is sláger volt, de azért megmutatom az enyémet is, mert tanácsot szeretnék kérni. Vasárnap készítettem először, és nem igazán tudtam, hogyan kell az oldalát befesteni. Elárulná nekem valaki, hogy mivel és hogyan festhetem be szépen?
Az a joghurtos kocka is nagyon jól néz ki, hol találom a leírását?
Nagyon aranyossak ezek a fánkok.
Elkérhetem a receptet?
3 hófehér kiscicája született, de szanaszét hagyta, és nem is hordta össze őket. Csak mi. És egymás után elpusztult mindegyik. Nem tudom, mi történhetett, pedig nem az 1. ellése volt az anyacicának. Valamiért nem akarta ezeket a gyerekeket?...
Bocsánat az off-ért!
Szia! Ma megcsináltam én is a töltött palacsintát - nagyon finom lett.
Nagyon sajnálom a kis cict - mi lehetett vele, hiszen az anyukája olyan féltőn helyezte rá a mancsát.
Mai termés: joghurtos kocka/virmonic, és joghurtos muffin/Aleda
Lányok! Talán ez a legfinomabb muffin, amit életemben ettem! Felvéve a kedvencek közé!
A joghurt tortámat sütöttem meg szögletes tepsiben, de olyan gyorsan fogyott, hogy alig tudtam pár nyomorultat lefotózni. Ja, és most mákos piskóta lett az alja. Nagyon bejött!
Szia floryka!
A palacsinta recit Manka1 írta be (hálás köszönet!), amúgy Stahl-recept:
Töltött palacsinta
15 dkg szilvalekvár (akár el is hagyhatod)
3½ dl tejföl, 5 dkg porcukor és 2 tojássárgája összekeverve
1-2 evőkanál porcukor, teaszűrőn átszitálva
A palacsintákat megtöltjük a túrós töltelékkel, és felcsavarjuk őket. Ezután mindegyiket félbevágjuk, majd egymáson kicsit elcsúsztatva, beletesszük a kivajazott tepsibe. A palacsinták közé rakunk egy-egy kanálnyi szilvalekvárt, megkenjük őket a tejfölös keverékkel, és vékonyan meghintjük porcukorral.
A töltött palacsintákat 20 perc alatt átsütjük a forró (200 fok) sütőben, és azonnal tálaljuk.
Képzeld! A kiscica ma reggelre elpusztult. Legalább fényképen megmaradt...
Köszi, Aleda!!!
Megsütöttem az olasz meggyes rétest! Valami elképesztő! Még fotóra sem futotta az időből. Igaz én cseresznyéből készítettem, mert az figyelt a fagyasztóban. Langymelegen egy gombócka vanília fagyival mennyei volt!
Köszönet a receptért!!
7 tojás fehérje fölverve, belekeverünk 25 dkg porcukrot, 12 dkg kókuszreszeléket, 6 kanál lisztet. A tepsit ostyával béleljük, és ráterítve a tésztát, sütjük.
Krém: 7 tojás sárgáját, 20 dkg cukorral, 2 kanál kakaóval, 2 kanál erős feketekávéval gőz fölött habosra keverünk/főzünk. Ha kihűlt, hozzákeverünk 25 dkg vajat. A kihűlt sütire kenjük.
Tetejére: 10 dkg csokit és 10 dkg vajat gőz fölött összeolvasztunk, és ráöntjük!
Fagyi szelet
Tészta: 4 tojás sárgáját 10 dkg margarinnal, 5 dkg kakaóval, 20 dkg cukorral, 1 citrom levével jól kikeverjük, Hozzáadunk 1 ½ dl tejet. 20 dkg lisztet 1 csomag sütőporral elkeverünk, majd az egészet a masszához adjuk. Kivajazott lisztezett tepsiben közepes lángon megsütjük.
Krém: 4 tojás sárgáját kikeverem 15 dkg. cukorral,2 bourbon vaníliás cukorral, majd hozzáadok 3 kanál lisztet ,2 deci tejet. Lassú tűzön megfőzöm, kihűtöm és hűvösre teszem . Utána hozzákeverek 25 dkg margarint. A krémet a tésztára kenem.
A tetejére olvasztok 10 dkg csokoládét, elkeverve benne 10 dkg vajat.
Habos túrós
5 tojás, 10 dkg cukor, 12 dkg liszt
A tojások fehérjét kemény habbá verni, a fehérjét kikavarni a cukorral, majd a habbal és a liszttel óvatosan összekeverni és sütőpapírozott nagyobb tepsiben megsütni.
Krém: 25 deka margarint habosra keverni 17,5 dkg porcukorral, majd belekeverni 50 dkg jól áttört túrót és 1 citrom reszelt héját.
Tetejére: 8 tojás fehérjét 30 dkg cukorral gőz fölött 40-45 fokosra melegíteni, közben kézi habverővel kevergetni/verni. Mikor megfelelő a hőfok akkor géppel kemény habbá verni és a krém tetejére simítani. Végül csokoládét reszelni a tetejére.
Ez a habos túrós eszméletlenül finom, a vendégek úgy ették mint a sáskák és azonnal a receptet is kérték próbáljátok ki, nagyon megéri!
Kedves Sherpa01 és Lucy-May!
Szeretném ha privit folytatnátok!Köszönöm.
Hamisítani mindenki tud. De szerintem kiméld meg a sütis lányokat Magadtól. Elég bajt csinálsz máshol.
Bocsánat, Lányok..
A cicusod is gyönyörű, belesajdult a szivem hogy miért is ivartalaníttattam tavaly a macskánkat, így most nekünk nem lesz ilyen picikénk
24872 hsz: Bocsánat, privibe írtam,
Legalább ne hazudj ennyire átlátszóan!
Én ma képviselő fánkot sütöttem. Fényképeztem a folymatot.
Nekem még eddig mindig sikerült, egy régi receptem van rá anyukámtól.
1,tepsin előkészitve
2,megsülve
3,töltve
4,készen
5,közelről
Minden kinek elismerés és dicséret aki finomakat süt otthon a családnak.
Én ma a fiúk számára elmaradhatatlan csokis piskótatekercset sütöttem.
Nővérem "továbbgondolta" a sablon készítését porcukor, kakaó stb szórásához.. Akinek van kreatív boltokban kapható mintalyukasztója, az gyorsan, könnyen készíthet magának mintát.
Én itt a fórumon találtam ezt a receptet, ki is próbáltam, nagyon finom. Sajnos nem tudom, kié a recept, de jól tette, hogy megosztotta velünk.
"Kürtőskalács:
50 deka finomliszt, 1 tojás sárgája, 10 deka olvasztott vaj, 3 deka élesztő, 2 evőkanál cukor, 1 vaníliáscukor, citromhéj, 1,5 deci tej(többet is felvesz)
Lisztet kicsit meglangyítjuk, elkészítjük a kovászt a tejből, kevés cukorból, élesztőből és kicsi lisztből, ha felfutott, hozzáadjuk a liszthez, plusz a tojássárgát is, a margarint is, pici sót és a vaníliáscukrot, valamint a citromhéjat. Összegyúrjuk, kelesztjük, kinyújtjuk, 2-3 centis csíkokra vágjuk.
4 sörösdobozt (fél literest) kifúrtam az alján is, lefedtem alufóliával, és áttoltam rajta egy fakanalat, lekentem margarinnal, rátekertem a tésztát, megkentem a tojásfehérjével, beleforgattam cukorba és egy tepsi széleire fektettem a fakanál 2 végétúgy, hogy a tészta belelógjon a tepsibe, de ne érjen le az aljáig. 170 fokon sütöttem, megkenegettem vízzel közben, hogy szép aranyszínű legyen."
Mivel nekem csak egy sörös dobozom volt, a többit papírtörlők kemény belsejére (alufóli+vajjal lekenve) tekertem. Úgy is jó lett.
sziasztok!
Beszereztünk egy crips-funkciós mikrót és úgy vettem észre, hogy a hozzá kapott süti receptek elég használhatatlanok. Esetleg van valaki, aki ilyen téren tapasztalatokkal rendelkezik? Egy-két jó kis cripses süti érdekelne. köszike!
A segítségeteket szeretném kérni. A kürtös kalács receptje érdekelne, ill aki már készített, attól azt, hogy mire kell ügyelni.
Esetleg ha valakinek van a kürtös kalács sütőjéről fotója, megköszönném, ha feltenné (mostanában szeretnék venni, és jó lenne tudni, hogy milyen formát keressek).
Köszönettel
Sziasztok!
Mit tudtok erről a mesetortás Csilláról?
Felháborít, hogy már a telefonját sem veszi fel, és már 3 emailt is küldtem neki, de válaszra sem méltat!
Azt hiszem a csomagomnak és a pénzemnek lőttek!
Tud róla valaki valamit?
Bocs az offért, de nagyon mérges vagyok!
Itt nálatok bárkitől bármit kérhettem, azonnal segítettetek, és szívből!
Ő meg valószínű, hogy sokunkat átvert!
Mégegyszer bocs az OFFért!
További jó sütögetést!
Sziasztok!
Ma csak 1 gyors vaniliás muffint készítettem,a recept innét való de x,h kitől.Azért köszönöm Neki
Liza! Nagyon jól néznek ki ezek a finomságok!
Delfinke! Köszi a képeket! Hné! A tiedet is megkukkoltam. Ennyiből már csak összehozok valamit.
Sziasztok!
Itt vagyok a legújabb kreálmányaimmal.
1 kép egy Kinder Bueno torta / tánccsoportnak méretezve/
2. kép a kistesója belülről
3. kép Könyv torta
4. belülről
5. Tiramisu szelet
Sziasztok!
Tudna valaki segíteni nekem, hogy hol találom a kincsesláda torta leírását?
Én ezt a két tortát sütöttem. Mindkettő egyszerű, viszont nagy sikert arattam vele , ajánlom neked is.
Delfinke
Sziasztok!
Régen jártam erre, de most hoztam pár tortát.
Ez aztán valami!
Megsütöttem a töltött palacsintát, nagyon ízlett mindenkinek. Azért raktam fel olyan sok képet róla, mert olyan mutatós a tepsiben az elkészítés minden fázisában! Nem sütöttem pirosabbra, mert nagyon éhesek voltunk már!
A sonkás Lalának is nagy sikere volt, bár én kicsit zsírosnak éreztem.
Off: az utolsó képen az újszülött cicánk látható, anyucija mancsával
Zsírpapíron süsd, ne sütőpapíron. Azon nem lapul el (annyira).
Dina
Kezdő háziasszony koromban "meleg tejben felfuttatjuk az élesztőt" tanácsra felforraltam a tejet beletettem az élesztőt és nagyon csodálkoztam.....
Szia Andi és Többiek!
Annyira megkívántam a napokban az Árvácskát - olyan szép volt a sütis asztalodon, hogy nosza nekifogtam és tegnap elkészítettem én is. Meg volt már régen a recept, amit Botocs feltett, de nagyon bonyolultnak találtam, és eddig még csak rakosgattam jobbra-balra. Végül is nem volt annyira nehéz, inkább nekem az, hogy a kakaós tésztám valami oknál fogva nem igazán volt hajlítható, vagyis repedezett kissé. De a szeleteken ez már annyira nem szembetűnő. Nagy sikert arattam vele, most előlépett a kedvencek közé. Köszönöm, hogy felelevenítetted ezt a receptet.
Hogy a fenébe ne lenne sok! 25 g kell hozzá, remélem így értette aki meg akarja csinálni.
Bocsánat az elírásért!
Sziasztok!
Ma muffinokat sütöttem. Megint a joghurtosat, csak két különboző variációben.
Delfintu az én bemoldalamon találsz képeket.
http://www.mukicuki.hu/index.php?id=35&command=menu
http://www.horvathcukraszda.hu/termekek.php?menu=3
de itt is találsz jó kis figurás tortákat.
Most derült ki, hogy hétvégén egy 1.5 éves kissrác névnapi bulijára megyünk. Szeretném meglepni egy pofás figurás tortával. Amikor ilyen képeket tettetek fel, nem gondoltam , hogy nekem is szükségem lesz rájuk. Ha tudtok hsz számokat, az is jó lenne. Meg más keresem a cicis tortaképeket is, bár az csak júniusra lesz esedékes, de mivel ez lesz az első ilyen alkotásom, főpróbát szeretnék tartani.
Mostanában nem sütök olyan gyakran, mert le kéne adnom jó pár kilót.. De azért néha nem bírok magammal
1. Ezt tavaly húsvétra csináltam.
2-3. Ez az idei húsvéti torta.
4. Túrókocka. A receptet innen-onnan kapott receptekből, ötletekből magam állítottam össze, mivel az igazi túrókocka receptet sehol nem találtam. Az eredmény viszont eléggé hasonlított a cukrászdában kapható túrókockára
5. Sajtos keksz.
Sziasztok! Lenne ötletetek megmaradt kuglóf felhasználására?
Előre is köszönöm !
Szia!
Én együtt sütöm a két tepsivel. Légkeveréssel 180°C-on kb 20-25 percig.
SOS SEGÍTSÉG
Sziasztok!
Szeretnék tőletek megint segítséget kérni, teasüteményt készítek, pontosabban van nálunk egy tanuló termékeket árusító bolt, ahol kapható Néró teasütemény, és nekem nagyon ízlik. Megpróbáltam megkeresni a receptet a net-en és talátam is egyet a sütményes könyvben de hát nekem nem akar sikerülni.
Nyomózsákkal próbálom a tepsibe sütőpapír nyomkodni, de sütés közben teljesen elveszíti a formáját, egybe folyik. Mi lehet a baj?
Elfelejtettem, hgy a joghurttortához fel kell-e verni a tejszint vagy csak hozzákeverni a joghurthoz?
Szia!
Igazábol olyan krémet csinálsz bele amilyet csak akarsz.
Én 2 csg epres pudingot főztem meg kicsit kevesebb tejjel,és amikor kihűlt akkor egy 20 dkg porcukorral habosra kevert margarinnal kevertem össze,és ezzel kentem meg belülről.De nekem kevés volt a kuglóf forma,én még csináltam hozzá egy kapcsos torta formában is piskótát,de mivel még így is alacsony volt,a krém tetejére még epret is tettem.A maradék krémbe tettem egy kis piros ételfestéket,hogy kicsit sötétebb legyen,és ezzel kentem meg kívülről.
Sziasztok!
Tegnap elött egy nagyon finom, és roppant egyszerü fehércsokis-málnás muffint sütöttem, a receptjét itt találjátok meg.
Van egy búrkifli receptem is, amit szintén a héten sütöttem. Melegen ajánlom mindazoknak, akik nem sajnálják rá az idöt és energiát!
Jó sütkörészést mindenkinek!
http://www.sutireceptek.freeweb.hu/
Kedves Kriszti és Drazséka!
Nagyon örülök, hogy megsütöttétek a receptemet (Olasz meggyes rétes), és ízlett! Kriszti, az enyém is pont így szokott kinézni! Igazad van, most, hogy olvastam, én is rájöttem, hogy tovább szoktam sütni, mint a leírás, csak elfelejtettem átjavítani.
Bátran kipróbálhatjátok más gyümölccsel is, én barackosat csináltam az is fincsi.
Egyszerűen nem tudtam betenni nektek a képet, a gép valahogy nem akarta. Sőt, a levelem is mindig eltűnt, ezt is már harmadszor írom, most kép nélkül remélem sikerül elküldeni. Veletek is előfordult már ilyen? Olyan sokat szórakoztam vele, hogy meguntam, azért írok csak most.
Milyen recept gyűjteményt szoktatok emlegetni? Hol kell keresni? Sziasztok: Mónika
Sziasztok,
Segítsetek légyszi, hogy hogyan kell csinálni a barbie tortát? Kis keresztlányomnak szeretném csinálni, odáig eljutottam, hogy kuglóf a szoknyája, de mivel kell bevonni, milyen krém kell bele?
Köszi!
Miért
Sziasztok,
én most a sósak közé hoztam egy újdonságot, ami csak is teljeskiőrlésű lisztből készül, de ne ijedjetek meg, iszonyatosan finom, aránylag egyszerű tésztaféle, inkább pizzára hasonlít. Egyáltalán nem kemény, sőt, a rétegessége miatt omlós, de ropogós is és elég szaftos is a tölteléktől. Szerintem nagyon finom, és ha jelent valamit, akkor elmondom, hogy a páromnak is ízlett. :-)
Töltött, hajtogatott, rendhagyó palacsinta:
Hozzávalók:
- 25 dkg élsztő
- 40 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál cukor
- 8 dkg vaj
- 1 nagyobb fej tisztított, apróra vágott hagyma
- 2-3 gerezd szétnyomott fokhagyma
- 1 teáskanál kömény
- 1 teáskanál koriander
- 1 teáskanál őrölt szerecsendió
- 10 dkg sajt
Az élesztőt összekeverjük 4-5 kanál meleg vízzel, majd hozzáadjuk a lisztet, a sót, cukrot és kb. 1-2 dl vizet (amennyivel jól gyúrható tésztát tudunk csinálni belőle) és összgyúrjuk. Megszórjuk liszttel, letakarjuk és meleg helyen kb. fél órát kelesztjük.
Elkészítjük a tölteléket:
A felaprított hagymát és fokhagymát vajon köménnyel, korianderrel és szerecsendióval együtt puhára pároljuk serpenyőben.
Négy részre osztjuk a tésztát, majd ezeket külön-külön jó vékonyra nyújtjuk, amennyire csak engedi a tészta, nekem kb. olyan 25x15 cm-esek lettek.
Megkenjük a kissé kihűlt, besűrűsödött töltelékkel a lapokat, majd a tészta széleit behajtjuk (hogy ne jöjjön ki a töltelék) és még négyfelé hajtjuk a tésztát, aztán nyújtófával finoman nyújtogatjuk, lapítgatjuk. Az sem baj, ha kicsit néhol kibuggyan belőle a töltelék, ezt egy kiskanállal a tetejére kanalazzuk és ott szétkenjük. Amelyik nem szakadt ki arra kenünk egy keveset a töltelékből. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, majd megszórjuk őket reszelt sajttal.
Még egy kicsit akár keleszthetjük tovább, megszúrkálhatjuk villával, én kb. 5-10 perc múlva sütöttem is. Amikor már a sajt kezd pirulni, jó is lesz.
Jó étvágyat hozzá!
Jöttem 'pengetni' egy kicsit - mostanában csak nagyon ritkán kukkollak benneteket, ennek egyik oka az időhiány, másik, hogy fel kell kötnöm a nyálcsorgató partedlit. Harmadik pedig, nehogy elkezdjek sütni azonnal, mert annak nem lesz jó vége rám nézve ( hízásban verhetetlen vagyok! )
Illéskrisz, képzeld megint nem sikerült a croissant, pedig a recept tuti jó, csak a lisztek, amiből szerettem volna, nem croissant -kompatibilisek. Köszi a segítséget mégegyszer!
üdv mindenkinek, és virágos hétvégét!
Gally
Kiflifelfújt
-8 db kifli
-10 dkg vaj
-4 tojás
-2 cs. vaníliás cukor
-6 dl tej
-10 dkg porcukor
-15 dkg tejben áztatott mazsola
A tetejére szórjuk a maradék kiflit és rácsorgatjuk a maradék habos öntetet.
A sütőt 180 C-ra melegítjük és a kiflifelfújtat addig sütjük, míg a felső réteg is megszilárdul.Ügyeljünk arra , hogy ne tudjon kiszáradni. Melegen, hidegen egyaránt laktató, igen finom édesség.
A kiflifelfújt készítéséhez felhasználhatjuk az előző napi szikkadt kiflit is, hiszen a vaníliás öntettől ugyanúgy megpuhul, mintha friss lenne.
Tudom, hogy zsömlés, de szerintem kiflivel is jó.
Meggy- vagy cseresznye felfújt (M1221)
Hozzávalók:
5 db szikkadt zsömle
3 db tojás
1/4 liter tej
6 evőkanál cukor
1/2 kg meggy vagy cseresznye
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg vaj vagy margarin
A zsömlét kis kockákra vágjuk. A tejet, a tojások sárgáját és 5 ek. cukrot összekeverünk, a zsömlére öntjük, és hagyjuk állni. A gyümölcsöt kimagozzuk. Egy edényt kivajazunk, a zsömlét és a gyümölcsöt rétegezve belerakjuk, és a vajjal megszórjuk (darabokra vágjuk a vajat, és soronként tesszük bele, mindig más-más helyre szórva). A 3 tojás fehérjéből 1 ek. cukorral habot verünk, és a tetejére símítjuk.
Majd válogatsz....
CSOKIS KIFLIFELFÚJT BARACKLEKVÁRRAL (Stahl)
Hozzávalók:
30 deka szikkadt kifli (kb. 7 darab)
1 teáskanálnyi + 3 deka puha vaj
4 deci tej
3 deci tejszín
10 deka cukor
2 tojás
2 tojássárgája
1 citrom
10 deka tejcsokoládé
3 evőkanálnyi baracklekvár
3 deka puha vaj + 1 teáskanálnyi a sütőtál kikenéséhez
Elkészítés:
Bekapcsolom a sütőt 175 C-ra (gázsütőn ez 4-es fokozat), és teáskanálnyi vajjal kikenek egy másfél literes, 30 x 20 centi méretű sütőtálat.
A megszikkadt kifliket ujjnyi vastagon felkarikázom, aztán a tejet meg a tejszínt beleöntöm egy vízzel kiöblített lábosba, és összemelegítem. Amíg melegszik, egy nagy tálban kézi habverővel elkeverem az egész tojásokat a tojássárgájákkal meg a cukorral.
Utána a cukros tojáshoz folytonos keverés mellett apránként hozzáadom a meleg tejszínes tejet, reszelek bele egy kis citromhéjat, és a kiflikorongokat alaposan beleforgatom. Összeállításkor először belesimítom a kivajazott sütőtálba a nedves kiflikarikákat. A mennyei eledelben imitt-amott elrejtek darabokra tört csokifalatokat és fél teáskanálnyi baracklekvár-gondolatokat, végül elmorzsolok rajta 3 dekányi puha vajat, és 45 percre betolom a meleg sütőbe. Ha félóra után úgy látom, hogy nagyon pirulna, akkor lazán, de nem tapadósan alufóliát borítok rá.
4-6 adag lesz belőle.
Sziasztok! Máglyrakás?
MÁGLYARAKÁS (alliz)
Szikkadt kiflit, vagy zsömlét összedarabolom.
Közben egy jénai tálat kivajazok, és zsemlemorzsával beszórom.
A feldarabolt kifli darabokat cukros tejbe belemártogatom, de nem szabad eláztatni.
Belerakom felét a jénaiba.
Teszek rá egy cikkekre vágott almát, vagy más gyümölcsöt is lehet rá tenni.
Az alma tetejét bekenem vékonyan baracklekvárral, vagy más lekvárral, és ha van 10 dkg darált diót rakok rá .
/azért írom, hogy ha van, mert anélkül is finom, és hírtelen ötlettel is lehet ezt a finomságot csinálni/
Rárakom a kiflik másik felét.
5 db tojást szétválasztom sárgájára, és fehérjére.
A sárgáját ízlés szerinti cukorral, és vaníliacukorral, vagy aromával jól kikeverjük, és annyi tejjel vagy tejszínnel öntöm fel, hogy amikor rátöltöm a kiflikre, éppen ellepje.
Az 5 tojásfehérjét felverem habnak, és teszek bele cukrot is kb 10 dkg-ot.
Ezt teszem az egész tetejére, és kanállal kicsit felhúzgálom a habot, hogy gusztább legyen.
Kb 18o fokos sütőben sütöm, ha nagyon barnulna a teteje, alufóliával le kell takarni amikor már kemény a hab, hogy bele ne ragadjon.
Azért nem tudok mennyiségeket írni, mert nem szoktam mérni. !
Köszönöm szépen a kiflire adott tippeket .
Mahójd hozom a képet,h mi lett belőle...akkor is ha a kukában végzi .
Szia!
Hűűűűűű ez eszembe se jutott régen az anyukám szokott ilyet és imádtam.Assszem ezt fogom megcsinálni.
Köszi Neked !
Csinálj mákosgubát!
Én úgy szoktam,hogy a szikkadt kifliket felkarikázom,meglocsolom forró cukros tejjel,összekeverem a darált cukros mákkal,ezt egy kivajazott tepsibe teszem,a tetejére is dobálok pár szem vaj kockát és megsütöm pirosra.Magaában is isteni,de vanilia mártással is.
Kedves kuzsu!
Evvel én is így vagyok, ezért is írtam, hogy a keksz kiszúrót nem érdemes keresned (szerintem). Mikor vadrózsánál megláttam, nekem is annyira megtetszett, hogy szinte lejártam miatta a lábamat, mindenhol ezt kerestem. Ezek a cakkos szélű kiszúrók viszont nagyon jók, gyorsan is lehet velük dolgozni.
Üdv. Andi
Megyek a csajomért a bölibe,remélem estére v.ki kiötli mit is kezdhetnék a sok kiflivel,h ne a kukában végezze .
Holnapra készíttenék belőle v.mit.
Köszi.
Köszike szépen !
Jajjjjjjjjjjjjjj, de vak vagyok, látom leírtad!
Bocsi!
Szia!
Az árvácska receptjét kérem szépen!
Köszi!
Én viszont abban kérném a segítségeteket,h mit kezdhetnék sok-sok szikkadt kiflivel?V.mi jó receptje van v.kinek rá?A máglyarakás és a morzsa kilőve.
Köszi
Szia!
Nekem ilyen képviselő recim van:
A lényege,h 1:1:1 a zsiradék víz és liszt aránya.
20 db-hoz 20 dkg liszt,2 dl víz,20 dkg rama,csipet só,kb 8-10 tojás.
az összeállítását és a krémet is írjam?
Szia!
Szerintem érdemes megvenni a sütőt, nekem nagyon bejött. (azóta már 4 van... )És ha utánajársz lehet jó minőségűt már 7-8-900 Ft-ért kapni (metro, tesco, auchan). Nekem például papírom nincs, soha nem használtam. Csak margarinnal kikenem a formákat, és simán kijön belőle. Ja, nekem van szilikonos is,de a hagyományosat jobban szeretem. A szilikonosat ugyanis rá kell tenni sütés közben rácsra, nehezebb forgatni, mert ugye összecsuklik. A fém nem.
Remélem tudtam segíteni! Jó sütögetést!
Tudna valaki nekem is segíteni?! A képviselöfánk receptjét szeretném
Tudja valaki,hogyan kell elkésziteni??!!!
Nagyon megköszöném a segítséget!!!!!!
Üdv mindenkinek!
Kedves kuzsu!
Az a süti Vadrózsa sajtos keksze, a 3. receptgyűjtemény 76. oldalán, illetve a 10067-es hsz-nál található meg.
Neked is bemásolom a receptet:
Hozzávalók: 25 dkg liszt, 25 dkg margarin, 25 dkg reszelt sajt ( vegyesen ami van otthon: füstölt sajt, eidami, trapista, ementáli, vagy más), 3 tojás sárgája, 1 teáskanál só, 1 teáskanál sütőpor,
1 mokkás kanál őrölt bors.
A tetejére: 1 egész tojás, ízlés szerint reszelt sajt, szezámmag, köménymag…
A hozzávalókat összedolgozzuk, majd a tésztát kb. 3-4 mm-es vastagságúra kisodorjuk. Nem kell hűtőben pihentetni, rögtön lehet vele dolgozni.
Tetszés szerint szaggathatunk belőle keksz, pogácsa, stb…. formát, de rudakat is lehet belőle vágni.
A tetejét felvert tojással megkenjük, megszórjuk magokkal, és előmelegített sütőben 190 fokon sütjük.
Sokáig friss marad. ( Ha egyáltalán marad belőle.)
Én két adagot készítettem, amit a képen látsz, az kb. a fele. Fele-fele arányban raktam bele trapista és füstölt sajtot. Már többször is megcsináltam, mindig nagyon kapós volt, úgyhogy igazából még nem derült ki, hogy meddig maradna friss.
A háromszög formákat az Intersparban vettem valamikor a télen, három különböző nagyságú háromszög volt egyberakva. Lehetett kapni téglalap, négyzet és kör alakot is ilyen cikk-cakkos széllel. A keksz formát edény boltba, de avval nem vagyok megelégedve: drága volt (kb. 1200,- Ft), ennek ellenére egyfolytában szétesik, vagy a gumi belső csúszik el rajta úgy, hogy a három lyukból csak kettőt lyukaszt, az sem rendesen. Kínlódás vele az egész művelet. Mégegyszer nem venném meg!
Remélem tudtam segíteni. Üdv. Andi
Sziasztok!
Muffinsütéssel kapcsolatban lenne egy kérdésem: Érdemes megvenni a muffinsütőt (szilikonosat esetleg) vagy lehet simán mignonpapírban, sütőlemezen sütni? Megtartja úgy a formáját?
Aleda joghurtosa nagyon felcsigázott, de nincs még speckó sütőm hozzá.
Tényleg nagyon szépek a sütejeid. Nekem az utolsó képen látható ropogtatnivalón akadt meg a szemem, gondolom az valami sós lehet. Beírnád kérlek a receptjét. Az is érdekel, hogy mivel szaggattad ki, van ilyen cakkos háromszögalakú szaggatód?