2 szuper vendégváró, gyors saláta

Répasaláta

Hozzávalók 4 személyre:

• 40 dkg sárgarépa tisztítva
• 2 ek. méz
• 1 citrom leve
• 40 dkg savanyú káposzta
• 10 dkg zöldsaláta
• só

A sárgarépát vékony csíkokra szeleteljük, sózzuk, hozzáadjuk a kifacsart citrom levét, rácsorgatjuk a mézet, majd zöldsalátaleveleken tálaljuk a savanyú káposztával együtt. 

Mézes-kakukkfüves körtesaláta kék sajttal

Hozzávalók (4 személyre):

• 6 érett körte
• 2 nagy fürt kék szőlő
• 4 marék friss salátalevél
• 15 dkg pirított török mogyoró
• 15 dkg kék sajt (gorgonzola, stilton vagy roquefort)
• 6 ek. olívaolaj
• 1 citrom leve
• Fél tk. szárított kakukkfű
• 2 ek. méz

Elkészítés:

A körtéket meghámozzuk, és felszeleteljük. A szőlőt leszemezzük, megmossuk.
Az öntethez az olívaolajat kikeverjük a citrom levével, a mézzel és a kakukkfűvel.
Tányérra helyezzük a salátát, a körtét, a szőlőt, majd rámorzsoljuk a kék sajtot, megszórjuk a pirított mogyoróval, végül meglocsoljuk az öntettel.