Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
nem cukros rétes
http://www.izletes.hu/nemzeti/nemet/3541
a nem magyar nagyanyád csinált tejfölös krumpli?
és palacsinta tésztánam sütött főttkrumpli?
az előtti dolgokat már nem tudom
nekem a pogi szendvicsnek kellett
páldául a németek szeretik enni hakk pétert (hackepeter)
mi sofa nem ettük disznóból csak marhabélszin
sok rétes volt, hússal vagy zöndségek gomba sok sajt
akkor remek, mennyi ideig buggyantottad?
csak tárgyilagosan leítam
a söteményért reszketést mondtam falnák sokan
Mint egy matekfeladvány -vajon az apám nagyanyjának a lányának ki sütött süteményt? :)
Finomak a pogácsafélék is, főleg tartalmasabb levesek mellé szeretem. (Vagy vinni valahova.)
Milyen kedvesen tudsz bókolni, és piszkálódni egyszerre.
Aki fal, az nem szeret enni. Állva enni, futtában bekapni valamit, csak ha nincs másra lehetőség.
Le kell ülni, megteríteni, élvezni az ízeket. Süteményekre ez hatványozottan igaz. Kitenni tányérra, érezni az illatát, hátradőlve nyugodtan megenni, ha van, friss kávéval, vagy fagyival...stb..stb...A legjobb program jó társaságban, kanapéba-fotelba kucorodva elfogyasztani egy illatos kávét, finom sütivel...
Finom lett a kovászos káposzta -csak nem bírtam kivárni az estét és befalatoztam belőle egy szeletet, kössz az ötletet!
az apám anyja soha semmit sütit nem sütött, de nem is evett
az apja szerette és evett az ő anyjánál ameddig élt
utána az anyám anyja sütött meg az anyám abból evett
de igazán az anyám se szerette ahogy én se
a kistesóim szerették meg az apám meg az apja, így volt fogyasztó
de talán havonta 1x
nekem pogácsát csinált sokat mert azt szerettem
azért rengeteg más nő is szeret süteményeket falni
csak lusták megcsinálni
te nem, ezt mondtam
Azért nem a szorgalomra, hanem sokkal inkább arra vezethető vissza a sütés-főzés, hogy szeretek enni....Ha valami jól esik, szívesen adok ki rá pénzt..
Nem tudom mi szokás, mert a saját érettségi már jó régen volt, a gyerekeknek meg még odébb van...biztosan büszkén-lelkesen vitte a nagyfiú is a mama-sütit az iskolába!
Nálunk is úgy volt, hogy anyu nem ért rá velünk sütni-főzni, így a mama tanítgatott. Mintha mellettem is lenne minden egyes kelttészta gyúrásánál, ahogy mutatja a mozdulatokat ...
Nálunk sincs telt ház, még mindig nyaralnak a mamáknál a gyerekek... Ilyenkor nincs is nagy kedvem sütni-főzni. Vasárnaptól nálunk van a húgom, jár el dolgozni, így már kicsivel több a lelkesedés, azért is készült muffin, hogy ezt viszi férj is, tesó is. Vacsorára meg lesz főtt...Aztán vasárnaptól jön a nagyüzem -addigra letudjuk a munkát is- nemcsak a hármam jön vissza, de másfél éves unokaöcsi is jön az anyukájához, akinek én leszek napközben a pesztrája a nyáron....
Így nézett ki mutatóban, amit a suliba vitt a "kicsi", az érettségi büfébe, ami újabban szokás?
Szia!
Uborkát már egy hete eszem, káposztát tegnap tettem ki az erkélyre, de holnapra jó is lesz.
Nálunk, mivel már mindenki nagykorú, nem igénylik az édes sütiket. Szeretni szeretik, de önfegyelem is van a világon. Azért néha zabliszt, rozsliszt, telj. kiőrlésű búzaliszt keverékéből, felényi cukorral, dióval, stb. valami gyümölccsel kapnak muffinokat. Sósakat is ilyen keverékből készítek.
Idén lekvárt sem főzök, van még tavalyi, s nincs spájzom.
Szétszéledt -átmenetileg- a Csipet-Csapat. Nagylány Hollandiában- eljegyezte az udvarló. Még fél évre visszajön, befejezi az egyetemet, aztán végleg....
( no persze:
) Most gyakorolja a háztartást, konzultáljuk a recepteket, amivel elkápráztatja párját.
Ifjabbik, aki most érett, nyaral. Szülők is kiruccantak, hogy megünnepeljék 23. házassági évfordulójukat.
Így aztán magamnak nagyon "lájtosan" főzök, eintopf
aztán 3 napig eszem.
én asszem 2 év alatt eszem annyiszor süteményt mint ti 1 hónapban
szerencséjük, hogy nem vagy lusta és megcsinálod
általánosan jól mondod a tömeg egészségteleneket eszik
látni a tesco miket vesznek
Ja, és estére elméletileg elkészül a kovászolt káposzta és uborka is...
Mindezt úgy, hogy úgy havi 1 kiló cukrot és 2 kiló mézet használok el. A legtöbbet a család reggeli (gyógy)teája viszi el, mert rajtam kívül mindenki mézzel issza...Hozzáadott cukros dolgokat a lehető legritkábban veszek. Szerintem 5 személyre, plussz vendégekre ez rendben van.
A tegnapi-mai sütibe is 3 kanál cukrot tettem, meg mondjuk a lekvárban is van 1 teáskanálnyi... Egy-egy ilyen süti táplálóbb, mint a vett fehérkifliben vaj+tojás reggeli...
Van hozzá tegnap délutánról húsleves a gyöngyös-kakasunkból (majdnem olyan jó, mintha fácán lenne), lesz a húshoz paradicsomszósz (ha jobb nem jut eszembe), meg -főtt- kiflit sütök sok-sok sajttal kiegészítésnek, kenyér helyett.
mint egy cukrászüzem, annyi süteményt csinálsz
Nem tudom a 4000-resek miért kerültek be...
Jó az is, ha a tej egy részét zsíros tejszínnel helyettesítjük.
Most lett kész a csokis muffin, gyümölccsel, kókuszreszelékkel, nagyrészt zabliszttel, középen feketeeper lekvárral. Nekem ez a tészta jobban bejön.
Ma elkészült 11 üveg barackbefőtt is télire. A bolti túl szirupos, nem szeretem, de így kompótszerűen lelkesen esszük...(A család többi tagját nem zavarja a sok cukor, de nem kapnak.
4040
4141
4141
4040
4040
4040
4040
4040
)
V
normális 4% tej auchan
butter
Ma kipróbálom a tejpitét! :)
http://www.moksha.hu/konyha/sargabarackos-meggyes-clafout is-vagy-tejpite/
Egyetértek...ma rakott kelt eszünk, meg is kérdeztem emberem, visz-e belőle, de nem a könnyen zavarba jövő embertípus, lelkesen elvitte ..:)
Viszont a káposztaszaggal a télen jól megjártam, mert kínai kelből, fokhagymából vittem mártogatóst egy bálra. Nagyon finom lett, de olyan átható szagot árasztott, hogy betöltötte a kistermet, ahol ültünk...Volt is rajta vidámkodás....:)
Szagos-nem szagos?
Mindenféle húsnak van jellegzetes szaga, mint ahogy a legtöbb káposzta félének is. Én pl. enni szeretem a karfiolt, de a szagát amikor fő-hát nem. Magam minden szagos ételt zárt edényben főzök, de amikor a lépcsőház árasztja a szagokat?? Pl. útálom az olaj szagot, amikor sütnek benne, az enyémek nem túl gyakran kapnak rántott cuccot!
Egyet értek, különösen , hogy a porcokból kioldódott kollagén az ízületekbe beépülve még gyógyító hatású is! Ezt már a nagyapám- aki még a 19.szd.-ban született- is tudta, mindíg lerágta a csontokról és környékéről a porcos részt.
A bőrrel kapcsolatban: A természetesen táplált állatok bőrét jól megtisztítva szívesen felhasználom. A "tápossal" már más a gondolatom: Mivel a mérgek egy része a bőrön keresztül távozik, azok adhatnak jellegzetes szagokat. Általában bőrösen sütöm a húst-ha olyan részt veszek. Kocsonyát is szeretem.
így csinálta a sváb nagyaanyád is?
nekem büdös a bőrben sült csirke is és a szervek is
persze levesbe csontos kell
ha musakhan csinálok, akkor fej láb bőr nélküli csirkéket fözök meg zöndséges vízben
hogy a hús leassen a csontokról, tobább felhasználásra