Gesztenyekrémleves

Hozzávalók:

• 1 doboz mirelit, pucolt egész gesztenye
• 1 szál sárgarépa
• 1 fej vöröshagyma
• 2 dkg vaj
• 8 dl húsleveslé (zöldségkockából is készülhet)
• 2 dl főzőtejszín
• só, bors
• szerecsendió

Elkészítés:

A finomra vágott hagymát a vajon fonnyaszd meg, majd add hozzá a vékony karikákra vágott sárgarépát és a gesztenyét. Öntsd fel a meleg leveslével, és főzd addig, amíg a répa megpuhul. Botmixerrel pürésítsd, keverd bele a tejszínt, majd ízesítsd sóval, borssal, szerecsendióval.