nlc-logo

Engedélyezi, hogy az nlcafe.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.

Egészség
Ideje nem ellenségként gondolni a tojássárgájára!

Ideje nem ellenségként gondolni a tojássárgájára!

Az emberek egy része az egészséges életmód jegyében kerüli a tojássárgája fogyasztását, pedig ezzel rengeteg, szervezetük számára fontos tápanyagról mondanak le.
nlc
f Ajánlom

A tojássárgáját sokan a magas koleszterintartalma miatt tekintik ártalmas ételnek, arról viszont már hajlamosak az emberek elfeledkezni, hogy a zsíron kívül mennyi értékes vitamin és ásványi anyag is található benne. Például A-, D-, B6- és B12-vitamin, valamint vas, kalcium és magnézium is, szemben a tojásfehérjével, amely többségében csak fehérjét tartalmaz. Hogy jobban megértsük a tojás két összetevője közötti különbséget, Joe Hollington, neves dietetikus posztolta ezt a szemléletes ábrát:

Lots of clients ask whether they should just eat the white, or the whole egg? 🍳 as you can see, the yolk is the main source of fat (and cholesterol), however it is the source of most of the nutrition. I would always suggest eating the whole egg 🍳. For the general population I would suggest that you don’t eat more that 2 eggs a day and I would suggest you don’t eat eggs every day of the week. . . . Some people’s protein requirements are quite high (or they need to eat a lot more protein to achieve a nutritional goal such as muscle gain) and in that case I would sometimes suggest an extra egg white or two could be added to an omelette for example. As it’s a good way to add nearly pure protein without adding any more fat. 💛 #nutritionme

Jo | Registered Dietitian 🍉 (@nutritionme_uk) által megosztott bejegyzés,

Persze a tojássárgája fogyasztását sem szabad túlzásba vinni, hiszen a koleszterintartalma valóban magas, napi koleszterinadagunk közel kétharmadát fedezi egyetlen tojás sárgájának az elfogyasztása. De időről időre azért nem árt beiktatni étrendünkbe ezt a vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag terméket is.

(Forrás: Popsugar)

Megosztás Facebookon