Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Főzzünk finom leveseket
Létrehozva: 2007. július 19. 09:12
Sziasztok! Szeretném ha sok finim leves recepteket küldenétek, olyat amit egyszerú megfőzni ebben a nagy melegben. Persze szivesen kiprobálnék bármilyen levest, mert nálunk az ebéd leves nélkül elképzelhetetlen. Várom ötleteiteket. Sziasztok.
Köszönöm , kedves vagy.
Én a húst mostanában nem szeretem, de férjem kedvéért megfőzöm. A levesből egyébként mindent megeszem a hús kivételével. Nem vagyok vega, de mostanában valahogy inkább a zöldség felé hajlok. Volt már ilyen máskor is velem, de aztán vissza találtam a husihoz.
Sziasztok!
Nem szeretem a levest, nagyon ritkán főzök, azért ugrottam be, hogy kis ihletet kapjak valami fini leveskére. És lőn :). Tárkonyos raguleves, nah, hát azt még én is szeretem. Meg a többi jó kis husis levest... Miattatok holnap vagy holnapután meghal egy csirkém :).
Borsó: anyósom tejesen főzi a borsólevest. Először nagyon furcsa volt, de mostanra megszoktam. Nem tudom a receptet pontosan, de ha valakit érdekel felhívom és megkérdezem.
A borsó levesnek most van az ideje, de lehet, nálatok nincs.
Lebbencs leves, paradicsom leves
krumpli leves
karalábé leves
karfiol leves.
Remélem sikerült egy kis ötletet adnom.
Szia!
En megcsinaltam a Mindmegette-röl a tejszines spargkremlevest, es nagyon finom volt.
Örülök,h. talaltam ezt a topicot, mi külföldön elünk es jövö heten jönnek a szüleim 1 hetre. Ök mindenhez szeretnek levest enni, mi meg maximum kremlevest eszünk neha,ök azt nem szeretik. Szoval most olvasgatok, remelem, talalok valami könnyü es finomat.
Sziasztok.
Nem rég regisztráltam, inkább csak nézelődő vagyok még.
Én holnap zöldborsólevest főzök csirkeaprólékkal.
A levest mi is szeretjük, szinte minden nap van nálunk.
Szép estét kívánok mindenkinek.
Sziasztok!
Spárga levest szeretnék főzni, szeretném ha irnátok jól bevált recepteket.
Köszi
Én is hasonlóan csinálom, pörköltet főzők valamilyen húsból,
nálunk, sertéshús, csirkemell vagy pulykamell szokott lenni.
Amikor félig puha, akkor teszem bele a zöldségeket,
répa, fehérépa, zeller, ezek zöldje, fokhagyma, paradicsom, paprika, 1 babérlevél, 1 kk őrölt kömény
aki szereti (mi nem) az karalábét is tehet bele
amikor ez is félig puha, mehet bele egy pár szem krumpli, és a zöldborsó
gombát nem szoktam, mert azt az egyik gyerekem nem szereti, ne kelljen neki halászgatni
tárkony ecettel is lehet ízesíteni, én csak szárított tárkonyt teszek bele és egy főzőtejszínnel szoktam behabarni
abba eleve van keményítő így külön lisztet nem kell bele tenni.
----------
Ha ünnepibbé akarom tenni a levest, akkor sütök hozzá kis cipókat és abba tálalom.
TÁRKONYOS CSIRKERAGU LEVES
Hozzávalók:
50 dkg csirkehús (csirkecomb, csirkemell), 1 póréhagyma, 3 közepes sárgarépa, 2 petrezselyemgyökér, 25 dkg zöldborsó, 25 dkg megtisztított és felszeletelt gomba, tárkony, 2 dl tejszín, citromlé, só, 2 evőkanál étolaj, bors, 2 evőkanál liszt, (esetleg 2 evőkanál ételízesítő por vagy 2 húsleveskocka).
Elkészítés:
A karikára vágott póréhagymát az olajon megdinsztelünk, beletesszük a húst, és a hús teljes fehéredéséig kevergetve sütjük, aztán felöntjük 2 liter vízzel. Beletesszük a kockákra/karikákra vágott zöldségeket, a gombát, zöldborsót és a tárkonyt, a fűszerekkel ízesítjük. Kb. 1 óra alatt megfőzzük. A lisztből és a tejből sima habarást készítünk és hozzáöntjük a leveshez. A habarással is főzzük 10 percet és a végén pár csepp citromlével savanyítjuk.
Sziasztok!
Van valakinek valami tuti jó receptje tárkonyos csirkeragu levesre?
Zöldborsó leves:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/vegetarianus-e telek/zoldborsoleves
Füstölt tarjás bableves:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/husos-etele k/fustolt-tarjas-bableves
Karfiol leves:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/vegetarianus-e telek/karfiolleves
Gombagulyás:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/ve getarianus-etelek/gombagulyas
Tök levest főzterm ma leirom hátha van aki nem ismeri.
A tölleves olyan mint egy hamis husleves a tök főzelékhez felhasznált tök héjából és a magos részéből kell főzni amit egyébként kidobunk igy meg sporolos leves is.
Tökleves
H.v. A tök héja és közepe
só egy kis bors
husleves kocka
s. répa
zeller
zöldség
tészta.
A tökhéjat és a közepét vizben feltesszük főzni a forrástól k.b. 10 percig utána leszűrjük és beletesszük a zöldségeket és a tésztát a husleves vagy zöldségleves kockát és kész is.
Jó étvágyat.
Jó reggelt mindenkinek!
Szeretném ha leirnátok, hogy csináljátok a zöldborsó levest aminek most van a szezonja.
örülnék eper leves receptnek is mert az is nagyon finom.
Én két féle képp főzöm a zöldborsó levest
A zöldborsót és az apróra vágott zöldségeker kevés zsiradékon megpárolom, sózom borsozom, megszórom liszttel, petrezselyem zölddel feengedem vizzel és készre fözöm.
vajgaluskát főzök bele.
A másik recepten pedig amikor csirkeaprólékkal főzöm hasonlóan mint hus levest
További szép napot
Erre gondolsz ?
"Rántott borsóhoz" egy tojást 1 dl tejjel, kb. 6 dkg liszttel és egy csipet sóval elkeverve palacsintatésztát készítünk. Nagy lyukú szűrőbe öntjük, és megforrósított zsírba vagy olajba csepegtetjük. A borsó nagyságú tésztát a zsiradékban megforgatjuk, és ha sárgára sült, leszűrjük. Csak tálaláskor tesszük a levesbe.
Szia!
Én sajnos nem tudok segiteni a gomboc recepttel, mert én még nem is hallottam, de biztos finiom lehet.
Francia hagymaleves
500g hagyma
1 l. erőleves kockából
30g vaj
100g keménysajt / ementáli füstölt trappista edami!
30g lisztú8 kisebb szelet kenyér
só bors
A hagymát vékonyan felkarikázzuk, és a vajon kevés sóval fedő alatt többször keverve puhára pároljuk, csaknem pépszerüre.
Liszttel megszórjuk hozzáadjuk az erőlevest borssal megszórjuk és fedő nélkül addig főzzük mig ahagyma teljesen felszivódik.
Közben megpiritjuk a kenyeret minden tányér aljára teszünk megszórjuk sajttal és erre szedjük a forró levest.
tetejét meghinthetjük petrezselyem zölddel.
Sziasztok!
Sajnos nincs időm visszanézni, de a hétvégén szeretnék hagymakrémlevest fözni. Van valakinek valami jó receptje?