Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Magyaros ételt külföldön
Létrehozva: 2011. szeptember 16. 11:46
Voltál már úgy, hogy magyaros fogást akartál készíteni külföldön, de alig találtál hozzávalót? Történeteinkből kiderül, hogy a tejföl nélkülözhetetlen, az édeskömény nem jó a paprikás csirkébe, de kocsonyát kecskéből is lehet csinálni.
Tovább a cikkre...
Tovább a cikkre...
En is beleteszem a huslevesbe, sot meg is eszem, de a ferjem rendkivul haragszik ra: nemhogy enyhebb, de az itteni parsnip az egy eros, edes zamattal rendelkezik, amit ki nem allhat. Pedig amugy a magyar feherrepat imadja:-) A ketto nem ugyanaz.
Az itteni parsnip-et legjobban en sutoben sutve, pirosan-ropogosan szeretem. Ugyanigy a ceklat is, yummm...
Miafene! :)))
En mindig baby parsnipot teszek levesbe, es azt hittem hogy feherrepa! De a levesnek tok jo ize lesz tole. Masra amugy nem hasznalom a parsnipot.
Kakaoscsiga-hianyt orvosolando, megtanultam sutni ezeket:-)
Sot egy kosza otlettol vezerelve, meg a fiam szulinapi tortajat is ebbol keszitettem, nagy sikere volt a suliban:-))
Teljesen egyetértek veled! Ráadásul a lányom is imádja, és igazán nem könnyü neki megmagyarázni, ha a fejébe vette (3,5 éves), hogy a mákos az nem kakaós. Ráadásul én a csigák közül KIZÁRÓLAG a kakósat szeretem.:(
A túró rudival próbálkozott egy idöben a Spar... Nem sok szerencsével, szerintem vmi rettenetes ízü recept alapján lett legyártva az osztrák Spar-Rudi. De ezt az osztrákok nem is igazán kedvelik.:(
A gubakifli hiánya is feltünt már.:(
A "sógoroknál" - legalábbis jelenleg - más hiánycikket nem igazán fedeztem még fel.
Talán a kaukázusi kefír, ami még hiányzik... Vagy csak én nem találok?
A kolleganöm panaszkodott, hogy tökfözeléknek való tököt nem talál, csak a sárgát. Ja, piacon, vagy zöldségesnél kell ilyesmit keresni.:)
Ez milyen érdekes, és számomra érthetetlen, hogy nem lehet túrót kapni. Pedig abból sokféle étel készíthető, akár édes, akár sós, tésztára, tölteléknek, stb.
A másik a gyökér ... akkor ezek szerint petrezselyem sincs? Az csak van. Akkor hová lesz a gyökere? Felzabáltatják a malacokkal??
Valaki mondta egyszer, hogy náluk nem árusítanak disznózsírt. Ehh:-))) Oldalat miben lehet akkor sütni??? és nincs jó sültzsír?
Hát emberek ezek?:-))))))))))))))
Igen, amikor Párizsban éltem, mindenki hülyének nézett a piacon, mikor fehérrépát kerestem. A petrezselyem gyökere, miiiiiivaaaaan?
Ezt leszámítva én mindent megtaláltam, de se a húsoknak, se a zöldségeknek nem volt olyan íze, mint itthon. A hentesnél is majdnem hánytam, mert állandóan vérszagot éreztem, nem pedig itthoni szalonna és füstölthús illatot.
Nem is jól írtam Látszik nem veszek sűrűn.
Soured cream.*
ahh ne is mondd, ezek nekem is hianyoznak, meg a turos taska, pogacsak.. nyami
szilvasgomboc (jo a neved :) )
van turo Angliaban, lengyel boltban ill. nagyobb tesco es asdaban (a kulfoldi sajtok kozott, ahol camambert, brie, emmentaler, paneer stb. is van), ovalis dobozban van vagy zsugorfoliaban es twarog a neve.
van angol verzioja is, quark neven, szinten a specialis sajtok vagy a kremsajtok kozott. ez kevesbe morzsas, inkabb mar-mar kremturo szeru, de korozottnek vagy palacsintaba isteni, foleg azert is, mert jo kremes. amugy teljesen natur izu, igy jo sos meg edes felhasznalasra is.
Nincs kakaóscsiga!!!!!!Ausztriaban nincs kakaoscsiga (pedig imadjak az osztrakok is es a fiam is,ugyanigy a túrórudit is).Van makos,dios,mittudomen,csak kakoval nem hajlandok megtölteni.Alapanyagokbol mindent megtalaltam eddig,de en nem is elek messze,ha valami nagyon hianyzik,hat atugrom erte.
De a kakoscsigat nem tudom feldolgozni....................
Illetve nincs fehérrépa sem.
Meg nekem jobban bejött tejfölként a Sour creme.
Túró van a lengyel boltban.
Ami nekem hiányzik, azok a kicsi kiflik, amikből mákosgubát lehet csinálni. Persze lehet ezt is helyettesíteni.
az egyik srac pedig citromlevet facsart bele es ugy ette, neki izlett mert nem ismerte az igazit. amugy nem volt tul rossz, de koze nem volt a gulyashoz. :)
Az egyetlen dolog amit (legalabbis Angliaban) nem kapsz meg az a turo, de szerintem nem veszes ha valaki nem eszik turos eteleket, valljuk be, nem a vilag vege. Paprikaport nagy adagokban kell kulfoldre vinni ha valaki sokat foz vele, de ennyi. Minden mast megkapsz. Van zsemlemorzsa, van daralt mak, van minden, csak tudni kell mi a termek idegen neve es hol lehet megkapni.
Itt a boltokban amugy karalabet nem latok soha.