Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Nagymama konyhája
Létrehozva: 2006. január 10. 13:39
Sziasztok!
Olyan embereket (lányokat, fiúkat, nőket, férfiakat) keresek, akikben még él a "nagymama konyhája" hangulat, akiknek nem ciki órákat vacakolni egy-egy vacsorával, minden vasárnapra sütit sütni, kézzel gyúrni a krumplistésztának valót. Akiknek mennyei boldogság a kézzeldagasztás, aki szeretne (vagy már szeret is
) pipit, kacsát, libát tartani, mégis "modern" embernek tartja magát.
Ugye vagytok???!!!
Sziasztok!
Hugi, a paradicsom magokat még nem én gyűjtöttem sajnos, de talán az is eljön egyszer... Bolti magokat vetettem, március elején kis poharakba, eleve nem tettem sok magot egybe, de ahol több kelt ki, néhány hét múlva átültettem másik pohárba. Jó egy hónap múlva már ki is ültettem földbe, nagyon satnyák, felnyurgultak voltak, nem sok reményt fűztem hozzá, de olyan hamar és olyan gyönyörűen megerősödtek, hogy csak lestem!
Szóval a tapasztalatom az, hogy a paradicsommal érdemes foglalkozni, a paprika, padlizsán nekem nem jött be, egyáltalán nem fejlődtek. Tavaly vetettem előre uborkát és cukkinit is, de azt meg azért nem nagyon érdemes, mert a földben is utolérte a poharasok fejlődését.
Ez az én tapasztalatom, és ez alapján jövőre már csak a paradicsommagokkal fogok foglalkozni.
Nekem is kellett főznöm, mivel még vendégeink vannak, tegnap pizzát sütöttem, két nagyot, de el is fogyott az utolsó morzsáig, és utána még lecsúszott egy kis fagyi is. Mára csirkemellet és tarját pácoltam be, krumplikat csomagoltam fóliába, grillezés lesz. A férjem hamarabb hazamegy, elkezdi sütni, én sajnos 6-ig dolgozok ma. Vettem még görög salátához hozzávalókat, azt gyorsan megcsinálom. Aztán desszertnek még mindig van a fagyasztóban egy kis maradék házi eper- és rumos dió fagyi is.
Holnap már hárman maradunk, max. egy gyors tészta lesz, talán még szombatra visszajönnek hozzánk, akkorra kell kitalálnom megint valamit.
Szia!
A csipős dolgokért én nem vagyok oda, de a párom imádja, úgyhogy neki csinálom
idén először nekem is szép a bazsalikomom hála a jó égnek, tavasszal, amikor kiültettem kicsit megijedtem, mert összement, de aztán most már gyönyörű kis bokor lett belőle, tegnap is abból csináltam a szószt.
Hétvégén rendbe kell raknom a fűszerkertet is, mert új helyre telepítettük és még eléggé hajlamos a gyomosodásra, de a tapasztalataim azt mutatják, hogy 2-3 bekapálás után már be fog állni.
Hugi,
Ha szeretitek a csípős dolgokat, biztos ízleni fog a krumpli. Nálunk a kisebbik gyderek kivételével mindenki eszi- szerintem ha nagyobb lesz, ő is fogja.
Ha nem érek túl későn haza, ma este focaccia lesz- gyönyörűen terem a bazsalikom, és az frissből az igazi
Sziasztok!
Megint csönd van
Látom, sokan írtatok, mióta írtam... igyekeztem utána olvasni.
Feather! Azt olvastam, hogy uborkát és késői borsót is lehet még ültetni. Nagyon bánom, hogy csak 5 bokor ubit ültettem, annyira igénytelen kis növény és annyira finom az uborka, amit leszedünk. Mindennap van 1-2 szem, meg is esszük vacsorára frissiben. Elkezdek konyhakert naplót vezetni, mert jövőre már komolyabb kiskertet szeretnék és nem fogok emlékezni az idei tapasztalatokra.
Viszont ma reggel úgy döntöttünk, hogy kiszedjük a konyhakertből az epret, mert viszonylag nagy helyet foglal és annyit nem terem, mint amennyi zöldséget megtermelnénk a helyén, meg amúgy is járunk szedd magad akcióban szedni.
A kert hátsó részébe csinálunk még egy kis ágyást, oda ültetünk folytonérőt, annyi pont elég lesz, amennyi ott megterem.
Szerintetek ősszel ezt az átültetést meg lehet csinálni? Mert akkor málnát is ültetnék körbe, ott szépen süt a nap, pont jó lenne neki.
Tegnap isteni töltött cukkinit csináltam. Szedtem a kertben két cukkinit és vettünk mellé egy sárgát, amit jövőre biztos, hogy fogok ültetni, annyira finom.
A töltelék: 20dkg darált húst megdinszteltem vöröshagymán és házi kacsazsíron (2 éve már csak ezzel főzök, és sütöm ki a hájból, isteni, imádjuk). Sózom, borsozom és kis pirospaprikával meghintem, szórok bele friss bazsalikomot és oreganot, majd a cukkinik kivájt belét megpárolom rajta, mehet kb. 5-6 darab paradicsom is és jól összefőzöm. Pici vizet raktam alá, mert szaftosabbra szerettem volna.
Tetejére sajt ment.
Párom este be is nyomott belőle egy egészet, mert nem bírta kivárni a mai ebédet.
Marika! Kacsolni lehet még most is? Akkorák a bokrok, hogy nem férek közéjük, hogy bekapáljam
Zsuzsa! Hogy csinálod a magról vetést? A saját termésed magját teszed el? Tudsz nekem ebben segíteni? Jövőre megpróbálkoznék vele. Nagyon érdekel. Gyűjtöm a dobozokat is hozzá, hogy legyen mibe elültetni. Nem kevés pénzt költöttünk idén palántákra.
(mondjuk még így is bőven megéri, de azért jobb, ha ezen is tudunk spórolni.)
Pave! Az újkrumplis ötleted nagyon tetszik a páromnak, a hétvégi grillezéshez elkészítem neki
Ma este is főznöm kell, de még nem találtam ki, hogy mit. Szerintem tökfőzelék lesz és az egyik patisszonból cisnálok hozzá egy kis fasírt szerűséget. Ebédidőben keresek hozzá valami jó kis receptet.
Elköszönök, este még lehet, hogy jövök, most megyek, mert lejárt a tízóraim ideje (jó kismama módjára 5x eszem egy nap... )
Szép napot Mindenkinek
Hugi
Delinke, nálam is minden ok, csak nincs orosz kalviatúrám, hogy ezt le is tudjam írni olyan szépen, mint te...
Írtatok itt páran az úkrumpliról- én nagyon szeretem, ilyenkor megenném minden nap. Nekem a legfinomabb elkészítési mód az, amit innen az nlc valamelyik főzős topicjáról loptam, Kirától: pici oliván megfuttatom a krumplit, nagyon kevés vízzel lefedve párolom, mikor már majdnem puha bele a pepperonit(de bármilyen erős csöves zöldpaprika megteszi-felkarikázva),só, jó sok oregano és belecsavarni citrom levét. Pár perc és puhára párolódik minden. Külön serpenyőben szezámmagot megpirítani, ezt még a végén hozzákeverni. Ez egy csípős, pikáns köret, a citromot érezni kell rajta, úgy finom. Én megeszem hús nélkül is, sőt..
A hétvégén cukkinit, patisszont is rántottam- vagyis inkább sütöttem sütőben- bepanírozva kicsit olajjal megkenve mentek a sütőbe. Még most próbáltam ki így először, de maradok ennél a változatnál- kirántva nekem nagyon olajos.
A nap itt is süt, de nincs az a gatyarohasztó...pedig nyár lenne, vagy mifene.
Sziasztok!
Olyan jó, hogy ilyen sokan lettünk, van mit visszaolvasni! Ma még itthon vagyunk, így egy kicsit több időm van.
Delinke, én is tegnap kapáltam fel a borsó helyét és vetettem zöldbabot, uborkát, késői salátát és olyan jégcsapretek-szerűséget. Remélem, lesz még belőlük valami. A paradicsomok nálunk is szépek, remélem, így is maradna. Csak hármat vettem korán, a többinek magam neveltem a palántáját, elvileg lesz pici, közepes, piros, sárga koktél, ökörszív, kecskeméti, roma, fekete paradicsom is.
Jól néz ki a pókember maszk!
Marika, az augusztusban vetett borsó mikorra érik be? Azért kell augusztusban vetni, mert akkor esetleg már hűvösebb és csapadékosabb az idő? Mert június-júliusban már próbáltam vetni, de annak semmi értelme nem volt, tiszta kukacos volt az a nagyon kevés is, esetleg ami volt rajta. De ezt az agusztusit meg kellene próbálni még.
A fokhagymát én még nem szedtem ki, mert még elég zöldnek gondolom. De teljesen igazad van, tavaly akkor szedtem fel, amikor már teljesen elszáradt a szára, hiába ástam végig a sort, nagyon sok maradt a földben. Viszont azok tavasszal gyönyörűen kihajtottak, szétszedtem és szétültettem őket, nagyon szépen megmaradtak.
Hugi, a patisszonból nálunk nagyon nyerő a rác patisszon, szerintem párszor beírtam már, de ha gondoljátok, előkeresem. De csináltam már paprikást is belőle (pörkölt szerűen megfőztem a kis hasábokra vágott patisszont, a végén tejfölt tettem bele), tésztával v. nokedlivel nagyon finom, hús helyett.
Gyakorlatilag végig fogsz dolgozni majdnem a szülésig, nem? Azért ha rám hallgatsz, előtte pihenj egy keveset otthon.
Tényleg elég rossz időt fogtatok ki a Balanonnál, sajnos. Mentek még valahová a nyáron?
Erika, a tejfölös újkrumplit úgy csinálom, hogy kis zsiradékon (most kacsazsír volt) egy fej hagymát megpirítok kicsit, majd rárakok egy kis maréknyi összevágott petrezselymet, egy kis pirospaprikát, sózom, majd tejtöllel összefőzöm az egészet, ebbe szedem bele a kockákra vágott, előfőzött újkrumplit. Magában is nagyon finom, de akár köretként is nagyobb étkű embereknek.
Szombaton is ezt csináltam, sajtot grilleztem hozzá, a leves pedig friss borsóleves volt. Tegnapra is maradt leves, kacsacombot vettem farrésszel, azt sütöttem sütőben csak sóval ízesítve, kurkumás rizst csináltam hozzá, és volt a hűtőben nektarin, amit már nagyon fel kellett használni, abból csináltam barackszószt hozzá. Mini Pavlova tortákat sütöttem maradék tojásfehérjéből, most málnával ettük, még mára is maradt néhány.
Ma vendégeink jöttek, gyorsan paradicsomlevest főztem (nem tudtam hirtelen mást kitalálni) és cukkinis-baconos-besamelles sajtszósszal töltött óriás kagylótésztákat.
Azt hiszem, ideje is ebédelni...
Giza, mindig elfelejtettem kérdezni, hogy van a sógorod?
Sziasztok!
Jó reggelt!
Szép napsütésre de hatalmas szélre ébredtünk,azt hiszem ma locsolni kell.Tegnap én is borsót szedtem,ma újra a zöldbab jön,és leszedem a körömvirágot készül belőle krém
Készült gulyásleves,lángos,ma pedig borsófőzelék lesz valamivel.
Hugi!Először is gratulálok Nektek,szép,nyugodt babavárást kívánok!
A patiszonból én szoktam csinálni fasirozottat is /rántva-töltve kombó mellett/gyors és kiadós.
Delinke!Nagyon gratulálok a diplomádhoz!Matyi nagyon édes nagyfiú már!
Tozsu!Aranyos vagy hogy visszaolvastál nagyon nagyon régen nem irtam
de azért próbálok jönni .Viszont én nem tudom milyen az a tejfölös-újkrumpli?
Gizát,Ágit én is hiányolom .
Üdv.Ercsa
Jó reggelt, Lányok!
Szépen süt a nap, a szél sem fúj. Marika, mehettek eggyet szedni. Én eg ásogatok kicsit, és vetek babot. Az van itthon. Holnap majd kimegyek a piacra, és megnézem, milyen palánta van.
Szerintem szinte bármit el lehet szárítva tenni. Használat előtt be kell áztatni, hogy megszívja magát. Ha elteszed a meggyet, szárítsátok meg a szárat is, mert gyógyteát lehet főzni belőle. Vízhajtó hatású, felfázáskor nagyon jó gyógyszer. 10 percig kell főzni, 20 percig állni hagyni, aztán egész nap iszogatni. A mag, ha nektek nem kell, eltennéd nekem?
Giza merre van? Olyan aranyos volt, a tanév vége felé felhívott, hogy nincs-e valami baj, amiért nem jövök a fórumra. Nagyon jól esett. Most meg ő nincs. És Ági? Mi van vele?
Ma varrni is akarok. Pepééknek vettem terítőanyagot, egy csíkosat és egy virágosat, azt kell körbeszegnem. És nyáriruhaanyagot is vettem, de nem tudom még, mi legyen belőlük. Ja, meg ablakot is kellene mosnom, de azért annyira nem lelkesedem.
Legyen szép napotok!!!!
Sziasztok!
Az erős szél miatt a mai meggyszedés elmaradt. A fa nem itthon van, hanem a szőlőhegyen.
Tettetek már el szárítva borsót? Az idén kipróbálom, ugyanis a szőlőben nem lett időben leszedve, s nagyon sok lett a száraz hüvely. Egyszer régen hallottam, hogy úgy lehet felhasználni, mint a babot. Most kipróbálom. Ha nem lesz jó, majd ledarálom az állatoknak.
Hugi!
Patisszont rántani vagy tölteni szoktam.
A lepény nagyon egyszerűen készül. Keményebb kelt tésztát készítek 30 dkg lisztből. A tésztát kb. 10 percig pihentetem, majd kinyújtom, és sütőpapírral bélelt tepsibe teszem. Fél óráig kelesztem, közben elkészítem a tölteléket: 50 dkg túró, 2 tojás, 10 dkg cukor, vaniliacukor, kicsi tejföl, 2 kanál búzadara.
A tésztát megszórom búzadarával, rásimítom a tölteléket, és megkenem tejfölös tojássárgával. Pirosra sütöm.
A fokhagymát akkor szedem ki, amikor a levelei elkezdenek leszáradni. A kiszedett fokhagymát szellős helyen szárítom, majd a külső borító levelét leveszem, így szép tiszta lesz. Ha nem hozott magszárat, akkor fonatot készítek, s úgy tárolom a kamrában. Ha hozott, akkor azt levágom. Ha megvárod a teljes száradást, akkor nem biztos, hogy ki tudod szedni a földből, mert cikkekre esik, vagy meg sem találod.
A koktélparadicsom hatalmas bokrot tud növeszteni. Én meg szoktam ritkítani, kacsolni. Ha túlságosan magasra nő, akkor lecsípem a tetejét.
Már nagyon várjuk, hogy érjen, mi is nagyon szeretjük.
Delinke!
Jók ezek a családi összejövetelek. Matykó csuda klassz kis legény.
Még tehetsz babot, céklát, uborkát, palántázhatsz káposztaféléket. Augusztusban borsót. Ha van még régi krumplid, azt is, ősszel lesz újkrumpli.
Sziasztok!
Hugi, mikor Delcsi még a szülészeten volt, kérdeztem, mit vigyek neki enni. Székelykáposztát kért. Mindenki hüledezett, hogy azt szoptatós kismamának nem szabad. De én vittem neki, mert ezt kívánta. A nővérkék és a doktornő is azt mondta, hogy mindenkinek magának kell kitapasztalnia, mit ehet és mit nem. Se Delcsinek, se Matyinak nem ártott a káposzta. Meglátod, te is.
Jah, diploma. Eddig "csak" bölcsész diplomám volt angolból, most elvégeztem rá a tanár szakot is.
Ma kint volt nála a család. Bográcsoztunk, meg sütöttem pogácsát, grissinit, muffinokat. Delcsi sütött browniet. És lelkesen legelték a málnát és a ribizlit. Jót beszélgettünk. Matyinak vettem egy fűnyírót, lelkesen nyírta a teraszt, mert ott jobban kattogott. :)
Delcsi mesélte, hogy ma reggel szétszórt mindent a szobájában, Delcsi bement, és kérdezte, Matyi, mi ez. A válasz: Óóóóójaj, aja. Itt aztán, nagy káosz van!
Irigyellek Titeket a növögető cukkinikért és tököcskékért, meg a többiért. Nekem idén nem nagyon van semmi. Amikor épp nem esett az eső, és épp nem voltam Bpn, ültettem egy kis krumplit, meg vetettem rukkolát. Hát nem lekaszálta a barátnőm férje????? Meg az évelő oreganómat is. áááááááááááááááááááááá Letarolt egy apró bokrot is, és mindenáron ki akart irtani egy csomó virágot, mert ő az egyenes, "rendes" kertet szereti. Alig tudtam lebeszélni. Ilyenkor mit érdemes még vetni? Esetleg babot? És mit még? Mert most kedvem és időm is lenne.
Szépen gyűlögetnek a befőttek, lekvárok és szörpök. (eper, bodza, meggy, cseresznye). Paradicsomeltevésre én is készülök, de valószínűleg, majd úgy veszem az alapanyagot.
Képzeljétek, összegyűjtöttem a meggy és cseresznyemagot, meg a cslád többi konyhatündére is, és meggymag párnát fogok varrni.
Cicuskák itt születtek, és képzeljétek, milyen érdekes, valószínűleg kb 2 hét különbséggel termékenyültek meg, úh van két kamasz és két picike cicám.
Здравствуй, Паве. Как твои дела? Здесь всё нормально.
Sziasztok!
Jelentem, hazaértünk a nyaralásból.
Nagyon vártam már, hogy lássam az állatkáimat, nagyon hiányoztak. Mimike 30 percen keresztül levakarhatatlan volt, a macskák meg... hát ők macskák, tudomásul vették, hogy már tőlünk kapják a kaját, nem a szomszédtól
Azért a benti cica az első sokk után jött oda dörgölőzni. Aranyos volt. Hála a jó égnek nem szedett szét semmit.
A kertben sajnos nem értek be a paradicsomok, pedig azt hittük, hogy mire hazaérünk, már abból eszünk, de sajnos nem... A jó idő is elmúlt, nagyon fúj a szél, pedig ha végzek itt bent a mosással és a főzéssel, akkor ki kell mennem karózni, mert a koktélparadicsomtövek akkorák, hogy nagyobb karót kell melléjük raknom. Kéne kapálni is, de sajnos ennyi mindenre már nem lesz időm ma
Cukkini és patisszon érett be, úgyhogy kedden abból alkotok valami húsmenteset. Két napra meglesz az ebéd.
Patisszonból van valami jó ötletetek?
Ma lecsóshúst csinálok, ez jó lesz két napra meg a mai napra is. raktam bele cukkinit is, remélem elég lesz. Olyan furcsa, Peti kérte, hogy rizst is csináljak mellé, én sosem ettem még így, de ahogy kéri, úgy csinálom
Nagyon várom már, hogy érjen a paradicsom, mert lassanként el kell kezdenem befőzni a dolgokat. Paradicsomlé, lecsó, kecsöp lesz az idei tartósítási menetrend. Mivel nem egyszerre fognak érni, így mindig mindenből kis adagokat csinálok. A paradicsomlét várjuk mind a ketten a legjobban, mert nagyon szeretjük. Isteni este egy pohárral meginni belőle.
Marika, a túróslepényt hogy csinálod? Kedvet kaptam hozzá én is, jövőhéten szerintem csinálok.
A fokhagyma szára milyen, amikor ki kell szedni? Én is ültettem egy pár gerezddel, de még soha nem termett nálam, így nem tudom, hogy mikor lesz jó
A karfiollelvest is feljegyzem, nagyon szeretem, csak most a baba várás alatt vigyáznom kell a puffasztó ételekkel, volt egy kellemetlen találkozásom a karalábé főzelékkel
(furcsa módon a tök-cukkini nem csinál semmi rosszat 
)
Ma még visszanézek, hátja jön valaki, további szép hétvégét Mindenkinek, csatolok egy képet a véregző fenevadunkról
Puszi
Sziasztok!
Köszönöm az együttérző, vígasztaló szavaitokat.
A munkákkal nagyon elmaradtam, így sok a pótolni való. Tegnap leszedtük a borsót, közel 6 kg került a fagyóba. Már szedtem a zöldbabból is, s szépen mutatkoznak a tökfélék is. Az őszi fokhagyma egy részét is kiszedtem. Holnap, ha az időjárás engedi, szeretnék meggyet szedni. Nagyon hűvös van mostanában, s napközben többször is esett az eső.
Delinke! Nagyon ügyes vagy, gratulálok!
Zsu! Nagyon finomakat készítesz. Olyan jó olvasni, s ötleteket meríteni. Annyira szeretem már ezt az időszakot, amikor a kertből lehet a konyhába vinni a friss finomságot.
Jó, hogy jöttetek "régi-újak", "zugolvasóként" ismerősök vagytok.
Jó volt Mártáról is hallani.
Ma karfiollevest és rizseshúst készítettem, s túrós lepényt sütöttem. A húshoz friss káposztasaláta volt. Holnap gidasült készül.
Mindenkit szeretettel üdvözlök!
Marika
Szervusztok Régiek és Újak!
Nekiduráltam magam én is, ha már ilyen szépen újraéledtünk!
Egy időre befejeztem a lakás felújítást, ma ment el a piktor, ablakcsere és ajtók mázolása volt az utolsó lépcső. Persze sok takarítani és pakolni való van hátra.
Ma felhívott Márta(Bottyán), a közelben jártak, de sajnos nem tudtunk találkozni, mert holnap már Budapestre indulnak.Sokfelé jártak az országban, de sajnos sok szomorú esemény volt a családjukban.Halál estek, balesetek a rokonságban.Ezért nem tud előre programot egyeztetni.
Készülnek Erdélybe is, remélem akkor útba ejtenek, szívesen találkoznék velük.
Szeretettel üdvözöl Titeket, a mobil internetük ritkán működik, ezért nem tud jelentkezni.
Mióta egyedül vagyok jelentéktelen a konyhai tevékenységem.
Kicsi husi, zöldségek, saláták... Gyakrabban sütök, ilyenkor irány a gyerekek, ott "seperc alatt" eltűnik a süti.
Idősebbik unokám kitűnőre leérettségizett, reméljük fel is veszik a szegedi egyetemre, biológusnak készül. Ifjabbik épp a Balatonon didereg.
Igyekszem felvenni a fonalat, örülök, hogy visszajöttünk!
Zsumi
Sziasztok!
Újabb diploma? Ejjha. Miből csináltad?
A spenótot újkrumplival én is imádom.
A kiscica nagyon aranyos, honnan van?
Nekem most három cicám van, kettő kint, egy bent. Már nagyon hiányoznak a nyaralás miatt
de már csak egyet kell aludni 
Pave! Elnézést, nem tudom, hgoy hogyan szólítsalak, ígérem, megjegyzem majd
orosz tanulás: nagy dolog, én is sokáig tanultam, de most már semmire nem emlékszem, azonban úgy vagyok vele, hgoy ha majd újra kezdem (mert tervezem), akkor biztos hamar visszajönnek a dolgok.
Szia Zsuzsa!
Köszönöm a gratulációkat. Ígérem, igyekszem sokat jönni, de azért novemberig még dolgozom. Novembertől lesz lazább a gyeplő. Igaz, hétfőtől már az utódom betanítás alá kerül, de azért ez egy nagyon hosszú folyamat, mivel itt a vezető először mindig értékesítőként kezd, és ez nála egy gyorsított folyamat lesz.
Recepteket még nem merek ígérni, elég lusti lettem, a blogra is alig töltök fel dolgokat, de ígérem, a kertről teszek fel, annyira szép lett.
Már csak a virágoskertet meg egy kis részt kell rendberakni.
Holnap délben érünk haza a Balatonról, Peti leviszi Hatvanba a kocsit szerelőhöz, én meg kipakolok, mosok és csinálok egy kis lecsós husit cukkinivel. Nagyon szeretem, az lesz két napig az ebédünk.
Azt hittük, hogy ma már jobb lesz az idő, de már megint oylan szél fúj
mivel közvetlen a parton vagyunk, így ez minket duplán érint...
Végig rossz idő volt, első nap volt csak napsütés és meleg...
Így kirándultunk, voltunk Tihanyban, Veszprémben, Siófokon, és Balatonalmádiban... Sok halat ettünk
Most megyek, kávét főzök és aztán megyünk reggelit venni. Remélem ma ki tudunk menni a partra kicsit, imádok a napon üldögélni és olvasni. Addig Peti tud fürdeni a többi itt lakóval.
Szép napot mindenkinek:
Hugi
Sziasztok!
Ó, mily szép is lenne, ha ez a fórum ilyen pörgős maradna, mint most!
Először is, Hugi, nektek nagy-nagy gratuláció a babához!
Már ilyen jól lehet látni, 15 hetesen, hogy kisfiú lesz? Azért gondolom, kicsit visszavettél a munkatempódból is. Kézilabdázol még egyébként? A blogodat szoktam nézni, de azon is látszott, hogy igencsak elfoglalt vagy, más tölti ki az idődet.
Remélem, tényleg hosszabb távra tervezed az ittlétedet, és hozod nekünk a sok jó ötletet, receptet.
Erika, nem nagyon emlékszem rád, pedig végigolvastam a fórumot, de majd visszanézem, ha lesz egy kis időm. Persze ennek úgysincs nagy jelentősége, gyere csak minél gyakrabban, és várjuk a képeket!
Delinke, neked pedig az újabb diplomához gratulálok
, de tényleg, hányadik is ez pontosan? Látom, Matyi milyen nagy fiú már!
Megértem a döntésedet munkahely ügyben, az utazás nagyon sok energiát, időt el tud venni az embertől, és ha reggel bármilyen kis attrocitás történik, akár az egész napot meg tudja határozni. Közép- v. általános iskolában fogsz tanítani?
Pave, a hétvégi menün már én is nagyon agyalok, szeretnék még friss borsóból és zöldségekből borsólevest főzni, aztán még ami biztos, újkurpli valamilyen formában, szerintem tejfölös-petrezselymesen fogom csinálni, mert az idén az még nem volt, valamilyen husit sütök hozzá, van kacsacomb a fagyasztóban, lehet, hogy azt. Aztán még palacsinta is lesz valamelyik nap, hétfőn is otthon leszünk ugyanis, így most három napra kell terveznem. Meggyfagyi is tervben van, amíg van friss meggy, talán egy fagyira valót ki tudok válogatni a kukacosok közül. Aztán le kell szednem még a zöldbabot nekem is, szerintem cukkini is lesz bőven, talán egy krémlevesnek valamelyik nap elmegy. Túl határozott nem vagyok, de az biztos, hogy éhen halni nem fogunk...
Giza, Ági, hol vagytok?
Szép, napsütéses hétvégét mindenkinek!
Jaj,d e jó, hogy ilyen sokan írtatotok!
Hugi, neked hatalmas gratula a kicsihez- nos, igen, ez nagy változás lesz, de jók ki van ez találva- van 9 hónapotok, hogy felkészüljetek rá, aztán mikor megérkezik,már olyan, mintha mindig így éltetek volna...
Delinke, ha emlékszel még rám, én voltam, aki egyszer cicás tanácsot kért tőled- azóta a cica boldogan éli világát, ő a környék ura(pedig ivartalanított), és max.nagy kegyesen 'elviseli', hogy szeretgessük.
Én is nekikezdtem a tanulásnak most a nyáron, alapvetően én nagyon szeretek tanulni, most pediog, hogy a gyerekeknek nyári szünet van, nekem is több egy kicsit az időm. Orosz tanfolyamra íratkoztam be(be sem merem vallani, annak idején mennyi ideig tanultam
) de mivel soha nem használtam, minden kiesett. Most viszont olyan jó, hogy szépen jönenk vissza az akkor megtanultak...élvezem, na. Tegnap még este 9-kor ültem neki a ház feladatnak, a férjem, csak röhögött....
A hétvégi menün jár az eszem, lasagna biztos lesz a gyerekek kérésére, pogácsát is sütnöm kellene(szintén kívánság), és talán sült csirke valamilyen formában. Még képlékeny..
Szép napot nektek, itt már mintha a nap is kezdene sütni. ...
Szép jó reggelt Lányok!
Merre vagytok? Mindjárt indulok Répcelakra, kapok vagy 12 kg meggyet. Juhhé! Már tettem el kompótot, ebből magozott meggy lesz és szörp.
Majd jövök. Legyen szép napotok!!!
Sziasztok Lányok!
Végre van időm, kertészkedek, befőzök, takarítok.... De megvan az újabb diplomám. Lőjetek le, ha még egyszer is eszembe jut valahová beiskolázni magam!!!
Ami hír, az az, hogy szeptembertől Szombathelyen fogok tanítani. Nehéz döntés volt, mert nagyon megszerettem a répcelakiakat, de annyira rossz arra felé a közlekedés, hogy minden időm elment az utazással. Nem a 40 perc utazás a gond, hanem az, hogy napi 5 busz megy és jön, egy rövidke értekezlet miatt este 6ig az iskolában kellett ücsörögnöm. Szombathelyről 20 percenként van busz, és ha meglesz az autópálya, a régi úton akár biciklivel vagy motorral is járhatok. Mondjuk, motorom az nincs, de még lehet.
pussssssssssz
ma spenót volt újkrumplival. nyamii
Sziasztok!
Itt vagyok ismét, kiderült, hogy elég gyorsan elkészültem mindennel, nem akarom túl hamar kisütni a palacsintát és a krumplit, mert az csak frissen jó. Van fél órám
Szóval mi történt velem?
Mióta nem jártam erre: jóval felelősségteljesebb munkakörbe kerültem ugyanott, ahol eddig dolgoztam, ez egészen januárig dupla munkával járt, azonban akkor rájöttem, hogy ez nekem elég volt, nem bírom ezt a mennyiséget, és változtattam. Hála a jó égnek így is megy, kisebb-nagyobb buktatókkal.
A házikónkba már három éve beköltöztünk, tavaly már volt veteményeskertünk is, idén 50 tő paradicsom lett elültetve (5 féle), mire hazaérünk a nyaralásból, már szedhetjük is. Uborka már termett, csak sajnos keveset ültettem, jövőre ebből is többet fogok ültetni. Cukkini szintén érett már, imádom. A patisszon is szépen növekszik.
Sajnos a paprikánk nem lett túl jó, így a lecsó télire való eltevéséhez vennem kell majd
Idén még csak eperlekvárt tudtunk eltenni, szedd magadban szedtünk 31 kilót, abból lett 50 üveg lekvár, és 5 kiló gurulósan lefagyasztott. (most egy kicsit a könyökömön jön már ki az eper. A cseresznyét eszem most folyamatosan. És várom a barackot.
Jövőre több időm lesz a kertre, mert ha minden jól megy, akkorra már 4 hónapos lesz a kisfiam, aki most a pocakomban növekszik és 15 hetes
Talán ez a legnagyobb változás az életemben, nagyon nehezen álltam rá, de nem bántam meg, tényleg megváltozik az ember, ha már ebben az állapotban van 
Szerencsére jól viselem a várandósságot, semmi probléma nem volt eddig, még egy rosszullétem sem. Egy keményebb napom volt talán, de szerintem az sem volt nagy dolog. A pocakom még nem igazán látszik, szóval nem nagyon érzek semmit.
Főzés: továbbra is sokat főzök, mindennap csomagoljuk magunknak az ebédet, csupa megszokott ételt, néha befrissítek egy blogos vagy újságos újdonsággal. Petit sikerült teljesen átállítanom a sok zöldséges ételekre, mert ha rajta múlt volna, csak húst evett volna hússal. Most már hetente 2-3 nap nem eszünk húst (ő még reggel a felvágottal igen, de azokat is váltom ki házi kencékkel).
Bettusról és Anikóról szinte mindent tudok (persze, amit a blogjukon megosztanak), Rólatok viszont semmit. Remélem hamar be tudok rázódni a topik életébe újra.
Ha minden jól megy, hozom a vacsiról a fotókat.
Giza, rengeteget gondoltam Rád január-februárban: mindig eszembe jutottál, amikor kókuszos sütiket sütöttem
Most mentem, elkezdem kisütni a dolgokat és megterítek, a vendégek lassan megérkeznek.
Puszi mindenkinek:
Hugi
Sziasztok !
Én is régi vagyok
,nem szeretném ha eltűnne a topik,próbálok jönni.
Az Anikó blogját olvasom,meg a Bettusét is de nagyon elfoglaltak mindketten.
Felénk a hajdúságban elég szomorkás az idő,de ma locsolnom kellett mert az eső az elkerül.
Tegnap leszedtem az első zöldbabtermést 3 kilónyi lett,szal ment belőle a fagyóba is-
Ma rántottam csirkét,meg patiszont,saját uborkából volt saláta hozzá.
Hozok képeket is majd a kertről.
szép estét Nektek.üdv Ercsa
Sziasztok Lánykák!
Remélem még emlékeztek rám
Szabadságon vagyok és a megszokott palacsinta receptemet keresve a nők lapja cafe-t dobta be a google, aztán ha már itt jártam, feljöttem.
Kicsit másfelé vett az életem, de sokszor gondolok Rátok, viszont lassan fogok tudni jönni többet is. Remélem nem haragszotok rám :(
Most elmegyek palacsintát sütni, de előfordulhat, hogy visszanézek a vendégek elmenetele után, és akkor mesélek, de sajnos a visszaolvasást nem tudom vállalni, hogy megtudjam, kivel mi a helyzet...
Puszilok Mindenkit
Hugi
Gyertek, gyertek!
#kifoztuk
Tozsu, ezek a pácok nagyon jól hangzanak! Bizonyára a husinak is más íze van tőle, nem az az egyhangú grill-íz.
A múlt héten egy kicsit én cukkini-mérgezést kaptam, sajnos rajtam kívül nem nagyon szereti senki a családban, így nekem marad a megtiszteltetés, hogy eltüntessem. Készítettem töltöttet (ricottás töltetlékkel- nekem valahogy a hússal nem igazán kedvemrevaló a töltelék); hagymával megpárolva, majd camambert-rel a tetején összesütve; az elmaradhatatlan tócsni belőle, főzeléknek, mint a tököt; piteformában 'tortának' sütve- a végén már visítottam, ha megláttam. Ez az átka a szezonális dolgoknak. De szerencsére hamar elfelejtem, aztán újra vágyom rá!
Már a padlizsánt várom nagyon, hogy érjen a kertben(nekem főleg anyukám az 'udvari beszállítóm', itt nálunk kicsi a telek, csak pázsit van)- na azzal tényleg nem tudok betelni.
Sziasztok!
Nagyon régen írtam már én is, pedig teljesen igazad van, Pave, a kapcsolatokat ápolni kell
, minden csak rajtunk múlik. Gyere csak bátran, hozzál sok-sok ötletet, egy kis életet, valamikor tényleg összeszokott csapat volt ez a fórum, mostmár csak hírmondói maradtunk...
Remélem, Giza, te is kitartasz, vagy továbbra is meggondolandó, hogy magunk mögött hagyjuk a múltat, és tiszta lappal, új emberekkel, új lendülettel egy új fórumot kezdünk.
Tényleg nagyon lehűlt a levegő, múlt héten még pihegtünk a melegtől, minden délután munka után a medencében töltöttük az időt, szinte lefekvésig, most meg megyünk be a még jó meleg házba. Szombaton megszenvedtem a meggyel, mert nagyon sok volt benne a kukacos (nem igazán értem, mert azt mondják, hogy szárazság idején kukacos, na most ez nem így volt). Azért sikerült két kis vödörnyit lecukrozni, szörp lett a levéből, a meggy részét pedig lefagyasztottam így cukrosan. Más terveim is voltak a meggyel, kandírozni is szerettem volt például, de már egyáltalán nem volt kedvem vele vacakolni.
Vasárnap vendégeink voltak, arra is készültem. Hideg joghurtos meggyleves volt, grilleztünk, tarját pácoltam whyskis-kávés pácba, csirkemellet mézes-szójaszószos pácba, és csirkecombos-virslis-hagymás-baconos saslikokat. A köret hasselbach krumpli és görög saláta volt, a desszert pedig toszkán csokitorta és házi vaníliafagyi. Minden nagyon ízlett, egy kevés maradt még hétfőre. Tegnap kimentema kertbe és meglepődve láttam, mennyire megnőttek a cukkinik hétvége óta, így tegnap levettem kettőt, fokhagymás palacsintatésztába forgattam, úgy sütöttem ki, rizst csináltam hozzá. Egy kevés mára is maradt, nem tudom, kell-e még hozzá valami. Remélem, nem, mert hatig vagyok ma.
Szép hetet nektek, sziasztok!
Hát szia, Giza!(csak hogy ne beszélgess egyedül..) És sziasztok ti is lányok!
Be kell valljam, én már nagyon jól ismerlek benneteket, mert talán több, mint egy éve minden nap bekukkantok ide és olvasgatlak titeket. Egyszer talán már tanácsot is kértem és kaptam is itt lekvárfőzés ügyében, de mivel olyan jó kis összeszokott közösségnek tűntök, nem mertem nagyon közétek "tolakodni". Egy másik főzős topikban korábban írogattam én is, de az mostanság nagyon elcsendesedett, és már nem is nagyon ismerek ott senkit...
Most viszont, ha nem bánjátok, csatlakoznék...Azt nem ígérem, hogy mindig főzős témával- de talán nem baj, ha másról is beszélgetünk.
Magamról röviden annyit, Debrecenben élek, egy nagyobb(16) és egy kisebb(9) leányzó édesanyja vagyok; a többi pedig majd kiderül menet közben.
Az eső nálunk éppen nem szakad, de jóval hűvösebb van, mint volt- és már ez is nagy szó. Én a múlt héten egyszerűen nem főztem, ha igen, akkor is csak jó korán, hajnalban- mivel a konyhánk a nappalival egy légterű(és a földszint a hűvösebb), óvtam azt a kis hűvöset, ami még megmaradt. Talán a héten már több kedvem lesz.
Szép napot Nektek, és igenis nézzen be mindenki egy pár szó erejéig! A kapcsolatokat ápolni kell !
Pave