2017. Február 01.

Bögrés kókuszos süti

Ezt a kókuszos sütit nagyon egyszerű elkészíteni, még akár egy hosszú nap végén is könnyedén összeállítható. Ha pedig egy kicsit variálni szeretnénk, keverhetünk a tésztájába reszelt citromhéjat, vagy szórhatunk a tetejére egy kis aprított csokoládét.

nlc

Hozzávalók (2,5 dl-es bögrét használunk):

fél bögre cukor
fél bögre kókuszreszelék
2 tojás
fél bögre olvasztott vaj
1 mk. sütőpor
1 bögre búzaliszt

Hozzávalók a tetejére:

3 evőkanál natúr krémsajt
2 teáskanál kókuszreszelék
3 teáskanál porcukor

A tojásokat habosra keverjük a cukorral és az olvasztott vajjal, majd fokozatosan hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a kókuszreszeléket. Összedolgozzuk, és egy kivajazott, kilisztezett 18 cm átmérőjű tortaformába egyengetjük.

180 fokos sütőben kb. 20-25 percig sütjük. Ha kész, hűlni hagyjuk.

A kihűlt sütemény tetejét megkenjük a porcukorral kikevert natúr krémsajttal és kókuszreszelékkel szórjuk meg.