Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
tudnátok segíteni, hogy ennek a sajtos kiflinek most melyik a receptje? nekem 2 is le van mentve, de olyan kuszaság van, hogy nem igazán tudom, hogy mos melyiket is dícsértétek!
1:
Egyszerű kifli – péksüti reggelire
Hozzávalók: 50 dkg simaliszt
3,5 dkg élesztő (vagy 7,5 g porélesztő)
3,5 dkg margarin (én 2 evők. olajat tettem bele)
3 dl tej
1,5 teásk. só (én mértem, 7 g volt)
1 teásk. cukor
1 db tojás a kenéshez
2:
5 dkg élesztő
5 dkg margarin
5 dl tej
2 tk só
1 ek cukor
12-13 DECILITER sima liszt
1 tojás
Ne haragudjon a 2 illető, aki a recepteket beírta, de sajnos a nevüket nem mentettem el! :(
Bocsi Latsia a virágok lemaradtak
Szia Gabi!!!
Latsia írta be, és az 50448.hsz-nél találod.
Latsia ,isteni a rétes,ezt küldöm cserébe
Söni
Szia Erzsi!
Én kérhetem ennek a csodának a receptjét ( tiroli meggyes-túrosnak)
Előre is köszi
Gabi
Sziasztok, jó Húsvéti készülődést kívánok!
Ma megsütöttem a Tiroli meggyes -túróst. Aranyba kéne foglalni a nevét annak aki feltette a fórumra.
Én meg sem tudtam kóstolni úgy elfogyott, megyek délután a boltba és veszek még tésztát és sütök még egy csomót
Szeretnék kérni leveles tésztából készült sós, sajtos recepteket.
Köszi:Erzsi
Nem marcipánnal mert én nem szeretem. ÍGy csokimázzal öntöttem le és díszítettem vajas krémmel.
Sajnos nem vagyok kreatív és a kezeim sem ügyesek. Itt megnézheted: 49.843
Estére pedig elkészül a mostani is.
Jó sütkérezést!
Majd hozzál képet a te tortádról is!
Itt egy kép,az a torta,aminek leírtam a recijét--tejszínhabbal van megtöltve,meg az van rajta is(mert beszakadt a teteje
)
Nem látsz mondjuk sokat,max. a díszítését(keserű kakaópor-reszelt csoki-darált keksz)
Helló Tündérek!
A segítségét kérném mindazoknak, akik olvasztott csokival díszítenek. Fehér csokival vonnám majd be a tortát, de szeretném színezni rózsaszínű
re. A málnapiros ételfestékem folyékony. Szerintetek összerántja a csokit? Attól tartok igen, és akkor kárba vész a munkám, amit persze nem szertnék. Ezért tapasztaltabb kolléga szakvéleményét kérem. Előre is köszi, Ildi
Igazából ez a feketeerdő torta egy változata,úgyhogy meggyes krémmel és tejszínhabbal,te brutális módon,úgy,hogy a tetejét kikanalazom és oda öntöm a belsejébe a krémet,rá a tejszínhabbal összekevert belső rész+mandula pirítva.
Ha csokitortának akarod,akkor hulala+olvasztott csoki összekever,kihűt-felver és megtölt. De szerintem magában is(bevonat,krém) isteni,vagy csak tejszínhabbal töltve-én úgy csináltam legutóbb,mert hugom nem hajlandó gyümölcsöt enni
Sziasztok!
Nagyon nagy szükségem lenne könnyen elkészithető finom fánk receptre,tudom,hogy biztos van a fórumon néhány recept,láttam olyat ami nagyon tetszett,de nem tudom visszakeresni.Az is jó,ha megirjátok hanyas hsz-nál találok.
Köszönöm
Latsia: hogyan kell a briost formalni?
Swarczwaldi torta másképp
Hozzávalók: 20 dkg étcsokoládé(két táblányi,minnél nagyobb a kakaótartalma,annál jobb)
7 db tojás
10 dkg vaj
20 dkg cukor
só
8 dkg liszt
1,5 teásk. sütőpor
20 dkg darált mandula(darált dió is jó helyette)
Elkészítés: Vízfürdőben 20 dkg étcsokoládét megolvasztunk, majd hűlni hagyjuk. A vajat a cukorral kikeverjük, majd egyenként beledolgozzuk a tojássárgákat. A sütőporral és a mandulával elvegyített lisztet az olvasztott csokoládéval együtt a tojáskrémbe keverjük. A tojásfehérjéket csipetnyi sóval felverjük, és a habot a tojáskrémbe forgatjuk. Margarinnal kikent 26 cm-es, kapcsos tortaformába simítjuk.Előmelegített sütőben 200 fokon a tésztát kb. 40 percig sütjük.
Egyátalán nem lessz keserű íze,isteni finom! Nem szabad túlsütni,az a jó,ha a belseje puha,mert akkor szétolvad a szádban :)
A recept innen van--én bármikor sütöm nagy sikere van.
Sziasztok
Tudnätok olyan pogi receptet adni nekem ami vajas vagy sajtos, de nem szäraz a tesztäja hanem puha omlos.
Koszonom.
Már megint micsoda tortaköltemények készültek??!!
Tavasz: gombatortája, Jazmin: focistortája, , Latsia sárgarépa tortája egyeszerűen fantasztikus!!
Milyen ügyesek vagytok! Én is épp tortát készítek, de csak egyszerűt, mert én nem vagyok ennyira kreatív.
Látom a többiek sem tétlenkedtek. MIlyen sok szép süti készült.
hellorencsi: én épp most sütöttem ki a tortalapomat és azzal a bizonyos csokis krémmel töltöm meg. CSak nem Hulala tejszínnel mert itt ilyet nem lehet kapni. 2 hete amikor megcsináltam akkor sikerült. Az én tortatésztám nem kakaós, hanem a rendes fehér-sárga színű. Szerintem azzal is nagyon finom.
Mindenkinek további jó sütkérezést és
Kellemes Húsvéti Ünnepeket kívánok!!
Szia!
Természetesen szívesen leírom:
Kuglóf:
3 dl tej melegíteni, 25 db édesítő tabletta, 1/3 rész tejben feloldani,
1 csg, élesztő /5 dk/, a 2/3 rész tejben, kevés cukorral felfuttatni.
60 dk liszt, 5 dk kristálycukor, 1 van. cukor, citromhéj, mazsola, 2 tojás sárgája, 8 dk margarin, egy csapott teáskanál só.
A félig kidolgozott tésztába átszitált kakaót tenni.
Összedolgozni az egészet, 2 tojás felvert habja a legvégén bele.
A kuglófsütőt fagyos zsirral kikenni és morzsával /én édesmorzsával kiszórni.
180 fokon sütöttem 45 percig.
Itt járt a Nyuszi a Nők Lapján:
Meghozta e képeket a bemoldalakra!!!
Marta, te jo eg, akkor jol el vagytok vagva a kulvilagtol! De gondolom, mar megszoktad! Szerettek ott elni? Szep lehet azert a kornyek, es biztos jobb a klima!!
Arionel, latom, nagyon belejottel az islerezesbe! Szuper a bevonas, mivel csinalod? Sztem ne mentegetozz, en is elveztem nezegetni
Laruku, pont neztem, hogy mind a ketto kalacsreci nagyon szimpi, es nagyon hasonlo is, ugyhogy biztos nem fogsz melle, akarmelyiket valasztod! Asszem a tobb elesztoset valasztanam-biztos, ami biztos alapon..
Vagy a kettot vegyitenem, rossz nyestszokas szerint..
Latsia, gyonyoru a sargarepa tortikad! Legkozelebb nyuszit keretik sk formazni!
Kutyi, nektek jo utazast, es kellemes husveti unnepeket!!
Babikam, eljen!!! Az en kepeim is megvannak!!! Igy, ahogy vannak, elmentem magamnak egy kulon helyre, mert ide valogattam ossze azelso gyermekem kedvenc kepeit anno (a masodiknak mar alig maradt hely..)
Na, gyorsan elkuldom, a ket rosszasagcsont kozben szetkapja a konyhamat!
Ja, nem fotoztam, mert lusta vagyok hozza mostanaban, de megint isteni almas-fahejas, es most csokidarabkakkal is gazdagitott muffint sutottem, valami isteni, laza, magas, nyamm!! Tenap meg gyurtam marcipangolyot, Alchri irt be regebben recit, de nem kerestem elo, csak az ihletett. Szoval lereszeltem marcipant (kb. 15 dekat), ugyanannyi edes kekszmorzsat hozzaadtam, belereszeltem keserucsokit(kb. 8 dekat), es hozzaadtam 5 deka olvasztott vajat, osszegyurtam kicsi gombocoknak, es kekszmorzsaba hempergettem. Isteni kis nasi volt, eleg tomeny, ugyhogy a leirt adag (amibol kb. 25 kis golyot gyartottam), nem olyan keves, mint amilyennek tunik.
szep napot mindenkinek!!
Sziaszok!
A tegnapi bejglis kudarcom után ma nekifogtam színes aprókat gyártani: nyuszi,kacsa,gomba stb.
Finom az ízük: mogyorós fahéjas, csokival megkenve.
BOLDOG HÚSVÉTI ÜNNEPKET KÍVÁNOK MINDEN SÜTITÜNDÉRNEK!!!
Ottis
Hú,már megint mennyi finomságot készítettetek!Egyik gyönyörűségesebb,mint a másik!
Én csokitortát szeretnék sütni,azt gondoltam ki,hogy azzal a krémmel próbálkozok,amit itt olvastam,a felovasztott csoki-hulala kombinációjával,és ehhez nyilván kakaós piskóta dukál,ugye?Egy jól bevált kakaós piskóta receptre lenne szükségem.Bár gondolom úgy kéne sütni,mint a rendes piskótát,csak kicsit kevesebb liszttel,amit kakaóval pótolok,ugye? Ha valaki megtenné,hogy leírja nekem a pontos arányokat!Akkor talán sikerülne nem elrontanom.
Persze ez sem biztos!A tetejét pedig marcipánnal vonnám be,de csak úgy egyszerűen.Mivel én képtelen vagyok olyan alkotásokra,amiket itt láthatok.
És ez lenne az első marcipános próbálkozásom,amitől azért félek kicsit...
Sziasztok!
Tudna nekem valaki valamilyen sütemenyreceptet adni, ami EDESITÖvel keszül cukor helyett es TELJES KIÖRLESÜ LISZTböl (vagy SZOJALISZTböl)?? Vaj-margarin-turo-tejföl-gyümölcs lehet benne, az nem gond, de mivel a ferjem eppen szenhidratmnentes dietat tart, nem hasznalhatok sem cukrot, sem feher lisztet, sem csokit.
Köszi elöre is, ha valakinek van valami jo ötlete
Jo reggelt!
Jazmin, de szuper otletes a focis tortad!!! Nagyon tetszik! Remelem, a fiuk nem ettek meg a lego focistakat Jaj, nagyon aranyos!! Es meg nem is olyan nehez a kivitelezes, de az otlet...
Hu, ez alapjan nekem is beugrott valami... kisfiam az autokert van nagyon oda, neki pl. lehetne egy hasonlo versenypalyat, amire kis marcipan, vagy egyeb autokat tehetnek.. ezt elraktarozom!! (a legjobb benne, hogy nem kell a tortat formazgatni, csak sutni egy nagy teglalap alakut!)
Jucus, koszi a kalacsot, mar meg is ettem belole egy szeletet a kavemhoz :) Nagyon fini volt Sot, utolagos engedelmeddel dezsmalgattam a husveti taladbol, eszmeletlen, milyen gusztasagok vannak ott!
Reni, de jo, hogy neked is sikerult Tavasz kalacsa!!
Gjutka, bocs, nem emlekszem biztosan, Te mutattad ezt a kuglofformat, hogy ugy kerult elo mostanaban, es ki kene probalni? ha igen, es ez volt az elso sutesed benne, azt hiszem, megtartod, ugye? Ez gyonyoru lett!!
Kutyi, azta de guszta a pingvined! :)
Nemnap, ha bpesti vagy, akkor a Csarnok alagsoraban levo Azsia boltban kaphatsz porszinezot (multkor epp csak 3 szin volt, nari, piros, meg zold, de elvileg van tobb is), 200 ft korul van egy doboz, amiben sok marcihoz eleg por van. Tavasz olyat is irt, hogy lehet kapni azokat az intenzivebb szinu kis tomboket, rudakat, abbol picit ossze lehet gyurni a szintelen marcival, es tok jol megszinezi. Ha nem pesti vagy, asszem ilyesmit a Soreghy kft-tol tudsz rendelni. (lehet, h siman Soregi)
ugyan nem engem kérdezel, de a Hulala egy növényi alapú tejszín, amit ha felversz, szépen lehet díszíteni vele a tortákat, de tölteléknek is jó. Dobozban van, mint a tartós tej, de csak anagyobb bevásárlóközpontokban lehet kapni. 1/2 les és 2 dl-es kiszerelésben is van.
Babi
Szia!
Nagyon tetszik a süti recepje csak nem tudom mi az a hulala????
Sziasztok! Mindenkinek már előre Kellemes húsvéti ünnepeket kívánok!
Jucus, ez a kalács nagyon gyönyörű! Megkérdezhetem, hogy csináltad ilyen szépre? esetleg receptet is kérhetnék? Az ilyen kakaós kalácsot nagyon szeretem.
Sziasztok jó reggelt!!!!!!
Képzeljétek látszanak a fotók a bem-oldalamon.
Már teljesen letettem róla.
Köszönöm, köszönöm
Babi
Sziasztok!
Kellemes Húsvéti Ünnepeket Kívánok Mindenkinek!
Lányok,
holnap már nem tudok jönni, mert itthon lesz a nagyom is az oviból, Apa sem dolgozik már
, hétvégén pedig elutazunk, így már most kívánok Minden Kedves Sütitündérnek
Gjutka!
Én mindíg vevő vagyok fincsi kuglóf recire!
Elkérhetem?
Jó ez a forma!
Jucus58, beírod a Kalácsod receptjét? Csodaszép!
Jázmin36, ez a focis torta....képzelem az örömet!
Kutyi74, szuper lett a sütid!
Zsizsia, Laruku, Nyestkutya, Hexecske, Tini71, köszi!
Tavaszka, megint csodát alkottál!
Hoztam a Nyuszi sütit és a tavalyi Sárgarépa tortámat is, hátha valakinek megtetszik
NYUSZISÜTI / Latsia
7 dkg porcukor
10 dkg vaj
1 tojás
25 dkg liszt
1 cs. vaníliás cukor
tej
A hozzávalókból tésztát gyúrunk tejjel.
Vékonyra nyújtjuk, ha kell alálisztezünk.
Formákat vágunk ki belőle és 200 fokos sütőben megsütjük őket.
Latsia:
- egy löttyintés tej kell csak bele, nagyon pici
- szaggatás után lekentem tojásfehérjével és megszórtam aprított-hámozott mandulával
- sütés után a nyuszik szemének koktélcsresznyét, a bariknak feketeborsot tettem
Nyestkutya,nagyon szépen köszönöm a recepteket
Majd megírom hogyan sikerült
Remélem bevágódok majd vele
Szerinted melyiket süssem a kettő közül?
Egy nagy puszi a receptekért mégegyszer!
Köszönöm a nevében is.
recit beírtam 50761 hsz
Szia 1963*!
Az enyém kb. 25x35 cm-es, ebben sütöttem a tekercseket, a hátulján pedig a lapokat.
Hú, de gyönyörűségek vannak itten megint!!! :-P
Én is hoztam az ishlereket, ami húsvéti színes drazsés, ajándékba kapták az ismerősök, barátok.
Bocsi a sok képért, de úgy belejöttem a fotózásba. :-D
Szia Anddigar,
a recit az 50.658-as hsz-nél találod.
Szerintem főleg az arányokra figyelj, akkor biztosan sikerül!
A reci fél kg kekszet ír a masszához, de én egy picivel mindíg kevesebbet teszek bele, hogy jól összeálljon és ne legyen túl száraz, mert akkor könnyen szétesik. Első próbálkozásaim egyikén gondoltam, teszek bele még több kekszet, mert úgy még finomabb lesz... hát kanállal kellett megenni, mert nem lehetett szelni.Esetleg mazsolával, gyümivel (lehet aszalt vagy kandírozott is) "lazíthatod".
Remélem sikerrel jársz!