Édeshagyma - ki ismeri?

kozita
Létrehozva: 2007. március 17. 17:41

Baranyából származom, ahol gyerekkori emlékeim szerint a téli vacsorákhoz sokszor ettünk édeshagymát, legalábbis arra Mohács felé úgy nevezik. Kicsi, barna héjú, ovális alakú, belül halványlila, és nagyon jó íze van, nem erős. Szendvicsre, vajaskenyérre, kolbászhoz, szalonnához isteni. Namármost mióta elkerültem onnan, se pesti lakos koromban, se heves megyei lakosként nem találtam még egyik piacon és zöldségesnél sem e remek csemegét, sőt, még nem is hallottak róla a piaci árusok sem. Mindenki a lilahagymára mutogat, de amit én keresek, az nem olyan, sokkal kisebb, kívül barna, belül halványlila. Szüleim már adtak egyszer dughagymáját, amit a mohácsi piacon vettek, el is ültettük, de nem kelt ki. De még a dughagymához is alig lehet hozzájutni, termelni is nehéz, mert elég kényes növény. 

Aki ismeri e "csodalényt", jelezzen. Nagyon örülnék, ha itt Eger és Gyöngyös körzetében élő is írna, itt lehet-e valahol kapni. Előre is köszi mindenkinek!

17 hozzászólás
  1. 2019. február 1. 14:0417.

    Szia! Igaz régi már ez a poszt,de most olvastuk. Ha érdekel a hagyma,mi termesztünk ilyet. ( rekuci03281@freemail.hu ) keressük meg egymást! 

  2. 2007. március 17. 21:0216.

    nem. A medvehagyma az olyan, mint egy nagy zöld levél, csak enyhén hagyma ízű, és kiváló méregtelenítő...sajnos csak ilyenkor lehet kapni, az év többi hónapjában nincs.

     

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_435145 (14)
    2007-03-17  20:43
  3. 2007. március 17. 20:5115.
    Mit tudom én, hol mi a neve, nálunk édeshagyma volt. Csak tudnék már valahol szerezni, nagyon ráéheztem!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_435145 (14)
    2007-03-17  20:43
  4. Torolt_felhasznalo_435145
    Torolt_felhasznalo_435145
    2007. március 17. 20:4314.
    Nem, medvehagyma?
    előzmény:
    kozita (13)
    2007-03-17  20:34
  5. 2007. március 17. 20:3413.
    Szerintem a sonkahagyma nem ugyanaz, mint amire én gondolok, szóval nem hosszúkás, hanem felülről összenyomott ellipszis alakú, az íze tényleg édeskés. Eger és Gyöngyös környékiek S.O.S., nem láttatok a környéken valahol?
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_688666 (12)
    2007-03-17  20:18
  6. Torolt_felhasznalo_688666
    Torolt_felhasznalo_688666
    2007. március 17. 20:1812.
    Szia! Én Pesten az Örsön lévő biopiacon láttam ilyen hagymát. Ott kimondottan édeshagyma volt kiírva, de ha a sonkahagyma ugyanaz, akkor olyat szerintem elég sok helyen lehet kapni.
  7. Torolt_felhasznalo_234597
    Torolt_felhasznalo_234597
    2007. március 17. 19:5211.
    Én tudom mire gondolsz, tavaly vetettem ilyet a neve SONKA HAGYMA.  Szóval vetőmagboltban biztosan megtalálod, legfeljebb picit vársz, míg megnő!  
    előzmény:
    kozita (1)
    2007-03-17  17:41
  8. Torolt_felhasznalo_403643
    Torolt_felhasznalo_403643
    2007. március 17. 19:4110.
    Én anyukáméktól kaptam, ők termesztették. Én általában reszelni szoktam minden ételhez, és épp a multkor mérgelődtem, hogy alig lehet lereszelni, mert annyira tömzsi.
    előzmény:
    kozita (9)
    2007-03-17  19:35
  9. 2007. március 17. 19:359.
    Igen, ilyen! Van kisebb és nagyobb is köztük, de általában kis méretű. Tudsz valahol ilyet? Nagyon megköszönném.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_403643 (8)
    2007-03-17  19:29
  10. Torolt_felhasznalo_403643
    Torolt_felhasznalo_403643
    2007. március 17. 19:298.
    Nem tudom ez az-e, de rendesen olyan a héjja mint a vöröshanymának, belül viszont lila színű, éás az alakja olyan mintha felülről összenyomták volna. Azaz alacsony és duci. Ez az?
    előzmény:
    kozita (1)
    2007-03-17  17:41
  11. Torolt_felhasznalo_648560
    Torolt_felhasznalo_648560
    2007. március 17. 19:097.
    Nekem egy csokros hagyma ugrik be, amit én is évek óta keresek.
    előzmény:
    kozita (1)
    2007-03-17  17:41
  12. 2007. március 17. 19:036.

    Riverine )) nekem a szotar igy irta......nem tudtam a magyar nevet, csak az angolt , ezert neztem meg a szotart.....hat a szotar is tevedhet

    Nezelodo ))) azt a nagy feju feher hagymat itt spanyol hagymanak hivjak, az is nagyon finom, edes hagyma.

    előzmény:
    riverina1 (4)
    2007-03-17  18:28
  13. Torolt_felhasznalo_856240
    Torolt_felhasznalo_856240
    2007. március 17. 18:295.
    Bocsi, én ezt a hagymát nem ismerem, de az Olaszországban kapható édes fehér hagymát sajnálom, hogy nálunk nem kapni. Isteni íze van. Méretre akkor, mint a mi vöröshagymánk, csak sokkal-sokkal finomabb.
  14. 2007. március 17. 18:284.
    salotte a neve felénk, és nem csipős.....pontosan ahogy irtad , ovális, lilás belül és biztos, hogy nem mogyoróhagyma, mert az gömbölyü...... Láttam a Vásrácsrnokba Bp-en.
    előzmény:
    kozita (1)
    2007-03-17  17:41
  15. 2007. március 17. 18:193.
    En Debrecenben vettem nehanyszor sonkahagymat. Ot-hat centis, edes, hosszudad, enyhen lilas husu volt. Ugyanarra gondolunk?
    előzmény:
    kozita (1)
    2007-03-17  17:41
  16. 2007. március 17. 18:012.
    Szia )))) nemhiszem, hogy segit rajtad ha azt mondom, hogy en ismerem, hasznalom, barmelyik uzletben lehet kapni )))) mert kb 14 ezer km re vagyok toled ( Az angol neve shallot, magyarul mogyoro hagymanak forditjak. Remelem talalsz valahol majd...itt sok sok etelnek az alapja ez a hagymacska))) udv Bogie
    előzmény:
    kozita (1)
    2007-03-17  17:41

Címlapról ajánljuk

Legnépszerűbb cikkek