Zepter receptek

tina77
Létrehozva: 2009. augusztus 14. 15:53

Sziasztok!

 

Tudom, hogy volt már több zepteres topik is, de már mind "kihalt", ezért nyitottam egy újat.

 

Szeretnék kipróbált zepteres edényben elkészíthető recepteket kérni.

 

Üdv. Tina.

54 hozzászólás
  1. 2018. március 10. 20:2051.

    Rákaptunk az egészséges receptekre, meg a liszt és tejmentes étkezésre, mert nagyon problémás volt az emésztésem plusz a bőröm undorító lett :) Amúgy hol vásároltok? Néztek online magazinokat?https://www.ujsagomat.hu/lidl/akcios-ujsag-cs utortoktol-08-03-2018/

  2. 2010. november 19. 16:3850.

    Nekem Bachmayer Solingen edénykészletem van, hasonló a Zepterhez. Kár hogy receptkönyv nem jár hozzá, ki főzött már ilyenben? Emeletesen?

    Hol találok reciket a neten?

    köszi 

    előzmény:
    tina77 (1)
    2009-08-14  15:53
  3. 2010. november 11. 20:0149.
    Nekem van egy zepter tf-993 típusú indukciós főzőlapom (nagymamám vette de csak itt áll, még nem volt használva). Érdekel vkit?
    előzmény:
    tina77 (1)
    2009-08-14  15:53
  4. 2009. október 26. 19:0848.

    Köszi!

    Nagyon jók!

    előzmény:
    Manita (47)
    2009-10-25  16:07
  5. 2009. október 25. 16:0747.

    Sajnos, egy hozzászólásba csak 4000 karakter fér, így itt a folytatás :)

     

    Marhahús sörben

    Hozzávalók:

    - 1 kg marhahús, sonka vagy lapocka felszeletelve

    - 10 db közepes méretű burgonya

    - 2 db sárgarépa

    - 10 gerezd fokhagyma

    - 2 fej vöröshagyma

    - 1 dl sör

    - ˝ citrom leve

    - 1 dl víz

    - só, bors, babérlevél, köménymag

    - húsleveskocka

    Elkészítés: Tegyük a felszeletelt húst egy kombitálba. Aprítsuk fel öt gerezd fokhagymát és tegyük rá a húst. Facsarjuk ki a citrom levét, adjunk hozzá sót, borsot, babérlevelet, köménymagot, majd öntsük rá a sört. Alaposan keverjünk mindent össze, fedjük le egy fedővel és hagyjuk állni két órán át. Hámozzuk meg a burgonyát és a sárgarépát, majd vágjuk fel vastag szeletekre. Negyedeljük fel a vöröshagymát. Tegyük a zöldséget és a maradék fokhagymát egy 3,7 literes edénybe. Olvasszuk fel a húsleveskockát 1 dl vízben és öntsük rá a zöldségre. Helyezzük rá a gyorsfőző fedőt és főzzük 10-12 percig. Tálaljuk főételként.

     

     

    Babgulyás

    Hozzávalók:

    - 1 kg marhalábszár

    - ˝ kg szárazbab

    - 5 db sárgarépa

    - 3 db fehérrépa

    - 1 db zeller

    - ˝ csomag petrezselyemzöld

    - 30 dkg burgonya

    - 2 fej vöröshagyma

    - 3 gerezd fokhagyma

    - só, bors, őrölt kömény, vegeta

    - 1 kávéskanál őrölt paprika

    - 1 evőkanál sűrített paradicsom

    - ízlés szerint tejföl

    Elkészítés: Üresen az edényt feltesszük a tűzhelyre melegedni, egy vízpróbával ellenőrizzük a hımérsékletet és az üres edénybe beletesszük az összekockázott marhalábszárat. A Zepter hússütés módszere szerint megpirítjuk a húst, pirítás után az összezúzott fokhagymát és vöröshagymát ráhelyezzük, majd rátesszük a fél kiló megmosott szárazbabot, a fűszereket, a sűrített paradicsomot és a zöldségeket (egészben).

    Felöntjük a megadott jelzésig vízzel és ráhelyezzük a gyorsfőző fedőt. A gyorsfőző szelep felemelkedésétől számítva 29 percig főzzük. Megvárjuk amíg a nyomás csökken az edényben, majd levesszük a fedőt az edényről. Gulyásunkat díszíthetjük tejföllel, petrezselyemzölddel és utána fogyaszthatjuk.

    előzmény:
    tina77 (45)
    2009-10-25  14:35
  6. 2009. október 25. 16:0546.

    Szia Tina!

    Akkor írok még le párat:

     

    Bouillabaisse – Sűrű halleves

    Könnyen elkészíthető kiváló étel társasági alkalmakra. A tengeri halak tetszés szerint

    variálhatóak.

    Hozzávalók:

    - 3 evőkanál oliva olaj

    - 2 fej vöröshagyma felaprítva

    - 2 gerezd fokhagyma

    - 2 evőkanál apróra vágott petrezselyemzöldje

    - 1 doboz konzerv paradicsom leszűrve, felaprítva

    - 1 babérlevél

    - 1 kávéskanál kakukkfű

    - ź kávéskanál őrölt sáfrány (ízlés szerint)

    - néhány pohár víz

    - 45 dkg halfilé feldarabolva

    - 45 dkg homárfarok felaprítva

    - 35 dkg fésűkagyló héjastól

    - 15 dkg apró tengeri rák héjastól

    - 6 db óriáskagyló héjastól

    - só

    - bors

     

    Elkészítés: Melegítsük föl az olajat a gyorsfőző edényben és pirítsuk meg a hagymát. Adjuk hozzá a fokhagymát, a petrezselymet, a paradicsomot, a babérlevelet, a kakukkfüvet és a vizet, majd ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint. Helyezzük a fedőt az edényre és nagy nyomás alatt főzzük 5 percig. Engedjük ki a gőzt és nyissuk ki a gyorsfőző fedıt. Adjuk hozzá a halat és a tenger gyümölcseit, majd keverjük meg. Tegyük a fedőt ismét az edényre és nagy nyomás alatt főzzük 3 percig. Engedjük ki a gőzt, vegyük le a fedőt és tálaljuk az ételt.

     

     

    Sertésborda savanyú káposztával

    Hozzávalók:

    - 1 kg sertés borda

    - 1 evőkanál olaj vagy zsír

    - 1 csipet só és bors

    - 1 l savanyú káposzta

    - 1 evőkanál barnacukor

    - 1 fej vöröshagyma, felszeletelve

    Elkészítés: A sertésbordát szeleteljük fel. Tegyük a zsiradékot egy 5,8 literes edénybe.

    Pirítsuk meg a sertésborda szeletek mindkét oldalát, majd ízesítsük sóval és borssal. Mossuk meg a savanyú káposztát, majd csavarjuk ki. Tegyük a savanyú káposztát a sertésbordákra, majd szórjuk meg barna cukorral. Győződjünk meg róla, hogy az edény maximum 2/3-áig van tele.

    Helyezzük az edényre a gyorsfőző fedőt, nagy nyomás kialakulásához kapcsoljuk a főforrást magas hőmérsékletre, majd csökkentsük a hőmérsékletet és főzzük 15 percig. Kapcsoljuk ki a hőforrást és a használati utasításban leírt hideg vizes módszer segítségével engedjük ki a nyomást az edényből (Tegye a forró étellel teli edényt a mosogatóba. Fokozatosan engedjen hideg vizet a mosogatóba kb. 5 cm magasan. Várja meg amíg a nyomásjelző leereszkedik és csak ezután nyissa ki az edényt.). Azonnal tálalhatjuk.

     

     

    Szia,

    Anita

    előzmény:
    tina77 (45)
    2009-10-25  14:35
  7. 2009. október 25. 14:3545.

    Szia!

    Ez a recept nagyon jól hangzik, köszi szépen.

     

    Ha van időd, írhatsz még recepteket, örülnénk neki.

     

    Üdv. Tina.

    előzmény:
    Manita (43)
    2009-10-25  11:45
  8. Torolt_felhasznalo_826119
    Torolt_felhasznalo_826119
    2009. október 25. 14:1644.

    Sziasztok!

     

    Elnézést, hogy nem recepttel tolakodok a fórumba, de úgy láttam, hogy ez az egyetlen aktív Zepteres topic most.

     

    Sajnos családi okokból kénytelen vagyok megválni az ajándékba kapott, még egyszer sem használt (eredeti dobozban vannak)edényeimtől.

     

    Privátban szívesen küldök részleteket, ha valakit érdekel.

     

    Üdv

     

    Ági

     

     

  9. 2009. október 25. 11:4543.

    Sziasztok!

    Gondoltam küldök én is Nektek receptet, de nekem több is van, ha szeretnétek még. Nekem ez a rizseshús a kedvencem és tényleg 8 perc.

    Rizses hús

    Hozzávalók:

    - ˝ kg hús (comb, pulyka, csirkemell) apró kockákra vágva

    - 1 fej vöröshagyma felaprítva

    - 2 szál sárgarépa karikákra vágva

    - 1 szál fehérrépa karikákra vágva

    - zöldborsó

    - petrezselyem felaprítva

    - 1 bögre rizs

    - 1-2 gerezd fokhagyma

    - bazsalikom, vegeta, pici bors, kömény

    Elkészítés: Az edényt felmelegítjük, beletesszük az apróra vágott húst, majd folyamatos

    kevergetés mellett a húst kifehérítjük. Teljes energiával dolgozzunk. Hozzátesszük a

    vöröshagymát, fokhagymát, petrezselymet, zöldségeket, a rizst, és a főszereket, végül 1 bögre

    vizet. Azonnal lezárjuk a gyorsfızı fedıvel. Amíg a szelep fel nem jön, addig teljes lánggal

    dolgozunk, utána visszavesszük az energiát a minimumra, és 8 percig fızzük. Egy perccel

    sem tovább. Utána megvárjuk míg a szelep visszaesik.

  10. Torolt_felhasznalo_605098
    Torolt_felhasznalo_605098
    2009. október 9. 14:5042.
    Nézd meg az AMC-t, az volt az eredeti edénycég,ott még kimegy az üzletkötő főzni is, ha megjött az edénykészlet.
    előzmény:
    tina77 (1)
    2009-08-14  15:53
  11. Torolt_felhasznalo_325479
    Torolt_felhasznalo_325479
    2009. október 9. 14:2841.
    az lehetetlen!!!!!!!
    előzmény:
    tina77 (1)
    2009-08-14  15:53
  12. 2009. október 9. 14:2140.

    Remélem, hogy segítettem valamit. Ha bármit szeretnél még, írj, próbálok gyakrabban ránézni az oldalra, hogy válaszolhassak.

     

    üdv: Szeder
    előzmény:
    szederlány (39)
    2009-10-09  14:17
  13. 2009. október 9. 14:1739.

    Szia Tina!

     

    Én sem járok erre túl gyakran, bocsi, csak most olvaslak.

     

    A könyv címe Főzzünk a Zepterrel, sajnos nem tudom mikor nyomtatták, nincsen benne. Az előszó 1988-as. :)

     

    "Hagymaleves

     

    1 1/2 liter víz

    50 g zsír

    50 g liszt

    150 g vöröshagyma

    2 burgonya

    1 csésze tejfel vagy tej

    só, metélőhagyma

     

    Sós vízben főzzük puhára az apróra vágott hagymát és burgonyát, törjük át szitán, habarjuk be világos sárga rántással, főzzük fel, végül öntsünk hozzá kevés tejszínt. A kész levest metélőhagymával ízesítsük. Pirított fehérkenyér kockákkal kínáljuk."

     

    Szó  szerint idéztem, így gondolom fordítási hiba lehet a tejszín, ami nem is szerepel a hozzávalók között.Nem ír semmi mást, nincs szó gyorsfőző fedőről sem.

     

    "Kolbászos kelkáposzta

     

    1,5 kg kelkáposzta

    2 pár kolbász (virsli, krinolin)

    500 g burgonya

    500 g paradicsom

    3-4 zöldpaprika

    2 vöröshagyma

    70 ml tejfel

    olaj, só, bors, paprika

     

    Nagy darabokra vágjuk a káposztát. Felkarikázzuk a kolbászt és a burgonyát, csíkokra vágjuk a paprikát, felkockázzuk a paradicsomot. Soronként a Zepter főzőfazékba terítjük, minden sort megfűszerezünk. (1 sor zöldség 1 sor kolbász, stb.). A 2. fokozaton felmelegítjük a Zepter fazeket, amíg a fedő fel nem forrósodik (kb. 10 perc), és 35 percig főzzük az egészet. A kész egytálételt leöntjük a tejfellel és még 5 percig főzzük."

    előzmény:
    tina77 (32)
    2009-09-28  09:26
  14. 2009. október 7. 17:2738.

    Szia Irénke!

     

    Köszi. Mostmár gyűlnek a receptek.

     

    Üdv. Tina.

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_430250 (36)
    2009-10-07  08:34
  15. 2009. október 7. 17:2237.

    Szia!

    Köszi. Jól hangzanak. Bár a legtöbb receptet gyorsfőző fedővel készítik, az nekem sajnos nincs, de azért gondolom anélkül is így kell készíteni, csak kicsit tovább tart a főzési idő.

    Üdv. Tina.

    előzmény:
    bigacsiga2 (34)
    2009-10-06  23:34
  16. Torolt_felhasznalo_430250
    Torolt_felhasznalo_430250
    2009. október 7. 08:3436.

    Kedves Tina!

    Nézelődtem a neten, így láttam a kérésedet. Van a Zepternek egy könyve, címe: Tehermentesítő étrendi ajánlás. Ebben vannak receptek, ha hozzá tudsz jutni, szerintem lehet belőle főzni.

    Zepteres recepteket még a Max konyháján is találsz, most bukkantam rá én is, még nem próbáltam ki, de nagyon szimpiek.

    Remélem, hogy segítettem, üdv Irénke.

     

    előzmény:
    tina77 (1)
    2009-08-14  15:53
  17. 2009. október 6. 23:4035.

    Itt fel lehet íratkozni ingyenes hírlevélre, amiben Zepter-es recepteket küldenek:

     

    http://www.zepter-home-art.mlap.hu/

     

  18. 2009. október 6. 23:3434.

    Ezek AMC-sek, de működhetnek Zepterbe is:

     

     

    http://suepax.5mp.eu/web.php?a=suepax&o=e_l4kLICZf

     

     

  19. 2009. szeptember 28. 09:2632.

    Szia!

     

    Neharagudj, hogy nem válaszoltam, de nem vettem észre, hogy írtál.

    A hagymaleves érdekelne.

    Még olyan egytálétel receptet írhatnál, amit már Te is kipróbáltál.
    Nekem is van egy kis receptfüzetem, pár recepttel, de azok olyan nem mindennapi receptek, amit nem is szivesen készítenék.

    Üdv.Tina.

    előzmény:
    szederlány (31)
    2009-09-22  20:57
  20. 2009. szeptember 22. 20:5731.

    Sziasztok Lányok!

     

    Nekem van Zepter szakácskönyvem, annó kaptam az edényekhez. Nagyon sok étel van benne, szívesen beírok Nektek recepteket. Előétel, saláta, leves, főzelék, húsok, egytálak, mártások és desszertek. pl.: olasz melegszendvics, szardíniakrémmel töltött paradicsom, paradicsomos-olajbogyós tészta, tojásos zöldbab, borsóleves, hideg paradicsomleves, zöldségleves, hagymaleves, káposztaleves, rántottás cukkini, babos makaróni, húsos karalábé, van birka, bárány, kolbászos, bécsi szelet, halak, vadak, szilvás palacsinta, fagyikehely, vörösboros körte, citromkrém, kávékrém...

     

    Szóval, ha valami érdekes lehet, írjatok, és küldöm a recit.

     

    Üdv!

  21. 2009. szeptember 22. 19:0430.

    Szóval a rakott krumpli:

    a zepter lábasomat vékonyan kivajaztam. aljára ment, a megmosott, meghámozott, felkarikázott (kb. fél cm-esekre) krumplit. Rá tettem egy kis mexikói fűszerkeveréket, hagyma karikát, virslit, tojást, füstölt bodaporcot, tejfölt belekervert darát paprikával, majd ezt megismételtem és krumplival zátram le. A krumplira tettem még tejfölt és sajtot. Közepes lándon az első piros jelig melegítettem, aztán a legkisebb lángon takarékon hagytam az utaolós piros, de a követekező sáv között részen 20 percre. Mikor kinyitottam már puha volt, javaslom ezt elllenőrizni a krumplin. Ekkor tettem még rá sajtot és betettem a sütőbe grillre, így rápirult a sajt. Nem bírtam ki, megkóstoltam, isteni.

    előzmény:
    tina77 (29)
    2009-09-22  17:48
  22. 2009. szeptember 22. 17:4829.

    Huu, tényleg jól néz ki. Hogy is csináltad?

     

    Én ma "mindent bele főzeléket" csináltam a zepterben. Jól sikerült.

     

    Csak simán kevés vízben oda raktam főlni a zöldségeket (sárgarépa, borsó, póréhagyma, karfiol. Rá só, ételízesítő, bors. Mikor majdnem puha lett (hihetetlen, hogy milyen hamar) akkor behabartam (pici tejbe liszt, tejföl és még tej).

    Ezután még 5 percig főztem, aztán lezártam a gázt. Finom lett.

    előzmény:
    dzsincsill (28)
    2009-09-22  15:15
  23. 2009. szeptember 22. 15:1528.

    Én megcsináltam, bátraké a szerence alapon, hihetetlen de a fél cm vastag krumpliszereletek olyanok lettek mint a vaj 20 perc alatt. Még nem kóstoltuk, mert ez a holnap ebéd lesz. (a szintén ma először csinált sütőtökkrémleves után) Szerintem a kép magáért beszél.

     

    Látod, nem hal ki a topic. Te is kísérletezz és megosztjuk egymással a recepteket tapasztalatokat.

    előzmény:
    tina77 (27)
    2009-09-21  18:56
  24. 2009. szeptember 21. 18:5627.

    Szia!

    Sajnos nagyon haldoklik ez a topik, nem nagyon számíthatsz válaszra, gyorsra meg főleg.

    Én sajnos nem tudok segíteni, még nem csináltam zepterben rakott krumplit.

    előzmény:
    dzsincsill (26)
    2009-09-21  17:51
1 2 3

Címlapról ajánljuk

Legnépszerűbb cikkek