Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Kolbász kérdőív
Létrehozva: 2016. november 25. 22:58
Kedves Fórumozók!
Megköszönném, ha minél többen kitöltenétek a kérdőívet, mely a magyar kolbászfogyasztási szokásokat vizsgálja.Nem szakdolgozat téma, csupán házi feladatként kapott project. A kérdőív kitöltésének ideje 1-2 perc és természetesen anonim. Építő jellegű kritikát és tanácsot szívesen fogadok.
A kérdőív az alábbi linken érhető el:
https://docs.google.com/forms/d/1hJ11V9E53sGXlqehkJZtow C5GEn85eHfVykda_Rp4AQ
Segítségeteket előre is köszönöm.
Szerencsére azért vannak olyan üzletek, - egyre több! - ahol lehetőség van manapság is kóstolásra. Legalább is én ezeket a termékeket olyan helyen vásárolom, ahol maga a hentes kínálja fel, hogy kóstoljam meg.( illetve vannak is kitéve kis falatok direkt kóstolásra a pulton) Mert ő maga is büszke a saját termékére! Pl. finom házi kenőmájas, - ami szinte azt az ízt idézi, amire gyerekkoromból emlékszem, vagy a kolbászok, sonkák és egyéb házi füstölt áruk! Én általában ezeket a termékeket nem a nagyáruházakban veszem, de sokszor még az ott vásárolt szalámikat, stb., is megkérem, hogy hadd szagoljam meg !
Szó nélkül eleget tesznek a kérésemnek és azért az illatból is eléggé sok mindent meg lehet állapítani! Azt nem mondom, hogy én vagyok az eladók kedvence....de háát annyi baj legyen, talán ennyit még kibírok! 
Kitöltöttem én is.
Egy kis történelem: a régi kolbászvásárlási szokásokhoz tartozott, hogy a hentesnél megkóstoltunk egy vékony karikát a kinézett kolbászból. Persze anno nem volt ennyi szegény ember, és nem fenyegette a kereskedőt az a veszély, hogy hó végén mindenki kóstolgat, aztán senki se vásárol.
Ez a kérdőív azon kérdéseiről jutott eszembe, hogy mennyire tartod fontosnak a kolbász csípősségét, fűszerezettségét, sósságát. Hát bizony, ezek a fontos jellemzők csak vásárlás után derülnek ki. Így a vásárló csak arról dönthet, hogy legközelebb is vásárol-e abból a termékből, amit szín és állag alapján szimpatikusnak talált. Az első vétel mindenképpen lutri.
Ki akartam tölteni a kérdőívet, de nem találok megfelelő válaszokat, tehát csak egy nagyon rövid megjegyzés.
Kolbászt húsból is lehet csinálni.
Erre a témára pont elfelejtettem rákérdezni, úgyhogy beletettem kérdések közé.
Nálam a legfontosabb szempont: gyorsérlelésűt soha nem veszek.