Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Főzzünk finom leveseket
Létrehozva: 2007. július 19. 09:12
Sziasztok! Szeretném ha sok finim leves recepteket küldenétek, olyat amit egyszerú megfőzni ebben a nagy melegben. Persze szivesen kiprobálnék bármilyen levest, mert nálunk az ebéd leves nélkül elképzelhetetlen. Várom ötleteiteket. Sziasztok.
Sziasztok!
Olyan levest szeretnék főzni amibe gyurt tésztát főznek bele ami meg van töltve hagymás zsirral, de nem tudom a nevét többször olvastam róla, de nem mentettem el.
Ebben kérném a segitségeteket.
Szép napot Mindenkinek,
próbáltátok már az avgolemono-t?
Ez a leves a görög citromos-rizses leves krémesített változata
Szép napot!
Az éppen aktuális kedvencünk: bőség zöldségleves
A hóesésben nincs is jobb, mit egy forró leves
Szép estét,
egyszerű és elképesztően finom: gombakrémleves fűszeres sajtos gombóccal.
Jó étvágyat!
Szép estét,
ma próbáltam ki először a salmorejo-t, 10 perc alatt kész és finom hűsítő.
Csak ajánlani tudom melegben
Sziasztok,
kipróbáltam egy új indiai jellegű lencse levest. Ez valami fantasztikusan jó, összerakom a receptet, mert amerikai mértékegységgel volt és egy picit módosítottam is, és küldöm.
Addig ízelítőül a látvány.
Mesés napot,
Memi
Köszönöm, kedves vagy!
(Főzök leveseket, csak nem naponta, és nem túl nagy mennyiségben.)
Szia
kár, hogy a családod nem szereti a leveseket, mert Te biztos nagyon finom leveseket főznél és szépen tálalnádis a többi kajádat látva.
Szia!
Én nagyon örülök, hogy csatlakozol, de sajnos én csak ritkán tudok jönni mert most sok munkám van. a levesket viszont szeretem. Sok finom leves receptet találsz ha van időd és olvasgatod a topikot. Lehet, hogy mások is kedvet kapnak a leves receptek cserélgetéséhez.
Nekem még nem volt bátorságom sütötök levest főzni pedig már többször tervbe vettem.
Szia Angi!
Szeretnék csatlakozni, mert levesnek lenni kell!
Ma sütőtök leves készül, tegnap már megsütöttem hozzá egy csinos tököcske felét, a másikat felét este megettük sült töknek a másik fele lesz levesnek .
Igy készül:
A tököt meghámozva felkockáztam tepsibe tettem, alá kevés víz, és egy jó fej fokhagyma gerezdekre szedve héjastól, megszórtam egy kis csili pehellyel, alufoliával lefedve sütöttem a sütőben míg puha nem lett, utána még addig míg volt alatta víz.
Mikor meghült kiszedtem edénybe, a fokhagyma gerezdekből a krémes sült fokhagymát belenyomtam, ezután botmixerrel pépesítettem, és tejjel felöntöttem, felforraltam és zsemlekockával tálalom.
tej helyett lehet felönteni alaplével, és tálaláskor mehet bele tejszín is,
BOLDOG ÚJ ÉVET KIVÁNOK MINDENKINEK
élesztgesd csak bátran annak nagyon örülök sok jó kis leves recept van benne csak sajnos meghalt a topik igaz, hogy már én is csak ritkán járok erre mert már kevés az időm most már van munkám hála a jó istennek.
Szia Angi,
csak most találtam a topikra és mi nagy levesesek vagyunk...
Mindenféle jöhet, gyümölcs, zöldség, krém, ragu, ésmég bármi
Karfiolleves(Kedvencem)
Hozzávalók: 3/4 kg karfiol3/4 l csirkehúsleves (kockából)1 evőkanál olaj2 dl főzőtejszínsóőrölt borsőrölt szerecsendió Elkészítés A megtisztított, rózsáira bontott karfiolt néhány percig olajon párolom, majd felöntöm a levessel, és lefedve lassú tűzön puhára főzöm. Ha kész, beleöntöm a tejszínt, és kis adagokban teljesen simára mixelem. Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítem, pirított kenyérkockával tálalom.Nagyon finom!
Szia Gabi!
Jól hangzik ez a leves is olyan téli, tavaly nagyon sok birsalmát kaptam, de ebben az évben nem hozott senki, holnap meg is nézem a pacon lehet-e kapni.
Szép napot jó tanulást
És az almaszósz is nagyon jó birs almából és birs körtéből is!
Egyik éven nagyon sok birs almánk termett és mível nem nagyon áll el, mindet megpároltam pürésítettem és lefagyasztottam.
Télen meg csak elő vettem csináltam belőle egy tejszínes szószt és ezt ettük többek között sült húshoz, krumplipürével vagy dinsztelt krumplival.
Tudom ez leveses topic, csak úgy eszembe jutott, mert úgy megkívántam. :)
akinek van még birsalmája próbálja ki mert tök jó. :D nekem sajnos elfogyott már. na jó venni biztos tudnék. lehet fogok is. ;)
birsalmaleves.
ízlés szerint szegfűszeg, fahéj
A birsalmáról még tisztítás előtt, szárazon ledörzsöljük1 evőkanál finomliszt
2 evőkanál tejföl
2 dl tej
1 csipet só
1 evőkanál kristálycukor
1 liter víz
1 kg birsalma
a bolyhokat. Megmossuk, meghámozzuk, felszeleteljük majd a sóval, a cukorral, a fahéjjal meg a szegfűszeggel
ízesített vízben puhára főzzük. Amikor a gyümölcs megpuhult, kivesszük a fűszereket, a levest szitán áttörjük, és visszatesszük a tűzre. Felengedjük a tejjel, s miután felforrt, belekeverjük a tejfölben elhabart lisztet. Vigyázzunk, hogy ne legyen csomós! Az elkészült levest csészékbe szedjük és langyosan tálaljuk.
Én így csinálom:
500 g sütőtök, meghámozva, kimagozva, felkockázva
1 közepes vöröshagyma, felkockázva
(1 kisebb bögrényi zeller- én ezt elhagyom)
200 ml víz
másfél evőkanál vaj
másfél evőkanál liszt
1 tyúkhúsleves kocka
egy pici kanál szerecsen dió,
200 ml víz
200 ml tej
só-bors ízlés szerint
A sütőtököt megfőzzük a hagymával (zellerrel) a 200ml vízben, kevés sóval.
Pépesítjük.
Megolvasztjuk a vajat, belekeverjük a lisztet, hozzáadjuk a tejet, a húsleves kockát és a szerecsendiót, mindet fokoztosan, kevergetve, hogy
sima legyen.Addig főzzük, amíg sűrűsödni kezd. Hozzáadjuk a sütőtök pürét, ha nagyon sűrű, a második 200 ml vízből adagolsz hozzá. (én pl. nem szeretem nagyon sűrűn.) Még 5 percig fúzzük.
Sziasztok
Mivel itt a sütőtök szezon ami nagyon finom vitamindus olcsóis.
Jó lenne ha irnátok sütötök leves recepteket, már többször gondoltam, hogy főzök, de mindig inába szállt a bátorságom, hogy milyen lehet nem nagyon édes nem tudom milyen füszer lenne jó bele.
Szeretnék jól kipróbált sütötök leves recepteket ha nincs benne tejszin az nem baj.