Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Szia,
próbáltad már mikróban csinálni a Jasmin rizsedet?
Én is ezt használom, már vagy 5 éve. Egy jénaiba teszem, megmosom kétszer, majd annyi vizet teszek rá, hogy egy újjnyi ellepje. A legnagyobb fokozaton felforralom, majd a legkisebb fokozaton majd ugyanannyi ideig párolom a dunsztban. Isteni lesz, de itt vigyázni kell, hogy ne sok vizet tegyen az ember bele, mert akkor ragacsos lesz. Inkább kevesebbet, közben meg lehet szakítani és megnézni. Nekem mindíg sikerül. Már csak ránézésre csinálom. (Ha nagyon száraz, inkább még kis vizet adni hozzá.)
Ha hooooo
mint aki ráér ugy csinálok ,
szépek ezek a '"vad" rizsák"
egyszer vettem barna rizst azt hittem nyugdijba megyek mire megfőőő,
de finom volt ,,
A vad rizsanak is nagyon finom ize van.
wild rice - Google Image Search
Nem baj ha nem mindeg sikerul.
Hozzank mikor vendegek jonnek, neha megkerdezik ki mit fozott, mert tudjak hogy szoktam/szeretek fozni.
Azt szoktam mondani.......
"Ami finom azt en foztem, a tobbit a felesegem"
Én kuktában készítem a rizst!
Egy pohár rizst (szép hosszúszemű A rizs) olajon megpirítok. Közben kétsze annyi vizet (ugyanazzal a pohárral mérve, mint a rizst) vegetával, bossal és apróra vágott zöldség zölddel felforralok.
Ha forr akkor a rizsre öntöm, ráteszem a kukta tetejét és szinte azonnal elzárom alatta a gázt. kb. 25 perc múlva kinyitom és szép pörgős és mégis puha lezs.
Tetszik ez a topik, nekem is mindig bajom van vele, köszike a jó tanácsokat.
Sziasztok
Mi "A" rizst használunk....olajon "megpirítom", majd dupla mennyiségű forró víz, addig főzöm amíg olyan jó "tejberizs" állaga lesz, lefedem és legalább negyed órát állni hagyom.