Karácsonyi mézeskalács

iringo45
Létrehozva: 2014. október 15. 19:51

Sziasztok !



Valaki tud nekem mézeskalács receptet ajánlani?

14 hozzászólás
  1. 2018. január 6. 18:1314.

    Mi idén gluténmenteset csináltunk. A receptet itt találtam: https://zsuzsireceptjei.com/glutenmentes-mezeskal acs-keszites/


    Oda kell figyelni az alapanyagokra (főleg a lisztre és a zsiradékra) és pihentetni kell egy napot, hogy jól sikerüljön. 

  2. 2014. november 28. 17:1313.

    Régen ebbe a topicba írogattunk recept és díszítési ötleteket.


    Találtam képeket a puszedliról is.


     


     


     


     

    előzmény:
    iringo45 (1)
    2014-10-15  19:51
  3. 2014. november 28. 17:0512.

    Mézes puszedli (bilonka)

    3 tojás sárgáját és 1 egész tojást kikeverünk 15 dkg porcukorral. 25 dkg mézet
    és 5 dkg zsírt meglangyosítunk, hogy folyós legyen. Én egyben tettem be őket
    picikét a mikróba. A folyós mézet + zsírt is a nagy tálba öntjük a tojásos
    keverékhez. Belekavarunk 4 evőkanál tejfölt és a fűszereket, tetszés szerint.
    Én tettem hozzá 2 teáskanál vaníliás cukrot, másfél teáskanál őrölt fahéjat,
    fél teáskanálnyi őrölt szegfűszeget, és ugyanannyi őrölt gyömbért. 60 dkg
    liszthez hozzákeverünk 2 teáskanál szódabikarbónát, utána ezt a lisztet
    hozzádolgozzuk a kikevert folyékony alkotórészekhez.

    A tésztát betesszük pihenni a hűtőbe. Másnapra kellően szilárd, formázható
    lesz! Én tegnap gyúrtam, ma délután sütöttem. A sütés: golyócskákat
    formálunk. Viszonylag egyformák lesznek, ha egy teáskanállal szedegetjük a
    tésztamasszát. Rövid idő alatt megsül.


    160-170 fok, 10-12 perc. És az illatok is fognak majd segíteni! Ebből az adagból 60-70 db puszedli lesz.



    A kimaradt 3 db tojásfehérjéből habot verünk, 25 dkg porcukorral tovább
    verjük. Most lehet a habba a forró puszedliket beleforgatni, utána
    sütőpapírra szedni, szárítani.


     

    előzmény:
    iringo45 (8)
    2014-11-07  16:26
  4. 2014. november 28. 17:0211.

    A receptek fülnél megtalálod, én évek óta ezt sütöm, itt tanultam az NLC-n csirritől. (Ő M. Angéla)


     


     


     


     

    előzmény:
    iringo45 (1)
    2014-10-15  19:51
  5. 2014. november 28. 16:0710.

    Hmmm... ez szuperül hangzik majd elküldöm az email-címemet.

    előzmény:
    Süti2 (9)
    2014-11-27  19:42
  6. 2014. november 27. 19:429.

    Több receptet kipróbáltam már és van egy puha mézecskalács receptem ami finom és azonnal ehető,  nem kell kivárni hogy megpuhuljon. Díszíteni is jól lehet, egyre színesebb és szebb darabok lesznek, már a küllemre megyek hiszen van tuti recept. Ha még érdekel elküldöm e-mailben.

    előzmény:
    iringo45 (1)
    2014-10-15  19:51
  7. 2014. november 7. 16:268.

    Valaki mézespuszedli recepted tud ajánlani?

    előzmény:
    iringo45 (1)
    2014-10-15  19:51
  8. 2014. október 16. 20:367.

    Nálunk is kettéválik a szép és az ehető....


     


    Van egy, ami kb. januárra lesz harapható, viszont remek az állaga, és gyönyörűen díszíthető.


     


     

    előzmény:
    kivi39 (6)
    2014-10-16  07:05
  9. 2014. október 16. 07:056.

    Ha szépen díszíthető mézeskalácsot keresel, akkor nem tudok segíteni, de ha megfelel a puszedli is, akkor írd be akár az nlc keresőjébe, akár a gugliba, hogy Bilonka mézespuszedlije. Valami isteni finom.

    előzmény:
    iringo45 (1)
    2014-10-15  19:51
  10. 2014. október 15. 22:285.

    Nem akarja az igazságot!


    - Írd be a topikod feletti keresőablakba: mézeskalács


    - jelöld be a "keresés az egész fórumon"


    - majd katt a "keress"-re!

    előzmény:
    csutak51 (4)
    2014-10-15  22:25
  11. 2014. október 15. 22:254.
    idézet:
    csutak51 (3)
    2014-10-15 22:21:53

    Ó, bocsánat az előbbi link nem lett jó!


    Helyette EZ a jó  (remélem legalábbis!)

    előzmény:
    csutak51 (3)
    2014-10-15  22:21
  12. 2014. október 15. 22:213.
    előzmény:
    csutak51 (2)
    2014-10-15  22:18
  13. 2014. október 15. 22:182.

    Jobbnál jobbak vannak a neten!


    mézeskalács


    De a caféban is van jópár mézeskalácsos-topik, keress itt is rá!

    előzmény:
    iringo45 (1)
    2014-10-15  19:51

Legnépszerűbb cikkek