Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Mit keres a kép felett az,hogy :ILYEN VOLT?????
Ezt nem is én írtam !
Sziasztok!
Nem tudom, hogy aktuális-e még a kérdés, de sajnos a munka miatt csak most tudok írni!
Én úgy csináltam a cici tortát, hogy választottam egy jó kis gömbölyded műzlis tálat , azt használtam sablonnak, és a tálka pereme mentén köröket vágtam ki. Annyit amilyen magasra szerettem volna a cicit. Majd a tálba pici lisztet szórtam és kibéleltem folpakkal, de fontos, hogy hosszabb legyen, mint a tál pereme, mert majd ráhajtjuk arra ami benne lesz, és segíteni fog a tál leemelésénél is. Bele teszük az első piskóta karikát, bele egy adag krémet, szépen elkenjük, majd megint egy karikát, és így haladunk felfelé, kicsit magasabb legyen , mint maga a tál. Ha megvan felfordítjuk, és betesszük a hűtőbe, hogy jól össze álljon a forma. A tálat könnyen le lehet venni, mert a lisztes folpakk nem fog ragadni. Tetszés szerint, marcipánnal burkoljuk, vagy krémmel díszítjük
Szerintem nagyon jópofa Csináltam már popsit is ha vkit érdekel szívesen leírom, hogy kell azt is
Nekem nagyon guszta, ki is fogom próbálni
Ebbe egyébként nem kell túró, vagy csak én emlékszem rosszul?
Szia Rezeda26! Ha legközelebb a legyezőtortát csinálod megtennéd hogy néhány fázisát lefotóznád és feltennéd, mert nem nagyon áll össze vizuálisan, hogy hogyan kell összeállítani.
KUKUCSKÁLÓS TÚRÓS-nál leírtak szerint
ÖSSZEGYÚRNI ÉS GOLYÓKAT FORMÁLNI AZ ALÁBBIBÓL:
12,5 dkg margarin
20 dkg liszt
3 evőkanál kakaó
15 dkg cukor
2 egész tojás
1/2 csomag sütőpor
közben elkészítettem a következő masszát: (mérce a kicsi joghurtos pohár)
4 db tojás
2 pohár natur joghurt
1,5 pohár cukor
3 pohár liszt benne 1 sütőpor
1 vaniliáscukor
fél pohár olaj
A tojások sárgáját a cukorral habosra kavarni, bele a joghurt és a liszt váltakozva, majd a legvégén az olaj, közben a tojások fehértjét egy csipet sóval és 1 vaniliáscukorral felverni
lazán a tésztába keverni. Ezzel öntöttem le a golyókat. A végeredményt már látjátok.
Nagyon fincsi!
Csodálatosan szép!!!
Szia! Nagyaon-nagyyyon hasonló, de mégsem az. Tényleg mutatós.
Szóval:
Vatta szelet
Tészta:
6tojásfehérjét felverünk 20dkg cukorral, beleteszünk 6tojássárgáját, 4cs puncspudingot, fél csomag sütőport.
Krém:
1csomag vaníliás pudingot 4dl tejjel, 1evőkanál őrölt kávéval, 4tojás sárgájával sűrűre főzünk, ha kihűlt hozzáadunk 15dkg margarint éa habosra keverjük.
Hab:
4tojásfehérjét 15dkg cukorral gőzön keményre verjük. A tetejét csokidarával díszítjük.
Én szinte mindenhez vajat használok, így a házi túrós kiflihez is. Kelesztettem, kenyérsütőgépben. Én a legtöbb kelt tésztához a gépet használom, idő és energia takarékos: beledobálom a hozzávalókat a többi a gép dolga
Szerintem a Vatta szelet krémjében lehet még valami a vajon, toj.sárgáján és porcukron kívül, de majd csak fény derül a titokra
Kukucskálós Marcsi módra szuper lehet!!!
Vatta-sütemény / Elodia receptje - origo
6 db egész tojás
20 dkg kristálycukorral hidegen felverni,majd 20 percig gőz felett tovább verni.
Ezután hozzáadunk 4 cs.dr.Oetker puncs főzőpudingot nagyon óvatosan belekeverni.
Zsírpapirral kibélelt tepsibe és forró sütőben sütjük. Ha kihült kettévágjuk.
Krém:
15 dkg vaj
15 dkg porcukor
3 db tojássárgája --habosra keverni,majd beleöntenni 1/2-1 dl rumot,ezt a két tészta közé kenni.
Bevonat:
3 db tojásfehérje
15 dkg kristálycukor -- gőz felett felverni.
Ezt a tészta tetejére önteni,óvatosan.
Máz:
5 dkg vaj
8 dkg cukor
2 dkg kakaó
2 kanál tej,--felfőzni.
De lehet Katica tortabevonót is használni (utasitás szerint).
Majd ezt a csokimázt a hab tetejére vékonyan rákenni.
Mutatós finom süti lesz majd belőle.
Ez gyönyörű, gratulálok Kérjük a pontos receptet
A kukucskálós túrós barna részére nem a túrós masszát tettem hanem a poharas joghurtost és ez lett belőle. Finom és és nagyon kukucskál. Ez lett a kukucskálós Marcsi módra.
Köszi csajok!!!!!!!!!! Agyorsaságot külön!!!!!!!!
Akkor mégse vagyok olyan gyengeelméjű.
Ha mégsem volt érthető a 126-os hsz-nál kép is van a munkamenetéről.
úgy tekered fel belülről kifelé,hogy kinyújtod a tésztát,kettévágod középen és a közepétől kezded el a széle felé feltekerni,tehát a mogyorókrém belül van.(úgy tekered fel mint a bejglit)
HELP!!sOS!!mERT MÁR KEL A TÉSZTA!
A csiky kalácsot mi az hogy belülről kifelé tekerjük fel?,?????????
Anutellás rész legyen kivűl?
Segitsetek egy kissé nehéz felfogásúnak!!!!!!!!!!!
szívesen!
Szia!
Én még ezt nem próbáltam,de ebben van csoki is és gyümölcs is.
DUNA HULLÁM /ANGYIKA
25 dkg margarin, 25 dkg porcukor, 6 db tojás, fel cs. sutopor, 30 dkg liszt, 1 cs vaníliás cukor, két evokanal kakaópor, kb. fel uveg magvalt meggybefott.
Krém: 4 dl tej, 2 cs puncs pudingpor, 25 dkg margarin, 15 dkg porcukor. (En lefeleztem a krémet, mert ahogy elo van írva, úgy nagyon krémes)
Csokimáz: 10 dkg tortabevonó, 5 dkg vaj. Elkészítés:
A puha margarint a porcukorral habosra keverjuk. Egyenként belekeverjuk a tojassargakat, majd a sutoporos lisztet, vegul a tojasok keményre vert habját. A masszát ketté osztjuk. egyik felébe a vaníliát tesszuk, és kivajazott, lisztezett kozepes meretu tepsibe ontjuk. Surun megszórjuk meggyel. Erre kerul a tészta másik fele, amelybe elkeverjuk a kakaót. 200 fokon megsutjuk, majd óvatosan racsra borítjuk, és hagyjuk kicsit hulni, majd visszafordítjuk.
Kozben a tejben elkeverjuk a pudingot es surure fozzuk. Ha kihult, hozzadjuk a porcukorral habosra kavart margarint, es a tészta tetejére simítjuk.
Ezután csokimazt ontunk a krém tetejére és szépen elsimítjuk.
Ugyan nem engem kérdeztél,de sürgős választ kértél!
Tehát:a krémes krémjébe csak a tojásfehérje kell,a sárgája nem!
Lelkes olvasója vagyok a topiknak és most szeretném kipróbálni az angyika (azt hiszem) féle krémest. Viszont kéne egy kis segítség. A recept nem írja, hogy a tojássárgáját is bele kell-e rakni a krémbe, vagy csak a fehérjét használom fel?
Ha lehetne sürgős segítség kéne, mert már kezdeném a krémet!
Köszönöm!
Remélem nem zavarok,de nagy szükségem lenne egy receptre.
Szeretnék vmit készíteni vasárnap,de egy jó süti receptet sem találtam.
A lényeg:CSOKIT és GYÜMÖLCSÖT is tartalmazzon!
Nagyon hálás lennék érte,ha vki tudna segíteni!
Köszönöm!
Szia!
Te zsírral csináltad?Nem kell külön keleszteni?
Nincs mit.
Jó sütögetést!
Én is most jöttem rá, hogy a liszt dl-ben van Úgyhogy most pótoltam, remélem még nem késő. Köszi!!
Szia!
Én már megcsináltam többször is az egyszerű kiflit.Mindig fele mennyiséget csinálok,de még mindig jól sikerült.Nem lehet,hogy kevés lisztet tettél hozzá?Dl-ben van megadva és kicsit csalóka,nem lehet,hogy elnézted?Én lemértem a fele mennyiséghez való liszt kb. 35 dkg-nak felel meg.Remélem sikerül valamit kihoznod belőle.
Amúgy nagyon szép a kisfiad.
Nagyon tetszik és különleges. Ma este nekem is kell egyet kreálnom, de valószínű, hogy még nem ez lesz, de egyszer bizti megcsinálom.
Nagyon macerás, időigényes? Vagy csak hozzá kell fogni és halad?
Aki megcsinálta az egyszerű kiflit , még csak tíz perce kel ugyan, de hát ez nagyon híg , ezt ha meggebedek sem fogom tudni gyúrni Mit rontottam el??? BIztos, hogy 5dl tej kell bele????????????????????????????
Köszi a választ, nyers vagy felvert tojásfehérjével kell megkenni?
Az az igazság hogy én kész gyümölcstorta lapot szoktam venni és azt töltöm meg, nem tudom milyen tészta az igazából, de sajnos átázik, mint ahogy már írtam. Csak úgy voltam vele hogy kb
200 Ft, azért meg nem éri meg annyi mosatlannal bajlódni.
Még egy kérdés. A papírtölcsér miből készül? tudom, hogy papírból, de milyen papír? Külön veszitek, vagy csináljátok, vagy hogyan?
Myr
Szia!
Én ezeket használtam a kosárkához: egy 6,5 cm átmérőjű cakkos szélű formával köröket szaggattam a tésztából, és egy mini muffin sütőforma mélyedéseit béleltem ki velük. Sok sikert!
Noémi