Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Sziasztok!
Én csak ámulok bámulok milyen ügyesek vagytok!
Jövő héten lesz a barátom szülinapja, hobbija a zene.
Segítségeteket szeretném kérni, szerintetek hogy tudok zonfgora tortát készíteni? Én nem olyan csodszépre gondoltam amit feltettetek ide, mert én nem vagyok olyan ügye, mint ti, csak egy egyszerűre. téglalap alakot miből tudok csinálni szerintetek?
Ne haragudjatok, de én csak azóta sütögetek, mióta rátalátam erre a fórumra, és kedvet kaptam tőletek, úgyhogy nincs sok tapasztalatom.
Köszönöma segítséget!
Sziasztok!
Szia!
Én így szoktam málnatortát vagy málnás piskótatekercset készíteni:
6 tojásból sütök piskótát.
2 cs. vaníliás pudingot 7 dl tejjel, az előírt cukorral elkészítek. 20 dkg Ramat habosra kavarok, és ha kihűlt a puding összekeverem. Ezután (szintén géppel) belekeverem a (kb. 30 dkg) málnát. Én friss málnával szoktam készíteni, de szerintem fagyasztottal is lehet, akkor ki kell engedni és lecsöpögtetni. Ezzel a krémmel kenem a piskótát, kívül-belül. Egész málnaszemekkel és tejszínhabbal díszítem.
...sajnos nem én csináltam, pedig szeretnék ilyen ügyes lenni
Szia!
Erre gondoltam! Köszi szépen! A barátnőm 5 éves kisfiának szeretném elkészíteni hétvégére!:-) Majd hozok róla képeket, ha elkészült!
Szép napot!
Salsi
Nekem van málnatorta receptem több is, most elküldöm neked azt, ami mindig nagyon ízlik a családomnak. Egy osztrák cukrász receptje alapján kísérleteztem ki a krémet. Talán egy kicsit kevesebb zselatin is elég bele, még akkor is jó állagú lesz a krém. A kép kb. két hete készült, ugyanis éppen akkor sütöttem újra az anyukám kérésére. A másik torta nyáron készült, ott csak annyi a különbség, hogy kakaós piskótát sütöttem, a dekoráció pedig japán málnából volt. Egyébként ugyanezt a krémet szoktam földieperrel, sárgabarackkal, sőt meggyel is csinálni. Íme a recept:
Tejszínes málnatorta
Piskóta: 7 db tojás
7 evők. cukor
7 evők. liszt
1 teásk. sütőpor
Krém: 8 dl tejszín
25 dkg málna
15 dkg porcukor
2 zacskó vaníliáscukor
8 db zselatinlap
(vagy 24 g zselatinpor)
Elkészítés:
A piskótához keményre verjük a tojásfehérjéket, közben beleszórjuk a cukrot is. Egyenként hozzáadjuk a tojássárgáját és kicsit tovább verjük. Végül apránként, óvatos mozdulatokkal hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet. Egy 26 cm átmérőjű kerek tortaforma alját sütőpapírral kibélelünk. A piskótamasszát a formába öntjük és elsimítjuk. Előmelegített sütőbe toljuk és kb. 200 fokon 35-40 perc alatt készre sütjük.
A málnatöltelékhez 5 dl tejszínt kemény habbá verünk. A málnát egy szűrőkanálon átpaszírozzuk, majd hozzákeverjük a porcukrot. 5 db zselatinlapot (vagy 15 g zselatinport) hideg vízben áztatunk (kb. 5 percig). A cukrozott málnavelőt gyenge lángon felforrósítjuk (de nem forraljuk), majd a zselatinlapokat kinyomkodjuk, és egyenként a forró málnához adjuk és kevergetve feloldjuk, majd langyosra hűtjük. A langyos keverékhez hozzáadunk egy-két evőkanál tejszínhabot és gyors mozdulatokkal simára keverjük. Ezután a málnás keveréket állandó – óvatos – keverés mellett a tejszíhabba vegyítjük. A krémet hűtőszekrénybe tesszük. Amikor már elkezd megkötni, akkor a három lapba vágott piskótát belöltjük az egyenlő két részre osztott krémmel.
A megmaradt 3 db zselatinlapot (vagy 9 g zselatinport) hideg vízben áztatjuk (kb. 5 percig), majd kinyomkodjuk és kb. fél dl vízben (ha van, akkor málnalikőrben) gyenge lángon feloldjuk (nem forraljuk!). A tejszínből a vaníliáscukorral kemény habot verünk, majd állandó keverés mellett óvatosan belecsorgatjuk a langyosra hűlt zselatint. Az így elkészített tejszínhabbal bevonjuk a tortát, a tetejét tetszés szerint habrózsákkal vagy más tejszíndekorációval és málnával díszítjük.
Tényleg nem lett rossz a tiramisu tortád, sőt nagyon gusztán néz ki, biztos fincsi volt! Örülhet a Csabi, hogy ennyit sütögetsz mostanában!
pergelt dió= pörkölt dió
nápolyi lapot a nagyot veszem és a tepsi nagyságára leszélezem
Sziasztok,
Esetleg málnatorta receptetek nincs? Szülinapra szeretnék csinálni egyet.
Köszi
Kriszta
Szia!
Itt találod a receptgyüjteményeket.
Különös képpen az egyszerű kifli receptje érdekel. Holnapra szeretnék meglepetést készíteni ezért lenne rá sürgősen szükségem.
Köszke a segítséget
Sziasztok!
Valaki el tudná nekem küldeni azt a címet, ahol összegyűtötték a recepteket, melyeket feltettetek a sütik képpel című topikra?
Nagyon, de nagyon megköszönném!
Köszi majd megnézem!
Hát én nagyon kiváncsi leszek hogy fog kinézni
Húú ez nagyon finom, karácsonykor én is elkészítettem, az apukád recije alapján, azt hitte a családom, hogy bolti, először nem akarták megkóstolni, azután pedig az összes tartalékot elő kellett hoznom. Nagyon-nagyon fini.
Köszi Andi mégegyszer.
Üdv: Metakol
Szia, van kék színű szénsavas üdítő, de most nem jut eszembe a neve, fél literes, Megtalálod szerintem ha egy nagyobb boltba bemész. Talán valamilyen energia ital ha jól emlékszem.
Azzal tökéletes lenne helyettesíteni a fantát. Feltétlen tedd fel ha készen lesz.
Sok sikert: Mentakol
Almás süti
Hozzávalók:
Tészta: 8 tojás, 18 dkg cukor, 3 ek víz, 20 dkg liszt, fél cs. sütőpor, citromhéj + leve,
1,5 kg alma
Krém: 5 dl tej, 2 cs vaníliás pudingpor, 25 dkg ráma, 20 dkg porcukor
A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a többi hozzávalót is, végül óvatosan a tojások felvert habját.
A tepsit fóliával kibéleljük, kicsit megolajozzuk, majd az almaszeleteket lerakosgatjuk, fahéjjal kicsit meghintjük, majd a tésztát ráöntjük és sütjük. Ha megsült, kiborítjuk, és a kihűlt krémet rákenjük. Tetejére csokidarát szórunk, vagy csokimázzal bevonjuk.
Ja, és a hétvégén és is csináltam kakaós Lala kiflit. LALA FOREVER!
Szia Andi! Ezaz, jol emlékeztem én, ezt jo lenne elkésziteni.Köszike
Limpi, köszi Neked is, igen ez egy kisseb változat.
Sziasztok!
A segítségeteket szeretném kérni!
A gyönyörű halastavas torták annyira megtetszettek h szeretnék a hétvégén én is csinálni hasonlót a párom születésnapjára!
Azonban arra gondoltam h. a Fantás/Üditős sütiből csinálnám mert szereti a túrós sütiket! Szóval lenne egy barna alapom, körbe levágnék egy kis részt azt tenném rá és ez lenne a part. A tóba beleraknám a túrós tölteléket és annak a tetejére a fantás jönne de ugye ez sárga! Anyum már próbálta ha jól emlékszem más színű üdítőből és bár a fantás a legfinomabb azért a többi is jó volt.
Szerintetek milyen üdítőt rakjak bele fanta helyett ami kékes színű lesz? Sima lekvárral rakjam fel a partot? És még régen láttam h. valaki úgy csinált füvet h. kókuszreszeléket megszínezett vagy nem tudom mit csinált vele és így lett zöld. Ebbe is tudnátok segíteni hogy csináljam?
Valamint ha ezt így csinálom nagyon furcsa lesz az oldala. Azzal is kéne valamit csinálni bár arra ötletem sincs. Lehet h. valami krémet kéne rakni a partra meg az oldalra is de félek h. nem illene a tó ízéhez
A segítségeket előre is köszönöm!
Néró a neve az aprósütinek, tényleg sok sárgája kell bele. Ez egy kisebb adag.
Néró /snoni
18 dkg porcukor
25 dkg margarin
5 tojássárgája
1 cs. vaníliás cukor
reszelt citromhéj
30 dkg liszt
A porcukrot a margarinnal (mikróban kicsit meglágyítottam) kikevertem, majd egyenként hozzátettem a tojássárgákat... a végén pedig a lisztet. Végig géppel kevertem. Habzsákba tettem a masszát és sütőpapírra nyomtam kis halmokat. 175 fokon kb. 12 percig sütöttem, de inkább néztem és amikor színre jó volt, kivettem. Lekvár, csoki...
Szerintem nagyon finom lett (nem csak szerintem, de én vagyok a legkritikusabb). És másnapra olyan vajpuha lett, hogy csak na!
20dkg margarin, 20dkg cukor, 1zacsi vaníliás cukor, 25dkg kókuszreszelék, 20dkgliszt, 1/2teáskanál sütőpor, 5tojásfehérje
A margarint a cukorral, vaníliás cukorral kikeverjük a kókuszt, és a lisztet, sütőport, a kemény habbá vert tojás fehérjét.
Csillagcsöves nyomózsákból margarinnal kikent tepsire halmokat nyomunk.
A recept " Snöcitől van ". Én annyit változtattam, hogy málnalekvárral öszetettem kettőt,és csokiztam.
Nagyon finom
Aleda!
Igen ezek a nérók és tojássárgája kell hozzá! A 16.274-es hozzászólásomnál megtalálod a receptjét!
Andi
Libi, megvan a 3 bit recim ,megnézem, jo ötlet, tudom ,hogy fincsik a tojásos krémek.
Csibecsoda, wow de guszta a sütid, kérem a recit.
Lányok, mintha ugy rémlene, hogy ezek az aprosütik vannak tojássárgájával nem ismeri valaki?
Szia Kuzsu!
Köszike, kedvesek vagytok Az igazság, hogy imádom csinálni a diszitést, ha lehetne kilométert nyomni a zsákbol, de nincs annyi süti
nápolyis csoda recije-22896 hsz ban megtalálod.
Megint hihhhhetetlen gyönyörűségeket csináltatok gratula mindenkinek!
Egy kis almás-krémes sütit csináltam....nem tudom mi az "igazi" neve
Szia Aleda!
Gyönyörű lett a barackos kockád, biztos finom is.
A tojássárgákat én krémbe használnám el. Nézd meg a 3-bit receptjét. Annak a krémjébe 6 tojássárga kell. És nem mellékesen nagyon finom az a krám. Ha egyszerű piskótára teszed, akkor is finom. Érdemes kipróbálni. Ha nem talállod a receptet, szívesen beírom.
én azt már el is felejtettem, hogy elkértem!
megnézted a tiramisum, annyira azért nem lett rossz!.
Sziasztok, bocsánat, tényleg nem onnan lehet.
Inkább a Receptbazárról, de idemásolom:
Férfiaknak való torta
Hozzávalók:
(16 SZELETHEZ)
l csomag (40 dkg) fagyasztott leveles vajastészta
1 tojás
a töltelékhez: 1 kg tehéntúró 10 dkg vaj
20 dkg tejszínes krémsajt 2 tojássárgája
2 evőkanál mustár 1 vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma só
őrölt bors (zöld borssal még különlegesebb)
1 evőkanál paradicsompüré 1 kiskanál pirospaprika
1 húsos paradicsompaprika 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem, metélőhagyma, kapor, zellerzöld (lehet vegyesen is)
a díszítéshez:
3 dkg vékony lapocskákra vágott sós mandula
vagy durvára tört mogyoró
16 szem konzerv gyöngyhagyma 16 kis szelet füstölt sonka
1 paradicsompaprika a tészta nyújtásához: liszt
Elkészítés:
A vajastésztát szobahőmérsékleten fölengedjük, majd
három részre osztjuk, majd enyhén belisztezett deszkán egyenként fél centi vastag kerek lappá nyújtjuk. Egy közepes tortakarikát ráteszünk, s a tésztát ennek mentén körbevágjuk. Az így kapott tésztakorongokat tepsire fektetjük (az utóbbit nem kell kikenni, mert a tészta elég zsíros), tetejüket felvert tojással megkenjük. Villával egy-két helyen megszurkáljuk, hogy a keletkező gőz eltávozhasson, és előmelegített sütőben, a közepesnél erősebb lánggal (200 °C, légkeveréses sütőben 180 °C) 12 percig sütjük. Kivesszük és hűlni hagyjuk.
A túrót áttörjük, a puha vajjal, a krémsajttal, a tojások
sárgájával és a mustárral jól kikeverjük. Az apróra vágott vöröshagymát meg a présen áttört fokhagymát beledolgozzuk, sózzuk, borsozzuk. A túrókrémet három részre osztjuk. Az elsőt a paradicsompürével, a pirospaprikával meg az apróra vágott paradicsompaprikával ízesítjük - s így pirosra is színezzük, A második részt a fölaprított petrezselyemmel, metélőhagymával, kaporral meg zellerzölddel zöldre "festjük", a harmadik részt fehéren hagyjuk.
A torta töltése következik. Az egyik megsült tésztalapot tányérra fektetjük, és megkenjük a piros túrókrémmel. Erre tészta és a zöld túrókrém kerül, majd a harmadik tésztalappal beborítjuk.
A torta tetejét meg az oldalát a fehér túrókrém kétharmadával egyenletesen megkenjük. Oldalára körben sűrűn pirított mandulát tapasztunk.
A tetején a szeleteket késsel bejelöljük, majd jól behűtjük. A maradék fehér túrókrémmel díszítjük - legjobb, ha csillagcsöves habzsákból nyomjuk rá -, végül gyöngyhagymával, föltekert füstölt sonkaszeletekkel meg paradicsompaprikával kirakjuk.
- A töltelékben a tehéntúrót részben vagy egészben juhtúróval is helyettesíthetjük. Amikor a háromféle túrókrémet bekevertük, azonnal kezdjünk hozzá a torta töltéséhez, mert a krémek hűtőszekrényben pihentetve, kissé megkeményednek, és nem kenhetőek könnyen.
ELKÉSZÍTÉSI IDÖ: 1 ÓRA 2O PERC EGY SZELET: 1476 KJ/353 KCAL
Arionel:
Én 75-25 dkg arányban tehén ill. juhtúrót használtam, camping, tejszínes sajtot raktam bele, a vajat megolvasztva jól el lehetett keverni, aztán krémesíteni habverő géppel.
50 dkg leveles tésztát osztottam 3 felé, így nem maradt ki semmi a fél kilós kiszerelésből, de nekem csak 12 szeletes lett, mert a tortafromámból ennyit láttam jónak. Kicsit "csálé" lett a forma, mert nem vágtam körbe sütés után a lapokat, ezért azt érdemes megcsinálni.
A zöld részbe raktam friss snidlinget és petrezselymet is.
A krémben a hagymát érdemes nagyon apróra vágni, mert a végén a díszítéskor nehezen jön ki a nyomócsőből, el-elakad.
Díszítésnek olajbogyót is használtam + fekete erdei sonkát vettem.
Nagyon fini, nem olyan bonyolult, bár el lehet vele pepecselni. :-)
Nekem is nagyon tetszik a sajttortád, gyönyör! Lehet, hogy mégsem a Mindmegettéről van a recept, mert megpróbáltam megkeresni, de sehogy se találtam. Lehet, hogy én vagyok ügyetlen, és nem jól kerestem? Mindenesetre a feltennéd a receptjét, én is nagyon örülnék neki!
Liza a számból vette ki a szót, én is éppen azt akartam kérdezni, hogy Te cukrász vagy-e? Annyira szép és egyforma a barackos sütin a díszítésed (de persze az egész süti csodás!), hogy cukrász se csinálta volna meg szebben.
Szeretnélek megkérni, hogy ha nem túl megterhelő, írd be légyszíves a nápolyis csoda receptjét, nagyon szeretném megkapni. Nálam is mindig az a gond, hogy sok a maradék tojásfehérje, és van ugyan néhány receptem a felhasználására, de szeretnék újat is kipróbálni, a nápolyis meg úgyis a kedvencem. Köszönöm előre is!
Szia!
Nagyon tetszik a túrós-sajtkrémes torta, néztem a mindmegettén, de nem találom, beírnád a receptjét?
Köszönöm
Guga
Szia!
Isteni guszta a túrós-sajtkrém tortád,hát még az íze milyen fincsi lehetett .Megtudnád adni a recit,h ne kelljen böngésznem a "mindmegettén"?
Köszi előre is .
az enyém a 20716 hsz-ban van, igaz téli halastó, de az a legkevesebb, hogy a havat lehagyod. A többi kb. egy héttel ezelőtt rakták fel.
Van egy marcipános és egy hasonló mint az enyém, csak zöldebb, azaz tavasziasabb.
Nem, ez a csupa csoki recije, amit korábban kértél, ha jól láttam!
már bocsi, de ez biztos a kókusz csók recije?
Sziasztok!
Én a hétvégén Lalát sütöttem - már nem tudom hanyadszor- hatalmas sikerrel.
Vendégeink voltak és már szinte úgy tálalom, hogy a receptet is mellékelem hozzá.
A desszert Feketeerdő torta volt. Sztem jól sikerült, bár a töltelék lehetett volna több. (megjegyzem az előírt mennyiség dupláját készítettem, csak nem tudtam beletenni mindet, mert folyt ki.)
Egy salátás tálkát – ami kb. 24 cm átmérőjű – kibéleltem a felső lappal megkentem krémmel, jöhet a következő lap ismét krém és legvégül letakartam a harmadik lappal. Ennek a széléből a tál mentén le kellett vágni. Egy éjszakára behűtöttem, úgy hogy kis nehezéket tettem rá és másnap borítottam ki, valamint díszítettem.
A krémet a Horváth Ilona szakácskönyvéből készítettem:
Tojáshabos vajkrém /forrázott habbal/
20 dkg cukor, 3 tojásfehérje, 1 csomag vaníliás cukor vagy vél rúd vanília, 20 dkg vaj, ízesítő anyag.
15 dkg cukrot 2 evőkanál vízzel olyan sürü sziruppá főzzünk, hogy vízbe cseppentve golyót formáljon, vagy villát belemártva, a gömböt fújhassunk belőle. A tojásfehérjékből kemény habot verünk, közben beleszórjuk az 5 dkg cukrot, vékony sugárban belecsurgatjuk a forró szirupot és tovább verjük, amíg langyosra hűl. A vajat habosra keverjük és a habot adagonként hozzáadjuk.
Amikor a vajat jól kikevertem, felolvasztott 1 tábla étcsokoládéval dúsítottam, ügyelve, hogy a csoki már ne legyen forró, hogy a vaj ne olvadjon meg inkább csak puha legyen.
Nagyon finom és nem lesz túlságosan vajas izű.
A könyv szerint további izesítési ötletek:
A kész krémbe beleszitálunk 2 kávéskanál kakaóport vaniliás cuorral, vagy szirup helyett feketekávéval főzzük vagy kész krémet két púpos kiskanál nescaféval szinezzük.
10 djg mogyorót vagy diót is tehetünk a kész krémbe.
úgy látom egy belső kép lemaradt a desszertről...
Nálunk is szülinapozás volt a hétvégén.
Készítettem egy túrós-sajtkrémes tortát, bár a párom édesanyjának készült, a neve "Torta férfiaknak". :-)
A család férfi- és nőtagjainak is nagyon ízlett! : -)
A recept a "mindmegette"-ről van, azt hiszem.
A másik recept pedig innen való, ez sem túl édes, kellemes, könnyű desszert egy jó nagy szülinapi ebéd után.
Ez a tejbedarás gesztenyealagút, derine receptje.
Szép tavaszi napsütést nektek! :-)
Sziasztok!
A segítségeteket kérném. Valamikor régebben több kép és leírás is volt fent a tavacskás tortásról, de most valahogy nem találom...:-(
Nincs meg véletlenül valakinek? Előre is nagyon szépen köszönöm!
Salsi
elkérhetném a kókusz csók receptjét?
A recept innen a topikról való
Sajtos roló
Egy csomag bolti leveles tésztát téglalapalakúra, vékonyra kinyújtjuk. Egésztojással az egészet lekenjük,egycenti széles csíkokra vágjuk.
Csíkonként darabolt fözőkanál nyélre tekerjük.
( Egy fözőkanálnyélből 2 db 10 – 12 cm-es darab jön ki ).
20 percet pihentetjük és forró sütőben kisütjük.
Sajtkrém :
30 dkg reszelt sajtot, 4 tojássárgájával , 5 dkg liszttel, 1 dl tejjel sűrűre kell főzni és kihűteni. Ha teljesen kihűlt akkor egy 10 dkg margarinnal habosra kikeverni és ízlés szerint sóval izesíteni.
A tésztát melegen kell lehúzni a nyélről. Egyforma darabokra vágni és nyomozsákkal a krémet beletölteni a tésztákba úgy hogy a két végén a krém kilátszodjon. A végeket reszeltsajtba kell mártani.
Szia!
Nagyon jól néz ki a sütemény. Hogy tudod mindegyiket pontosan ugyanúgy díszíteni. Olyanok mint a cukrászdában. Hú hát ez nem semmi 11 tepsi sütemény?
Valószínű, a zongora mintha rémlene. Azt sem egyszerű megcsinálni szerintem, bár elhatározás kérdése sok miden. Amikor a könyvet megláttam azt mondtam, hogy ez az amilyet Én nem fogok csinálni. Most mégis ezen töröm a fejem.
Köszi mentem ezeket. A bohóc is jól jöhet még lurkóknak.
Én megsütöttem hétvégén a kókusz csókokat -Snöcy receptje szerint, nagyon finom lett. Kettőt párositottam málnalekvárral, és egy kicsit megcsokiztam. mnyamm..
Másik alkotásom banános szelet. Nagyon egyszerű,ha még nincs meg, beirom szivesen.
Nem tudom, ha ezek pont onnan vannak lementve, de pár még akad.
Hogy Én is tudjak már valamit segíteni a tojássárgákat illetően.
A mézes-krémes jutott az eszembe. Abba kell tojássárgája, igaz csupán 3, de már annyival is kevesebb.
Miért lenne nevetséges ha bevállt. Én is valami fémszerű megoldásra ha ráakadnék, de akkor ez igy jó a müanyaggal is ha meg szigszalagozom. Hát akkor gyakorlok.
Köszi mégegyszer.
Liza ,nem vagyok cukrász, de cukrász néni mutatta nekem, hogyan kell zsákbol nyomni a habot.Nincs titka, csak gyakorlás kell hozzá.
A nyomó fejecskét tölle kaptam, már kiöregedett szegény, vasbol van és már pocsékul néz ki, de a feladatát megcsinálja.A zsákja olyam vastag vászonbol volt amiböl a nagymamám a párnákat készitette, de nem szerettem, mert akkárhogy mostam, a krémektöl nem lett valami kellemes látvány.Igy sima neylon zacsit használok, kivágom a végét és kicsit leragasztom szigetelö szallaggal. és kész. Tudom nevetséges, de nekem jol bevált.
Sziasztok!
Gyönyörű tortákat alkottatok!Gratulálok Mindenkinek!
Amarilla, hasonló tortát terveztem húsvétra.Egy kis kertet tele nyuszival tojással.Nagyon szuper mind kettő torta.
Illeskrisz, köszönöm a rákóczi túr. rec.jét, nagyon finom lett.Annyit változtattam rajta, hogy a hab alá házi sárgab. lekvárt kentem, és utána rácsoztam be habbal.Nagyon gyors sütemény, gyakran fogom készíteni.
Snöcy, a kenyér recepted nagyon finom volt.A Te receptedből készült a cipó.A csülköt pedig Alchri féle cipós receptjéből kreáltam némi változtatással.
A csülköt megfőztem, hagymás, borsos, babérleveles vízben.Apró kockákra vágtam, mustárral bekentem, majd meggrilleztem a sütőben.A savanyúkáposztát hagymán megpirítottam, majd örölt borsot hozzá kevertem.Kemény tojást elnegyedeltem, és a csülök kocka közé rejetettem, betakartam káposztával, és megsütöttem.
Mellékelem az eredményt.A képeim nem igazán lettek jók, az okát nem tudom.
ÚRISTENNNNNNNNNNNN! Igen ez az!!!
Hát hiába néma gyereknek az anyja se érti a szavát. Na most mérges vagyok magamra. Tessék elém raktad egy fél perc alatt, Én meg isten tudja meddig guvasztottam a szememet.
Köszönöm-köszönöm-köszönöm.!!
Ezentúl mindent mentek amit meglátok. Csak már nem fér a gépen a sok kép.
Esetleg mentetted a többit is?
Köszi mégegyszer Liza.
Jajj mit tudnék felajánlani helyette. Menjek segíteni? De ez sem jó, mert tudom sokszor maga többre halad az ember mint segítséggel.
Szia Liza!
ez lenne?
Én is segítséget szeretnék kérni.
Már két alkalommal estem neki a hozzászólásokat átnézni. Azt hiszem tegnaptól nagyobb dioptriájú szemüvegre van szükségem. Mégsem találom amit keresnék.
Tavaly évben évben valaki több hozzászóláson keresztül tett fel képeket, hogy mentette valahonnan, nem kipróbált, lehet kreatívoskodni, és azok között volt egy könyv is. Ezt keresném. Nem mentette el valaki?
Kb. 3-4 hozzászóláson keresztül tett fel képeket.
Ha ráakadtok jelezzétek már. Köszönöm
Üdv. Liza
Hát ez a barackos-joghurtos kocka nagyon guszta. Te cukrász vagy? Áruld már el, hogy hogy tudod olyan szépre diszíteni. Milyen habzsákot javasolsz. /ami stapabíró/ Már kettőt vettem. Egyik gagyi müanyag volt, a kicsikénk szétrágta. Aztán vettem ami vászonból volt, ott meg a müanyag rácsavarója pattant el. Csináltassak öntöttvasból?
Gratula mégegyszer
Olyan (nem tudok rá jobbat) tocsogósnak/szaftosnak tűnik, nagyon finom lehetett.
Ügyes vagy!
Szia
Kérlek tedd fel nekünk a narancsos csokitortareceptjét!
Nagyon guszta!Ügyi vagy!
köszönjük!
Szia!
Mindkettő szimpi jöhet a recept!
Köszi
guga
Hoztam két sütit. Az egyik a hólabda, ami nekem hókocka , a másik pedig egy most először kipróbált, a narancsos csokitorta. Ez valami álom finom
Ha szipminek találjátok, szívesen beírom a receptet
L
Szia!
A 23542-be beírtam egy recit,Bébi torta a neve.Nagyon finom,és gyors,de ami a lényeg hogy nyugodtan megsütheted hamarabb,mert minél tovább áll annál finomabb lesz!
Hát én nagyon megijednék, ha ilyen "feladatot" kapnék...........
Nem is tudom, hogy tudod majd mendezt egy nap alatt megsütni.
Segíteni én sajna nem tudok, de drukkolok, hogy sikerüljön tökéletesen.
Ez a barackos kockád, ............ gyönyörű
Sok sikert péntekre !!!!!!!!
Hú, tényleg nagy fába vágtad a fejszéd!
Nem lehetne olyan sütiket is csinálni, aminek éppen hogy állni kell pár napig? Pl. hatlapost (van aki karamell szeletnek hívja, van aki pestinek)?
2722 hsz. nagyon finom!
Sziasztok!
Tegnap BARACKOS JOGHURT KOCKÁT készitettem.
Alul 6 tojásból piskotát sütöttem hagyományos modon, sütés után kissé megöntöztem barack-kompotlével.
Rajta :2 vanilia pudingot megföztem fél liter barack-kompotleve+fél l viz keverékébem,+8 kanál cukorral,fórron a piskotára öntöttem.
Krém: fél l barackos joghurtot kissé felmelegitettem 8 kanál cukorral, hogy megolvadjon a cukor. Miután kihült hozzáadtam a fél l. barack-kompotból a gyümölcsöt kis kockára vágva. Belkevertem 10gr.vizbel oldott zselatint és fél l.felvert tejszinhabot(hulala).A kihült pudingra öntöttem, barackot és narancsot tettem a tetejére, leöntöttem zselatinnal, tejszinhabbal diszitettem.
A sütemény sulya 3.5 kg lett , mikor feltettem a mérlegre nem jött, hogy higgyem.A gyümölcsös sütik kedvelőinek ajánlom, akik szeretik az enyhén savanykás sütit, bár nem mondhatom, hogy kevés cukor volt benne ,de igy is kellemesen savanykás volt.Könnyü sütemény,a joghurt nagyon érzödött benne.Szines cukorgyöngyöt szortam a gyümölcsre, NE tegyétek!!!
A héten nagy fába vágom a fejszét, 11 tepsi sütit kell készitenem, de a gond az, hogy 1 nap alatt. Vasárnap lesz a keresztfiam konfirmálása, szombaton más dolgokban kell segitkeznem, tehát pénteken kell sütni.Csütörtöktöl nem merem, hisz az vasárnapra már 4 napos lenne . Be jo lenne most Titeket kis kalákára befogni. A család többi tagja más dolgokra van beosztva, igy nekem ez jutott, egyedül.
De , ha tudnátok legalább valami recikkel segiteni , szivesen fogadom.Többek közt 3 tepsi nápolyis csodát(22896) kell sütnöm(ez a család kedvence), abba tepsinként 9 tojás fehérjéböl kell a piskotát késziteni, tehát megmarad 27 tojásárgájám. Nem tudom mit kezdjek velük és eldobni azért kicsit sok lenne.Valamikor olvastam itt egy aprúsüteményes recit csupa tojássárgájával, de nem mentettem le, most meg nem találom.Mindig a sok fehérje volt gond, most meg pont forditva.Ha Valaki útbaigazit, jo lenne, vagy más recit ajáljatok.
A sütiket igy terveztem, meg igy kérték: 3 nápolyis csoda, 2 csokis szelet, 2 bonty szelet,2 sznikersz, 2linzerkoszorú. Nincs szöbe verve, fogadom az ajánlatokat.
Nagymami is süt még 4 tepsi másvalamit.50 vendég lesz.Sziasztok.Aleda
Kedves Kuzsu! Csütörtökön elmentettem a Kinder Bueno receptjét és pénteken meg is csináltam! Hát, nagyon hálás vagyok érte, ugyanis nagyon jól sikerült, nagyon finom lett!!! Tettem fel képet, ilyen lett! Bár a főzött krémmel volt egy kis gondom, egész jól feltaláltam, mit mivel keverjek ki...
Úgyhogy köszönöm mégegyszer, eddig szinte csak a muffinjaimmal voltam elfoglalva, feljöttem ide és máris csodás recepteket találtam!!! E.
én is csatlakozóm a tiramisu gyártók táborába, én tortát készítettem. szeretném el kérni a csupa csoki receptjét!
Megmutatom a csokitortámat amit a lánykámnak készítettem.
Kürtőskalács
60 dkg liszt
1 egész tojás
2 tojássárgája
2,5 dl tej
kevés (kb 2 dkg) élesztő
2 evőkanál cukor
a felsoroltakból kelttésztát készítünk, ha megkelt olajjal megkent fára tekerjük, az illesztéseknél gondosan megkenve tojásfehérjével, és rendesen összenyomkodva a toldást, hogy ne tekeredjen le. megkenjük az egészet kevés olajjal, és elkezdjük sütni (igen, cukor még nem kell rá a faszénparázson. ez két emberes feladat lesz, az egyik forgatja (nem kell folyamatosan hanem kb negyedkörönként) a másik cukrozza porcukorral egy kis fémszűrővel. akkor kell elkezdeni cukrozni, amikor a tészta kezd néhol színt kapni. jópárszor kell mindenhova szórnia cukorból, így lesz összefüggő vastag tökéletes sima karamellkéreg.....
még forrón le kell venni a fáról, ahogy hül, egyre nehezebben jön le. a felsorolt adagból nekünk 5 db lesz (amik kb oylan hosszúak mint a klaviatura, szóval jó nagyok).
ja és vigyázni kell mert amikor a cukor a parázsra hullik felcsap náha pár láng...
A fiúk szülinapjára kinder buenó tortát készítettünk közösen a sógornőmmel, a kislányom tortája sima piskóta, aminek a krémje vaníliás pudingos-gesztenyés krém egy kis kakaóval megbolondítva. Az ötletet innen szedtem, köszi értem
Nagyon szépen köszönöm,hogy ilyen részletesen leírtad! Ki is fogom próbálni!
Szia!
Itt megtalálod a receptet: http://gportal.hu/portal/babikonyha/
Vagy itt: http://gportal.hu/portal/macikonyha/
Libi, miért nem próbálod meg, hogy egyszer mást sütsz? Nem biztos hogy nagyon tiltakoznának a fiúk, ha valami fincsi sütit tennél eléjük, nem mindig a csokis piskótát. Ha mást is megkóstolnának, lehet hogy már nem is kérnék a piskótát!
Senkinek nincs ötlete Kinder Paradiso szelet krémje ügyében?
Én mára a Duna hullámát terveztem be, de a fiúk már megint a csokis piskótatekercset követelték. Jobbnál jobb recepteket olvasok itt, de az enyémeknek csak ez az egyszerű csokis piskóta kell. Gondoltam feltúrbózom a csokikrémet egy kis meggyel. Hevesen tiltakoztak ellene. Nem is fényképeztem le, mert már 1000x sütöttem.
A nővérem megcsinálta a sakk szeletet. Ilyen lett----->
Somlói galuska
Hv:
5 tojásból piskóta
1 cs. vaníliás pudingpor elkészítve
tejszínhab (2 dl tejszínből)
mazsola
vágott dió
reszelt narancshéj
baracklekvár
kakaópor
rum
Tálaláshoz:
tejszínha b
csokiöntet (2 tojássárgája kikeverve 2 kk liszttel, cukorral, kakaóporral, felfőzve tejjel gőz fölött)
A piskótát kettévágjuk. Az elkészített pudingot, ha kihűlt, összekeverjük a tejszínhabbal. Az alsó lapot meglocsoljuk rummal, rákenjük a krémet. Megszórjuk beáztatott mazsolával, vágott dióval és reszelt narancshéjjal. Rátesszük a felső lapot, azt megkenjük lekvárral, meghintjük kakaóporral. Alufóliával letakart tepsiben 1 éjszakát állni hagyjuk. Ek-lal tálkákba szaggatjuk, tejszínhabbal, csokiöntettel tálaljuk.
Hoztam egy kis kóstolót!
A tálcán csücsülő sütiket nem én készítettem, de az elpusztításukban kivettem a részem!
A tiramisut viszont én követtem el, ez a vajkrémes-tejszínes változat.
A gyümölcs saláta nagynéném műve, múlt idő, mindmegettem, isteni volt!
(Szia BERNI! )
A hétvégén megsütöttem a Fanta szeletet. Isteni fincsi!
SziaAni!
Igen,nagyjából ennyi volt a tiramisu hozzávalója.
Leírom kicsit részletesebben.
Tiramisu (több receptből összerakva,ebből az egyiket a babikonyhájában találtam.)
1 tejszinízű pudingport megfőztem 3 ek cukorral és 4 dl tejjel.Tetejére alufóliát téve kihűtöttem..
Összekevertem 50 dkg mascarponéval és 6dl habbá vert tejszinnel.A tejszint 1 ek porcukorral,1 habfixálóval és egy,azt hiszem habporral vertem habbá.(pontosan nem tudom a nevét,mert most használtam először és kidobtam a papírját)
A babapiskótát kávé és kakaó keverékébe mártogattam,majd rétegeztem a krémmel.
Tetejére kakaóport szitáltam.
Ez a mennyiség 1 db 29*16*6cm és 1 db 22*14*5cm-es edénybe ment bele.
Remélem tudtam segíteni.
Tina.