Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.

Sütik-képpel

sunday
Létrehozva: 2006. január 28. 09:03

Sziasztok!!!

Szeretnék fincsi sütirecepteket kapni ha lehet képpel együtt!!! Én tegnap csináltam ezt az almatortát (a receptet Alchritól kaptam) ha érdekel valakit szívesen odaadom...Nagyon könnyű elkészíteni!!!

  1. 2006. május 25. 12:135201.

    Szia czmary! 

    A vonattortát Gally tete fel a 347-es hozzászólásba. 

    előzmény:
    czmary (5198)
    2006-05-25  11:13
  2. 2006. május 25. 12:125200.

    Sziasztok!

    Én csak olvasgatni szoktam a topikot (meg azért sütni is &nbsp

    Lapzselatint nekem anyukám mindig a gyógyszertárból hozott  (gyógyszerész), de én megbarátkoztam a porral, úgyhogy azt használom.

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_387012 (5176)
    2006-05-24  21:45
  3. 2006. május 25. 12:075199.

    Sziasztok!

    Ezt sütöttem ma:

    Fekete-erdő kuglóf/Tina különszám/Snöcy

    Hozzávalók 16 szelethez:
    1 üveg (720 ml) meggybefőtt 
    25 dkg RAMA margarin
    20 dkg . cukor 
    csipetnyi só -
    2 zacskó vaníliás cukor
    5 tojás 
    1 1/4 dl krémföl
    4 ek cseresznyepálinka 
    42,5 dkg liszt
    1 zacskó sütőpor
    2 ek kakaópor 
    a forma kikenéséhez margarin, zsemlemorzsa

    Elkészítés:
    1. A meggyet lecsöpögtetjük, levét felfogjuk. A RAMA margarint a cukorral, a.,sóval és 1 zacskó vaníliás cukorral kikeverjük. Egyenként beledolgozzuk a tojásokat, hozzáadjuk a krémfölt meg a pálinkát, és beleszitáljuk a sütőporral elvegyített lisztet. A fele~ tésztába kakaóport dolgozunk, és belevegyítjük a fele meggyet. A többit a világos tésztába vegyítjük.
    2. A sötét, majd a világos tésztát margarinnal kikent, morzsával megszórt formába töltjük, és villával márványosra keverjük. Előmelegített sütőben, 175 fokon 1 1/4 órát sütjük. 5 percig a formában hűlni hagyjuk, majd rácsra borít juk.

    Elkészítési idő kb. 1 1/2 óra, kb. 1590 kJ (380 kcal) / szelet.

    Snöcy:
    -cseresznye pálinka helyett Cherryt tettem bele
    -krémfölt nem kaptam,így tejfölt tettem bele

    Nagyon finom!

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  4. 2006. május 25. 11:135198.

    Sziasztok!

    Segítene valaki: keresem a vonat torta fotóját. Ha valaki elküldené, hogy hol találom nagyon megköszönöm 

    Keresgélem, de nem találom !!!!!!!!!

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  5. 2006. május 25. 10:185197.
    Szia!Gyonyoruek vagytok!!!Rohan az ido!!!
    előzmény:
    Zanyiro (5196)
    2006-05-25  10:15
  6. 2006. május 25. 10:155196.
    Sziasztok ÜGyeskék!

    A receptgyűjteményben van egy süti, a neve Diós rudak (Alliz), és ahhoz van mellékelve két kép. A tányéron rajta van az a süti is, amit én a napokban, valszeg tévesen medvetalpként kerestem. A barnapiskóta között krém van, arra gondoltam, így sem tud nekem receptet senki? Esetleg aki a képet csinálta

    Hétvégén lesz a kis bandita keresztelője, és süthetek végre .
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  7. Torolt_felhasznalo_226416
    Torolt_felhasznalo_226416
    2006. május 25. 10:105195.
    Pogik
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_226416 (5194)
    2006-05-25  10:01
  8. Torolt_felhasznalo_226416
    Torolt_felhasznalo_226416
    2006. május 25. 10:015194.
    Sziasztok
    Mi a mai termés?!Úgy szeretek itt "szemezgetni",sok a jó ötletetek!
    Tegnap a lányommal és a barátnőjével nagyon finom sajtos pogit csináltunk,ime a recept,egy puha és omlós tésztához:
    50 dkg liszt
    35 dkg vaj(kissé felolvasztva)
    3 dkg élesztő
    1 evőkanál só
    1-2 dl tejföl
    kb.20 dkg sajt reszelve
    2 tojás(1 bele,egy a tetejét kenni)
    esetleg köménymag,ha valaki rudat is formálna belőle

    A lisztet,a vajat,az élesztőt,a sót,a tejfölt és a tojást összegyúrjuk,a végén a sajt nagy részét is beledolgozzuk.(Csak a tetejére kell keveset hagyni)Ha szükséges,még lehet kicsi lisztet hozzáadni,nekem kellett,mert kicsit több tejfölt tettem bele.
    Kb. egy óra kelesztés után lehet nyújtani,szaggatni,bevagdosni kicsit a tetejét,majd egész tojással megkenni,sajtot a tetejére szórni,és középmeleg/meleg sütőben kb.20-25 perc alatt sütni.
    Jóétvágyat!
    előzmény:
    fidó (5193)
    2006-05-25  09:40
  9. 2006. május 25. 09:405193.

    Szia Fokrisz!

    Nagyon köszi a receptet, jól hangzik, már csak az alkalmat keresem, hogy kipróbálhassam!!! 

    fidó

    előzmény:
    fokrisz (5165)
    2006-05-24  19:48
  10. 2006. május 25. 08:565192.
    Koszonom szepen Neked is,hogy valaszoltal!
    előzmény:
    Mansiah (5189)
    2006-05-25  08:23
  11. 2006. május 25. 08:555191.
    Koszonom szepen!Akkor hagyom igy a Hulalat!Eddig vegulis egyszer olvastam,hogy nem izlik,tobben dicsertek!

    Kinder buenot csinalhatod nyugodtan,nagyon finom!!!Mar tobbszor keszitettem,husvetkor pl. dupla adagbol!Tortakent meg csak most probalom majd!
    előzmény:
    Lianna (5187)
    2006-05-25  08:06
  12. 2006. május 25. 08:435190.

    Szia!

    Finom lett. Viszem a kisunokáimnak gyermeknapra Nagyon szeretik. 

    előzmény:
    RITUCI71 (5173)
    2006-05-24  20:41
  13. 2006. május 25. 08:235189.

    Szia!

    Én a héten sütöttem kinder buenot. Szeritem nem is baj, hogy nem édes a Hulala, mert a süti önmagában elég édes. Mogyorókrém, csokikrém, vaníliakrém-elég tömény. Én egyébként a krémbe 25 dkg cukor helyett csak 15 dkg-ot tettem, nekünk így is épp elég édes. De persze ez ízlés dolga.

    Én nem szoktam a Hulalát hígítani, mert félek, mi lesz, ha mégsem lesz jó és lefolyik a sütiről. Ja és habfixálót egyáltalán nem teszek bele.

    előzmény:
    norka01 (5183)
    2006-05-25  06:13
  14. 2006. május 25. 08:125188.
    Szia Csokifalat! Köszönöm szépen az elismerést, de hozzád képest elég kezdő vagyok! Amikor a szegfűt csináltam arra gondoltam, ogy mindig csak rózsa van a tortákon, és ez ihlette a másságot.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_732455 (5186)
    2006-05-25  07:02
  15. 2006. május 25. 08:065187.
    Szia Norka!
    Én nem vagyok olyan profi sütögető, de a Hulala nekem bejött. Múlt héten feketeerdő tortát csináltam, nagyon finom lett és hab is jó ízű volt. Nincs utóíze, tényleg jó. Csak simán felvertem, a recept szerint kellett volna bele 2 cs. habfixáló de csak egyet tettem, így is nagyon szép maradt. (a mostohahúgaimnak küldtem és azt hitték cukrászdából van, ez a legnagyobb dícséret ilyen válogatós fruskáktól, ízlett nekik!)

    A kinder buenot én is szeretném megsütni!
    előzmény:
    norka01 (5183)
    2006-05-25  06:13
  16. Torolt_felhasznalo_732455
    Torolt_felhasznalo_732455
    2006. május 25. 07:025186.

    Angieke, Csilla!

    A cici tortáitok nagyon szuperek!Nagyon jól sikerültek!Gratulálok!

    Mindenkinek köszönöm az elismerést.

    Marcsi5, Te nem vagy ügyes?Gyönyörű a szegfű tortád, kifogom próbálni ezt a megoldást, köszönöm, hogy megosztottad Velünk.

    Tegnap éjszaka marcipán rózsákat gyártottam, hétvégén a Szüleim 35. házassági évfordulóját ünnepeljük, és egy emeletes tortát szeretnék sütni.

    Az alsó rész Melena77 diós tortájának receptje alapján készül, a felső réteg meg a brazil dióséból.Hétfőn beszámolok róla.

    Mindenkinek kellemes hétvégét, és jó sütés főzést kívánok!

     

    Csoki

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_864375 (5130)
    2006-05-24  14:01
  17. 2006. május 25. 06:545185.

    Sziasztok!

    A Szuper csokitorta receptje:


    Kevert tészta:
    200 g keserücsoki
    125 g vaj vagy margarin
    125 barna cukor
    1 zacsi vaníliás cukor
    1 csipetnyi só / 1 zacsi Jamaika rumaroma
    (ha nincs, két evökanál rum vagy konyak)
    3 tojás
    100 g Creme fraiche (zsíros tejfel) 150 g liszt
    1 teaskanál sütöpor fél teáskanál szóda


    csokiöntet:
    150 g keserücsoki
    50 g Creme fraiche(zsíros tejfel) Hozzájön még:
    50 g cashew-dió darabos ra vágva
    Forma, amiben sütni kell: 25 x 25 cm-es kivajazva.
    Nekem ilyen nem volt, a 28 cm-es átméröjü tortaformában sütöttem, elötte kivajazni.


    Tészta:
    A csokoládét apró darabokra törni és egy kis tálban a vajjal együtt
    felolvasztani majd egy keverötálba átönteni, ha megolvadt. Lehüteni egy kicsit. Egymás után a cukrot, vaníliás cukrot és a rumot hozzáadjuk és a kézi mixerrel
    kikeverJük. MaJd a tojasokat egyenkent, fel percenkent, hozzakevrjuk. A Zsíros tejfölt is belevegyítJük.
    A lisztet a sütöporral és a szódával összekeverjük és a legkisebb fokozaton hozzákeverjük a masszához.
    KivajazOtt formába öntjük és elömelegített sütöben 180 fokon ca. 25 percig
    sütjük.
    Ha kész, levesszük róla a tortagyürüt és így hütjük ki.


    csokiöntet:
    A csokidarabokat vízfürdön felolvasztjuk, majd levéve onnan kihütjük. a zsíros tejfölt gyors mozdulatokkal belekeverjük. Rakenjük a torta tetejére(csak a tetejére) és megszórjuk a darabos kesu dióval.
    Tálalás elött felszeletelni vagy kockára vágni. A zsíros tejföl gondoskodik arról, hogy a csoki ne legyen kemény, hanem krémes a vágásnál is. Ha elöbb készítjük el, akkor a hütöben kell tárolni. nehogy klszaradjon. szaftos marad
    kesu diót nem kicserélni, igen passzol hozzá, mással nem ilyen jó!

    Én kettévágtam és megkentem baracklekvárral és így is nagyon finom volt, a tetejére pedig innen kaptam egy recit, sima csokimáz volt!

    előzmény:
    Duncsi (5157)
    2006-05-24  18:42
  18. 2006. május 25. 06:365184.
    Gratulálok, gyönyörűek a túrós kosárkáid.Én is szeretnék ilyen szépet sütni.Megmondod, hogy milyen kiszúróval "szúrtad " ki, hol lehet ilyet venni.?Nagyon hálás lennék érte.Már sokszor sütöttem  a cakkos szélű gyümölcstortát, de most szeretnék kérni egy nagyon finom vajas jellegű piskóta - és tuti kipróbált - receptet.     Küldenétek nekem - és  valami szép diszitést is???Előre is köszönet  és üdv. minden lelkes sütirajongónak!!!!!!!!
    előzmény:
    snoni (5172)
    2006-05-24  20:38
  19. 2006. május 25. 06:135183.
    Szia!Nekem (egyszer probaltam) nem valt be az instant zselatin,nem dermedt meg.De ugy emlekszem Valaki irta mar,hogy jo!

    Egy kerdes...Hetvegere a kinder buenot sutom meg tortanak.A tetejere tejszinhabnak a Hulalat gondoltam,irtatok,hogy stabil marad.Ne dusitsam inkabb tejszinnel?Azt irja 30%-ig lehet,mert irtak,hogy nagyon nincs jo ize...Valaki velemenyek?(Kaptam mar velemenyt,hogy tenyleg stabil,azert is vettem,csak most megijedtem,hogy ezt a fini sutit elrontja esetleg?En eddig csak kulon kinaltam hozza a tejszin sprayt,nem tettem ra)
    előzmény:
    m-o-n (5181)
    2006-05-25  02:03
  20. 2006. május 25. 06:065182.
    Szia!Az en charlotte receptjeim...

    A piskotatekercs adott mindkettonel...

    I.Turos charlotte

    1 csomag zselatint elkeverunk 1.5 dl tejben,majd felmelegitjuk jo forrora,amig elolvad.Felretesszuk kihulni.(En egy parszor mar felforraltam veletlenul,akkor rajottem,hogy nem tortenik semmi,ugyanugy megdermed Csak mert sok helyen irjak,nehogy forrjon...)1/2 kg turot attorunk,20 dkg porcukorral elkeverjuk (termeszetesen izles szerinti lehet a mennyiseg),es hozzaadunk meg 3 dl kemeny habba vert tejszint.Ebbe keverjuk bele a gyumolcsoket darabokra vagva.Lehet befott,eper,vegyesen,mindegy...Majd a kihult zselatinnal ovatosan elkeverjuk es mehet a formaba!

    II.Charlotte Royal

    1 csomag zselatint 1 dl vizben olvasztunk,kihutjuk.5 tojassargat habosra keverunk 12 dkg cukorral,2 csomag vaniliascukorral,1 mokkaskanal fahejjal,2 evokanal kakaoporral,egy tabla (10dkg-os) darabokra tordelt etcsokit szorunk bele,felengedjuk 1.5 dl tejjel es allando keveres mellett felforraljuk.Kihutjuk,osszekeverjuk a zselatinnal,majd hozzaadunk 3 dl tejszinbol vert kemeny habot.A kibelelt formaba ontjuk.Lehet dusitani meggy szemekkel,rummal,rum aromaval!

    A turoshoz finom a sargabarack lekvaros tekercs.A royalhoz inkabb pikans,eper,vegyes,erdeit szoktam tenni.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_173391 (5167)
    2006-05-24  20:07
  21. 2006. május 25. 02:035181.
    Későn van (vagy korán?) kicsit lassan kapcsolok. Mi a tapasztalatotok az Oetker-féle instant zselatinnal?
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  22. 2006. május 25. 02:025180.
    Nekem is van ilyen terítőm, csak világoskék Én úgy olvastam egy nyomtatott receptben, hogy 5 lap zselatin 1 cs. pornak felel meg. Másutt meg azt olvastam, hogy 9 lap vagy 27 gramm zselatin kell. Mivel általában a folyadékhoz adják meg a mennyiséget a csomagoláson, azt kéne figyelembe venni.
    előzmény:
    Marcsi5 (5174)
    2006-05-24  21:10
  23. 2006. május 24. 22:095179.
    Szia! A Kaiser közértbe vettem, amely a II. kerületben a Rózsakert bevásárlóközpontba található. Nem tul olcsó, de véleményem szerint a zacskós is kiváltja, csak most nem tudom megmondani, hogy milyen az átváltási arány, tehát 1 lap hány kanál vagy hány gram pornak felel meg.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_387012 (5176)
    2006-05-24  21:45
  24. Torolt_felhasznalo_918478
    Torolt_felhasznalo_918478
    2006. május 24. 22:015178.
    Erre én is nagyon kíváncsi lennékl!Lajos Mari is mindig lapzselatint ír, de én még boltban soha nem láttam ilyet.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_387012 (5176)
    2006-05-24  21:45
  25. 2006. május 24. 21:585177.

    Szia snoni, ezek nagyon-nagyon gusztusus sütik, ügyi vagy! 

    Biztos, hogy legközelebb  vmelyiket megsütöm, remélem nekem is fog sikerülni  

    Jó éjt, Judit 

    előzmény:
    snoni (5172)
    2006-05-24  20:38
  26. Torolt_felhasznalo_387012
    Torolt_felhasznalo_387012
    2006. május 24. 21:455176.

    Sziasztok! Tudnátok nekem tanácsot adni abban, hogy hol lehet lapzselatint kapni? Mindig olyan receptet nézek ki, amibe lapzselatin van, égen-földön kersem (hiper-szuperekben), de sehol nem találok.Előre is köszi.

    előzmény:
    Marcsi5 (5174)
    2006-05-24  21:10
  27. 2006. május 24. 21:315175.
    1 kb =1 kg bocs de már nem tudok gépelni sem
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  28. 2006. május 24. 21:105174.
    Szia Angyika!
    Nem vagyok annyira ügyes mint Csokifalat a marcipánnal, mert azok megszólalnak, nem tudom hogy a virágokat is maga gyártja-e vagy sem!!

    Nekem van egy DÍSZITÉSEK c. könyvem és abban van cukordiszre vonatkozó recept:
    hozzávalók: 1 kb szitált porcukor 10 levél zselatin 0,8 dl viz
    1. Készitsük össze az alkotóelemeket. Duzzaszuk meg a zselatint hideg vizben
    2. Olvasszuk fel a zselatint meleg vízben
    3. Ujjunkkal keverjük össze
    4 Addig gyurjuk, amig már nem ragad. Tároljuk műanyag fóliába csomagolva.
    Ez a könyvben képekkel van, de azt sajna nem tudom ide tenni. Ezzel a módszerrel készítettem már egy szegfűs tortát azt beteszem. Persze elharmadoltam a mennyiséget, mert szerintem ez igy rengeteg.
    A hűtőbe sokáig tudod tárolni, mikor használni akarod akkor meleg kézzel fel lehet éleszteni, mint a gyurmát.
    Örülök ha tudtam segíteni, ha kérdésed van irj!!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_203862 (5132)
    2006-05-24  14:26
  29. 2006. május 24. 20:415173.
    Szia!Ügyi vagy!Biztosan nagyon fincsi!!! puszi Rita
    előzmény:
    anutyi (5146)
    2006-05-24  17:11
  30. 2006. május 24. 20:385172.

    Sziasztok!

    Két egyszerű finomság receptje:

    Rácsos linzer

    20 dkg liszt
    14 dkg vaj
    8 dkg cukor
    1 tojás
    reszelt citromhéj, pár csepp citromlé
    csip. só
    fahéj
    Tésztát gyúrunk. - Én be szoktam tenni egy jó fél órára a hűtőbe, mert úgy könnyebben kezelhető a tészta. 3/4 részét kinyújtjuk, beletesszük egy tepsibe (kb.:20*30cm), megkenjük lekvárral (anyukám tavalyi meggylekvárjával csináltam, de barackkal is próbáltam már). A maradék tésztát kinyújtjuk, csíkozzuk, rácsozunk. A rácsot cukros vízzel kenjük le. Hirtelen tűznél süssük! Nálam ez kb. 180 fokot jelentett előmelegített sütőben. Kb. 25 perc alatt kész.

    Túrós kosárka

    25 dkg liszt
    12,5 dkg margarin
    10 dkg porcukor
    csip. szódabikarbóna
    1 tk. sütőpor
    1 tojás
    Ez a tészta, ezt is hagytam hűtőben pihenni kb. egy órán át. Jó vékonyra nyújtuttam (kb 1-1,5 mm, mert megdagad a tészta), kiszúrtam és kibéleltem vele a mini-muffin sütőformám mélyedéseit. Kevés baracklekvárt tettem az aljukba, és rá a túrótölteléket:
    25 dkg túró
    2-3 ek. tejföl
    2 tojássárgája
    cukor ízlés szerint
    reszelt citromhéj
    2 tojásfehérjéből némi cukorral vert kemény hab
    Előmelegített sütőben 175 fokon 20 perc alatt megsütöttem.

    Remélem tetszenek. Jó sütögetést!

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  31. 2006. május 24. 20:275171.
    A kókuszos csokitorta tésztájába nem kell beletenni a tojáshabot?
    előzmény:
    fokrisz (5165)
    2006-05-24  19:48
  32. 2006. május 24. 20:155170.
    fázi= házi  
    előzmény:
    lardy (5168)
    2006-05-24  20:12
  33. Torolt_felhasznalo_864375
    Torolt_felhasznalo_864375
    2006. május 24. 20:155169.

    Kedves Lionshare!
    Ezt a tortát 4 évvel ezelőtt készítettem, mikor még cukrász tanuló voltam.
    Sajnos nem tudom már a pontos receptet ne haragudjatok.
    Sima piskótából kivgátam a lapokat, és megtöltöttem gesztenyés krémmel, minden lapra megyet szórtam. Majd leburkoltam marcipánnal. Hát tömören ennyi, de, hogy miből hány dkg volt, arra sajna nem emlékszem

    előzmény:
    lionshare (5145)
    2006-05-24  16:50
  34. 2006. május 24. 20:125168.

    Fázi túrós kifli

    60 dkg liszt, 20 dkg zsiradék, 4 dkg élesztő, 4 dkg cukor, 1 tojás 1 dl tej, csipet só, +1 tojás a kenéshez

    Felfuttatjuk az élesztőt a cukorral elkevert tejben, elmorzsoljuk a vajat a liszttel, hozzáadjuk a felfutott élesztőt és a többi hozzávalóval összegyúrjuk. Hűtőbe tesszük amí elkészül a túrótöltelék.
    25 dkg túrót 12 dkg cukorral 1 dl tejföllel, 5 dkg mazsolával, 3 dkg búzadarával és 1 citrom reszelt héjával összekeverünk.
    A tésztát 8 cipóra osztjuk, majd kerek lapokká nyújtjuk, és egyenként 8 cikkre vágjuk. Minden cikkre teszünk a töltelékből, feltekerjük, felvert tojással megkenjük. 180 fokos sütőben sütjük.Még melegen behintjük vaníliás cukorral.

    Ebből a mennyiségből 64 apró kiflink lesz. Nem érdemes kevesebbet csinálni, finom omlós.

    üdv: lardy

     

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_918478 (5164)
    2006-05-24  19:48
  35. Torolt_felhasznalo_173391
    Torolt_felhasznalo_173391
    2006. május 24. 20:075167.

    Sziasztok Lányok!

    Segítségre lenne szükségem.Charlotte tortát szeretnék készíteni de nincs receptem.Visszaolvastam 4420-ik hozzászólásig de addig nem volt.A párom kis-nagy fia szülinapjára szeretném 12 éves.Szombaton jön, tehát szeretném pénteken elkészíteni és ezzel várni.A piskótatekercset imádja!Köszönöm előre is.  

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  36. 2006. május 24. 20:055166.

    Szia manó 32!   

    Általában megadom a módját a terített asztalnak, de ennyire még én sem vagyok profi.   Meg hát két gyerek mellé, kár lenne ilyen szép porcelán, egy-két ötórai tea után, biztos nem lenne teljes a készlet  !! A netről vettem a képet, illusztrációnak, úgy gondoltam, hogyha saját kép nincs per pillanat, legalább keresek egy ide illő, ínycsiklandó fotót!   

    illeskrisz 

     

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_918478 (5164)
    2006-05-24  19:48
  37. 2006. május 24. 19:485165.

    Kókuszos Csokoládé torta

    Piskóta: 5 tojás sárgáját 25 dkg porcukorral habosra keverem, majd lassan 5 ek vizet adok hozzá és tovább keverem. 15 dkg lisztben elkeverek 1 ek kakaóport és egy lapos mokkáskanál szódabikarbónát. Ezek után a liszt felét, majd fokozatosan a másik felét is hozzáadom a tojásos, cukros keverékhez. Kivajazott, kilisztezett (én sütőpapírt raktam bele) gáztepsibe öntöm a tésztát és előmelegített, de nem forró sütőbe rakom (azért mert így nem fog megégni a benne levő cukor) és lassú tűznél megsütöm.

    Töltelék: 20 dkg cukor, 20 dkg RAMA, 2 ek liszt, 1 ek kakaó, 2 ek kókusz, 6 ek tej.

    A cukrot, lisztet, kakaót és a kókuszt a 6 ek tejjel sűrűre főzöm, majd kihűtöm. Ha kihűlt, hozzákeverem a RAMA-t és habosra keverem aa krémet.

    Nagyon nagyonnnn finom!!!!

    előzmény:
    fidó (5140)
    2006-05-24  15:02
  38. Torolt_felhasznalo_918478
    Torolt_felhasznalo_918478
    2006. május 24. 19:485164.
    Szia!
    Írd be légyszi a túrós kifli receptjét! Nagyon gusztusos, kb.hány kifli jön ki egy adagból?
    Illeskrisz, képet vetted valahonnan vagy Te tudsz ilyen gyönyörűen tálalni?
    előzmény:
    lardy (5160)
    2006-05-24  18:52
  39. 2006. május 24. 19:185163.

    Akkorát nyeltem, hogy majdnem lenyeltem a fejemet  

    Kérném szépen leírni a csokis nápolyi receptjét, bárhová el tudnék menni érte  nem is értem eddig miért nem leltem rá  

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_737031 (5149)
    2006-05-24  17:48
  40. 2006. május 24. 19:125162.

    Szia Duncsi!

    Nekem ez a receptem van:

    Sacher torta

    Hozzávalók:13 dkg vaj, 11 dkg porcukor, 4 tojás szétválasztva, 15 dkg keserű csokoládé, 9 dkg rétesliszt, 2 ek. baracklekvár.

    Csokoládémázhoz:15 dkg keserűcsokoládé, 1/2 dl. tejszín.

    A vajat a cukorral habosra keverjük, és a tojások sárgáját egyenként beledolgozzuk. a megolvasztott, majd kihűtött csokoládét beleöntve alaposan kikeverjük, a lisztet beleszitáljuk, a kemény habbá vert tojásfehérjéket evőkanállal lazán beleforgatjuk. A tésztát kerek, kapcsos, sütőpapírral bélelt formába öntjük, elsimítjuk és előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük, tűpróbáig. Mikor megsült, rácsra borítjuk és a talpára borítjuk. A baracklekvárt mikróban kicsit megmelegítjük, és a torta tetejére kenjük.

    A csokoládémázhoz az összetördelt csokoládét a tejszínben felolvasztjuk és simára keverjük. Langyosra hűlve a tortára öntjük, elsimítjuk.  Picit félre teszünk a mázból, és papírtölcsér segítségével ráírjuk a torta tetejére a nevét, ha a máz a torta tetején megdermedt.

    előzmény:
    Duncsi (5157)
    2006-05-24  18:42
  41. Torolt_felhasznalo_653943
    Torolt_felhasznalo_653943
    2006. május 24. 19:035161.

    Ez nagyon szép! 

    Leírnád,hogy csináltad! 

    előzmény:
    csilla70 (5125)
    2006-05-24  12:56
  42. 2006. május 24. 18:525160.

    Sziasztok,

    Mai művem, házi túrós kifli. A tésztája élesztős omlóstészta, kicsit hasonlít a pozsonyi kiflihez.

    Szép estét, üdv: lardy

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  43. 2006. május 24. 18:485158.

    Szia!

    www.stahl.hu oldalon megvan az igazi bécsi szakácskönyv szerinti Sacher torta receptje. Ki lehet próbálni.

    előzmény:
    Duncsi (5157)
    2006-05-24  18:42
  44. 2006. május 24. 18:425157.

    Sziasztok!

    Sacher torta recepteket szeretnék kérni, van valakinek KIPRÓBÁLT, BEVÁLT receptje?   Már találtam pár receptet másik topikban, de kíváncsi vagyok a SÜTIK KÉPPEL-féle csajszik receptjeire, kérlek írjatok nekem recepteket, ha tudtok! Köszi! 

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  45. 2006. május 24. 18:345156.

     

    A kép lemaradt....

    illeskrisz

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  46. 2006. május 24. 18:325155.

    Szia Knicy82!

    Nekem van egy joghurtos gyümölcstorta receptem. Nagyon finom. Érdemes kipróbálni. Azért leírom a receptjét, hátha megtetszik.

    Gyümölcsös joghurttorta

    Hozzávalók: 4 tojásból egy kerek, kb. 3-4 cm magas pikóta alap,

    5 dl gyümölcsjoghurt / lehetőleg olyan ízesítésű, amilyen gyümölcsöt adunk majd hozzá: eper, barack, málna, áfony...stb. /, 7 ek. cukor, 1 cs. zselatin. Ezeket a hozzávalókat addig melegítjük, amíg elolvad benne a cukor és a zselatin. Langyosra hűtjük, majd belekeverünk 20 dkg apróra vagdalt gyümölcsöt / lehet konzerv is /. Ezután a gyümölcsös krémbe lazán belekeverünk 3-4 dl felvert tejszínhabot. A piskóta köré karimát pattintunk és rásimítjuk a krémet. Egy éjszakára hűtőbe tesszük dermedni. Másnap tejszínhabbal, gyümölcsdarabokkal, mandulaforgáccsal díszítjük.

    előzmény:
    Knicy82 (5143)
    2006-05-24  16:05
  47. Torolt_felhasznalo_737031
    Torolt_felhasznalo_737031
    2006. május 24. 18:325154.

    Szióka!

    Köszönöm a gyors választ!:-)

    Angi(Fericsi)

    előzmény:
    kivike (5150)
    2006-05-24  17:58
  48. Torolt_felhasznalo_681809
    Torolt_felhasznalo_681809
    2006. május 24. 18:295153.
    és egy márványos sütit is :-)
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  49. Torolt_felhasznalo_681809
    Torolt_felhasznalo_681809
    2006. május 24. 18:275152.
    sziasztok lányok én ma ezt sütöttem :-)
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     

Címlap

top