Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Még valami eszembe jutott:
barátunk Barcelonában él, évenként 1-2 X meglátogat bennünket. Még nem értem haza, viszont kávét kívánt. Antikonyhatalentum drága hombrém
elkészítette neki a neskafét, amit akkoriban kompletával ittam. Vette is elő az üveget, barátunk pakolta a kávéjába a fehér port
. Az egész elkezdett habzani, gondolta a fiú, h milyen szuper "önfelverős habport" találtak ki Mo-n. Mondanom sem kell, hiba volt kompletás üvegbe sütőport tenni
.
Mellesleg legyen mondva, rá volt írva az az üveg újabb tartalma
.
én is így jártam a keleképoszta főzelékkel...
a nagyim-féfét szerettem volna "reprodukálni", ezért mindenkitől megkérdeztem a családban, h emlékszik-e rá vki, a nagyim hogyan csinálta? volt aki rántásra, volt aki habarásra emlékezett.
mivel eddig csak rántást készítettem, megpróbáltam 2X, de még akkor is nagyon híg volt (kicsit sok vizzel öntöttem fel). aztán eszembe jutott, hogy mi van, ha tényleg habarni kell? akkor mehet bele a habarás is...
még pár napig a hűtőben lakott, mert azt mondtam a páromnak, h nem is olyan rossz ez (ő nem szereti), aztán szépen csendben kidobtam
következő alaklommal mondtam a pasimnak, h öntse már le róla a vizet, erre mire visszafordulok, ott figyeltek a száraz lábasban a fonnyadt kelképosztacsíkok. Mondjuk megettem, csak egy kicsit vízíze lett
Nekem is néha sikerül úgy a süti, hogy a kutyáknál landol és miután már ők sem eszik akkor a kukában.
Úgy látszik leggyakoribb probléma a grízes hús és a liszt nélküli piskóta. Én is elkövettem mindkettőt, a piskóta alá gondosan sütőpapírt is tettem.
Anyám egyszer olyan kemény fánkot sütött, hogy kiadtuk a kutyának, annak sem kellett, végül a tyúkok futkároztak az udvaron egész fánkkal a csőrükben.
Volt egy ismerősünk, aki a húslevesbe nem tett répát, inkább cukrozta, és mivel vendégségbe hívott minket, ennem kellett belőle. Báááá...
Sziasztok,
ezek szerint nemcsak nekem vannak ilyen jellegű emlékei
! Életem első kelkáposztafőzeléke nagyon híg lett, mert sok vízben főztem, ezért mégegyszer berántottam. Ismét olaj, liszt, köménymag. Aztán mégegyszer ugyanezt, majd ismét és megint. A vége egy csirízes, köménymagtól hemzsegő, irdatlan mennyiségű valami lett. Párom hősiesen ette - napokig
, mert én nem szeretem
.
Első húsvéti főtt sonkámat kis fazékba tettem föl főni és közben egy nagyon jó filmet adtak...
Első süteményem tésztája híg lett és nem is sütöttem elég ideig, tehát nyers is. Kedves barátunk jött vendégségbe és boldogan falta mondván: - Nem nyers, csak friss!
Az "elsők" óta eltelt néhány évtized, családtagjaim és barátaim szerint nagyon jól főzök, de néhanapján így is becsúszik egy-egy baki. Ma elégettem a mikroban egy fánkot...
Elrontott ételnél alapszabály (idegen toll, sajnos nem emlékszem kié
: nevezd el másnak az ételt, lehetőleg egzotikus nevet adj neki, úgy tálald
Egy ismerősöm kezdő háziasszony volt,nokedlit főzött.Anyukától látta,miként szaggatja a vízbe a galuskákat,de arra már nem emlékezett,hogy nem egyszerre az egész tálnyit...mikor már az egész tállal beleszaggatta a vízbe,várt,hogy feljöjjenek a víz tetejére,és várt,és várt,egyszer megkavarta,de a szilárd anyag az alján csak nem akart feljönni.....irány vele a kuka
A párom úgy szereti a sült csirkét, ha a külseje szép pirosra van sütve, gondoltam a kedvében járok. Csirkemell sütőből ki, forró olajos serpenyőbe be. Két másodperc múlva már lángolt az egész. Az 5 éves lányom visított a rémülettől, én lekaptam a serpenyőt a gázról, letettem a földre és néztem a tüzijátékot, azután elaludt magától. Az volt a szerencsém, hogy nem kapcsoltam be a szagelszívót, szép lett volna, ha begyullad a műanyag kivezetőcső. Este bevallottam a páromnak, hogy mi történt, szó nélkül festette le a füstszínű falat, majd annyit mondott, hogy most már ne fárasszam magam a főzéssel, inkább rendeljek valamit.
egyszer csináltam magamnak borogatást uborkaszeletből a szememre, testápolót is használtam, pakolás után nem dobtam ki az uborkát, csak hagytam a konyhában.....másnap anyukám beletette a reggeli szendvicsébe,még mondta is hogy olyan illatos volt a szendvicse, de ízlett neki, jókat röhögtünk rajta
a másik, apám csaja csontlevest főz, már egy jó ideje főtt, és nem voltak a konyhában, gondoltam leszűröm, leves a mosogatóba, csont megmaradt...
volt barátom tojást kért, csináltam neki rántottát, azt mondja ő külön szereti, de nem úgy mondta hogy a tükörtojást szereti...erre én szétválasztottam a tojást, és a fehérjéből meg a sárgájából is külön csináltam rántottát, és két tányéron adtam neki...
Látom többen paníroztak darába. Az én apukám a tejbegrízt készítette nekem zsemlemorzsából! Na?
Egyszer én is feltettem tojást főni magamnak vacsira. Gondoltam gyorsan lezuhanyozok. Valahogy nagyon csábított a kád és beleültem. Áztam már egy ideje, amikor az Apu megkérdezte, hogy főtt vagy sült tojást szeretnék-e enni, mert ha főttet akkor tesz fel másikat.
Nemrégiben pedig a levestésztát sikerült úgy odaégetnem, hogy a lábos is odalett.
Sikerült a meggyes? - kérdeztem.
Jó volt csak lila volt a színe és kanálal ettük- felelte ő.
Mit csináltál?
Beleöntöttem a meggyet üvegestől.
Csak a meggyet kellett volna te bolond.
TE HÜLYE AZT NEM MONDTAD, hogy a leve nem kell -erre ő.
1 hónapig ezen nevettünk.
Ehelyett a készülő levesbe tettem.
sziasztok
a párom azt mondta késő este főzzünk pudingot,én álmosan félig aludva
elkezdem forralni a tejet, de nem volt ott az eszem és a port nem kevertem ki tejjel hanem fogtam és az éppen forrásnak induló tejbe beleborítottam a pudingport
és kevergetem , kevergetem nézem ez meg miért ilyen csomós és nem oldódik nem oldódik
aztán a fejemhez csaptam, hogy hoppá ezt valahogy nem így kell
jót nevettem és csináltam egy másik adagot ami persze természetesen odaégett
a párom megette ízlett neki
azt mondta kicsit "füstös"az íze
Én 1x kenyeret pirítottam a hirper-szupertűzhelyem grilljével melegszendvicshez. Arra értem ki, hogy lángol a sütő! Áramtalanítottam, és egy lavór vizet beborítottam a sütőbe! Aztán jött haza a párom, és megjegyezte, hogy valamelyik gyagyás szomszéd megint leégette a kaját. A szempillámat rebegtetve bevezettem a konyhába, és akkor meglátta a kormos falat, és rögtön vágta, hogy mi a helyzet
.
Ez nem főzöcskés, de konyhai: először jött meglátogatni minket a barátnőm, miután elköltöztünk vidékre. Reggel eltűztem a boltba, vittem haza a kedvenc sörét. Ahogy pakolok be a hűtőbe, az egyik palack szétdurrant a kezemben, szétnyírta az ujjamat. Vér mindenfelé... a földön, a szekrényen, a mosogató oldalán lecsurogva... Spuri az ügyeletre... Amire végeztem az orvosnál, a barátnőm is megérkezett, és bevezettem a vérben-sörben úszó konyhába
