Meseszép mézeskalácstorta

Ha karácsony, akkor mézeskalács, még akkor is, ha tortát sütnénk! Mutatjuk, hogyan készül a mézeskalácstorta, ami nemcsak káprázatos látvány az ünnepi asztalon, de abbahagyhatatlanul finom is.

Hozzávalók:

• 350 g liszt
• 330 g barna cukor
• 2 tk. őrölt gyömbér
• 2 tk. fahéj
• 1 tk. szerencsendió
• 1 tk. szódabikarbóna
• 1 tk sütőpor
• fél tk. só
• 3 tojás
• 2 ek. melasz
• 200 g vaj
• 200 ml tej
• 1 ek. friss narancslé
• 1 tk. vanília kivonat
• 1 narancs lereszelt héja
• 3 ek. szárított gyömbér (édes)
• 300 g krémsajt
• fél ek. fahéj
• 400 g tejszín
• 200 g porcukor

Elkészítés:

1. 180 fokra melegítsük elő a sütőt, és készítsünk elő egy tortaformát. Kezdjük a száraz hozzávalókkal: keverjük őket alaposan össze, alacsony fokozaton.
2. Adjuk hozzá a vajat, egyesével a tojásokat, majd a melaszt. Ezután jöhet a tej, a narancslé, a vanília és a narancshéj. A tésztát 20-25 percig süssük. Ha megsült, háromfelé vágjuk el.
3. A bevonathoz először a tejszínt és a cukrot verjük fel, ezután adjuk hozzá a krémsajtot és a fahéjat. Bőven kenjünk meg vele a tortánkat, majd díszítsük tovább  habcsókkal, mézeskaláccsal.

supergoldenbakes