Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
sziasztok egy kérdésem lenne.
Ha van egy nagyon finom kakaóscsiga receptem, abból lehet buktát meg sima kalácsot is csinálni? vagy a kalácsnak valami más kell?
ez egy nagyon finom puha, nem száradós recept, de csigára nem kalácsra.
Hahó!
Először is Nyestkutyának nagyon köszönöm a képet, ismerem azt a növényt, de sose gondoltam, volna, hogy ehető a belseje. Bár gondolom amit megesznek az valami nemesített fajta lehet. Ez olyasmi lehet mint a vadalma-alma....
Bicsibocsi, neked pedig írom, hogy nincs a gyümikompozícióhoz recept, én majd nézem a képet, és úgy csinálom meg! Abba már segítettek itt, hogy az almák ilyen gerezdekben vannak kivágva, úgy vannak odarakva! Aztán nemtom fog-e sikerülni! :D Majd hozok képet. (Vasárnapra csinálom)
Jó reggelt Lányok!
kutyi74 - nagyon szépeket sütöttél, szeretném elkérni a túrós kuglóf receptjét v. hsz számát.
Köszönöm
Babi
Sziasztok!
Gyugyiildi! Köszi a privit, de mire láthatóvá vált, már a süti is elfogyot:))) Sajnos nem találtam hirtelen hozzászólást, hogy privit küldhessek. Arra meg nem jöttem még rá, hogy lehet hsz nélkül irni. Mármint a cimzett hozzászólása nélkül.
Ami a pingvint illeti, arra gondoltam, legközelebb úgy csinálom, hogy sütőpapirra tészta méretü csokilapot "kenek" , és előre bemázazom a felső tésztát. Úgyis 25X állok neki, mire egy valamirevaló sütit befejezek... hiába, két gyerek.. Igy aztán simán be tudom rakni a csokilapot a krémek közé. Persze ez még csak elmélet, de majd meglátjuk milyen lesz a gyakorlatban.
Húsvétra én csak egy tortát csinálok, meg valami túrós gyümölcsöset, igazán hidegtálak mennek. De az sem lesz nagy durranás, mivel nincs rá időm. Viszont lenne egy kérdésem, igaz, hogy nem süti, de hátha tud valaki segiteni.
Mikor oviba jártam - úgy harminc éve, Te jó ég!:) - nagyon finom tojáskrémet csináltak. Azóta sem ettem olyant. VAn valakinek kenyérre kenhető tojáskrém recije? Az biztos, hogy főtt tojás meg hagyma volt benne, de a többiről lövésem sincs.
Előre is köszi. Jöhet privibe is, talán húsvétig láthatóvá válik:))
Sziasztok!
Zaphira, mármint a Kisfiadnak boldog szülinapot!
látszik, hogy már késő van és nem tudok írni
Jó éjt Mindenkinek!
Zaphira, gyönyörű lett a vonat tortád
Boldog szülinapot Neki!
Mircus, szeretném elkérni az epres lepényed recijét
hű, de guszta
Illéskrisz, igazán remek a tervezett süti-menüd
a hullámos karamellás recijét beírnád? Jól hangzik...
Zsuzsika42, elképzeltelek a kalácsfonás közben
a végeredmény szuper!
Ponay, édesek a nyuszik
Mukker, az a sajtos kolbászos kifli
ez lesz a következő a sorban, amit kipróbálok
Rialmá, a Te kiflid is szép lett
Isten éltesse a fiadat!
Adelid, Libi, nagyon guszták a fánkok
de jó lenne most egy
Libi, az a pompos olyan, mint a bajor lepény? Hagymás-tejfölös-szalonnás...?
Snöcy, de ügyi férjed van
a bébi torta recit pedig mentettem az oldaladról, nagyon fini lehet
Nyestkutya, nem volt szimpi a konzerv? na de mi lett végül a sorsa...???
Tavasz, örülök, hogy jobban vagytok és gyógyultok! Megint gyönyörűségeket hoztál, mint mindíg édi a mézeskalács csiga és nagyon szép lett ez a kalács is ez a reci nekem is megvan Sherpától, készülök is elkészíteni...hmm a magvas zsemlék is nagyon guszták lettekmi baj volt velük? én szívesen bevállaltam volna egyet
Babikam, köszönöm szépen az árvácska recit, hű elég munka- és időigényesnek tűnik egyelőre még nem merek vállalkozni rá a két izgő-mozgó sajtkukacom mellettmajd talán a diploma osztóra
Simisz, tündériek a lánykáid
Gyugyiildi, szépeket hoztál megint beírnád a macskaszem recijét v. a hsz. számát? nagyon guszta
Szemirámisz, isteni lehet ez a krémes gratulálok, nagyon szép lett! leveles tésztából csináltad?
M.szil, nagyon sajnálom a kiscicádat Sok erőt, kitartást!
Latsia, engem érdekelne a málnafagyi, sőt a múltkori húsvéti mákos kalácsod recijét is szeretném elkérniközben elértem a málnásig
Noréno, gyönyörű lett a kalácsod!
Lulóka, jól hangzik ez a Kossuth kifli, mentettem is a receptet
Uvima, nagyon szép lett a tortád és mutatós a kosárka is biztos nagy volt az öröm
3kincs, fantasztikusan szépek lettek ezek az ötös fonatok ügyes vagy, nagyon vajon én mikor tudok majd ilyet...?
Jó estét Lányok!
Hoztam pár képet az elmúlt napok terméséből...
Annyian emlegettétek a múlt héten a zserbót és számtalan változatát, hogy a hétvégén én is megsütöttem - hagyományosan, dióval
Készült még túrós - mazsolás kuglóf, ma pedig perecet sütöttem.
Most pedig visszaolvasok és megpróbálok reagálni is
Tavasz!
Nagyon ügyi vagy,mint mindig!
Ha ez próba volt milyen lesz ami élesbe megy
?Az már kiállításra megy
!Szuperek lettek!Emily
Tavasz!
Megint csodákat műveltél.....
nagyon szépek
Húúúú...de istenien néznek ki a sütijeid,lenne kedvem végig kóstolgatni...hmmm....
Na hát a te kutyusod is gyönyörű
...az-az okos pofija
Többen kértétek, hoztam a Tiroli rétes és a Mákos kalács receptet...
Nyestkutya, ha ízlik Nektek a Bejglim, akkor nagyon ajánlom a alábbi Mákos kalácsot ...nagyikám receptje és bizony szintén függőséget okoz!
Kukacka, én diavetítéssel festenék, rávetíteném a falra és úgy...
Tavaszka, gyönyörűek lett a mézeskalács tojások!!! De a bébid még sokkal édesebb!!!!
Libi, a meggyesed nagyon gusztaaa!!!
Ottiska, hol a Hamis krémes?
Uvima, nagyon szép kutyusod van!!!
TIROLI MEGGYES-TÚRÓS RÉTES / Latsia
1 csomag vajas tészta - 25 dkg
15 dkg krémes túró
1 ek porcukor - de ízlés szerint lehet több is
1 üveg leszűrt meggy
1 tojás
vaníliás porcukor
A túrot kikeverjük a porcukorral.
A tésztát kiterítjük hosszában /vagy kinyújtjuk, ha nem előre nyújtottat vettünk/.
A középső harmadát megkenjük a cukros túróval és megszórjuk a meggyel.
A két szélső harmadot sréen bevagdossuk és egymásra bújtatva-hajtogatva /mint a kosárfonás/ betekarjuk vele a töltelékes részt.
Lekenjük egy felvert tojással és előmelegített 200 fokos légkeveréses sütőben 15 perc alatt készresütjük.
Vaníliás porcukorral meghintve tálaljuk.
Nagymamám Karácsonyi és Húsvéti mákos kalácsa / Latsia
a tésztához:
50 dkg liszt
25 dkg vaj
1 egész tojás a kenéshez + 2 tojássárgája a tésztába
csipet só
1 dl tej
1 dl tejföl
2 marék kristálycukor
2 dkg élesztő
a máktöltelékhez az alábbi hozzávalókat csak összekeverjük:
20 dkg darált mák
10 dkg mazsola
2,5 dkg édes darált keksz
60 ml tej
10 dkg cukor
reszelt citromhéj
A lisztet elkeverjük a langyos tejben felfuttatott élesztővel, a sóval, a cukorral, és 2 tojássárgajával, hozzátesszük a tejfölt és közepesen lágy tésztát gyúrunk.
Meleg helyre tesszük, hogy megkeljen a duplájára.
Utána 2felé osztjuk, majd lisztezett deszkán az egyik darabot téglalap alakúra nyújtjuk, rátesszük a töltelék felét, felsodorjuk lazán! és vajazott-lisztezett vagy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
Ugyanígy járunk el a másik darabbal is.
Kelni hagyjuk 1/2 órát. A maradék 1 tojást felverjük, megkenjük vele a kalácsrudak tetejét és 200 fokon erős félórát sütjük.
Latsia:
- a tészta hozzávalóit a kenyérsütőgépbe tettem és ott dagasztottam-kelesztettem
- ha az első kelés után lágynak érezzük a tésztát, tehetünk hozzá nyújtás előtt egy kis lisztet
- dupla adag töltelékkel csináltam, így legutóbb kicsit lapi lett, de az íze isteni!
- a recept könnyedén felezhető, ha csak 1 kalácsot akarunk sütni
Sziasztok!
Én ma diós és mákos kosárkát sütöttem,....holnapra vendégvárónak...
fini lett....
Muszály neked minden szavamat kifordítani ?????
Nem a locsolókra akarok ülni, hanem a tojáskanapéra !!!!!!!
Látom a másik topicba szoktatnak a kötekedéshez !
Szia Tavasz!
Ezek a mézeskalács tojások gyönyörűek!
Tuti kalács receptem nincs, de a sütödénkbe sütik a legjobb kalácsokat, és a fél asztalnyi sajtos-tejfölös-sonkás kenyérlángost. Nyam-nyam. Nyáron mikor aratunk, éjjel 01-re sül ki a péksékbe, és bizony sokszor vétkezünk ilyen lángosokkal.
Sarapod nem semmi ennyi tojáást akkor jó sok locsolót
várhatsz
csajok: van valakinek egy tutti kalács recijet ? ilyen sós ami a sonkához valóó ?:):) Elkérhetem,köszönöm :):)
Szia!
Nagyon szépen köszönöm a segítséget!!!
Sziasztok!
Csendes csodálótok vagyok, most segítséget szeretnék kérni sütiügyben és kitől kérdezzek, ha nem tőletek?!
A tortámat csokilegyezővel ( remélem ez a neve ) szeretném díszíteni, de nem tudom hol lehet kapni, eddig sehol sem találtam.
Esetleg házilag lehet készíteni valami hasonlót?Hogyan?
Segítségeteket előre is köszönöm.
Edit
Igen, átjött, de nincs rajta recept !
Pedig már gyűjtöm húsvétra a tojásokat ! 
Mi az, hogy idegen ?
Szia
Üdvözlégy idegen!!- vagy régi ismerős??????
Pusszantlak - remélem, átment a levelem.
Sziasz Ili
Szerintem te a párizsi krém receptjét keresed.
Ahogy én csinálom : tejszint jól felmelegíteni, cukrot bele, rámát, mikor a ráma elolvadt, akkor bele a kakaóport. Kihűteni, majd a hűtőbe, és mikor megdermedt, akkor jó alaposan felverrni géppel. Én a lúdlábtortához szoktam ilyet főzni.
De lehet másnak van más ötlete is.
Már régen jártam errefelé,de mindig olvasgatlak benneteket, és igazán mindenkinek gratulálok.
Nagyon ügyes kislányok vagytok
sokmindent tanulok tőletek.
Az unokámnak volt a szülinapja és barbitortát készítettem neki.
Sok-sok ötletet vettem innen a topikról,köszönöm nektek.
Sziasztok Tündérek!
Nagyon ügyik voltatok hétvégén, ma is. Ponay Playboy nyuszijai tetszettek a legjobban:)
Sikerült kapnom nyuszis kiszúrót, a legközelebi boltban.... Igaz ez fekvő nyuszi, de egy másik boltban is pont ugyanaz volt, csak 50 ft-tal drágábban. Persze nekem álló kéne, de végülis ez is jó lesz.
Illeskrisz nálam a köv. sütik lesznek húsvétra:
- kalács (tavaly sütöttem először, nagyon fini volt, úgyhogy recept
marad, csak megpróbálkozok vmi többes fonással)
- reszelt túrós (lehet barackkal), még nem csináltam
- vmi húsvéti díszítésű muffin (talán almás fahéjas), ezt se csináltam
- bocikocka (te féléd:) , ezt se csináltam még
Ja a nyuszis kiszúróval a muffinra gondoltam tenni marcipánnuszit, de lehet szobrászkodnom kellene inkább, el ne dőljön... Esetleg olyan sós recitek van pl. pogi, amit ki kell szúrni és több napig is eláll?
arcsi
Tavasz Krisztike!
Ezek a mézeskalácstojások............
egyszerűen fantasztikusak, de nem unod még , hogy minket földi halandókat folyamatosan ilyen "inzultusoknak"teszel ki????
Krisztike, megint csodálatos dolgokat csináltál, jó "bőjti" hetet kívánok, Annácskának millió puzsi !!!!
Szia Ili.
Szia!
Ez a kerm ugy van, hogy egy fel liter tejszinbe gelolvasztol (en nem szoktam felfozni, csak olvadasig kavarni) 2 tabla tej es ket tabla keseru csokoladet. 12 ora hosszara berakod a hutobe, es felhasznalas elott felvered.
Jo etvagyat. Es valoban finom, el sem lehet rontani. En szoktam beletenni egy kis narancslevet es hejat, attol meg finomabb.
Szia!
Ha küldesz nekem egy email címet,küldök neked képeket,meg leírom,hogy hogyan készült a "festményt" aminek a képét felraktam.Igaz nem én készítettem,de én is szeretnék ilyet az osztályom termébe.
Bocsi mindenkitől!!!
Egyébként nagyon szuper mindenki!!!!!!
Én mostanság nem sütöttem,mert beteg voltam. De húsvétra fogok.
Pászkát akarok sütni...
Szép napot!
Écike
Köszönöm a dícséretet, a recit okvetlen próbáld ki, nem fogsz benne csalódni. Még 3 nap múlva is élvezhető.
Babi
Sziasztok!Egy kis segítséget szeretnék kérni,a barátnőm szülinapjára szeretnék tortát sütni,de a két kedvence a csoki és a marcipán:)Tudtok Nekem olyan sütit ajánlani amelyikbe mindkettő megvan de nem marcipán bevonatú?Mert ahozz nem vagyok elég ügyes és most jó sok ember előtt kell remekelnem :)
Lehet marcipános krém és csokis tészta olyan igazi ragados csokis vagy hasonlók :)
Köszönöm előre is a segítséget!
pinvink
Szia!
Nem, a torta receptjét nem tudom, én csak ezt a gyümölcskompozíciót szeretném megcsinálni rá. De szerintem ez bármilyen gyümitorta tetejére kerülhet. Én pld majd epres joghurttorta tetejére teszem!:)
Sztem az nem koktelcseresznye, hanem ez a physallis nevu gyumi, pont hetvegen ettem le a tesom fagyikelyherol (eletemben eloszor), mert neki nem volt hozza bizodalma. Tok hasonlo az allaga, mint a paradicsomnak, csak edes az ize, fini.
Azt nem tudom, hogy ebbol van-e tobb fajta, marmint az utszeli az ugyanaz-e, mint amit meg is lehet enni. Nalunk van ilyen a telken, de mindig vazaba tettuk megszaradni.
szia!
Ez milyen torta? Nagyon szép.
Megtalálható itt is a receptje? Ha igen akkor hanyas hsz-ban?
Köszi