Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Mit főztök ilyen melegben
Létrehozva: 2006. június 28. 07:40
Sziasztok!
Két gyerkőccel megkezdődött a nyár. Mit főztök ilyen melegben nekik amit szívesen megennének, de nekünk sem tart órákig a konyhában a főzés.
Időnként csak dinnyét eszünk ebédre, ez hideg és a gyerekek is szívesen megeszik.
Köszi, Ary
Holnap csinálok róla képet és rakok fel. Talán "szanzavéra" a neve, de ez nem biztos. Van sárga szélű és cirmos is. 11 cserepem lett pluszba, de már 3-at elajándékoztam. A többi még a garázsba várja sorsát. Még a fodrászomnak ígértem, remélem lesz a többinek is gazdája?
A töltött káposzta fini, én már nagyon régen főztem. Igazit szerintem csak disznótorkol tudok főzni.
Ma borsóleves volt vajgaluskával és gombás sertés szelet. Tészta még mindig nincs hozzá, se tarhonya, se rizs, mert a fiúk még kint vannak dolgozni. Remélem most már hazacsámborognak. Bár ki kell használni a szélcsendes időt, most alig mozog a levegő, így tudnak permetelni.
Ma papírmunka volt a fő profilom, meg ilyen jövök-megyek-intézkedek. Volt a pedikűrös, megcsinálta a patáimat, de ilyenkor pár napig olyan jó.
No az én fagyasztóm se ürül ki, hiába mondom, hogy hűtőtakarítás, valahogy mindig kerül bele valami? Most épp borsót hoztak, azt fejtettem ki, és raktam el.
Kéne menni a földhivatalba, meg a csempeboltba, vízesboltba, de semmi kedvem semmihez. Agyon kéne már vágni, oszt meg lenne oldva minden bajom. Már nagyon unom, hogy hol ez fáj, hol az, hol aludnék. Régen az ilyen embereket ledobták a Tajgetoszról! Ja, vagy azok gyerekek voltak?
Remélem ti jól vagytok!
Holnap főzök egy gyümölcslevest aszalványokból.
Rákaptam a hipp-hopp fagylaltkészítésre. Gyorsan, takarékosan. Előveszem a felfőzött lehűtött tejet, kb 4 decihez hozzáadok kb 2 deci házi készítésű lekvárt,(csak gyümölcs és cukor, semmi zselé) pár csepp citromlevet, valamilyen aromát, összeturmixolom, lefagyasztom, előveszem, mégegyszer turmix, és kész.
Nincs benne se tojás, se tejszín, se koleszterol, se sok pancsolás. Most barack lesz sorba, amibe majd teszek kicsi mandula aromát és mandulapelyhet.
Nagyon finom, olcsó, egészséges,
Kérek képet az anyósnyelvről, nekem se anyósom se anyósnyelvem nincs.
Most fő a holnapi töltöttkáposzta, utolsó adag a savanyúból. Már rég meg kellett volna ennünk, meg volt töltve, le volt fagyasztva még talán március óta. Nem tudom én mi ez, soha nem ürül már ki az a fagyó. Akármennyit veszek ki belőle, mindig több marad. Már rég kellett volna frisskáposztát töltsek, de ha még ott volt készen a régi, csak meg kellett főzni, akkor minek ? Nem pocsékolunk !!!!!!
No csak ne szokjál el a melótól! Itt a hyperpigmentáltak úgy el vannak már szokva, hogy előbb tanítok meg egy vaddisznót angol WC-be sz@rni, mint ezeket ujra munkába fogni.
Guszta az epertortád, nekem is van itthon sok eprem, csak kedvem nincs sütni. De a fiúkat nem zavarja, pusztítják rendesen. Régen én is szerettem, de most valahogy ez se kell.
Igaz nincs az a kaja amit úgy kívánnék. Ma paradicsomleves volt csipetkével, én megettem a maradék rebarbara levest, és disznópörkölt tarhonyával, uborkasalátával. Nekem olyan száraz volt ez a hús, nem is igazán ettem. Jobban szeretem a csülök és körömpörköltet, de ez a két kákabélű nem eszi meg.
Akkor holnap pihi, de ha nem találsz munkát, gyere, átültetjük a virágaimat, mert azzal még el vagyok maradva, pár cseréppel. Sok "anyósnyelvem" van, sárga szélű és már szétnyomják a cserepet.
Egy kis hűsítő a délutáni melegben.
Epres fagyitorta.
Most megint tessék engem irigyelni, mert holnap nem dolgozok, mivel ortodox pünkösd, és nem nyit az ovi. A múlt hétfőn se dolgoztunk, mi a magyarok, már el vagyok szokva a melótól.
Tessék itt a fincsi epres fagyitortám, álá Stahl citromos fagyitortája nyomán.
Azért nem sütök habcsókot, mert éppen nincs fagyasztott fehérjém. Elfogyott a télire elrakott padlizsánom, ahhoz szoktam majonézt csinálni, onnan maradtak a fehérek. Múlt héten terveztem egy francia salátát, lefújta a lányom, fuccs fehérje, bánom, h ráhallgattam, most lenne habcsókom.
De ami késik nem múlik.
A youtubon a miele főzőiskolának van egy videója a Kardinális , abba vagyok beleszeretve, de a lányom azt is leintette, h ahhoz villanysütő kell. Akkor hogy legyek én boldog????????????
Megyek süssem ki a fasírtokat.
A köretet átterveztem, nem püré+mártás, hanem újkrumpli és saját kerti saláta.
annyit tudok, hogy elég drága cuccok.
Itt lárok Revol cuccokat, de azokat a kicsiket nem: http://www.teritettasztal.com/index.php?content2=termekek_keres&search=brands&brand=Revol
ebbe a receptembe rengeteg aszalt gyümölcsöt sütöttem, és mivel egy éjszakán át áznak a gyümölcsök, ebbe szoktam eltüntetni a túlvásárlást: http://chilii.blog.hu/2010/11/09/angol_gyumolcskenyer
Én ezekből főzök gyümölcslevest. Pudingporral és tejjel dúsítom, kicsi vaj, fahéj, szegfüszeg, vanilia stb.
Ha beáztatod pl teába, üdítőbe, megpuhúl.
Má ecce megírtam, oszt annyi lett belőle,,,,,,,,,,,,,,,,
Az olasz fagyireceptem fuccsba ment, mert az itteni szentjánoskenyérliszt fekete, ami a receptben volt az pedig fehér.
Így lett nekem kávés-szentjánoskenyérlisztes fagyim, és epres-mentás fagyim, nem pedig epres-szentjánosos-habcsókos,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,és habcsókot se kaptam,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Az előbb nem akarta feltenni a fagyimat, lássuk most:
Na, végre !!!!!!!!
Bocsánat, hogy ide jöttem, de ez a topic az amely hosszú ideje ad jobbnál jobb tanácsokat a konyhában sürgőlődőknek.
Kérdésem lenne hozzátok: találtam a polcon aszalt gyümölcsöt - szilvát, barackot - egy dobozban. Kicsit régi és ezért igencsak kemény lett. Szerintetek mit lehet vele csinálni, hogy ehetővé tegyem? Köszönöm a válaszokat. Éva
Hello lányok,
A héten egészen csütörtökig csak köreteket gyártottam, annyi húst grilleztem a vasárnap, h azt hittem soha nem fog elfogyni.
Volt paradicsomos parmezános gnocchi, medvehagymafőzelék, paprikáskrumpli. Mára kerűltem bele a megszokott kerékvágásba, vagyis főztem egy zellerkrémlevesnek indúlt zöldborsókrémlevest, kakukkfüves, bazsalikomos, rozmaringos túrógombóc betéttel, a második pedig tejberizs volt.
na nem biztos, hogy boldoggá tesz a válasz, de megérkezett:
@chilii, ezek francia revol gyártmányok, tűzálló, imitt-amott feltűnik a többi is a képeken :)
Hogy Mo-on hol lehet kapni, azt sajnos nem tudom.
Itt írtam róluk:
http://dallacucina.freeblog.hu/archives/2008/11 /24/Amuse_bouche_balzsamecetes_hagymaval_es_tojassal/
a nagy tálon lévő kis tálkákat hol tetszett venni?
No ma a Lidl-be volt rebarbara, 399 Ft-ról leértékelve 199 Ft-ra. Azonnal vettem és holnap nekilátok a rebarbarás csodának. Lehet az lesz benne a csoda, hogy megcsinálom.
Itt eső nincs, most is a füvet vágják, meg a fóliasátorból szedik fel alulról a fóliákat. Nem tudom mikor és ki fogja összehajtani, de tuti én nem. Remélem holnap ráérnek a traktorosok, mert ma mind a 2 kultivátorozik.
Holnap az egyiknek el kell hozni egy hatalmas asztalt, utána jöhet ide és a fóliát el kell neki rakni.
Festik a táblát amit csináltattam, majd rakok fel róla képet. Képzeld tegnap a BAUHAUS-ba kaptam háncstálat, de kicsit vettem. 40 cm-set. Ma szoltam fel egy kedves ismerősnek aki ott dolgozik, hogy vegyen nekem egy 60 cm-set. Két hét múlva úgy is megyek fel, nem lesz még késő. Hazafelé pedig veszek valami kertészetbe szép fehér virágokat bele, olyat is ami lefelé fut és olyat is ami álló. Remélem szép lesz?