Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Segítség! Hó vége!
Létrehozva: 2012. augusztus 12. 15:14
Úgy alakult, hogy a párom 12 nap múlva kap fizetést, és egy kicsit elcsúsztam a havi kajapénzzel, így 6100 Ft-om maradt élelemre, 1 hét hétvégével és egy hét hétvége nélkül, amit ki kell valahogyan húznom!
Szeretnék ötletet kérni, leírnám mi van itthon:
annyi még, hogy ez két felnőtt, a gyerekek nagyiéknál vannak hétköznap, ők ott esznek, csak vacsi kell mindenkinek, plussz egy hétvége, amikor mindenki itthon lesz.
van itthon:
fagyó: 10 db egész csirke, 2 csomag sertéscomb (darálva is jó), 1 adag oldalas, 1 kacsamáj, zöldbab, tök, kapor, petrezselyemzöld, 4 csomag leveles tészta
hűtő: 2, 5 liter tej, lekvárok, majonéz, mustár, 20 dkg sajt, 1 tejföl, 1-1 kg paradicsom, paprika, 16 db tojás, margarin, teavaj, libazsír, 3 db vénusz margarin sütni, 20 dgk füstölt szalonna
szárazáru: eperlevél, 1/4 búzadara, 2 kg liszt, 1 kg rizs, morzsa, pudingporok, szarvacska, bab, borsó feles, lencse, spagetti, bolognai por, kakaópor, 1 kg cukor, 1l olaj, 3 db leveskocka, 3 ek. mák, befőttek, 4 kanál zabpehely, 3 db hagyma, 1 kg krumpli, fokhagyma, 1 szál répa
na ennyi.
csak azt akarok venni, ami nagyon muszály, jó lenne kitalálni ebből valamit 12 napra, vacsora+ebéd, reggelire csak én viszek szendvicset általában.
Előre is köszönöm!
ja ma becsinált levest főztem, gombóccal, abból marad holnapra is!
Várom az ötleteket, mit vegyek ebből a kevésből még ezekhez az alapanyagokhoz.
dehogy mese, ezzel nem szórakoznék!!!
mindenkinek köszönöm az öteletet, egy csomót ki is próbálok belőle.
a héten szabin voltam, és mindennap főztem és mivel itthon voltak a gyerekek is, volt hús is majdnem mindennap, így ma erre esett a választás, ezt kérték, egyébként vasárnap én is húsos ételt főzök mindig.
egyébként, ez egy átmeneti időszak csak, mert volt egy célunk, amire kellett a pénz és most nagyon szoros lett a hó vége, ezért gondoltam, hogy segítséget kérek, tudom, hogy éhen nem halunk, csak egy kicsit változatosabban akartam a megmaradt alapanyagokat felhasználni, és kaptam is több jó ötletet itt, ami nem is jutott volna eszembe!
Köszönöm!
Már csak azért is érdemes étlapot tervezned, mert sokkal jobban gazdálkodhatsz időddel, és az energiával is.
Ha 2-3 csirkéből főzöl egyszerre, fele lehet pörkölt, másik fele sült, vagy annak egy részét kiránthatod.
A pörköltből lehet darálva/vagdalva hortobágyi palacsinta, tölthetsz vele levelestésztát, egy kis főtt rizzsel, tejföllel-besamellel rakott, vagy töltött zöldség készülhet belőle.
A sültből, ha nagyobb adag, ugyanígy többfélét készíthetsz.
Leöntheted valamilyen mártással (gomba, sajt) és máris másféle étel másnap.
A 10 csirkédből max 3-at használnék csak most el, de azt így, egyszerre kivéve a mélyhűtőből. Gazdaságosabb, mintha egyenként vennéd ki!
Arra ügyelj, hogy ami húst kiolvasztottál, főzd/süsd is meg mindet!
A készételt -húsleves, sült, pörkölt, stb- kisebb adagokban lefagyaszthatod, de a kiolvadt nyers húst semmiképp sem nem fagyaszthatod vissza!
A húsleves levesalapként sokféle leveshez felhasználható.
Ahogy látom, másnak is szemet szúrt. Talán a hó közi állapotomat rögzíteném:
12 tojás, liszt, cukor, só van. Petrezselyem, ill. zellerlevél. bors, majoránna, paprika. 1 lefagyasztott élesztő. Ami valószínűshető így augusztusban kb. 8 pár virsli vagy 30 dkg parizer.
Attól, hogy "teli van" a hűtő hússal, még nem fontos mindent megenniük ebben a 12 napban.
Csak leírta, mert van.
A csirkéket kapta a mamától, és évente egyszer kap.
Tejet szerintem biztos, hogy kell venned, a gyerekek miatt. Tejföl is kellhet több, és sajtot is vennék. Vöröshagymát is, 1kg-ot, krumplit is minimum 2-3 kg-ot, az jó, ha van otthon. Uborkát, salátának. Kenyér, vagy péksütemény is kell minden nap.
Sajt is, valami felvágott is.
Tehát 10 nap hétköznap, 2 nap vasárnap, változó létszám az étkezéseknél.
Tervezd meg! Írj étlapot a 12 napra, minden napra, aszerint húzd ki a naponta elhasznált nyersanyagokat a listádból, plusz írd fel, ami hiányzik, és venned kell még!
A mélyhűtőben lévő tartalékodat nem feltétlenül kell mind elhasználni, okosabb venni inkább vmilyen alapanyagokat, mint az összes husit/csirkét megenni most!
Vásárolni úgy vásárolj, hogy tervezd meg, mit, és mindent lehetőleg olcsón vegyél!
Hétvégére elővennék 2 csirkét, mert egészben van fagyasztva. Lehetne belőle feldarabolva pörkölt, sült vagy rántott hús 1-1 napra főételnek, és a csontosabb részéből húsleves 2-3 napra.
Köretnek nokedli a legolcsóbb.
A paradicsom, paprika, szalonna, hagyma, tojás egy részéből lehetne lecsó, vacsorára. Esetleg vehetnél hozzá adagonként 1-1 szál jóminőségű virslit. Ne egészben, karikára vágva tedd bele, úgy kiadósabb.
Az oldalas egy részéből lehetne paprikáskrumli, másik része maradna egy főzelékre feltétnek, ha így elég a mennyiség.
1 csomag sertéshúst ledarálnék, fasírozott készülne belőle. Egyben sütve, tojással megtöltve, mert így kevesebb olaj kell, és kiadósabb a tojástól.
Jó melegen krumplival -püré, petrezselymes-, vagy főzelékkel, de jó hidegen is.
Kisebb részéből csinálnék pizzafeltétet, egy vacsira sütnék 1 gáztepsinyi pizzát.
A tésztájához 30 dkg liszt, kevés langyos víz, kb 2 dkg élesztő kell. Nagyon egyszerű megcsinálni, és kiadós!
A mártás rá vöröshagyma reszelve/apróra vágva, megdinsztelve kevés olajon, rá közepes doboz paradicsompüré (vagy kechup, ha van), kis víz, oregánó, bazsalikom, pici bors, kis só, pici cukor.
A darálthúst, ha kevés, csak a felébe főzd bele, így a tepsi fele húsos pizza, másik fele másféle feltéttel lehet.
15-20 dkg sajtot reszelj rá a káposztareszelőn.
Ha vacsira nem fogyna el, reggelire is jó a maradék átmelegítve!
Vasárnap ebédre csak levest főztél a 4 tagú családnak ? / A hűtőd tele van hússal, rántott csirke, csirkepörkölt, sült hús, már csak köret kell hozzá, amit naponta változtathatsz/ Vasárnap min. 2 napra főzök.
Vagy vacsorát külön főzöl, az lesz a 2. fogás ?
Esetleg mese az egész ?
a húsok mellé zöldség kell csak, nem lesz baj., nyugi
a krumpli, cukkini, paprika, paradicsom most viszonylag olcsó is, lehet belőlük lecsó, tojásos/rizses/nokedlis lecsó, lecsós sült hús (köretként akár rizzsel), sült hús mellé párolt köret például. a főzelékek is jó ötletek, laktatóak és olcsók.
vagy besamel mártással rakott zöldség, vagy husi meg tészta és be a sütőbe.
cukkiniből, padlizsánból leet krémet csinálni, az jó vacsira, reggelire.
a lisztből süthetsz kenyeret is akár.
így hirtelen ennyi jutott eszembe, remélem, segítettem
A combból pörköltet készítenék, abból lehet tésztával főétel, gulyásleves, rizseshús. A másik fele darálva: bolognai mártás, töltött paprika, rakott zöldbab.
A kaják amit el tudok képzelni (zárójelben a vásárlandókkal):
- csirkepörkölt + tészta + ubi sali (uborka)
- rizseshús (répa, zöldség) + paradicsom saláta
- gulyásleves (répa, zöldség, 2 szem krumpli) + lekváros palacsinta
- bolognai
- töltött paprika (sürített paradicsom, zeller)
- tökfőzelék + tükör tojás
- rakott zöldbab (tejföl)
- gyümölcsszósz befőttből rántott csirke
- csontleves – csirkéből (zöldség, répa)
- májgombóc leves csirkeaprólékból + csirkemájból (zöldség, répa)
- paradicsom leves (sűrített paradicsom)
- rántotta (hagyma)
- bableves – füstölt szalonna bőrrel + túrós tészta (túró, telföl)
- zöldbab leves + kakaós csiga (élesztő)
- lencse főzelék + sült oldalas (fokhagyma)
- tárkonyos raguleves (répa, zöldség, tárkony, citrom) + lekváros süti leveles tésztából
- lecsó – tojással, rizzsel
- gyümölcsleves – befőttből (tejföl, citrom)
- lángos (fokhagyma)
- tojásleves
- borsóleves (répa, zöldség).
Répa, zöldség a főzéshez, zöldpaprika, paradicsom, uborka és gyümölcs a gyerekeknek mindenképpen kell!!!
Üdv,
haha01
Bolognai ragut estére kenyérre sajttal melegszendvicsnek tökéletes. Másik este a ragut belehet tölteni a levelestésztába, teába szintén. A maradék ragut lefagyasztani valamelyik nap ebédre tésztával kettőtöknek elég. Oldalast sok hagymával esetleg pár szem gombával lesütni a főzelékekhez nektek ebédre. Vacsorára a lesült hagymát gombáva kenyérre kenve teával pompás csemege.
Csirkepörkölt rizzsel ebédre nektek, maradék pörköltet ledarálni pár db palacsintát sütni összerakni sajtot a tetejére és kész a vacsora. Ez lehet akár a hétvégi ebéd is. Ha levest is akarsz hétvégére csinálj csak leveskockából eperlevéllel. Mások már ellőtték a többi ötletemet. Igaz kicsit munkaigényes lesz ez a 10 nap, de ennyi alapanyaggal nem kell kétségbe esni!
Szia!
A leveles tésztából lehet több napra is reggeli: kiolvasztod, vékonyra kinyújtod, majd négyzet alakú darabokra vágod. Egy-egy négyzet közepébe teszel lekvárt, majd kettéhajtod, háromszög alakúra. Ha van tojásod, akkor azzal a tetejét lekened, be a sütőbe, 10- 12 perc alatt megsül, olyasmi lesz,mint a fornetti. Sütőpapírt célszerű alá rakni. Ha sósan szereted, akkor mehet bele apróra vágott kolbász, a tetejére meg tojás+köménymag, nagyon finom úgy is.
Szintén reggeli ötlet, ha a lekvárod sütésálló, akkor csinálhatsz a lisztből buktát.
Húsod van rengeteg, akár minden napra, szóval éhen halni nem fogtok, de gyümölcsöd-zöldséged elég kevés. A lencséből, babból akár minden másnap lehet főzeléket csinálni, és akkor mégse esztek csak nehéz kaját. Én a helyedben ráülnék a maradék pénzre, és csak akkor adnék ki belőle, ha nagyon muszáj.
Ember ne aggódj már ennyire, egy hadseregnek is elég a kaja amit felsoroltál-éhen bizti nem fogtok maradni
Amúgy a kolleszterin szintetek rendbe van ennyi kaja láttán felmerült bennem, hogy jó lenne odafigyelni erre a dologra:DD
nem tudom ez ilyen magyar mentalitás, az ember segítséget kér és támadjak cserébe???????
a csirkék azért vannak, mert kaptuk mamától és ennyit egyszerre nem tudunk megenni, de ez egy évben egyszeri alkalom, hogy tudott adni, egyébként nem szokott ennyi húsom lenni egyszerre nekem sem.
köszönöm szépen!
ehhez még kell reggelire valami nekem, meg nálunk a férjem ebédre csak hideget tud enni, délután eszik főtt ételt, a gyerekek, meg én ugye délben, és így mi este hideget szoktunk enni, de talán, ha valami meleget kitalálok, akkor olcsóbban kijön.
a férjem 4-5 között ebédel, és este még eszik 7-8 között (vacsora).
gondoltam lángos , vagy valami kelt tészta, mert ha húsárú-val készített szendvicset eszünk csak, az nem jön ki ennyiből, ha megnézzük mennyi kilója a normális felvágottnak, szaláminak, úgyhogy valami mást is be kell illeszteni.
10 egész csirkével meg kacsamájjal
az én fagyasztómban nincsenek ilyenek
a zárójelbe írtakat venni kell
répa+pár szem krumpli+szalonna+tojás = rántotta
lecsó
zöldbabfőzelék + valamelyik hús a fagyasztóból
tökfőzelék + valamelyik hús a fagyasztóból
babfőzelék + valamelyik hús a fagyasztóból
felesborsó főzelék + valamelyik hús a fagyasztóból
lencse főzelék + valamelyik hús a fagyasztóból
rizs + sült oldalas
rizs + zabpehelyben kirántott csirke mell/comb vagy a sertéscomb
bolognai spagetti +sajt
levelestészta + mák
levelestészta + lekvár
liszt+tojás+tej = tejlepény
szarvacska tészta + tejföl + majonéz + (mexikói zöldségek) = tésztasaláta
(friss zöldségek) + csirke lábai és társai + eperlevél = csirkeleves
A hétvégén pl. szombaton készítsél főzeléket, írtad, hogy van otthon zöldbab és tök is, vagy az egyik vagy a másik, és egy kevés sertés pörköltet rá. Édességnek pedig túrós és mákos tekercset, hisz látom leveles tésztád is van. Levesnek lehet egyszerü zöldségleves grízgaluskával.