Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.

Sütik-képpel

sunday
Létrehozva: 2006. január 28. 09:03

Sziasztok!!!

Szeretnék fincsi sütirecepteket kapni ha lehet képpel együtt!!! Én tegnap csináltam ezt az almatortát (a receptet Alchritól kaptam) ha érdekel valakit szívesen odaadom...Nagyon könnyű elkészíteni!!!

  1. 2006. november 20. 10:5214751.

    hétvégi termés:

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  2. Torolt_felhasznalo_526533
    Torolt_felhasznalo_526533
    2006. november 20. 10:5014750.

    Töki pompos (derine, 10754. hsz.)

    Hozzávalók:
    50 dkg liszt
    2-3 főtt krumpli
    1 csomag sütőélesztő
    20 dkg bacon
    1 fej vöröshagyma
    4-5 gerezd fokhagyma
    5 dl tejföl
    15-20 dkg sajt

    Elkészítés: A krumplit megfőzzük, és áttörve hozzáadjuk az élesztővel elkevert liszthez. Esetleg a krumpli főzőlevét használhatjuk az elkészítéshez. Kicsit kell csak sózni. 1 óra kelés után tepsiben nyújtjuk, félig megsütjük. Kivesszük a sütőből, és az előzőleg már tejfellel, zúzott fokhagymával összekevert, feldarabolt baconnel megkenjük (ne sajnáljátok az alapanyagot), megszórjuk a laskára vágott vöröshagymával, majd visszatesszük a sütőbe kb. 10 percre. A sütés vége felé megszórjuk a reszelt sajttal.

    előzmény:
    Salsi (14749)
    2006-11-20  10:44
  3. 2006. november 20. 10:4414749.

    Sziasztok!

    A tökipompos receptjére lenne szükségem, úgy emlékszem itt olvastam egyszer, de most nem találom! Tudnátok esetleg segíteni nekem?!

    Előre is köszönöm szépen!

    Salsi

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  4. Torolt_felhasznalo_526533
    Torolt_felhasznalo_526533
    2006. november 20. 10:4014748.
    Tescoban biztos fellelhető, én ott vettem.  
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_855825 (14747)
    2006-11-20  10:37
  5. Torolt_felhasznalo_855825
    Torolt_felhasznalo_855825
    2006. november 20. 10:3714747.
    Köszi!
    Tescoban, auchanban fellelhető?
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_526533 (14746)
    2006-11-20  10:36
  6. Torolt_felhasznalo_526533
    Torolt_felhasznalo_526533
    2006. november 20. 10:3614746.
    Pinknicknek ------------------>
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_855825 (14740)
    2006-11-20  08:39
  7. Torolt_felhasznalo_855825
    Torolt_felhasznalo_855825
    2006. november 20. 09:2714745.
    Jól tetted! Felháborító... Majd azért írd meg, mik lettek a következmények.

    Bocsi az offolásért...
    előzmény:
    illeskrisz (14744)
    2006-11-20  09:21
  8. 2006. november 20. 09:2114744.

    Szia pinknick! 

    Már megfogalmaztam és el is küldtem neki a levelemet. Remélem magára veszi és korrigál. 

    Köszi az együttérzést.

    illeskrisz 

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_855825 (14739)
    2006-11-20  08:36
  9. Torolt_felhasznalo_855825
    Torolt_felhasznalo_855825
    2006. november 20. 09:0414743.
    A nyelveket habzsákkal csináltad? Jöhet annak is a receptje

    És további karácsonyi aprósüteményeké is!

    Nekem egyelőre a diós-cukorral megszórt linzervirágok vannak karácsonyra, a nyelv és a csokis virág is fel lesz véve a listára, de több ötletem nincs.
    előzmény:
    nmm (14741)
    2006-11-20  09:01
  10. Torolt_felhasznalo_855825
    Torolt_felhasznalo_855825
    2006. november 20. 09:0214742.
    Szia!
    Engem a virágok érdekelnének!! Köszi!!
    előzmény:
    nmm (14741)
    2006-11-20  09:01
  11. nmm
    nmm
    2006. november 20. 09:0114741.

    Sziasztok egy kis karácsonyi előzetes próbálkozás

    Csokoládés nyelv és csokoládés virágok,  ha érdkel vakit estebeirom a recepteket!

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  12. Torolt_felhasznalo_855825
    Torolt_felhasznalo_855825
    2006. november 20. 08:3914740.
    Ilyen hulala habot hol kapok, milyen doboza van? Rendesen a tejszínhaboknál keressem pl. a Tescoban?
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  13. Torolt_felhasznalo_855825
    Torolt_felhasznalo_855825
    2006. november 20. 08:3614739.
    Shelburne: köszi szépen! Mentem a receptet Nem mondod, hogy az igazi rózsa??? Én biztos jóízűen megettem volna Olyan szép, mintha gyártották volna.

    Illeskrisz: én írnék a Helyedben annak az oldalnak a tulajának, ez lopás A neten is létezik ilyen De elég nagy szemétség, ami azt illeti
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  14. 2006. november 20. 08:2014738.

    Sziasztok!

    Újabb kép került elő, és hozzá küldüm a receptet.Igaz csak a maradékról van kép... 

    Málnás raffaelllo torta (Tina 00/2)

    Hozzávalók:

    7-8 dkg kókusz

    12 dkg margarin

    15 dkg cukor

    vancukor

    4 tojás

    10 dkg liszt

    sütőpor

    25 dkg málna

    20 db raffaello golyó

    5 dl tejszín

    2 habfixáló

    10 dkg lekvár

    Elkészítés:

    1. 5dkg kókuszt megpirítunk. A vajat 12 dkg cukorral kikeverjük, a sárgákat egyenként a vajas masszához keverjük . Hozzáadjuk a sütőporral, kókusszal elkevert lisztet, végül a kemény fehérje habot. Kikent 26-os formában sütjük 175 fokon, előmelegített sütőben 30 percig.

    2. A megsült torta közepét kiszedjük, 1 ½ cm peremet hagyva.

    3. Málnát átválogatjuk, 14 db golyót összetörünk.

    4. Tejszínt a fixálóval felverjük habnak a maradék cukorral együtt. Beleforgatjuk a felaprított golyókat és a málnát. A kivájt tortalapba töltjük púposan.

    5. A kivájt tésztát elmorzsoljuk és lekvárral megkent tortaszélre ragasztjuk.

    6. A tortát a maradék málnával és félbevágott golyóval gíszítjük, és a maradék kókusszal megszórjuk.

     

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  15. 2006. november 20. 06:4414737.

    Szia Zsuzsika42!

    Nagyon guszta ez a torta, ügyes vagy! Mentettem a receptjét, egyszer kipróbálom. Biztos nagyon fincsi volt!

    Más:

    Képzeljétek, nézelődök, bogarászok a neten a sütis oldalak közt, egyszercsak a Receptbazár oldalain ismerősnek tűnik egy fotó!??Ahogy jobban megnézem, hát látom, hogy az én Bögrés-mákos sütim képe egy teljesen más recepttel leírva....Kicsit csodálkoztam    .....

    illeskrisz 

    előzmény:
    zsuzsika42 (14735)
    2006-11-19  23:48
  16. 2006. november 20. 06:3414736.

    Szia zúzmara! 

    A Horváth Ilona szakácskönyvébe van egy recept, az a neve, hogy Gépi keksz. Mi sokat csináltuk, szerintem nem rossz recept. A tésztát tudod variálni kakaóporral vagy reszelt citromhéjjal...stb.

     Darálós, vagy Gépi-keksz

    (Gyerek csemege)

    Hozzávalók: 70 dkg liszt, 25 dkg RÁMA margarin, 20 dkg cukor, 4 tojás, 1 cs sütőpor, 2 cs vaniliáscukor, 1 citrom reszelt héja 3-4 ek kókuszreszelék, 1 púpos ek kakaó.

    Elkészítés: A 4 tojást, 25 dkg margarint és 25 dkg cukrot habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, sütőport, vaniliáscukrot, és egy tálban összegyúrjuk.

    Ízesíthetjük: citrom reszelt héjával, kókuszreszelékkel, majd kétfelé osztjuk és az egyik részt 1 ek kakaóval átgyúrjuk.

    Ha igény van rá, többfelé osztjuk, és ételfestékkel, likör aromákkal, különböző színeket is adhatunk neki.

    Húsdarálóra szerelt formákkal tetszés szerintire formáljuk, lassú tűzön, inkább szárítva sütjük.

    Remélem tudtam segíteni! 

    illeskrisz

    előzmény:
    zúzmara_ (14726)
    2006-11-19  20:30
  17. 2006. november 19. 23:4814735.

    Sziasztok!

    Megtaláltam egy régi trotámat képpel együtt, megosztom veletek a receptjét!

    Tojáslikőrös legyezőtorta ( Tina 98/3)

    Hozzávalók:

    3 tojás

    13 dkg cukor

    vancuk

    2-3 dkg keményítő

    12,5 dkg liszt

    1 citrom héja

    sütőpor

    zselatin

    habfixáló

    25 dkg málna

    1,5 dl tojáslikőr

    7 dl tejszín

    Piskóta:

    Tojások fehérjét 2 ek vízzel kemény habbá verni. Bele 10 dkg cukor és citromhéj, majd egyenként a sárgája. Lisztbe a sütőpor és a keményítő, majd a krémes masszába szitáljuk. 26 cmes forma, előmelegített sütő, 175 fok, 25-30 perc.

    1.2 fel vágjuk a piskótát, majd az egyiket 12 szeletre vágjuk. A másik köré visszarakjuk a karimát.

    2. A zselatint feloldjuk a tojáslikőrben. Felverjük a tejszínt habbá és a dermedő likőrhöz adjuk. A krém felét a piskótára kenjük, rá a málna végül a maradák krém.

    3. A maradék tejszínt fixálóval felverjük, és a 12 szelet alá nyomunk rózsával halmokat. A piskótaszeleteket legyezőszerűen a habrózsák mellé állítjuk. Félretett málnával díszítjük

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  18. Torolt_felhasznalo_526533
    Torolt_felhasznalo_526533
    2006. november 19. 22:2414734.

    Köszi , nagyon aranyos vagy! 

    A gofri kényszer szülte megoldás volt, mert mint írtam, kevés lett a piskóta, és babapiskótám se volt itthon. Volt viszont "bolti" gofri, gondoltam az is jó lesz hozzá! 

    De ha piskóta lett volna az oldala is, akkor szebben lehetett volna díszíteni. Így csak "megcsapkodtam" egy kis csokival az oldalát. 

     

    előzmény:
    kmt (14730)
    2006-11-19  20:56
  19. 2006. november 19. 21:5814733.
    Sziasztok!
    Hűűű de szépséges sütiket csináltatok már megint! Ezek a torták gyöngyörűek! Nekem a torta jövő héten van soron anyu szülinapjára, és még mindig nem döntöttem el, milyen legyen, de majd beszámolok...

    Most egy gyors próbálkozásra volt csak időm, még mindig a panettone témában.... (Csibecsoda, nálad valami fejlemény? )
    Egy német oldalon találtam egy panettone muffin nevű receptet, ezt próbáltam ki ma (kicsit az itthon lévő hozzávalókhoz igazítva ).
    Hát ez sem hasonlít feltétlenül a panettonére, viszont teához valami isteni!!! Még a barátomnak is nagyon ízlett, pedig ő nagy kritikus...
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  20. 2006. november 19. 21:5214732.
    Sziasztok!
    Ezt a sütit ma sütöttem először. Nagyon finom volt (múltidő!)!
    Kókuszos a tésztája, és étcsoki és fehércsoki krém márványozva a belseje.
    A keltek korábbi termések.
    Jó éjt!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  21. 2006. november 19. 21:0414731.
    És még egy hasonló süti:

    H o r v á t r é t e s
    1 csg. Rétestészta /8 lap/
    4 egész tojást kikeverni
    /a joghurtos pohár a mérce/
    1,5 pohár kristálycukor,
    1 pohár étolaj,
    1 pohár joghurt,
    1,5 pohár búzadara,
    l sütőpor, 2 van. cukor, pici só,
    ezt a masszát 20 percig pihentetjük, majd ezzel kenjük meg a lapokat,
    külön-külön 3-4 ek. adagolva egy lapra, a középső lapra mazsola /de lehet alma, darált dió, mák/
    A tetejét tejföllel kenjük le, /én a maradék masszát rákenem és irtó fincsi lesz tőle./
    Lassú tűznél kb. 3o percig, sütjük /Légkeveréses villanysütő/
    Jó étvágyat! Jutka
    előzmény:
    sunday (1)
    2006-01-28  09:03
  22. kmt
    kmt
    2006. november 19. 20:5614730.
    Csúcs a tortád (ez a gofris ötlet hogy mekkora!), de a tányérodért teljesen odáig vagyok. Nagyon tetszik.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_526533 (14719)
    2006-11-19  19:48
  23. 2006. november 19. 20:5414729.
    Szép estét mindenkinek. Szeretnék egy könnyen elkészíhető, gyors és olcsó csüti receptet hozni nektek:

    Fodros rétes
    1/4 kg fodrostészta,
    10 dk cukor
    4 tojás
    1 tejföl
    2 kefír
    2 van.cukor
    mazsola,
    1 citrom héja
    1/2 liter tej.
    A száraztésztát kikent b.darával megszórt tepsibe öntöm, 4 egész tojást kikeverni 10 dk cukorral és a citrom héjával, 1 tejfölt bele, kefírt és a tejet beleönteni, majd beleszórni a mazsolát. /Légkeveréses sütőben 170 fokon 35 percig sütöm./
    S ü t n i !

    Jó étvágyat! Üdv: Jutka
    előzmény:
    sunday (1)
    2006-01-28  09:03
  24. 2006. november 19. 20:5214728.

    Szia ULtraViola!

    Köszönöm szépen a receptet,hamarosan kipróbálom! 

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_526533 (14719)
    2006-11-19  19:48
  25. 2006. november 19. 20:4514727.
    Szia!
    A tetején 4 dl hulala tejszín van felverve hozzá tettem 2 csomag habfixálót egy fél csomag zseléport és a végén 3 kanál cukrot és egy kis reszelt citromhéjjat. A tortát körbekentem a habzsákba beletöltöttem a maradékot és először nagyobb rózsákat nyomkodtam. A lényege az hogy ne emeld feljebb a kezed miközben nyomod és akkor szépen kialakul a hab rajta. A kicsiknél épp csak odapöttyintettem a habot. A fényképezőgépem anyuéknál maradt de holnap felrakom hogy milyen adagolófejjel készítettem. A rózsa a tetején pedig élő rózsa volt. A rózsának egészen kicsi kb 5-6 cm-es szárat hagytam és beleszurkáltam a tortába.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_855825 (14718)
    2006-11-19  19:24
  26. 2006. november 19. 20:3014726.

    Sziasztok!!!!

    A segítségeteket szeretném kérni. A lányom vett az egyik áruházban linzer kinyomó szerkezetet, és szeretnénk kipróbálni, de úgy hallottuk, hogy az nem valami jó recept amit a dobozban mellékelnek. Szeretnélek Benneteket megkérni, akinek van ilyen nyomós linzer receptje, legyen szives írja már le nekem.

    Szívességeteket köszönöm:  zúzmara_  

     

     

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  27. 2006. november 19. 20:0914725.

    A teteje kicsit elvált a töltelékről,de lehet kicsit meg kellett volna szúrkánom,akkor nem lett volna levegős. Mikor a tepsibe raktam még nem volt ilyen nagy. Azért köszi a dícséretet,a páromnak is ízlett.Mert volna mást mondani. 

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_855825 (14723)
    2006-11-19  20:00
  28. 2006. november 19. 20:0514724.

    Ne szerénykedj, szerintem gyönyörűűűű!!! Én legalábbis megkívántam 

    előzmény:
    S.B. (14721)
    2006-11-19  19:55
  29. Torolt_felhasznalo_855825
    Torolt_felhasznalo_855825
    2006. november 19. 20:0014723.
    Mi a baj a külalakjával? Szerintem nagyon jól néz ki, nincs szétnyílva, széttöredezve, remekül sikerült! Mondom én, aki meg se mer ilyet próbálni
    előzmény:
    S.B. (14721)
    2006-11-19  19:55
  30. 2006. november 19. 19:5914722.

    Töltött mákos muffin (sherpa01)

     

    10 dkg darált mák, 10 dkg zabkorpa, 10 dkg rétesliszt, 1 dl olaj, 2 dl tej, 1 tk szódabikarbóna, 1 tk sütőpor. 2 tk citromhéj, ½ tk fahéj, ½ tk szerecsendió, 2 tojás, 10 dkg cukor

    A pudingtöltelékhez: 4 dl tej, 2-3 evőkanál cukor (ízlés szerint), 1 csomag pudingpor (csokis)

    A tölteléket elkészítjük: 3, 5 dl tejet felforralunk, a maradék ½ dl tejben elkeverjük a pudingport és a cukrot, majd ezt a forró tejbe öntjük, és sűrűre főzzük. Hagyjuk kihűlni. Előmelegítjük a sütőt 180 °C-ra, a muffinformákat papírral kibéleljük. A darált mákot összekeverjük a zabkorpával, a rétesliszttel, a szódabikarbónával, a sütőporral, a citromhéjjal, a fahéjjal és a szerecsendióval. A tojásokat szétválasztjuk: a sárgákat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk az olajat. Kis adagokban felváltva adagoljuk a masszába a lisztes keveréket és a tejet. A tojásfehérjékből kemény habot verünk egy csipet sóval, majd óvatosan hozzákeverjük a masszához. A tésztából kb. egy evőkanálnyit a formák aljára kanalazunk, erre jön kb. ¾-1 evőkanálnyi töltelék, majd ismét massza. 15-20 percig sütjük.

    KAKAÓS-TÚRÓS MUFFIN

    15 dkg túró, 1 csomag vaníliás cukor, 1 ek tej, 20 dkg liszt, 1 csomag csokis puding (40 g-os), 1 1/2 tk sütőpor, 1/2 tk szódabikarbóna, 1 tojás, 14 dkg cukor, 80 ml olaj, 2, 5 dl író, 15 dkg csokireszelék

     

    A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra, a sütőt kivajazzuk és hideg helyre tesszük. Egy tálban összekeverjük a túrót, a vaníliás cukrot és a tejet. Egy másikban a lisztet, a csokis pudingot, a sütőport és a szódabikarbónát. Könnyedén felverjük a tojást, hozzáadjuk a cukrot, az olajat és az írót. Hozzáadjuk a lisztes keveréket és finoman belekeverjük a csokireszeléket. A muffin formákat félig megtöltjük a csokis masszával, a tetejükre 1-1 evőkanál túrós keveréket teszünk, majd azt befedjük a csokis tészta egyenletesen elosztott maradékával. 20-25 percig sütjük, a sütőformából csak 5 perc elteltével szedjük ki!! nehogy szétszakadjanak.

     

    előzmény:
    anikoakos (14710)
    2006-11-19  16:54
  31. 2006. november 19. 19:5514721.

    Sziasztok!

    Ma sütöttem meg az első kalácsomat.Legközelebb majd még dolgozok a külalakon,de az íze finom.A recept innen való,sajna nem tudom már kié volt,de nagyon köszönöm. Elképesztően jó sütiket csináltok,már sokat ki is próbáltam.Nálunk úgy igazán a mézes franciakrémes jött be,de nagyon. Jó sütkérezést,szép estét!

    Betti  

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  32. 2006. november 19. 19:5514720.

    Szia! Talán segít.

    Karamellával töltött barackos muffin

    Hozzávalók kb. 12 darabhoz:
    20 dkg barackbefőtt
    26 dkg finomliszt
    2 és fél teáskanál sütőpor
    fél teáskanál szódabikarbóna
    4 evőkanál csokoládés tortadara vagy fél tábla csokoládé apróra vágva
    kb. 15 dkg karamell (én 2 és fél db nagy Krówkát használtam fel)
    2 tojás
    12 dkg cukor
    0, 8 dl étolaj vagy 12, 5 dkg puha vaj (én olajjal csináltam)
    2, 2 dl tejföl

    Elkészítés:
    1. A sütőt 180 °C-osra előmelegítjük. Kivajazzuk a sütőformát vagy belehelyezzük a sütőpapír formákat.
    2. A barackbefőttet apró kockára vágjuk.
    3. Elkeverjük a lisztet a sütőporral, szódabikarbónával, és a csokoládé darabokkal.
    4. Egy másik edényben felverjük a tojásokat, és jól kikeverjük a cukorral, olajjal vagy vajjal, és a tejföllel.
    5. Hozzáadagoljuk a lisztes keveréket, és jól összedolgozzuk, míg egynemű anyagot nem kapunk. Ezután finoman beleforgatjuk a darabokra vágott gyümölcsöt.
    6. A tészta felét a formába adagoljuk, mindegyikre ráteszünk egy-egy kis darab karamellt. (én kb. 2 cm-es darabot tettem, talán lehet egy kicsit több is, úgy jobban látszik a töltelék). Majd beborítjuk a tészta másik felével. Kb. 20-25 percig sütjük.

    Megj. 100 forintos boltban lengyel karamell.

    TÚRÓVAL TÖLTÖTT MUFFIN (edina)

     

    Töltelék: 25 dkg túró, 2 cs. vaníliás cukor, 1 ek cukor, 2-3 ek tejszín, 1/2 citrom reszelt héja, mazsola (aki szereti)

    Habosra kikeverni, fontos, hogy inkább sűrű legyen, mint folyós!

    Tészta: 20 dkg liszt, 1 cs. csokis pudingpor (4, 4 dkg-os), (akinek éppen nincs otthon, tegyen bele 4 dkg étkezési keményítőt, és 1 ek kakaóport), 2 tk sütőpor, 2 db tojás (a fehérje jó kemény habbá felverve külön hozzáadva), 10 dkg cukor, 8 dkg vaj, 2, 5 dl aludttej, 5 dkg csokidara

    Összeállítása ugyanúgy, mint előbb. Ha kész a tészta, egy-egy evőkanállal tettem a mélyedésekbe, rá 1 evőkanál túrókrém, és másik evőkanál tésztával befedtem. Sütése szokásos módon.

     

    előzmény:
    anikoakos (14710)
    2006-11-19  16:54
  33. Torolt_felhasznalo_526533
    Torolt_felhasznalo_526533
    2006. november 19. 19:4814719.

    Kedves Balaton, zsazsu, mokusmano! Íme a

    Kókuszkrémtorta

    Hozzávalók:

    A mézeslapokhoz: 1 ek. kakaópor, 1 ek. méz, 1 tojás, 10 dkg porcukor, 2,5 dkg margarin, 25 dkg liszt, 1 mokkáskanál szódabikarbóna.

    A liszt és a szódabikarbóna kivételével a hozzávalókat vízgőz felett 5 percig főzzük, majd levéve beledolgozzuk a szódabikarbónás lisztet. Két kb. 21 cm átmérőjű lapot sütünk belőle. (Sütés: 180 °C-on, kb. 20 percig.)

    A piskótához: 4 tojás, 4 ek. hideg víz, 4 ek. liszt, 4 ek. cukor, 1 ek. kakaópor, késhegynyi szódabikarbóna.

    Kb. 35x25 cm-es tepsiben sütjük.

    A krémhez: 6 dl tej, 6 ek. liszt, 20 dkg margarin, 20 dkg porcukor, 5 dkg kókuszreszelék.

    A tejet a liszttel sűrűre főzzük, majd belekeverjük a margarint, cukrot és a kókuszreszeléket.

    Összeállítás: a piskótát hosszában 5 egyenlő hosszú darabba vágjuk, majd lapjában is elfelezzük. Így tíz csíkot kapunk. Egyet a krémmel megkenünk, feltekerjük, majd az egyik mézeslap közepére állítjuk. A többi krémes lappal csigavonalban haladva körbetekerjük. A maradék krémmel kívülről bekenjük a tortát, a tetejét pedig csokimázzal vonjuk be. Legjobb, ha előző nap elkészítjük, de néhány órát mindenképp állnia kell, hogy a mézeslap megpuhuljon.

    (Nekem nem lett elég a piskóta – pedig nem négy, hanem öt tojásból sütöttem – , ezért a torta külső rétege gofri lett. 

     

     

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  34. Torolt_felhasznalo_855825
    Torolt_felhasznalo_855825
    2006. november 19. 19:2414718.
    Gyönyörű!!!!!

    Jövő vasárnap lesz anyukám névnapja.
    Szeretnék valami olyan tortát sütni, amiről nem hiszi el a család, hogy én sütöttem

    Már van habzsákom is és műanyag habadagolóm is (köszi szépen Delma) úúgyhogy a díszítés megoldható lesz Azthiszem marcipán virágokat én is fogok venni külön, Shelburne ez olyan gyönyörűen néz ki!

    Leírnád nekem, hogy hogyan készültek a torta tetejére a habdíszecskék? Köszi!!!
    előzmény:
    Shelburne (14716)
    2006-11-19  18:54
  35. Torolt_felhasznalo_855825
    Torolt_felhasznalo_855825
    2006. november 19. 19:1714717.
    Sziasztok!

    Gratulálok a sok szép sütihez/tortához, alig győztem végignyálazni az oldalakat

    A mai termésem következik.

    Linzervirágok

    30 dkg liszthez adok 1 zacskó vanilin cukrot és belereszelem 1 citrom héját, hozzáadok 12 dkg kristálycukrot. Hideg margarinból belevagdosok 25 dkg-ot és elmorzsolom a lisztes keverékkel, majd összegyúrom 1 egész tojással. Egy fóliába csomagolom a tésztát és a hűtőbe teszem 1 órára. Kinyújtom a tésztát és kiszaggatom belőle a lyuka és nem lyukas virágmintákat. A nem lyukasok közepébe teszek 1 kanál lekvárt (én egyfelől szilvás sütőlekvárt, másfelől sima baracklekvárt használtam), majd ráhelyezem a lyukas tetejű virágokat és egy ujjal a szirmok mentén körbenyomkodom. A sütőt előmelegítem 180 fokra. Tepsire helyezem a virágoka. Mielőtt a sütőbe tolnám, a tetejüket megszórom 2 kanál darált dió és 2 kanál kristálycukor keverékével. Akkor vettem ki a sütőből, mikor már éreztem az illatát és a tű nem ragadt a tésztába.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  36. 2006. november 19. 18:5414716.
    Sziasztok!
    Rumos-diós tejszínes torta
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  37. 2006. november 19. 17:4914715.
    Én lekvárral töltött muffint szoktam csinálni. Sütésálló kemény lekvárt teszek bele. Kicsit macerás, mert először egy kis tészta aztán a lekvár és megint tészta. Viszont a bocsok nagyon szeretik. A konyakosmeggyes is finom lehet!!
    előzmény:
    anikoakos (14710)
    2006-11-19  16:54
  38. 2006. november 19. 17:3514714.
    Sziasztok! Ez lenne az én brazil diótortám.......
    Ezoterica köszi a tanácsot, hogy dupla adagból csináljam! Olyan szép nagy lett, hogy anyu el sem akarta hinni, hogy én sütöttem!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  39. 2006. november 19. 17:3314713.

    én csináltam már konyakosmeggyel töltöttet.

    a csoki sütés közben jól elolvadt, a tészta beitta a konyakot és a meggy nagyon finom lett e közepén

    érdemes kipróbálni, nálunk bejött

     

    előzmény:
    anikoakos (14710)
    2006-11-19  16:54
  40. Torolt_felhasznalo_330942
    Torolt_felhasznalo_330942
    2006. november 19. 17:2714712.
    szerintem nem normális. évek óta azzal sütök, de még sosem volt semmi keserű.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_714800 (14704)
    2006-11-19  14:46
  41. 2006. november 19. 17:1314711.

    megszurkálod tűvel a beiglit, mielőtt a sütőbe tennéd?

    a sok töltelék miatt is megrepedhet a tészta

    az enyém is szokott, de ez senkit nem zavar, mindig elfogy repedve is...

     

    előzmény:
    csacsi23 (14698)
    2006-11-19  10:30
  42. 2006. november 19. 16:5414710.
    Sziasztok

    Tudd valaki töltött muffin receptet? Létezik egyáltalán?
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  43. 2006. november 19. 16:3014709.

    Szia!

    Annyiban tudok Neked segíteni,hogy megkérdeztem a cukrász apukámat aki azt mondta,hogy a teljeskiörlésű lisztet nem szabad csak magában használni,hanem felesben kell a fehérliszttel. Akkor nem lesz "keserű" ízű.

    Andi

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_714800 (14704)
    2006-11-19  14:46
  44. kmt
    kmt
    2006. november 19. 16:2614708.
    Köszi szépen, tökéletesen érthető. Volt már itt egy hasonló torta, csak az kávés krémmel. Ez a túrós változat eszembe sem jutott volna, nagyon klassz!
    előzmény:
    csacsi23 (14703)
    2006-11-19  14:37
  45. Torolt_felhasznalo_441212
    Torolt_felhasznalo_441212
    2006. november 19. 16:2614707.

    Névnapomra elkészítettem a Hajtovány nevű finom, sajtos, szezámmagos, isteni finom sós sütit! 

    Na, képzelhetitek! Anyósom, aki egyébként kitűnően süt-főz és nagy kritikusom, azt mondta, hogy csuda finom!!Csak úgy nyomta befelé az arcába egymás után! 

    Csak én nem 2, hanem 4 rúdba készítettem. Legközelebb még mindig kisebbre csinálom, mert úgy nem olyan "falós".

    Köszi a receptet annak, aki feltette!

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  46. 2006. november 19. 16:1514706.

    Sziasztok!

    megcsináltam a brazil diótortát, hát a családomból nem azt az ovációt váltotta ki amit vártam volna. nekem ízlett....de sajna többet nem sütöm meg, mert akkor egyedül ehetném...

    ULTRAVIOLA: nagyon jól néz ki a sütid szeretném kérni a receptet!

    sziasztok

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  47. Torolt_felhasznalo_431527
    Torolt_felhasznalo_431527
    2006. november 19. 15:0014705.
    Sziasztok!
    Ezt próbáljátok ki. Egyszerűen isteni. Ma sütöttem, és hatalmas sikere lett. Egyszerű, gyors és nagyon fincsi.
    Mézes puszedli
    Hozzávalók: 25 dkg méz, 50 dkg liszt, 12 dkg vaj vagy margarin, 10 dkg cukor, 1 egész tojás és
    2 tojás sárgája, 1 kávéskanál szódabikarbóna, 1 kávéskanál fahéj, 1 kávéskanál őrölt szegfűszeg,

    Elkészítés: A megmelegített mézben feloldjuk a vajat, hozzáadjuk a többi alapanyagot és simára gyúrjuk.
    5 percre betesszük a hűtőbe. Ha lehűlt, könyen fomázható. 0,5 cm vastagra kinyújtjuk, formákat
    szaggatunk belőle. 170-180 fokon 12 percig sütjük.
    Máz: 3 tojás fehérjét a 15 dkg cukorral gőzfölött kemény habbá kell verni, és a kisült meleg tésztát
    beleforgatjuk. Deszkára kiszedve szárítjuk.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  48. Torolt_felhasznalo_714800
    Torolt_felhasznalo_714800
    2006. november 19. 14:4614704.
    Lányok, szeretnék segítséget kérni tőletek! Én néhány hónapja áttértem a finomlisztről a teljes kiörlésű lisztre. Azt tudom, hogy ugyanolyan állagú ,ízű sosem lesz, mint a finomlisztes változat. Egy dolog azonban nem hagy nyugodni. Normális az, hogy minden tk. lisztből sütött édesség "keserű" lesz? Mi lehet az oka? Van valami ötletetek? Tanácsotokat előre is köszönöm!!!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  49. 2006. november 19. 14:3714703.

    Köszönöm 

    A kért recept:

    Pontos adagokat sajnos nem tudok mondani, mert olyan hasraütés szerűen készült, de azért megpróbálok némi támpontot adni 

    Hozzávalók:

    2 db piskótatekercs, a töltelék túrókrém, (50-75 dkg túróból, cukorból, van.cukor, citromhéjj, kemény habbá vert tejszín, főzött zselatin), a piskótatekercseket kb. 4-5 ujj széles egyforma csíkokra vágni ( én vonalzót használtam) és egyenként meg kell kenni vmi savanykás lekvárral, én meggyel tettem rá. Ezek után rákenni a túrókrémet a csíkokra és mint a kakaóscsigát az első csíkot feltekerni és a talpára állítani. A többi csíkot is megkenem a túróval és szépen óvatosan körbtekerem vele a csigát újra és újra amíg el nem fogynak a csíkok. Arra azért oda kell figyelni hogy kerek formát kapjon mert ugye a csíkok nem olyan hosszúak, főleg a vége felé, hogy teljesen körbeérjék a tortá t és olyankor a többi csíkból levágva kell pótolni a hézagokat. Végül ha megvagyunk ezzel akkor a maradék krémmel bekenni a torta tetejét és oldalát. A díszítést lehet sokkal szebben is mint ahogyan én csináltam csak egy kis fantázia kérdése, nekem akkor ez volt a leggyorsabb 

    REmélem érthetően írtam le, ha mégsem akkor majd megpróbálom máshogy elmondani  Jó sütögetést!!!

    előzmény:
    kmt (14702)
    2006-11-19  13:23
  50. kmt
    kmt
    2006. november 19. 13:2314702.
    Jajj, azt meg elfelejtem mondani, hogy kérek szépen receptet is ehhez a szép tortához. Köszi  
    előzmény:
    csacsi23 (14698)
    2006-11-19  10:30

Címlap

top