Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Kajapénz -hogy csináljátok
Létrehozva: 2013. november 15. 12:36
Sziasztok!
Ti hogyan szoktátok beosztani a pénzt a kajára? Kezdő háziasszony vagyok, méghozzá hirtelen lecsökkent bevétellel, de enni muszáj lesz, ugyhogy valamit ki kell találjak.
Előre egy hétre megtervezitek a menüt, reggelit, tízórait, uzsonnát is beleértve? És mindezt hogyan lehet egy nem túl nagy hűtővel és abba beépített mélyhűtővel?
Köszönöm ha segitesz!
Paraj pürésítésénél bátran fordulj a jó öreg húsdarálóhoz.
Utána lehet még finomítani, de kis lyukméretnél nem kell.
Nem szereted a tojást? őszintén, és sem fogyasztok sokat. Ritkán, így olyankor jólesik.
Az ebéded nagyon-nagyon finom, imádom a felsoroltakat!
Végül is mivel nagy a brokkoli, így fele lett csak párolva tészta saliba piros retekkel, lila hagymával, sonkával, enyhe hamis majonézes, tejfölös&kefires mustáros dresszinggel.
A másik még nem kész teljesen, ez zeller, krumpli és brokkoli lesz, még ezt a mixet nem próbáltam, kíváncsi leszek, milyen ízharmónia jön ki belőle.Tejszínes lesz, turmix, pár brokkolirózsa marad csak egészben, könnyű lesz inni. Magát sűríti, ebben sincs rántás, vagy liszt.
Az első linknél egy csomó videó feljön, a második érdekes , lementettem nézelődni. A csodák palotájában vannak hasonló előadások, a nagyobb gyerekeim is nagyon élvezték.
Lehet bennem van a hiba, de eddig egyik spenótpürével sem volt bajom...csak a házilagosan szedettel, mert nem tudtam elég jól pürésíteni.
Jók a spenótötletek, csak tojást ne kelljen semmilyen formában sem enni hozzá.
Mai ebéd tegnapi bableves+pogácsa, hozzá hagyományos fánk lekvárral.
A brokkoli roppanósra párolva finom zöldség kenyérrel is. A szokásos krémleves, rántva, csőbe, rakottan....
Tök magyar uram van. :))
szirup, csöpög, népmese
Csak éppen az a nüansznyi lélek (rezgés) hiányzik, ami valóban fogyaszthatóvá tudja tenni.
Ez nem misztikum, hanem a realitás.
Bármennyire is csak realistának élsz, nem tudsz csak az lenni, mivel emberből vagy.
Bármennyire is kivédenéd, az a nem létező lélek néha pillanatokra meglágyít.
Ha tagadjuk is van:)
magasztos földönkívüli dolgok nincsenek ezekben
csak az van, hogy az tudhat bármit jól aki szereti is amit csinál ÉS AZ esze is meg van hozzá
köszi:), a második link igazi "csemege"!
Így van, ahogyan a pék gondolja, mert teljesen más az íze annak az egyszerű túrós tésztának is, amihez frissen gyúrva készül a metélt.
Aki szeret főzni, annak az étele nem csak azért ízletesebb, mert tud, hanem mert az érzés, amivel készült, a készítő ember rezgés szintje is benne van.
Ezért van az, hogy sokan mondják, mindent ugyanúgy készítettem, mégsem az az íze...
persze, mert más rezgés szinteket vitt a folyamat során bele.
ezt felvették nekem, érdemes megnézni
az ilyen embereket csípem mentalitásban
ezzel meg riportot hallottam
jó bogarász a pasi
Sziasztok, olyan borús idő van, mintha este lenne:(
A spenótot készet még nem vettem itthon, mindig frisset, van, hogy nagyobb adagot, és magam fagyasztom le. Melyiket veszed, ami finom?
Érdekes, tükörtojással én sem szeretem, inkább főttel, vagy főleg rántott sajttal.
No, úgy látom, egyikünk sem a klasszikus magyart készíti, én liszt nélkül, fokhagyma olajon, spenót, majd tejszínnel, és krumpli pürével.
A fűszervajon párolt rántott sajthoz fenséges!
De a húsroládban fetával sem kutya tölteléknek:) hidegen a legigazibb, akkor jönnek ki az ízek igazán.
Érdekes, a sóskát nem szeretem, csak nyersen.
Igazad van a bébi spenótot illetően, enni könnyebb, mint szedni:))
A pörköltet nem úgy szeretem, ahogyan szokás készíteni, nekem minimális a zsiradék és a szaft, félszárazra van szinte párolva/sütve, és akkor adom hozzá a tejszínt, így van egy kicsi nem híg szaftja liszt nélkül is, és lightosabb, mint natúrban, sokkal könnyebb a gyomornak. Bár nincs baja a gyomromnak, de én így szeretem, a klasszikusat nem. Saját kreálmány.
Mai menü?
Nálam brokkoli brokkolival:) ötletek?
oly idegen a magyaroktól a spenót nem tudom miért
a bébit enni nyersen az meg főleg idegen
jó hogy nem tök magyar urad van
Pörkölt tejszínesen, zsemlegombóccal? Érdekes, finom lehetett.
Babád tényleg kis kajla most a fülecskéivel.
Mondjuk spenótot? Valószínűleg nincs úgy válogatva -nagy levelekre gondolok-, de a spenót nagyon könnyen, nagy mennyiségben megtermő növény.
Bébispenótot hoztam haza, de azt salátának szeretjük. Sok vödörnyit megeszünk így a kertből is, csak győzze az ember az apró leveleket leszedni.
Zsánna: Fokhagyma szószként csinálom . Sok fokhagyma (egy kisebb fej) pirítok olajon, kevés liszttel szórom, bele egy parajpüré, só, 1 ek tejföl. Sosem tükörtojással esszük, hanem hússal, fasírttal, ha család is eszik, akkor krumpli is van mellé.
Döme mindkét füle alul áll, majd fényképezek!
szeretem a spenót, de nem pürét szoktam venni, fagyasztott lapit ha nincs friss
a pürébe ki tudja mit kevernek
Pedig nagyon finom, én is szeretem. Fasírt roládban különösen, meg fűszervajon párolva, de a klasszikus fokhagymás magyar főzelék is a kedvencem. Te minek szereted?
Láttad baba legfrissebb fülis képét?:)) igazi kajla:))
Ma tejszínes pörkölt volt, már elég rég nem került sorra, és zsemlegombócot készítettem hozzá, meg uborka salit. Baba most evett először ilyent, de látnod kellett volna, mennyire ízlett neki! Akkora gonddal nyalogatta utána a száját, meg jött puszit adni, azt gondolom, elégedett volt ma velem:) Prücsi is:)
Döme fülije? tényleg kicsit feláll?
Erről jut eszembe, ma voltam bevásárolni, és elfelejtettem spenótpürét venni ....
azért attól tartok, ezt a család nem bánja túlságosan. 
akkor van összecsapva ha a tikka nem tartalmazza azt ami jár bele
lásd magyarul a sok külföldi kaja recepjét
te akkor mást, én meg nem mást ha aznap tikka kell
Attól, hogy itthoni hozzávalókból dolgozom elsősorban, sem összecsapott, sem hiányos nem lesz. Ha fele cucc hiányzik, akkor mást készítek...
(Különben is, alapdolgok, sokféle fűszer, bizonyos szószok, meg egy csomó dolog mindig van itthon.)
dehogy
csak nem azonos a mentalitásunk
Elbeszélünk egymás mellett.
én meg beszerzem, beszereztetem, mert összecsapott dolog nem kell
és a chicken tikka masala helyett se jó a grízestészta
Ha fele hozzávaló hiányzik, mást főzök.
Ma bablevest sok zöldséggel, hússal, magos sajtos pogácsával.
otthon én is találok jó sütit, de ott 100ezerszer nagyobb választékból tehetem
ha nekem ma indiai kajára van kedvem akkor az kell, de azt nem lehet, hogy a fele belevaló kimaradjon, mert nincs épp a kamrában
belevalók terén precíz vagyok az arányok mehetnek ízlés szerint
Sajnos nagyon ritkán esnek jól vett helyen a sütemények, ezért kell készíteni..
Így, ahogy én főzök, nem bosszantó, hogy nincs mindig minden. Egy kirándulás meg pl ide : olyan, mint gyereknek a játékbolt. ha meg nem megyünk sehova, akkor jöhet a rendelés, bár egyre kevesebbszer, mert kialakult , hogy mit, hol tudok megvenni a környéken is.
ettem charlotte royale ami nem verte ki a biztosítékot a túl édességével, még cheesecake is
de nekem ritkán van ezekre kívánalmam
régen nagyon sok dolog a fejemben volt, amióta van net, nem jegyzek meg fejből rengeteg dolgot
mi tervezünk, nézegetünk, vagy beugrik és attól kívánunk meg kajákat és a vásárlásokat ehhez kell igazítani
20 nép konyhájából a kamrát nem lehet feltöltve tartani, hogy ami épp kell az legyen is
mo így is baromi nehéz megvenni ami kell