Egészség

Az ősz nagyágyúja: a csipkebogyó

A csipkebogyónak nemcsak a C-vitamin-tartalma magas, még számos szuper tulajdonsága van. Elmondjuk, mik ezek.

Vitathatatlan, a csipkebogyó értékes vitaminforrás, a narancsnál például 20-szor több C-vitamint tartalmaz. Az immunerősítésen túl a C-vitamin a zsírégetésben is segíthet, ugyanis a benne található pektin megakadályozza a koleszterin és a zsírok egy részének felszívódását. Ha mindez nem lenne elég, gazdag még B2-vitaminban, valamint A-, K- és P-vitamint is tartalmaz, és vértisztító hatása is ismert.

osz, csipkebogyoTIPP: Hosszabb idejű tárolásra valamilyen módon tartósítani kell. A legegyszerűbb megoldás a szárítás. A megmosott csipkebogyókat hosszában vágjuk félbe, és tepsiben sütőben vagy a fűtőtesten állandó forgatás mellett szárítsuk. A C-vitamin magas hő hatására elbomlik, ezért a szárítási hőmérséklet 40 foknál nem lehet magasabb!

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top