Gyerekbarát karácsonyi menü – nem csak kicsiknek

A gyerekek többsége nem igazán kedveli a hagyományos karácsonyi menüt. A halászlé, a rántott ponty a kicsik ízlésének még túlzottan erőteljes ízek lehetnek, de még a bejgli sem a kedvencük. Hogy idén biztosan ne turkáljanak az ételben, és ne maradjanak éhesek, gyerekbarát karácsonyi menüötletet javaslunk. Ráadásul csöppet sem bonyolult, és gyorsan elkészülhet.

nlc

2020. November 20.

Még az sem egészen biztos, hogy az ünnepi menüt nem kedvelik a gyerekek, és ezért hagyják a tányéron a vacsorát. Gondolj csak bele, hetek óta a nagy napra várnak. December 24-én pedig már kora reggeltől tűkön ülnek, annyira izgatottak, vajon milyen ajándékot bontogathatnak a karácsonyfa alatt. És akkor előtte még ott az ebéd, sőt a legtöbb családnál a karácsonyi vacsora is megelőzi az ajándékozást. Csoda, ha az izgalomtól enni sem tudnak?

És ha már a szeretet ünnepe, idén készíts olyan karácsonyi gyerekbarát menüt, amely legalább egy picit feledtetni tudja a gyerekekkel az izgalmakat. Mert miért is ne főzhetnéd a hagyományos ételek helyett a kedvenceiket, csak egy picit másként, egy picit ünnepélyesebben.

A karácsonyi gyerekbarát menü első fogása: virslis falatkák

Hozzávalók

2 csomag friss leveles tészta
2 csomag sertés- vagy baromfivirsli
1 tojás
ízlés szerint só

A gyerekbarát menü előételének elkészítéséhez a leveles tésztát a hűtőből kivéve óvatosan hajtogasd szép. Picit sózd meg. Szeleteld 12 téglalapra. A virsliket vágd félbe, és 1-1 darabot fektess a leveles tésztára, majd csavard föl. Helyezd sütőpapírral bélelt tepsire, és a kissé megsózott és fölvert tojással kend meg valamennyit. Told a karácsonyi előételt a 200 fokra előmelegített sütőbe, és 20-25 perc alatt süsd szép pirosra. A virslis falatkákat melegen, ketchuppal vagy mustárral kínáld.

Virslis falatkák (Profimedia)

A karácsonyi gyerekbarát menü második fogása: csirkemellfalatkák hercegnőburgonyával

Hozzávalók

50 dkg csirkemell
1 tojás
15 dkg liszt
2 dl tej
1 ek. étolaj
1 tk. szódabikarbóna
50 dkg burgonya
tejföl és vaj
só

A tejben robotgéppel keverd el a tojást, a lisztet, az étolajat, a szódabikarbónát és ízlés szerinti mennyiségű sót. A palacsintatésztát tedd félre 15 percre.

A csirkemellet mosd meg, darabold kisebb csíkokra vagy kockázd. Ízlés szerint sózd, borsozd. Kevés lisztben forgasd át.

A tésztát engedd fel kevés szódavízzel, a hagyományos palacsintatésztánál sűrűbb tésztát kell kapnod. Serpenyőben forrósíts bőséges mennyiségű olajat, majd süsd meg benne a tésztába forgatott csirkemelldarabkákat.

A burgonyát hámozd meg, kockázd fel, forró, sós vízben főzd puhára. Szűrd le a vizet, keverd simára a tejföllel és a vajjal. A krumplipüréből nyomózsák segítségével formázz szép halmokat. Tálalás előtt 200 fokra melegített sütőben 5 percig süsd.

Kínálhatsz a karácsonyi tutibiztos gyermekmenü főétele mellé mézzel elkevert ketchupot.

Hercegnőburgonyás falatkák (Profimedia)

A karácsonyi gyerekbarát menü harmadik fogása: mézeskalácsmuffin

Hozzávalók

20 dkg liszt
5 dkg vaj
2 tojás
1,5 dl tej
10 dkg cukor
1 tk. vaníliaaroma
1 tk. mézes fűszerkeverék
1 tk. fahéj
1 tk. reszelt citromhéj
2 tk. sütőpor
csipet só

Keverd össze a száraz hozzávalókat, így a lisztben keverd el a fűszereket, a citromhéjat, a sót, a sütőport. Egy másik keverőtálba mérd ki az olvasztott vajat. Robotgéppel keverd hozzá a cukrot, majd egyesével a tojásokat. Öntsd hozzá a tejet és végül a vaníliaaromát is. A lisztes keveréket adagonként keverd a muffintésztához.

Muffinsütőt bélelj ki papírkákkal, oszd el a tésztát egyenletesen, majd told a 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsd 20-25 percig. Kínálhatod melegen, tejszínhabbal és fahéjas porcukorral megszórva a karácsonyi menü mennyei desszertjét.