Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
A kövér Amerika nem kér Jamie Oliver segítségéből?!
N?k Lapja Café
Létrehozva: 2011. február 14. 16:26
Jamie \"Food revolution\" televíziós műsorának forgatása végre fordulóponthoz érhet. A műsor koncepciója ugyanis - miszerint a brit séf megreformálja az amcsi gyerkőcök menzamenüjét - keserű pirula egyes érdekvédelmi szervezeteknek.
Tovább a cikkre...
Tovább a cikkre...
Szerintem hasznalhatod ugyis, hogy fele tejszin, fele tej, de nem kell belole sok szerintem, mert akkor nagyon tejszin izu lesz.
A csicsoka nem hiszem, hogy azonos az edeskrumplival. De hasonlo. En jobban szeretem az edeset, mint a hagyomanyos krumplit.
A margarin az utolsó, amit a számba vennék. :) Utálom.
Ráadásul nem egészséges.
Egyetértek, kerülni kell a tartósított élelmiszereket, és arra törekedni, hogy nyers alapanyagból magunk készítsünk el minél több dolgot.
Én is magam készítem a majonézt, pláne, hogy saját "előállítású" a tojás.
Tejfolos lepenynek. Nagyon finom es sok tejfol kell hozza. Akkor is jo, ha mar nem friss. Pl.gulyasleves utan
Nem, szerintem ez nem igy van. Nem cseszi szet. Neki ez a velemenye, hadd legyen. Vegulis minadannyian a sajat tapasztalatainkon keresztul ertekelunk egy adott temat, sot az alapjan altalanositunk. Neki ilyenek. Es valljuk be, van igazsaga abban, hogy a magyar taplalkozassal is igenis vannak, voltak gondok.
Ez nem azt jelenti, hogy a zoldborso leves (friss zoldporso, friss petrezselyem) rantott csirkevel (jo csirkehus, friss zsirban v. olajban, hazi tojassal) es uborkasalataval (friss uborka, fokhagyma) es krumplipurevel (nem dobozos) egezsegtelen lenne.
De konzervborsobol, haltapon,novekedesi hormonnal nevelt csirkebol, tobbszor felhasznalt zsirban rantva, meleghazi uborkaval es genmodositott fokhagymaval szerintem mar egeszsegtelen.
Ha ugyanebbol a menubol (az egeszsegesbol) megeszel 4 tanyer levest, meg hat csirkecombot egy szekerdereknyi krumplival es emelett ulo munkat vegzel es nem sportolsz, akkor az is egeszsegtelen.
Semmi gond a zsírral, a szénhidráttal stb, ha azt az ember mértékkel eszi és törekszik a változatosságra és a megfelelő testmozgásra.
Csatlakozom, en sem ertem, mi a baj vele. A magasabb zsirtartalmuval.
Nalunk nagy kedvenc a zsiroskenyer savanyukaposztaval, vagy almaval, szolovel.Szerintem ez igy egeszseges is. De ugyanigy kedvenc a keksajtos, dios salata is.
Mondjuk en sokat nem vergodok ezzel az egeszseges-nem egeszseges kerdeskorrel. Nem hasznalok margarint vaj helyett, a virslinel sokkal magasabbra ertekelem a hazi kolbaszt.
Azt hiszem, a lenyeg a mennyiseg, meg az, hogy minel jobb minosegu alapanyag legyen es sok nyers etel es keves tartositoszeres, vagy feldolgozott. A hamburger egeszseges, es a csirkeporkolt is, es a salata is. A majonezes salata is. De en nem birom megenni a bolti majonezt, ezert itthon csinalom.
Nekem a mennyiseg inkabb, amire figyelni kell, hajlamos vagyok tul sokat enni mindenbol. Azert is eszek sok salatat, meg almat, mert abbol sokat lehet anelkul, hogy hiznek.
Meg is kerdem, szerintetek mennyi az annyi?
Már várom, mikor hozza fel, hogy jó lenne leállni a nyereg alatt puhított hús további zabálásával, mert az egészségtelen, s ki is ment a divatból.:-)))
Mindenki unja már.
Én leginkább azt unom, hogy nem lehet normálisan beszélgetni a jelenlétében, mert minden topikot szétcsesz a szappanoperájával.
Ráadásul szánalmas és röhejes. Ebben a topikban a kerti grillezőn röhögtem egy jót. Simán levezette, hogy csak mert nem lehetett kerti grillezőt kapni, nem ettünk grillezett csirkemellet, és ezáltal természetesen salátát sem. :)))))
Igen, csak én már meguntam azt, hogy szerinte
1. "minden rossz, ami magyar", meg
2. "a szocializmus - amit korábban egyenesen kommunizmusnak írt!:-))) - idején semmi nem volt egészséges, s
3. aki ma is itthon él, az a "keleti szél árnyékából nem bírt kikerülni", mivel
4. csak az élhetetlenek és a hülyék maradtak itthon...
Ezzel én nem tudok mit kezdeni. Pláne egy olyan ember szájából, aki alig valamivel a rendszerváltás előtt született (így aztán valóban "teljesen kompetens" a szocializmusban élés témakörében), s aki képes az őt felnevelő szüleit egy nyilvános fórum összes topikján földbe döngölni.:-(((
Akkor van vele baj, ha az ember nem mozog.
Na meg persze a mértéktelenség.
Értem.
Én pont azért nem szeretem annyira a tejföl leszedése után készült túrót, mert soványabb.
Szerintem semmi. Nalam egy kis gondot okoz ha nagyon magas zsirtartalmu tejszint vagy tejfolt hasznalok, akkor elofordul hogy hasmarsom lesz tole, azt hiszem talan a laktoztol? De nem hasznalom annyira gyakran.
Itt sajnos nincs modom a hazitejre
Werbunga:
Vivien altalanositja az o tapasztalatait, ahany haztartas annyi szokas.
En mar gyerekkoromban ismertem olyat aki szinte sotlanul fozott (en nemkedvelem ezt) es minimalis zsiradekkal, viszont ma is van olyan akinel minden uszik az olajban vagy minden edes .
Maat:
na pont ezert nem mertem kiprobalni de hogy irtad a sutesi idot megfogom csinalni
Pontosítanék:
Ő úgy általában arra helyezi a hangsúlyt, hogy amit a magyarok csinálnak, úgy általánosságban, az rossz.
És minden topikban.
Én botmixerrel szoktam összeturmixolni, de nem viszem túlzásba, maradnak banne kisebb darabok. Aztán felteszem a tűzre újra, tejszínt vagy tejfölt rakok bele és kicsit még megrottyantom.
Imádom a krémleveseket. Legutóbb sütőtök+sárgarépa+krumpli krémleves volt. Szerecsendióval fűszerezve. Nyami.
Én házitejet használok, megalszik és annak tetejéről szedem le a tejfölt.
A többiből meg túró lesz.
Ha meg veszek, akkor a magasabb zsírtartalmút szeretem használni.
Nem értem, mi a baj vele?
Egyáltalán nem, van egy oldal, amiről fantasztikus recepteket találtam és több nemzet konyhája is megtalálható rajta.
Féltem a brownie-tól, hogy túlsütöm vagy lágy lesz, de ha betartasz minden szabályt, akkor fantasztikus lesz.
És én pl. a minap vendégségbe vittem és állt 1 napot felszeletelés nélkül, letakarva folpack-kal, úgy még finomabb volt.
Kb. 10 perc kikeverni és 20 perc alatt megsül.
Igen. Én is örülök ennek.
DE! Nem hinném, hogy olyasmit írtam volna le itt, amit anno ne lehetett volna megcsinálni. (Mi már régen így főzünk, Vivi meg akkor született, amikor anyámtól ezt én már régen megtanultam:-)))
Ő ugyanis arra helyezte a hangsúlyt már a többedik topikban, hogy mi, magyarok egészségtelenül főztünk/főzünk. Hát nem. Nem mindenki, sőt, egyre többen nem így tesznek. S mindez független a most bevezetésre kerülő "hamburger-csoki-csipsz-adótól" és a nyugati "salátaevési mániától".
Ez nagyonjol hangzik yummmmm
Azon vigyorogtam az elobb hogy a veszekedos topicot egy paran szepen atalakitottuk fozo topicka azota nem jon ide senki
balhezni