Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Tészta hozzávalói (2 laphoz):
6 tojás
6 evőkanál cukor
6 evőkanál meleg víz
6 evőkanál liszt
2 evőkanál keserű kakaópor
1 csomag sütőpor
Elkészítés:
A tészta hozzávalóiból 2 lapot süssünk ki, külön-külön, mert vékony lapokat kapunk. Legjobb, ha a hozzávalókat elfelezve, külön keverjük ki a lapokhoz a masszát.
Ehhez a tojások sárgáit keverjük fehéredésig a cukorral, apránként adjuk hozzá a vizet, és keverjük bele a sütőporos, szitált lisztet.
A végén a kakaóport szitáljuk bele, és lassan elegyítsük el a masszával, mert így jó sötét színű tésztát kapunk, majd a tojások keményre vert habját is óvatosan keverjük hozzá.
A tepsi alját kenjük ki olajjal, béleljük ki sütőpapírral, és azt is kenjük meg, így könnyen le tudjuk majd választani a kisült tésztáról. Öntsük rá a masszát, ügyeljünk arra, hogy egyenletesen terüljön el.
Előmelegített sütőben, 200 °C-on süssük ki.
Hamar készre sül, ellenőrizzük tűpróbával!
Ha tortát csinálok ezt szoktam általában.
Eddig sima kevert tésztát használtam a tortáimhoz:
KEVERT TÉSZTA :1 bögre 200ml
Hozzávalók:26cm átmérőjű kapcsos formához
-4 tojás
-1,5 bögre cukor
-3 bögre liszt (fele lehet rétesliszt)
-1 csapott tk. szódabikarbóna
-1 cs. sütőpor
-2-3 ek. kakaópor
-3/4 bögre olaj vagy 25dkg margarin
-1 bögre tej vagy tejföl
Elkészítés:Egy keverőtálban elvegyítjük a lisztet a szódabikarbónával,sütőporral,kakaóporral.Hozzáadjuk a cukrot,tojásokat,olajat és a tejfölt.Keverőgéppel,a legmagasabb fokozaton 1 perc alatt simára dolgozzuk.Fontos a gyorsaság,mert minél tovább keverjük,annál tömörebb lesz a kisült tészta.Sütőpapírral bélelt (Nem vajazott!!) tortaformába öntjük.180°C-os,előmelegített sütőben 40 percig sütjük.
A héten kipróbáltam ezt a receptet úgy,hogy a tojásokat szétválasztottam és a fehérjét felverve forgattam hozzá.Pillekönnyű ,finom tésztát kaptam.
Isteni lett!!!!Ezentúl, csak így készítem.
Rendben,remélem nem felejtem majd el:)
A piskótát hány tojásból szoktad a tortához?
Nagyon jól bírta az utazást.Én is messzire vittem,ráadásul hegyre fel .... földúton...
Izgultam is rendesen!!!Az ölemben fogtam.A kezeimet nem éreztem mire odaértünk.
Igen,pont ilyet szeretnék,mint ez a lila!Nézegettem a gugliban is tortákat,de egyik sem tetszett..aztán megláttam ezt a szépségeset...!
Szerintem az utazást is jól bírná...!
Szia!
Tojásfehérjekrém:20dkg cukorból és 6cl vízből szirupot főzünk.2 db tojásfehérjéből kemény habot verünk.Az elkészült szirupot még forró állapotban állandó keverés közben a habhoz adjuk és egészen a kihűlésig keverjük. (Ebből készítem a habcsókot is.)
Ha kevés az időm,az egyszerübb változatot készítem.
Fehérjemáz:A fehérjét kicsit felverjük,apránként belekeverjük az átszitált porcukrot.
Húúú nagyon jól hangzik,köszönöm!
mindjárt le is írom!Amit a nővéred szülinapjára készítettél tortát,a fölső szint átmérője mekkora?
ha mondjuk ezt a tortát megcsinálnám...akkor a krém mennyisége a duplája..gondolom..!nagyon tetszik a színe is.A lilát keverted kék és piros színekből vagy így vetted a marcipánt?
Szia!
Köszönöm!!!
CSOKOLÁDÉS MOGYORÓKRÉM:Nagyon finom és rendkívül egyszerű.
Hozzávalók:
-3cs. csokis pudingpor
-9dl tej
-1ü.(400g) Nutella.
Elkészítés:
A pudingporokból a tejjel (cukor nélkül) pudingot főzünk,kihülésig robotgéppel keverjük,így csomómentes és krémes lesz.A Nutellát a hideg pudingba forgatjuk és már kész is!!!Izlés szerint pirított,darált mogyorót is tehetünk bele.
Családomnak ez az egyik kedvence.
szép napot mindenkinek!
Megteszed, hogy leírod hogyan készítetted a tojásfehérjekrémet pöttyökkel!!!!! Köszönöm, üdv. S
Szia!
Gyönyörű ez a torta.
Ha szépen megkérnélek megosztanád velem a mogyorókrémes csoki torta receptjét?Hálás lennék érte.
Köszönöm!
Sziasztok!
Először is gyönyörű tortákat készítetek,minden elismerésem!
Nagy gondban vagyok.Unokatestvérem esküvőjére kellene vmi szép tortát kreálnom,olyat,ami bírja az utazást.Csináltam már pár tortát,főleg tejszíneset és vajkrém alapút,de szeretném most a pillecukorral vagy a marcipánnal befedett tortát kipróbálni,mivel ez azért az utazást jobban bírná szerintem...
Esetleg tudtok nekem vmi tuti finom tortarecit írni?
Köszi előre is:)
Szia!
Köszönjük,nagyon aranyos vagy!!Felolvastam Letíciának amit írtál.Ezt Ő küldi neked:
Tanítgatom,mert érdeklődő és kreatív.
Azért nem tettem fel képet a tortámról,mert csak gyakoroltam rajta.Több mintát kipróbáltam.
Édes pici lány! Milyen büszke a remekművére! Nagyon ügyes a drága, de az édesanyja is egy nagyon odaadó anyuci lehet, aki már ilyen kiskorban
tanítja a gyermekét és hagyja kibontakozni úgy, hogy saját magáról már el is feledkezik. El tudom képzelni, hogy a Te tortád is milyen szép lehetett, mert mindegyik gyönyörű!!! Nagyon gratulálok nektek, főleg ennek a szép kis konyhatündérnek! Üdv: Jutka
Sziasztok!
Most egy olyan tortát mutatok nektek,amit a pici lányom (7éves) készített.
Nagyon büszke vagyok rá,mert egyedül csinált mindent.
A burkolást és a rózsákat is!!!!!Én közben egy másik tortán mutattam neki,hogyan csinálja. Sajnos munka közben elfelejtettem lefényképezni.
Diótorta
Formix bevonattal
Tojásfehérjekrém pöttyökkel
Marcipán rózsákkal és kosárkával
Nővérem Szülinapjára készítettem.
Alsó szint:Feketeerdő torta
Felső szint:Mogyorókrémes csokoládé
Bevonat:Marcipán
Hát Zizu, le a kalappal a tortáid előtt! Csak ámulok. Gratulálok!
Igen,nagyon örűlt neki párocska.Rögtön le is harapták egymás fejét!