2016. Február 26.

A fogyásban is segítenek az egészséges zsírok

Most azt is eláruljuk, melyik ételben mennyi egészséges zsír található.

nlc

A kilóktól való szabadulás, az egészséges szív és az összességében jobb közérzet kulcsa is a telítetlen, egészséges zsírokban keresendő.

Az egészséges zsírok között megkülönböztetünk egyszeresen telítetlen (MUFA) és többszörösen telítetlen zsírokat (PUFA) – utóbbiba tartoznak például az omega-3- és az omega-6-zsírsavak is. Ezekről mind bebizonyosodott, hogy antioxidánsokban, például E-vitaminban gazdagok, és jótékonyan járulnak hozzá az immunrendszer működéséhez, valamint a szív egészségéhez. Az egyszeresen telítetlenekről pedig az is kiderült, hogy segítenek megszabadulni a has környéki zsírpárnáktól.

Azt azonban szem előtt kell tartani, hogy a kalóriatartalmuk ezeknek a zsíroknak nem mondható alacsonynak: ha egy napi 2000 kalóriás diétához tartod magad, a zsírok nem léphetik túl a 65 grammot.

Összeszedtünk néhány szuperegészséges zsírforrást, amikről most megtudhatod, hány kalóriát, és hány gramm zsírt tartalmaznak!

Étel	Adag	Kalória	Össz. zsírtartalom (gramm)	MUFA zsírok (gramm)	PUFA zsírok (gramm)
Mandula	23 db	164	14,36	3,5	9,1
Avokádó	1/4 avokádó	60	6	1	4
Chiamag	28 g	137	8,6	0,6	6,5
Lazac	110 g	166	6,7	2,3	2,4
Olívaolaj	1 teáskanál	119	13,5	1,4	9,8
Étcsoki	1 kocka	27	1,9	0,05	0,6
Mogyoró	14 db	185	18,5	13,4	2,5