Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Receptre fel! 
Valaki próbált már sütni (esetleg tojás nélküli tésztát csinálni) durumlisztből?
Ma vettem, de nem tudom, ez mehet-e magában (és nem lesz-e például kemény), vagy pedig keverni kell sima fehérliszttel...
Kedves Olvasók!
Szeretném ismét megköszönni mindenkinek aki eddig kitöltötte a kérdőívem.És szeretném tudatni, hogy már ez már elérte a 74főt.Ami szerintem nagyon szép eredmény.
És a hozzászólásokat, észrevételeket is köszönöm, jó érzés hogy megtisztelnek véleményükkel.
A kérdőív még most is kitölthető azoknak akik ezt még nem tették meg: http://pcos1.uw.hu
A reggeliben látom tejet és joghurtot is említ, ezeket jobb lenne inkább 10óraira, ebédre, vagy uzsira fogyasztani.
Az első és utolsó étkezésnél kerülendő a tej, kakaó, karamellás tej, tejes kávé, kefir, joghurt, gyümölcs, gyümölcslé.
Tejtermékek közül viszont a sajt, túró és a sovány margarin (delma light) fogyasztható.
19-22. oldal
A tegnapi füzetnek a belső lapjait is beillesztem.
A menürészben láttam olyat, hogy banánt és dinnyét javasol fogyasztásra. Ezt talán érdemes megbeszélni a diabetológusoddal, mert nagyon sok helyen a magas CH tartalmú gyümölcsöket (banán, dinnye, szőlő, kandírozott-, és aszalt gyümik .. stb) nem javasolják fogyasztásra. Dr. VV az MM-ből max sport után hagyta jóvá a banán fogyasztását.
Mikor diabéteszre kellett mennem az inzulinrezisztencia miatt, akkor oktatásra küldtek, hogy elsajátíthassam a 150 CH-ra beállított étkezés fortélyait
Most már nem 150 CH szerint étkezem, mert ezt hosszútávon nehéz betartani. 160-170 CH körüli értéket beszéltünk meg dr. VV-val.
Lefényképeztem azt az anyagot, amit az SZTK-s diabétesz oktatáson kaptam (kézírásos).
Kaptam még egy kiskönyvet is, aminek a belső tartalma szerintem sokat segít. Ennek a fedlapját és a hátulját fényképeztem le. A hátlapon látszik, hogy van egy ingyenesen hívható szám, szerintem itt lehet kérni ebből a füzetkéből.
Mindenesetre le fogom majd fényképezni és beollózom majd ide a kisfüzet belső tartalmát is.
Sziasztok!
Nem igazán recept, de még "kezdő" vagyok, szeretnék pár tanácsot kérni tőletek. Ha én hízni szeretnék és nem fogyni, módosítsak valamit a diétán? Akkor is fontosak a kis zsírtartalmú ételek? Cukorból barna cukrot se lehet enni, ugye? Szóval mit tanácsoltok hogy diétázzak is meg hízzak is?
Sziasztok!
Nagyon jók ezek a receptek. Fúú, egész éhes lettem. Ügyik vagytok.
Köszi a közkinccsétételért.
Üdv.
Gigi
Mindenki ízlése és diétája alapján csinálhatja lightos dolgokkal- amit be lehet úgy szerezni persze, nekem speciel azzal kellett,így a páromnak tettem hozzá egy kis füstölt szalonnapörcöt meg leöntöttem a zsírral....a tészta is ízlés dolga, én durum pennével csináltam, ha CSAK magamnak csinálnám csak,akkor tk lisztes tésztával csinálnám....
Finom cukkinis penne, 4 személyre:
1 csirkemell filé
2 zsenge cukkini
2 tömlős sajt /natúr és füstölt
1 nagy joghurt vagy tejföl vagy tejszín
ízlés szerinti mennyiségű fokhagyma, só
zöldfűszerek /friss bazsalikom,borsikafű,kakukkfű/
1/2 csomag penne
10dkg reszelt sajt
Megfőzzük a pennét.Amíg az fő,addig a csirkemellet csíkokra vágva megpirítjuk, hozzáöntjük a joghurtot,sajtot,rászórjuk a zöldfűszert, pár percig forraljuk,majd belerakjuk a kis csíkokra vágott cukkinit ,rottyantunk rajta még egyet (ha túl híg,menjen bele egy ek keményítő-és úgy még egyszer forraljuk fel).Össze lehet keverni a tésztával,vagy a rá is lehet halmozni.Rá a reszelt sajt,díszítésnek egy szelet paradicsom.
Ma kreáltam és büszkén mondom,Isteni!!
A képen a párom variációja van a pörcökkel...
Szia Nikkancs
Konkrétan Cerbona Szalagos Teljes Kiörlésű Búzaliszt-ből.
Nagy sikere volt !
Igaz, nem olyan habkönnyű mint a teszkós és kicsit kissebb is, de ízre nagyon fini. Olyan kis dundika.
Azóta a sógornőm is elkérte a recit, mert szombaton vittem a kerti partira és össz-vissz egy darab maradt meg, a többit bezabiztuk.
Ami meg nekem nagyon bejott, az a tejbezabi (zabkorpa tejben fozve, ugyanaz, mint a tejbegriz), es a tetejere egy Norbis csokipudingot szoktam tenni, hogy halmozzam az elvezeteket
Sok PCOS a tejet nem igazan dijazza, de nekem igazabol soha semmi gondom nem volt vele..Sot, ha faj a gyomrom, akkor csak a tej szokta megnyugtatni.
Sziszo,
Megkerdezhetem, hogy konkretan milyen lisztbol csinaltad a zsomleket? Ugy ertem, hogy csak siman mondjuk tk. buzaliszt, vagy keverted pl. zabpehelyliszttel, vagy hogyan?
Most kikiserleteztem egy edesseget, megprobaltam Norbisitani, a neve Kinder Bueno, es nagyon finom! Este ha lesz egy kis idom, akkor felrakom a recit az oldalamra.