Medvehagymás-fetás csirkesaláta

Amilyen egyszerű, olyan nagyszerű tavaszi saláta. Tökéletes ebéd, még tökéletesebb vacsora.

Hozzávalók (egy nagy adaghoz):

kb. 6 szál angol zeller
1 közepes alma
fél citrom leve (vagy 100 %-os bio citromlé, például ez)
10 dkg feta sajt
1 marék sótlan, natúr szotyi vagy saláta magkeverék (például ezek)
5 levél friss medvehagyma apróra vágva (szárítottal – itt találsz – helyettesíthető)
1 egész csirkemellfilé
himalája só, bors, kókuszzsír a sütéshez (ezt az adalékanyag-menteset használom)
öntetként egy bő löttyintés extra szűz olívaolaj