Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Szia!
Gondolom segítettél ha neked jól sikerült, holnap fogom megsütni.
Köszi a segítségedet.
Sziasztok Lányok!
Nagyon örülök ennek a topiknak mert én is igen szeretek sütni , főzni . Szívesen olvasgatom a finom süti recepteket és nézegetem a szép sütis képeket.
Én is küldök majd mikor időm engedi pár finom általam kipróbált sütireceptet.
Meggyes piskóta:
Alap :Sütök egy egyszerű kerek piskótalapot négy tojásból.
1. Töltelék: 3 evőkanál lisztet, 1 tojást, 3 dl. tejjel simára keverjük és keményre főzzük - kicsit hütjük, langyosra.
2. Töltelék: 15 dkg.margarint 15 dkg. porcukorral habosra keverünk, majd hozzáadunk 10 dkg. darált diót, kb. 1 fél literes üveg fejtett meggybefőttet apróra eldarabolva, valamint 1 ananász- v.valamilyen rumaromát.
Az 1. és 2. tölteléket jól összekeverjük és a piskóta tetején egyenletesen elsimitjuk.
Tetetjén leöntjük étcsoki tortabevonóval.
Vagy a tortabevonót helyettesitheted 10 dkg.margarint 3 evőkanál kakaóval felfőzünk, majd a töltelék tetejére öntjük és késsel elsímitjuk /cukor nem kell bele/.
Kicsit hütőbe kell tenni és éles késsel lehet szeletelni.
Sajnos képet nem tudok róla küldeni, mely még fényképezőgépem nincs.
Sziasztok Lányok!
Nem tudom most kinek a receptje volt a pávaszem holnap szeretném megsütni mert nagyon tetszett a kinézete. Azzal kapcsolatban van kérdésem hogy amit két oldalra kell rakni meggyet azt nem kell becukrozni v.beizesiteni, vagy vmit alá szórni nem áztatja el a fejtett meggy a tésztát.
Előre is köszönöm a segítséget.
Nekem ez a töltelék is finomnak tűnik, bár sokkal macerásabb, az igaz.
Hozzávalók:
babapiskóta(kb 2 tescozacskós)
2 zacskó Aranka krémpor(Gála nem jó
1 zacskó tejszínhabpor
1 tasak habfixáló
tej
kb 2 narancs,vagy csokidarabok
Vaníliás,narancsos variáció:
Kerek(26 cm) ,kapcsos tortaformát kivizezek, és tejbe belemártott babapiskótával kirakom az alját,majd félbetört darabokkal az oldalát.
1 nagyobb narancs levét kifacsarom,leszűröm, és felöntöm annyi tejjel,hogy 0,5 l legyen,ebbe a két vaníliás "Arankát "elkeverem.A tejszínport felverem+a fixáló és az Arankás krémhez keverem.Felét rásimítom a babapiskótára, majd jön még egy babapiskóta réteg(tejbe mártott), végül a maradék krém.A tetejét narancsszeletekkel lehet díszíteni.
Csoki variáció:
Szinte minden megegyezik,csak nincs narancs és csokis Arankát használok.Csokireszelékkel díszítem.
Elkészítése kb 15 perc.Akkor lehet jól szelni,ha elötte este csinálom,és hűtőben van.Nagyon lágy ,könnyű desszert!
Ha csinálok, lefotózom, most nincs róla képem ,bocsi!
Végre felengedett az nlc,eddig nem tudtam jönni.Örülök,hogy sikerült,én is megcsináltam tegnap.Nálunk extra mennyiségű nutella fogy ,így mindig van pár üveg tartalék.Sosem próbáltam a recept szerint.
Az eredeti:
115 g darált mogyoró
100 g darált mandula
100 g világos nyers nádcukor
2,5 ml frissen őrölt szerecsendió
2 tojásfehérje
15 ml brandy
Ezeket az összetevőket csak össze kell keverni és a tésztára kenni.
Szia! Igen, megsütöm és aztán teszem rá a krémet.
Eléggé el nem ítélhető - lusta
- módon már úgy is csináltam a krémet, hogy Gála vaniliás krémpudingporból, csak kevesebb tejjel, 5 dl helyett csak 3 dl-t tettem bele, azt kevertem ki a vajjal.
Az volt a helyzet, hogy 1 adag kevés lett és másodszorra nem volt kedvem főzőcskézni a krémet. De így is nagyon fini lett.
Sziasztok, nagyon jó ez a topic, el is mentettem már jó pár receptet!!
Julianna, nem akarok értetlenkedni, de a Raffaello szeletnél először megsütöd a tésztát és utána kened rá a krémet? Vagy a krémmel együtt kell sütni...?
Elkészítettem a mogyoróskalácsodat, csak nutella helyett(mert nem volt már elég
Leírod légyszi az eredeti mogyorós krém receptjét?
Nagyon jól néz ki a tiramisu tortád!!!!!
Morzsás almás
Hozzávalók: 25 dkg margarin, 10 dkg zsemlemorzsa, 4-5 közepes nagyságú alma, kb. 1 ek fahéj, 6 tojás, 6 ek cukor, 6 ek liszt, 1 csomag sütőpor
Egy közepes nagyságú tepsibe (20x40 cm) belekockázzuk a margarint, és megközelítőleg egyenletesen szétterítjük a kockákat. A margarindarabok tetejére lazán rászórjuk a zsemlemorzsát, kb. ujjnyi vastagon. Az almákat megmossuk, meghámozzuk, fél centis karikákra vágjuk, egyenletesen szétterítjük a morzsás margarinon, megszórjuk cukor nélküli fahéjjal, majd ennek a tetejére rásimítjuk a hat tojásból hagyományos módon elkészített piskótát.
Előmelegített sütőben kb. 20-25 percig sütjük (tűpróba!), majd a tepsiből még azon forrón fejjel lefelé tálcára, deszkára borítjuk. Végeredmény: alul a piskóta, rajta a fahéjtól illatozó alma, a tetején a ropogósra pirult morzsa.
Megjegyzés: Nagyon gyors, nagyon egyszerű, mégis szenzációsan finom, és még másnap is friss! Tuti vendégváró sütemény! Alma helyett más hasonló gyümölccsel is elkészíthető.
Talán ez is Sherpa receptje, de tuti az én képem! És a süti nagggggyon finom és egyszerű! Mire észbe kaptam, hogy fotózzak, már csak annyi volt a tálcán.
Leírom Nektek ezt a sütit, gyanítom Sherpától van, de sajna nem írtam mellé a nevét, amikor lementettem. Csak nem leszek főbe lőve!
Kókuszos Raffaello szelet
Tészta: 6 tojás fehérjét 25 dkg cukorral felverünk, majd hozzáadunk 10 dkg lisztet és 15 dkg kókuszt. Kisebb, kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük.
Krém: 6 tojássárgáját 4 dl tejjel, 8 dkg cukorral és 1 cs vaníliás pudinggal felfőzünk. Ha kihűlt, összekeverjük 20 dkg margarin és 8 dkg cukor keverékével.
A krémet a tésztára kenjük, tetejét kókusszal megszórjuk.
A lábak és pöttyök dr.oetkeres dekorral csináltam,műanyag tasakra.
Jól hangzik eperrel,akkor a tetejére is epres üditőből csináld a"mázat".
Kérünk képes beszámolót!!
Szia Sunday!
Nagyon érdekelne a hamburger husid receptje.EzenkIvűl,hogy mit teszel bele a zsömlébe.
Tudom,hogy nem ide vág,de ez nagyon fininek néz ki
.
Nagyon köszönöm!
sziasztok lányok
Látom nem figyeltétek meg a hozzászólást/12/ azt írja hogy találtam " csórtam" tehát nem ékeskedett más tollával. szerintem nincs fényképe róla amit ő sütött mert nem mindenkinek van olyan telefonja. a másik meglátásom ő nutellát tett bele és úgy készítette el.
nos nem szabad vitázni, itt mindenki kér,cserél,ír,gyűjt és sokszor nem tudjuk hogy kié.
Emese
Kedves Latsia! Remelem nem bosszant nagyon, hogy mas ekeskedik a "tollaiddal", az erdem mindenkepp a Tied! Viszont itt megragadnam az alkalmat, es megkerdeznem, hogy juharszirupot lehet-e helyettesitteni valamivel? Mert en nagyon szivesen kiprobalnam a zabpelyhest, de meg soha nem vettem es hasznaltam juharszirupot...
Elore is koszi a valaszod.
Én is meglepődtem, amikor a 12-es hozzászólásban viszont láttam a receptemet a nevem nélkül, ellenben az általam készített fotóval!
Nem tragédia....de azért érdekes...
Húúú, de gyerekes!
A szörpös süti lényege 3 réteg:
1.)piskóta
2.)túrókrém
3.)színes "zselé"
Én mindezt megcsináltam, csak éppen más formát adtam neki.
Szóval:
Csináltam egy 4 tojásos kakaós piskótát(2 kanál olajat is tettem bele,lazább lesz!),sima lapos tepsiben sütöttem meg.
Nálam a túrókrém annyi, hogy összetöröm a túrót, majd 0,5 dl tejben megfőzök 2 zacskó pudingot(mikróban)és összekeverem.Ettől a túró ha kihűlt ,jó "masszív" lesz.+cukor
A máz pedig:szénsavas málnában 0,5 dl-ben megfőztem 1 zacskó pudingport.
Összerakás:
Kiválasztottam egy kompótos tálat,belerétegeztem a túrót és a piskótát.Legalulra a túró került.Mikor kihült és kicsit összeállt,akkor csináltam meg a tetejét.Kiburítottam a tálból , ebbe ment bele a meleg piros puding,majd óvatosan visszaburítottam a piskótás túróst.Nem folyt ki a piros puding,pont feljött a tál pereméig,és mikor kihűlt szépen egybe kijött.
A feje természetesen a kompótos készlet kisebb darabja,máz nélkül.Remélem nem volt nagyon körülményes, ha kérdés van, jöhet.