Levendulaszörp keserű?

KovacsRebi
Létrehozva: 2018. július 22. 17:06

Kedves gyakorlott szörpgyártó háziasszonyok!


 


Tavaly ittam először levendulaszörpöt, és nagyon ízlett. Idén én is megpróbálkoztam vele, és elsőre fantasztikusra sikerült. Amint elfogyott, nekiveselekedtem a második főzetnek. Mindent ugyanúgy csináltam, kivéve, hogy nem friss, hanem szárított levendulát használtam. Viszont teljesen más ízt kaptam. Keserű lett, és így már nem is ízlik annyira, túl domináns a kesernyés íz. Próbálkoztam harmadszorra is, és az is keserű lett. Mi lehet szerintetek az oka? Csak annyi, hogy friss volt a levendula? Vagy valami máson is múlik?


 


Úgy csináltam, hogy a vizet (kb 1 liter), citrom levét (3 citrom leve), cukrot (kb 1 kg) felforraltam, majd elzártam a szirupot, és utána beledobván a levendulát (kb 2 csokornyi) áztattam 20-24 órát át.


 


Ha lenne tippetek, min változtassak nagyon örülnék! Köszönöm!

Címlapról ajánljuk

Legnépszerűbb cikkek