Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Sziasztok!
Spagetti Carbonara!
NAgyon finom:D
Gyümölcssali - friss vitamindús ;-) előzzük meg az influenzát
- 2-3 alma kockára vágva
1 banán karikára szelve
1-2 kiwi karikára szelve
1 narancs gerezdekre
lehet rászórni vmi magokat is
esetleg kevés citromlé és méz
Nagyon gyors, nagyon egyszerű + olcsó is:
Sajtos tojástekercs:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/gyors- reggelik-es-vacsorak/sajtos-tojastekercs
Fóliás máj
- jó fél kiló csiperkegomba felszeletelve és a felét 4 kivajazott alufóliára tesszük, ízesítés - só, bors, petrezselyem, borsika, majoránna
- 4 nagyobb pulykamájat grillfűszerrel bekenjük és a gombára tesszük
- a maradék gombával befedjük és becsomagoljuk a fóliát, sütőben megsütjük
Nálunk pont paradicsomos káposzta volt tegnap. Fasírttal.
Volt még borsófőzelék pörkölttel. És gyors madártej.
Én így csinálom őket:
Paradicsomos káposzta:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/vegetarian us-etelek/paradicsomos-kaposzta
Zöldborsó főzelék:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/vegetarianu s-etelek/borsofozelek
Gyors madártej:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/fagylaltok _-kremek/gyors-madartej
Rántott husi hagyományosan vasárnapra
- kockára vágott krumplit sós vízben feltesszük főzni
- husit klopfolás és ízesítés után panírozzuk és kisütjük
- serpenyőben petrezselymes vajon pár percig átsütjük a lecsöpögtetett krumplit
Paradicsomos káposzta
- 1 fej káposzta gyalulva, feltesszük főzni annyi vízzel, hogy jó félig ellepje, só és félbevágott vöröshagyma, kis lángon fél óra főzés
- rántást készítünk, kevés pirospaprikát is teszünk bele és felöntjük paradicsomlével, majd ráöntjük a káposztára, még pár perc főzés
Aki édesen szereti cukrozza meg. Sült husi vagy sült virslivel.
Padlizsánpörkölt
- 1 hagyma, 2 paprika, 3 paradicsom - lecsós alapot készíteni, majd egy jó fél kiló apró kockára vágott padlizsánt tenni hozzá és lefedve párolni. Ízesíteni fokhagyma, erős paprikakrém, petrezselyem a végén rászórva
- közben köretnek a galuskát kifőzni
Viki! sikerült :-), köszi a recit
Most kevesebb töltelékkel csináltam és egy sorral is több lett a tésztából. Legközelebb több töltelékkel csinálom, de szerintem így is finom és örülök hogy sikerült. Karácsonyra tervezem meglepni a családot, akkor dupla adagban, mert a másik mákos lesz.
A tegnapi gyors, egyszerű és olcsó sütim. --------------->
Almás morzsa:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/edes-sutemen yek_-edessegek/almas-morzsa-apple-crumble
Egy másik egyszerű, gyors és olcsó almás néhány nappal ezelőttről. ------>
Elvégre almaszezon van.
És mindkét almás nagyon finom!
Almás pite reszelt tésztával:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/edes-sutem enyek_-edessegek/reszelt-almas-pite
És két gyors, egyszerű vacsora az elmúlt napokból. ------------->
Bársonyos gombamártás:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/vegetar ianus-etelek/gombamartas
Tejfölös gomba:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/vegetarianus-etelek/ tejfolos-gomba
Szia!
A zserbót piciben sütöttem. Olyan kb. 25 x 30-35-ösben.
Ha nagyobbat szeretnél, többszörözd meg a hozzávalókat!
(Öszintén megvallva az eredeti, anyukámtól örökölt receptben dióból csak fele ennyi volt ennyi tésztához, de mivel mi sok dióval szeretjük, egy idő után már az anyukám is dupla mennyiségű töltelékkel csinálta. De fele ennyi töltelékkel is finom.)
Szia Viki!
Ha erre jársz, légyszi írd meg nekem, hogy mekkora cm-es tepsiben sütöd a zserbót? A linzert én 4-en szoktam, kb ezt is annyi hőfokon kell? Még sosem sütöttem, de karácsonyra meglepném a rokonságot, de főpróbát akarok tartani biztos ami biztos :-)
Köszi előre is a választ!
Két olcsó és egyszerű őszi ebéd vagy vacsora:
Vadas gombából:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/vegetarian us-etelek/vadas-gomba
Gordon almatortája:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/tortak/ gordon-almatortaja
és
Francia rakott krumpli:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/vegetarianu s-etelek/francia-rakott-krumpli
Almás keverős süti:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/edes-sutemenye k_-edessegek/almas-suti
Szardíniás paradicsom ( lehet daráthússal is )
- 1 vöröshagymát finomra vágva, olajon megfonnyasztani és a lecsöpögtetett (kb.30dkg) szardíniát összetörve hozzátenni
- majd 8 db paradicsom tetejét levágni és a belsejét kikaparni és a halhoz tenni és még kicsit párolni
- majd 1 vízbe áztatott zsemlét hozzá, 5 deka reszelt sajt, só, bors, pár csepp citromlé, kis csokor finomra vágott petrezselyemmel ízesíteni és megtölteni a paradicsomokat
- tetejükre rászórni a maradék 5 deka sajtot és kivajazott tepsibe tenni, a levágott kalapokat mellé, köré tenni és megsütni
Körtés-sajtos sali
- körtét és sajtot gyufaszálnyi csíkokra vágni és tejföllel összekeverni, kicsit hűtőbe tenni
nasinak is nagyon finom ;-)
Krumplileves
- pirospaprikás rántást készíteni, felönteni vízzel és apró kockára vágott krumplit, sárgarépát, gyökeret, egész vöröshagymát, kolbászt tenni bele, ízesíteni - só, babérlevél, köménymag, petrezselyem
bő fél óra főzés, a rántástól selymesen sűrű lesz
Mustáros újhagymás csirkemell
- pác: 3-3 evőkanál különböző mustár, 3-4 evőkanál olaj, 5 evőkanál almalé, pár csepp citromlé, 1 újhagyma felszelve, bors - ebbe tesszük a félbevágott csirkemelleket és egy éjen át érleljük
- sütés: tepsibe tenni a husikat és köré 10 szál egészben hagyott újhagymát amit ízesítünk citromlé, olaj, só, bors, kakukkfű
- kicsit később még almacikkeket is teszünk köré és készre sütjük