Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Gyönyörű karácsony
Torolt_felhasznalo_956385
Létrehozva: 2009. október 3. 11:10
Sziasztok!
AZért hoztam létre ezt a topikot, mert mindenhol már összeszokott közösségek vannak. Várunk ide minden új karácsony-rajongót, dekorációs ötletekkel, receptekkel, élmlénybeszámolókkal! Karácsony után pedig jöhet a többi ünnep!
Gertrudis
Jaj de jó!
Már nagyon vártam!
Már össze is gyűjtöttem az elkóborolt rénszarvasaimat az oldalon!
Most már gőzerővel lehet készülni.
Sziasztok!
Elkészült az első adag kondírozott narancshéja, amit persze most csináltam és kóstoltam először. De nem kellett volna megkóstolni!!!
Az íze az mennyei!!! Azt hiszem pár adag még el fog készülni karácsonyig!!!
Mikor a cukor már jó állagú volt és kiszedtem még beleforgattam darált mandulába, s ez így még adott egy plusszt az íznek. Azt hiszem magam elől is el kell dugni, mert nem fogja kibírni még a hét végéig sem
Narancsot mindenképpen vennem kell, mert lányomnak azt szoktam facsarni a bolti tartósított és cukrozott helyett, mivel úgy gondolom másfél évesen nem kell mindent boltit venni. Ehet még elég E betűt élete folyamán! S na persze cukrot is!
Köszi a receptet még egyszer annak aki feltette (sajna már nem emlékszem ki volt)!!!!
Hajnesz
Szia,
Bejglihez ezt a tésztát szoktam csinálni:
1kg liszt
1kocka élesztő
10 dkg cukor
25dkg rama
csipet só
tej amennyivel rugalmas tésztát kaphatunk.(kb 1,5-2,5 dl)
kevés langyos tejbe kicsi cukrot keverek,és bele tördelem az élesztőt.ha felfut,akkor be dagasztom a tésztát.Elsőnek nem szoktam sokat pofozni a tésztát,ha össze állt a tészta,letakarom és hagyom hogy meginduljon a tészta.kb 20 perc után át dagasztom néhány mozdulattal,ekkorra már megindul az élesztő és néhány mozdulattal olyan állagú tésztát kapsz,mintha a nagykönyv szerint dagasztottad volna.
Hagyod duplájára kelni,majd 4 felé osztod ,nyújtod,töltöd,tekered,tepsibe hagyod kelni még 20percet.
a tölteléket én találomra szoktam be keverni,de 2 hete sütöttem nutellásat,meg kakaósat,ezt is ki próbálhatod.
Tetejét meg kenem tojással,mielőtt a feltekert rudat hagyom kelni.sütés előtt már nem kenem újra.
:?)
Nyami, nyami.. megyek Hozzád nasizni:))))
Vacsi: cukorborsó főzelék tükörtojással, császármorzsa, tejberizs, paprikáskrumpli.......vagy valamilyen tészta .
pillecukor???? -húúú de szeretem!- hogyan gyúrod össze? hogyan lesz belőle terhíthető formátum?
Öcsém is meg van veszve érte, hátha tudok neki kreállni valamit...
Helyes! tessék alkotni!!!
Azt elfelejtettem kérdezni, hogy milyen színű gyertya lesz a koszorúdon?
Jaj, lehet hogy ám egy picit félreérthetően írtam le.
Szóval pontosan úgy csinálom, hogy egy kivajazott edénybe beleteszem a fehér pillecukrot, egy evőkanál vizet, kétszer 30 mp-re beteszem a mikroba és amikor összeesett, és picit megolvadt hozzákeverem a kétszer annyi porcukrot és addig gyúrom, amíg jól gyúrható, nyújtható tésztát nem kapok, utána pedig hozzáteszem az ételfestéket. Folyós nem jó, csak zselé, vagy por.
Sziasztok!
Huh, képzeljétek el, kb egy hónapja meghalt a robotgépem. Teljesen oda voltam, hogy hogy fogok így készülni a karácsonyra. A hétvégére elutazott a párom és mikor hazajött hozott nekem ajándékba egy szipi-szupi multifunkciós csodát, kb egy fél óráig raktuk össze. Mondtam is neki, hogy ha lehet akkor összerakva tegyük el. Igaz, ez már a karácsonyi ajándékom, de marha szuper így legalább tudok készülni. :)
Na most, hogy így kiörömködtem magam. Válaszolok a kérdésre is.
A torta bevonata pillecukor. Általában azzal dolgozom, mert könnyű formázni, meg színezni is. Simán kinyújtom, mint bármelyik tésztát és ráterítem a tortára.
Szerintem nagyon szuper lett a koszorúd!!!
A gyertyák hol vannak róla?
Sziasztok!
Nagyon szép dolgokat készítettetek!
Angyallány, azokat a gipszformákat hol vetted? Nagyon megtetszett a karácsonyfa és a mikulás.
Én ma narancskarikákat szárítottam, és alakul a kandírozott narancshéjam is, amit Katka segítségével készítek. Ééééés, életemben először csináltam egy adventi koszorút. Ha én ezt tudtam volna, hogy ez ilyen egyszerű...mennyi pénzt megspórolhattam volna már. Teszek fel egy fotót, de vegyétek figyelembe, hogy kétbalkezes vagyok, és ez az első kreatív próbálkozásom, eddig minkább csak a konyhában sürögve-forogva vártam a karácsonyt.
Sziasztok!
Egy apró megjegyzésem lenne mézeskalácsosoknak.Én az írókát télifagyis zacskóba töltöttem,az eleve olyan formájú,amilyennek lennie kell,és nincs az alján olyan kis kiálló nejlon.
Örülök, h. segíthettem!
Timccs, lehet, hogy ezt este megsütöm, biztosan nagyon finom, és jól is néz ki! Főleg, hogy ilyen rózsaformájúak! Biztos tömény karácsony illata van, ami meg külön jó.
Amúgy ma sütős nap van
Holnap megyek Anyuékhoz, és üres kézzel nem akarok
Viszont, hogy itthon se reklamáljanak, bőven kell csinálnom ellátmányt
Az imént említett muffin már kész, az almáspite most sül, és tervben van még egy joghurtos kuglóf is
terveztem még egy kevert mákos sütit is, de akkor a kutya is sütit enne pár napig szerintem
meg az energiám se végtelen...
Elég, ha ezzel kész leszek valaha az életben
Sziasztok, szép napot Mindenkienek!
Hoztam nektek valamit, aki szereti az ilyesmit, az feltétlenül próbálja ki!! Nem rég sütöttem meg, és nagyon-nagyon-nagyon finom!
Karácsonyi muffin:
Hozzávalók:
- 25 dkg liszt
- 20 dkg cukor
- 2 tojás ( ebben most csak egy van )
- fél csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor ( nálam kettő )
- fél kocka rama margarin
- 1 dl tej ( nekem így picit sűrű lett, kb. másfél dl van benne )
- csipet só
- egy evőkanál méz
- fél kiskanál fahéj ( nálam egy mokkáskanál )
- fél kiskanál mézeskalács fűszerkeverék ( nálam ez kimaradt, helyette fél mokkáskanál gyömbér, és ugyanennyiszegfűszeg-őrölt)
A száraz és a folyékony hozzávalókat külön tálban összekeverjük ( margarint olvasztva használjuk fel), majd összedolgozzuk.3/4-ig töltjük vele a muffinsütőt, majd előmelegített sütőben készre sütjük.(nekem 6-os tepsi kb.15 perc alatt sült meg).
Félek, hogy megeszem az egészet egyedül, és nem marad senkinek...
Sziasztok!
Elképesztően ügyesek vagytok, folyamatosan csodállak Benneteket a kreativításotok miatt és az eredményért.
Mézes süti tésztához:---Csirri
1 kg liszt
20 dkg porcukor
1 csomag (50 gramm) szódabikarbóna
2 kávéskanál őrölt fahéj
2 kávéskanál őrölt szegfűszeg
Ezeket szárazon alaposan összekeverjük egy olyan tálban, amit aztán le tudunk majd zárni (pl. dagasztótál)
fél kg vegyes virágmézbe (fél befőttesüvegnyi kb.) beleteszünk fél kocka (kb. 12 dkg) RAMA margarint és mikroba tesszük. Ha jól átmelegedett, akkor addig keverjük, amíg a margarin elolvad. Ezt a lisztre öntjük, beleütünk 1 tojást és egy falapáttal összeállítjuk a tésztát. Azért nem érdemes kézzel, mert nagyon ragad és a forró méz is megégetheti a kezünket. Ha nem akar összeállni, akkor kevés langyos vizet tehetünk bele (kiöblítjük a mézes üveget). Kissé lágy tésztát kell kapnunk. Ha már egynemű a tészta, akkor rátesszük a tálra a fedelét és legalább egy napig hagyjuk állni. Nem kell hűtőbe tenni. Ha több napig áll, csak jobb lesz. A tésztából leveszünk olyan kétökölnyi mennyiséget és lisztezett gyúrótáblán alaposan átgyúrjuk. Ha még ragadna, akkor kevés lisztet gyúrunk bele. Alaposan alálisztezve kinyújtjuk és szaggatjuk. A tetejére minél kevesebb liszt kerüljön! Kisebb figurákhoz vékonyabbra, nagyobbakhoz kicsit vastagabbra nyújtjuk. Sütőpapírral bélelt tepsiben, kb. 150 fokra előmelegített sütőben sütjük addig, amíg szép színe nem lesz. A tepsin hagyjuk hűlni rövid ideig, majd egy asztalra rakjuk egymás mellé a figurákat a teljes kihűlésig. Pár napig szobalevegőn hagyjuk állni mielőtt írókázzuk. Így kisebb a veszélye, hogy később a rajz lepereg róla.
Az írókához kb. 15-20 dkg kristálycukrot elektromos darálón jó alaposan daráljunk le, majd egy tojásfehérjéhez adagoljuk kanalanként habverővel elkeverve. Akkor jó, ha a habverőről már egész lassan folyik le és nem terül szét hamar. Egy un. „Önzáró tasak” (az „önzáró részt levágva) egyik sarkába töltjük a mázat, befőttes gumival elkötjük és a zacsi hegyére óvatosan, nagyon kis lyukat vágunk ollóval. Ez a zacskófajta azért jó, mert vastagabb az anyaga és nincs széles hegesztése. Nagyobb papírboltokban élelmiszerboltokban kapható.
Ha „puszedlit” akarunk készíteni, vastagabbra nyújtott tésztából szaggatunk köröket, megsütjük, majd egy nagyobb tálban híg mázat készítünk (kevesebb cukorral). Beleöntjük a megsült mézeseket és alaposan, de óvatosan beleforgatjuk őket a mázba. Ezután rácsra szedjük és hagyjuk megszáradni. A mázba tehetünk kókuszreszeléket, vagy ha „csokisat” akarunk, akkor szitáljunk bele kakaóport.
Mézeskalács puhítása: A megsült mézeskalács a szabad (szoba) levegőn állva igazodik a levegő páratartalmához. Ha száraz a levegő a mézes is keményre szárad, ha párás a levegő, jó puha lesz, ill. marad. Így tudjuk a kiszáradt mézest megpuhítani: egy jól záródó fém- vagy műanyagdobozba rakjuk a mézeseket. Egy kicsi pohárkába 2-3 összegyűrt papírtörlőt nyomunk, majd annyi vizet engedünk rá, amennyit a papír felvesz. Ezt a mézesek közé állítjuk a dobozba, majd rátesszük a tetejét. 3-4 nap alatt puha, omlós lesz a mézes.
Én a mult évben a fa leszedésekor- úgy emlékszem - 7 / hetes / órát töltöttem el 3 égősor kibogozásával. Ha nem méregdrágán vettem volna őket / 3db 24 égős gyertyaizzós volt/ kidobtam volna, de így sajnáltam, mert évek óta ezt kerestem és tavaly végre kaptam is. Kb 14 égősor volt a fán és ez a 3 kifogott rajtam .
Szia! Ezeknek a mikulásoknak a sablonját nem tudom hol találnád meg, mivel ezeket én úgy kaptam papíron. De ha kellenek, akkor szívesen elküldöm neked, be scannelem. Én csak be szoktam írni a keresőbe, hogy üvegfestés vsgy matricafestés és rengeteg link jelenik meg. Fejből sajna nem tudom egyet sem.
Azóta már készül egy nagyobb hóember is, csak még nincs teljesen kész. Ha eklészült mutizom!
S készen van egy keresztszemes mikulás is! Hozom a fotót! Addig pár sablon:
Hajnesz
Az én béliszem már hűl:)))) Ischler : nyami, nyami.... Párom imádja:)
Leleményes a lefülezett maci:)))
Én régebben vettem öntapadős kis áttetsző akasztókat, azt használom az ablakra.. korongok, megnyálazado és odatapad, aztán amikor le akarod szedni csak kicsit megemeled a korong szélét... nem tudom hogy érthető-e...