Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Ha nem mennénk el ennyiszer Tescóba, Metróba, akkor
sűrűn csak kenyér, lekvár, zsír lenne itthon. Igaz, mi is felnőttünk ezeken, de amíg bírjuk több mindent teszünk
az asztalra.
andika köszi a receptet, ma sokmindent főzök, de feltétlenül meg fogom rövidesen a kenyeret is sütni.
O. 5 kg (mondjuk fehér, de keverheted tönköly-, rozs-, durumliszttel is) lisztbe belekeversz 1 evőkanál cukrot, 1 csapott evőkanál sót. 1/3 kocka élesztőt (nem kell több, bár a receptek szeretik túlélesztőzni az ügyet, de marhaság) elkeversz kb. 3. 5 dl vízzel, 2 evőkanál olajjal és pár csepp ecettel, belekevered a sós-cukros lisztet, és indulhat a dagasztás. Én dagasztógéppel szoktam úgy 3-4 percig, míg sima, egynemű nem lesz. Ezután ráteszem a fűtőtestre, ahol félóra alatt duplájára dagad, újra átgyúrom, most csak úgy tessék-lássék, majd vizes kézzel (hogy ne ragadjon rám az összes tészta)kivajazott, kilisztezett hosszúkás sütőformába teszem, itt kelesztem még 1O percig. Előmelegített sütőbe teszem, és 5-ös fokozaton 4O percig sütöm. Ha puha kenyeret szeretnél, sülés után, mikor kikapod a sütőből, kend át bőven vízzel a tetejét (régen falun megfürdették a kenyeret), ha ropogósra vágysz, ne fürdesd. Ennyi. Szerintem ennél egyszerűbb recipe nincs, amit javasoltak élesztőmentes változatokat, iszonyat macerásak, próbáltam, de a kukába ment szegény:(( Sok sikert, ha kipróbáltad, megetted, esetleg írj egy boldog üzit:)) Üdv, Ildi Ja, még annyit, hogy ha teljesőrlésű lisztet is keversz hozzá, akkor picit növeld a vízmennyiséget, úgy fél decivel, mert a korpa sok vizet szív magába.
Van még csomó receptem, de igazából ezt szoktem sütni, és ez bevált. Ha gondolod elküldöm a többit mailban, ha megadod a címed, aztán próbálkozhatsz.
Szerintem Emdivanadm elirhatta a bevasarlast, nem? Azt hiszem havi 3X-ra gondolta a nagybevasarlast, mert a heti 3X kicsit soknak tunik azert. Bar nem vagyok benne egeszen biztos, a fejlodo szervezeteknek sok taplalek kell, lehet, megis hetire gondolt.
Milkaboci, nalatok milyen koruak a gyerkocok? Es hogy alakult, hogy ilyen nagycsaladosok lettetek? Ertem ezalatt, hogy mindig is ezt terveztetek, vagy "menet kozben" lett dontve. Es a munkad/szakmadat addig is szuneteltetted?
Ja, meg azt kerdeznem, hogy szerintetek Mo-n joindulattal allnak a nagycsalad temahoz, vagy inkabb ha latjak, hogy sok kicsi veszi korul az anyukat, inkabb rosszindulat a jellemzo, es ontjak a rosszmaju bemondasokat? Mik a tapasztalataitok? Mert en kivulallokent gyakran erzem a kornyezetemben, hogy az a "normalis", ha "nem szaporodunk" "korlatlanul"? (ezeket itt-ott a buszon, stb hallottam). Neha ez is eszembe jut, es olyankor kicsit elhomalyosul a tervem az 5 gyerekrol. Eddig akarkinek is mondtam, hogy nekem 4-5 gyerek kell, mindenki hulyenek nezett. Tenyleg, eddig senki sem mondta, hogy "de jo, csak hajra". Inkabb mindenki probal "eszhez teriteni". Jo, mi? Nalatok volt ilyen?
Sajna kenyérsütőm nincs, lehet tepsiben is? Köszi!
Ha kell a recept (nálam ez az állandó) beírom, aztán Ti meg hatványosítjátok a hozzávalókat. :)
És hetente 3X költesz 20 000 Ft-ot?
Minden vásárláskor rúdszám felvágott??? Hetente 3X ???
Lehet, hogy csak én értettem félre. . .
Nekünk hat gyermekünk van, hetente van egy nagyobb bevásárlás, kb. 15 000 Ft, de ebben a vegyszerek is benne vannak, sőt a pelenka is. Persze ettől függetlenül naponta megyek a pékhez, de onnan csak a kenyeret veszem.
Igyekszem hét elején megtervezni mit főzök, és ennek megfelelően vásárolok.
Tejből változó mennyi fogy, 3-4 liternél nem több. Vaj kb. fél kg, de ez nagyon változó, ha sütök valamit, akkor több. A felvágottaknak nem vagyok híve a sok tartósítószer miatt, így ritkán, és keveset veszek.
A házi joghurt nekünk is nagy kedvenc, mondjuk meg sem tudnám venni a bolti áron, ennyi gyereknek, de szeretem is én készíteni, tudom, hogy mi van benne.
Vendéglőbe csak a nagyobbakat szoktuk elvinni, a kicsik még nem élveznék, és így mi sem. De leginkább kettesben megyünk. Az édesapám, és az öcsém (+ barátnője) sokszor szoktak vigyázni a gyerekekre, ilyenkor mi angolosan távozunk, barátokhoz, moziba, vacsizni, vagy amihez épp kedvünk van. Azt az útravalót kaptuk a jegyesoktatáson, hogy hetente egy estét, havonta egy hétvégét, évente egy hetet töltsünk el kettesben. Eleinte nehezen vettem rá magam, nehéz volt a gyerekeket másra hagyni, de mostmár látom, hogy nagyon fontosak ezek az alkalmak, amikor csak egymásra figyelünk. Feltöltődünk mind a ketten, alig várjuk, hogy újra együtt legyen a család.
Na, így hirtelen ennyi jutott az eszembe. . .
Szóval: nagybevásárlás 10 gyerekeséknél hetente 3-szor, 20 ezer alatt ritkán, minden vásárláskor rúdszám felvágott, literszám tej, kilós kakaó-havi 2x cukrozott is-cukor, liszt, rizs, dara, ált. 10 kg egységcsomagos.
Napi kiadásban 4 kenyér, 40 zsemle, 7 l tej, 1 Lincó vaj, szalámi 80 dkg, 1 cs. szalvéta, 2 wc papír. . . . . .
Egyenlőre többet nem írok, nehogy bárkit is elriasszak a nagycsalád gondolatától. :)
Mindezek mellett jóval több a bevétel (NEM ANYAGI!)mint a ráfordítás, ezek: sok-sok öröm, boldogság, hisz százszorosan kárpótol mindent gyermekeink kiegyensúlyozott fejlődése és irántunk való szeretete.
Ha vannak képek a szgépeden, akkor csak bemoldalra kell felvinni őket. A fiúk biztosan tanulták a suliban, nekem is ők tették fel. Házbővítés csak szóban, esetleg nagyobb ház vétel, ha összejönne. Milyen suliba jársz? Képzeld szombatonként én is pénzügyi szakügyintézőbe járok.
Nálunk heti nagybevásárlás van. Sok fogy wc-papírból (napi 1 guriga), papirzsepiből (heti 100), margarinból(heti 2 nagydoboz) és mosóporból (havi 8-10 kg) és tejből.
Hozzánk kétnaponta házhoz hoznak az egyik közeli faluból frissenfejt tejet, s ebből csinálok túrót, joghurtot, sőt sajtot is néha.
Ha túrót csinálok, a savót felhasználom a dagasztáshoz, a tészta is könnyebb, és spórolok is.
Itt egy recept házijoghurtra (kefír ugyanígy)
2 l tejet felforralok. Ha kb 50-60 fokra kihűlt (jujj, de meleg érzés), forró vízbe álltom a fazekat (mosogatóban) és beleöntök 2 dl élőflórás natur joghurtot (pl. Danone - ez itt a reklám helye : )), és lefedem. Kb 4 óra alatt az egész megalszik. ( Ha mégsem, újra lehet melegíteni, és újraoltani másik pohár joghurttal, de ez nagyon ritka)
Bármilyen gyümölccsel és édesítéssel össze kell csak turmixolni, de a kiwivel vigyázzatok, mert turmixoláskor állás után megkeseredik.
Nagyon jó kis csemege a babapiskóta kicsit meglocsolva befőttlével, rá befőtt, gyümölcsjoghurt és tejszinhab.
Hóvégén nagy sláger a tejfölös lángos. Általában egy hétre előre szoktam tervezni a főzést.
A vendéglőt pedig eljátszuk, mert időnként a nagyobbak, akik nálunk fiúk, meglepnek minket vacsival (rántotta, palacsinta, melegszendvics), gyertyát gyújtunk, és ők szolgálnak ki minket.
Én is írígylem ám Haratimet! Az elmúlt napokban többször álmodtam, hogy picibabázok.
Emdivanádm, ígérem, hogy hamarosan rakunk fel képeket. De hova és hogyan kell? Hogy álltok a házbővtéssel? Nagyon rosszul érintettek a lakáshitel-szigorítások?
Na, most aztán bepótoltam a kimaradt napokat!!!
A bevizsgálás nálumk 2 látogatásból áll. Ez kb 2 hét alatt megvan. Az erkölcsi megjön 2-3 hét alatt, az orvosi igazolásért csak be kell menni a háziorvoshoz. Ha eddig minden ok, a pszichológus 2-4 hét alatt tud fogadni. Ezután már csak a tanfolyam van, amit mi havonta egyszer látogattunk márciustól novemberig szombaton, de most lezavarják másfél hónap alatt úgy, hogy minden szombaton van tanfolyás. Viszont tanfolyamot általában csak kétszer indítanak évente! Egyet tavasszal, egyet pedig ősszel. Ha tehát minden jól megy, akár három hónap múlva el is készültök mindennel. Szerintem hívd fel a Vas megyei TEGYESZ-t, és kérdezd meg, ki a területeteken a nevelőszülő-tanácsadó, vagy az ő főnökük. Nálunk mindkettő nagyszerű ember. Biztos nálatok is így lesz.
Hallottam már olyanról is, hogy már a tanfolyam alatt járt a család látogatni az intézetbe gyereket, de általában 2-3 hónap alatt kerül gyerek a képbe. Ekkor viszont minden felgyorsul. Mint már korábban írtam, bármikor mondhatsz nemet, így ha még nem költöztetek be, azt is kérheted, hogy csak július 23 után szóljanak, ha gyerek van.
Egyébként bocsi, hogy csak most válaszoltam, de suliban voltam az elmúlt 3 napban, és nem voltam gépközelben.
Nem akarok tolakodo lenni, csak tanulni szeretnek ebbol is, a tapasztaltabbaktol. En meg igy "csak" ket gyerek utan is neha nosztalgiazva gondolok arra, amikor ejjeleken at olvastam, masnap egesz nap aludtam, es ha nem volt kedvem, hetekig nem foztem, ferjemmel ebedlobe jartunk olyankor. Vagy csak ugy lefekudtem delutan, koraeste, barmikor, ha almos voltam. Nem is szolva, hogy spontan osszekaptuk magunkat egy moziba, szinhazba, koncertre, most pedig tiszta hadmuvelet-szeru szervezes kerdese mind, mire vegigmegy, nincs is kedvunk az egeszhez, pedig tudom, hogy kellene, maskulonben unalomba fulladunk. Elore is koszi a valaszokat/tanacsokat.
Azok az édi pici kezek és az a babaillat óh. . . . :)))))
Timiről senki semmit nem tud ?
Sysy
Ami nincs meg aznap, majd holnap meglesz. Mindig ami másnapra kell, azokat végzem hétköznap, a többit hétvégén. Ja, most szombatonként még suliba is járok. Tudod nem okosodni akartam, csupán 40 % béremeléssel jár. Holnap jelentkezem, mert mára le vagyok maradva. Puszika!
:-)))
Szeretnék még babákat, anyukákat, apukákat nézegetni!
Ha lehet készítsetek és küldjétek. Valaki biztos meg tudja csinálni a közelben:) Olyan jó lenne látni is benneteket, nemcsak hallani a hangotokat. Remek csapat kezd összejönni!!!:))
Köszi a választ, én még sose rántottam be, igaz, egy évben egyszer főzök székelykáposztát.
Az is érdekelne, mit tudsz dolgozni 10 gyerkőc mellett. . . szóval, hogy bírod?
Szeretném, ha te is az lennél, sőt már jó úton vagy afelé! :-)
Bocs, hogy frissiben nem tudtam megírni, de berántottam a székelykáposztát, mert kicsit híg lett. Egyébként nem szoktam, csak ha úgy kívánja. Attól függ mennyi hús van benne, de nem muszáj. Most csülköt főztem bele és kissé füstölt ízű/sós/ lett, ezért semlegesítettem rántással. Mindenkinek ízlett
Ettől még nem lesz főzős topic :))))
(tanfolyam, vizsgálatok) Amúgy Vas megyei vagyok.